Salmón Luka

... Lamer los dedos :)

Ingredientes (para 4 personas):

-►sёmga Cerca de 1 kg
-►2 Pedazo de cebolla
-►1-2 Pedazo de zanahoria
-►perets Sal
-►ris Adorne
-►rastitelnoe Petróleo
-►1-2 Cucharadas de mayonesa

Los peces pueden cortar en filetes. Zamarinuem condimento para pescado y sal, untar cada filete con aceite vegetal. Debe quedar tan cerca de 0, 5 horas.
Entonces rallar las zanahorias y colocar en el fondo de la sartén.
Entonces vamos a cortar los anillos de media cebolla y también poner en una bandeja para hornear.
A continuación, coloque el pescado.
Superior Obmazh cada rebanada con mayonesa.
Estés Al salir la bandeja con papel de aluminio y colocar en un horno bien precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, sacar del horno y retirar la lámina. Es un milagro, y no pesca!
Se puede servir con un plato de acompañamiento, se puede comer así como así. Cuando se aplica no se olvide de poner un poco de cada una zanahoria de carne y cebollas.

Disfrute de su comida!

Panna Cotta con la fresa

... Fácil y delicioso :)

Ingredientes (para 4 personas):

-►400 Ml. 20% de crema
-►0.5 Art. cucharadas de gelatina instantánea
-►3 Art. cucharadas de azúcar
-►1 Bolsa (10 oz.) De azúcar de vainilla
-►100 C. fresas
-►2 Tsp. El azúcar en polvo

Preparación:

Gelatina vierta 3/2 cda. cucharadas de agua fría se hinchen 5 minutos, a continuación, poner en un recipiente con agua caliente y revolver hasta que se derrita.
Crema mezclada con el azúcar y el azúcar de vainilla, la agitación de calor hasta que el azúcar se haya derretido, si los negrelas mezcla de tibia a continuación, añadir la gelatina y remover, verter en moldes, si la crema se calentaba demasiado que necesitan para ser cool.
Ponga los moldes con la crema en el refrigerador durante la noche o durante 4-5 horas.
Las fresas cortadas en cubos pequeños, se mezclan con el azúcar en polvo, poner en el congelado Panna Cotta, la parte superior vierta el jugo formado.

Disfrute de su comida :)

Pechuga de pollo con piña

... Con un toque :)

Ingredientes:

-►1 Pechuga de pollo
-►3 "Arandelas" piña (puede utilizar la piña en conserva)
-►50 G queso duro
-►4 Art. l. mayonesa o yogur
-►1 Art. l. aceite vegetal
-►morskaya Sal, curry, pimentón - al gusto

Preparación:

Pechuga de pollo cortada a lo largo de conseguir 4 piezas. Luchar contra una pechuga de pollo por ambos lados.
Añadir el curry y el pimentón.
Pechugas de pollo ponen en forma engrasada. "Arandelas" piña cortada a lo largo arbitrariamente puesto en cada pieza de carne.
Añadir la mayonesa.
Espolvorear el queso rallado con un rallador fino. Hornear las pechugas de pollo a 180 grados durante 30 minutos.
Servir de mama al horno con la salsa caliente preferida. Combina a la perfección con cualquier platos secundarios.
Pechugas de pollo se ponen muy jugosa, tierna y jugosa.

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Relleno para rollos - 15 especies principales

Relleno para rollos vienen en diferentes tipos. Si cocinar los rollos rellenos para usted mismo, ser guiado por su propio gusto, y añadir los ingredientes que más te gusten. Si usted prefiere cocinar estrictamente por prescripción, a continuación, le ofrecemos 15 tipos básicos de rellenos para rollos, que se utilizan comúnmente para la preparación de diferentes tipos de rollos.

1.Listya lechuga, queso Buko o Filadelfia, anguila, aguacate y un poco de caviar rojo;
2.Ikra peces voladores, el pepino o el aguacate tortilla Tomago;
3.Buko o Filadelfia, pepino, aguacate, anguila o filete de salmón (receta más popular);
4.Kunzhut, tortilla Tomago, pepino, queso de soja (u otro pescado de su elección);
5.Krevetki (pelado), Philadelphia, pepino;
Pimienta 6.Bolgarsky, pepino, lechuga, mayonesa (o queso), la anguila;
7.Marinovanny pepino, Philadelphia, filete de salmón;
8.Krevetki (hervido), aguacate, filete de salmón;
9.Omlet Tomago, Filadelfia, anguila;

Llenado de arroz lanza
10.File pollo ahumado, mayonesa, aguacate, pepino;
11.Midii, aguacate, pepino, huevos y huevas de pez volador (de cualquier color);
Setas shiitake 12.Obzharennye, pepino, camarones, huevas de pez volador;
13.Krevetki, mayonesa, semillas de sésamo (freír los rollos en masa);
14.File salmón, huevas de pez volador, pepino;
Palos 15.Krabovye, pepino, mayonesa (receta rápida).

