Cuscús - 250 gr Cúrcuma - 1/2 cucharadita Leek - 10 cm Tomates cherry - 8 piezas Pimienta dulce - 1 pieza 2 dientes de ajo, Zucchini - 150g -por Sal al gusto Perejil - 2 cucharadas Cultivo de aceite - 1-2 cucharadas Gallineta nórdica (filete) -500 gr Adobo: El jugo de medio limón -1 Cucharadita de sal sin diapositivas El aceite de oliva - 1 cucharada Tomillo - unas ramitas Miel - 1 cucharadita Pimienta recién molida Mezclar todos los ingredientes para el adobo. Filetes cortados en trozos pequeños (2 * 3 cm), vierta el adobo y poner en la nevera durante 30 minutos. Luego cambie el pescado con el adobo a la cacerola y cocine 8 minutos, girando suavemente los trozos de pescado. Cocinar cuscús como indica el paquete con el concesionario. Tengo unas medianas sémola de tierra, que vierten agua hirviendo (caldo puede ser), agregar la sal, la cúrcuma (curry) para el color, cierre la tapa y después de 5 minutos porridge buena aplastar con un tenedor para evitar grumos. Las verduras cortadas arbitrariamente, freír durante unos 5 minutos en el lugar. aceite, sal al gusto, añadir el ajo, el perejil picado y mezclar con cuscús. Cuscús agregar el pescado y revolver suavemente. Buen Provecho)) Autor: Angelika Zorkina# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Me encanta hacer albóndigas con verduras, porque obtienen más, no están tan secos y verduras que no se sienten. 400g picada 0, 5 tazas de arroz 1 cebolla grande 1 zanahoria mediana especias Para la salsa: tarro de pasta de tomate 1 cda. Vierta la crema agria ajo o adjika Hervir el arroz con polstakanom agua (con tanta agua, se puso un poco mal cocida). Cebolla picada, frote la zanahoria con un rallador fino. Vehículos de la fritada. Mezclar las carne picada, arroz, verduras y especias. Dazzle albóndigas y freír en aceite bien caliente (a incautado inmediatamente y luego se derrumbó en el fuego). La pasta de tomate diluido en agua (cantidad de toma de agua, de modo que las albóndigas salsa cubiertos en un medio sartén honda), añadir la crema agria, sal y ajo picado o adjika. Vierta la salsa sobre las albóndigas y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos con la tapa. Autor: Fe Fiskina# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Ingredientes (5 porciones) Omóplato Cordero - 500 gr. Cebollas - 120 g Tomate - 120 g Pimienta - 120 gramos (tres colores) Ajo - 3 dientes. Los pimientos picantes - '15 Ginger - 0, 5 cm. Patatas - 350 g Comino - 0, 5 cucharaditas La cúrcuma - 1 cucharadita Paprika chile en polvo - 1 cucharadita Canela en polvo - en la punta de un cuchillo. La carne se corta en trozos de aproximadamente 100 gramos. Frote con una mezcla de pimienta, sal y comino. Bottom Tajín poner a fuego medio, verter unas cucharadas de aceite de oliva, así calentado, y puso la carne. Fry a un ligero rubor y los cambios en el tazón. Al mismo aceite de freír la cebolla, el ajo, el jengibre y la pimienta caliente rojo. En carne verduras asadas establecido en la pimienta top campana, papas picadas en trozos, rodajas de tomate, sal, pimienta, espolvorear con las especias y cubrir con una tapa Tajín. Cocine a fuego lento durante 1 hora. Abra la tapa y poner una rodaja de limón. En general, es necesario marinado en limón sal, pero no pude hacerlo. Marinado necesidad de establecer con verduras, y por lo general al final, que no sería demasiado dulce. Cocine a fuego lento 10 minutos más y retirar del fuego. Antes de servir, espolvorear con cilantro finamente picado y el perejil. Buen Provecho! Autor: Alexander Miroshnichenko# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