Última llenado de rollos es más popular para pequeñas fiestas como un aperitivo. Lo más importante en cualquier relleno - IT ingredientes adecuadamente elegidos. No tenga miedo de experimentar y añadir sus ingredientes favoritos en rollos. Le deseamos éxito en la cocina!

Cerdo expreso durante 10 minutos !!!

Ingredientes:

2 kg de lomo de cerdo (sin hueso)
2 cucharadas de mayonesa
2 hojas de laurel
3 cucharadas de pimienta de Jamaica
1 cucharadita de mejorana
Sal 1/3 taza
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de azúcar
4 dientes de ajo
2, 5 litros de agua

Preparación:

Vierta el agua en la cacerola de fondo grueso. Agregar el agua, todas las especias, mayonesa y chesnok.Kipyatim todos, y dar fresco. En la marinada fría poner cerdo y llevar a ebullición. A partir de ese momento, cocinar por 5 minutos y retirar del gas. Deja que la carne se enfríe en la noche (en la misma sartén en salmuera) y luego en la mañana nos ponga a hervir de nuevo y cocine por 5 minutos. Una vez más, dejar que repose durante unas horas hasta que la carne se haya enfriado. La carne cocida se saca de la salmuera y se envuelve con papel o papel de aluminio y guardar en el refrigerador.

PS. Se puede utilizar cualquier otra carne (jamón de cerdo, pechuga de pavo).

ANILLO DE ARENA con maní

15 piezas con un diámetro de 8 cm

Ingredientes:

Mantequilla 200g
Azúcar en polvo 130g
Harina 350g
1 huevo
12 cucharaditas esencia de vainilla (o la mitad de un paquete de azúcar de vainilla)
14 cucharaditas sal (triturado)
12 cucharaditas disgregante.
1 yema de huevo para la lubricación
Nueces 65g para espolvorearlos
pan
moldes de 8 cm y un diámetro de 2 cm

Preparación:
1. Ponga todos los productos excepto la harina en un bol.
2. Bata con una mezcladora (1-2 minutos)
3. Ponga la harina y rápidamente amasar la masa. Enfriar en la nevera, la temperatura óptima de la prueba 20C.
4. Buena espolvorear la mesa con harina y raskatyte masa espesor 6-7mm. Cortar círculos de grandes moldes, y luego en el centro hacer un diámetro de orificio de 2 cm.
5. Coloque en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 20 minutos. Es - es importante y muy conveniente, ya que con las galletas mucho más fácil trabajar con ellos.
6. Limpie cacahuetes tostados listos y lo muelen con un rodillo.
7. Cocine la yema de huevo, nueces y retire la pieza de trabajo.
8. anillos de grasa de la yema.
9. Cada turno lado engrasado de una lámina o placa con las tuercas.
10. Colocar en una bandeja para hornear.
11. Hornear a 200ºC en 12 minutos. Evite dorar.

Disfrute de su té!

Pate bajo la jalea de granada

Ingredientes:

400 gr. hígado de pollo
100 gr. mantequilla
150 gr. jugo de granada exprimido
1 cucharadita de gelatina instantánea
sal, pimienta molida al gusto
1 cdta. Cognac

Preparación:
1. En sartén calentar un poco de mantequilla y freír los hígados hasta que se dore a fuego alto, agregue la sal, la pimienta, vierta un poco de agua y añadir el brandy, bajar el fuego y extinguir el hígado debajo de la tapa durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos.
2. A continuación, el hígado dos veces tuercen a través de un molino de carne o licuadora para batir.
3. pasta listo mezclado con la mantequilla ablandada, poner en forma, superficie lisa, poner en el refrigerador durante 30 minutos hasta que la pasta se endurece.
4. El jugo de granada para calentar y disolver la gelatina en ella a fondo (ver la temperatura recomendada en el envase), puede agregar una pizca de jugo de azúcar.
5. Cuando el jugo de enfriar se vierte sobre la superficie de la pasta de nuevo puesto en el refrigerador, preferiblemente durante la noche, hasta que la gelatina se endurece por completo.

Receta - olyaw

Dulzura de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
2 huevos
1 pera
Un poco de leche
1 malvavisco
1 cucharadita azúcar en polvo

Preparación:
1. Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo.
2. Peras y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage. En una forma engrasada despido masivo.
3. Las proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y se vierte sobre la cazuela, liso. Poner en el horno durante 40 minutos a aproximadamente 170 C
4. Las partes interesadas pueden añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él.

Carne glomérulos en hojaldre.

Ingredientes:
carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.

Preparación:
1. Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
2. Estirar la masa y cortar en tiras finas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
3. Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.
4. Usted puede añadir los champiñones fritos picada, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
5. Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
6. En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y lo puso en la nevera durante al menos un día. Y lo mejor - para dos o tres días - picada generalmente habrá ideal!
7. preveo objeciones - relleno en la nevera durante un momento peor. Nada de eso! No se limite a comprobar por sí mismo! Sólo es necesario para mantener el relleno en la zona fría del refrigerador, no la temperatura alrededor de los cero grados.
Les deseo mucho éxito!