• La pasta de tomate (Trituré tomates sin piel) - 200 g • Cebolla (grande) - 2 piezas • Arroz - 0.5 pila. • Carne de res con hueso - 800 g • Ajo - 2 dientes. Mostrar más .. • Condimento para grub (tengo una firme Kotanui Ingredientes:. Utsho suneli, tomates escamas de sal seshёnnyh, azafrán, cilantro, pimienta negro, pimienta de chile, hojas de laurel) • Adzhika agudo media cucharadita (se puede secar, al gusto) 1.Varim myaso.Zakidyvaem en carne vodu.Varim fría durante una hora a fuego lento, retirar la espuma. Sazonar con sal. Una vez que la carne esté cocida, cortada en pedazos y enviado de vuelta en la sartén. Cebolla 2.Narezaem y freírlo hasta que esté transparente a fuego lento. Añadir unas cucharadas de pasta de tomate (Trituré tomates), ajo picado, adjika, especias y freír durante otros 5 minutos todo junto. 3.Zakidyvaem en la sartén se lava el arroz. 4.Minut 20, cuando el arroz esté cocido, vestida con zazharku cebolla y tomate sopa. 5. Cocine por otros 5 minutos. Infusiones y dar un poco de sopa espesa georgiano Kharcho listo) Autor: Natalia Corea# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # CocinaNuggets de pescado
Ingredientes:
Bacalao fresco - 450 g
Huevos - 2 piezas
Limón - 1.2 pc
Sal, pimienta negro - al gusto
Leche entera - 1/4 taza
Yogur griego (normal) - 4 cucharadas
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Salsa caliente - 1 cucharada
Pan rallado - 2 tazas1. Romper dos huevos en un bol, añadir la mostaza, la salsa picante 2. Añadir el yogur y la leche. 3. Mezclar hasta obtener una mezcla suave y cremosa y reservar. 4. Añadir los trocitos de pan en un recipiente aparte y dejar de lado a un lado. Preparar una bandeja para hornear y cubra con papel de pergamino. 5. Tome el bacalao y exprimir el jugo de limón en ella. 6. Sazonar con sal y pimienta. Corte a lo largo de las largas tiras. 7. Corte cada tira en pedazos, tratar de hacerlos uniforme. 8. Sumerja las rebanadas en la mezcla de huevo. Luego rodar en migas de pan en todos los lados. 9. Poner los trozos de pescado en una bandeja para hornear y precalentar el horno a 200 grados. Hornear durante 10 minutos hasta que estén doradas.
Servir con salsa tártara.
Leche de Pigeon
Ingredientes:
4 uds. claras de huevo
1 cda. l. azúcar en polvo (al gusto)
1/4 de jugo de limón (al gusto)
20 gr. gelatina
1, 5-2 arte. l. cacao
2 cdas. leche
El azúcar o marzo polvo (al gusto)
10 gr. gelatina
Proteínas látigo hasta punto de nieve, añadir el marzo polvo, vierta suavemente el jugo de limón. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y enfriar un poco y luego con mucho cuidado, verter un chorro fino en proteínas, mientras bate.
Cacao Cook, y hervir durante unos 5 minutos, para que se espese un poco. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y verter en el chocolate.
Parte de cacao se vierte en moldes, dando un poco de "tomar" en el refrigerador, luego se extendió sobre una capa de proteínas, enviar en el refrigerador durante 15 minutos, el cacao restante entonces se calienta suavemente y verter la última capa. Enviar en el refrigerador por una hora y media. Antes de presentar el postre terminado al revés. Si se desea, espolvorear el cacao seco.
?Sorbete de plátano-limón
Es necesario (aproximadamente 1 kg de sorbete terminado):
5 limones grandes
5 plátanos maduros
10 Art. Cucharas de azúcar en polvo
* En el jugo de un limón pulpa necesitar un plátano y 2 cdas. Bizcochos cuchara de polvo.
Preparación:
Exprima el jugo de los limones y colarlo para eliminar los huesos tramp.
Cáscara de plátano, puré la pulpa en un puré con un tolkushkoy madera, tenedor, batidor en una licuadora o carne picada.
En puré de plátano vierta el jugo de limón, agregar el azúcar en polvo y mezclar bien.
Es necesario el uso de azúcar en polvo en lugar de azúcar granulada, porque en la mezcla de plátano-limón frío, que se disolverá demasiado tiempo, y entonces será no muy agradable crujido en los dientes ya están preparando sorbete. Este postre esa opción cuando se necesita que el azúcar en polvo, sólo puede variar la cantidad y el tipo de azúcar, de la cual se realizarán las libras. Ya es de su gusto.
Ponga la masa resultante en la forma que se congela el postre o morozhennitsu especial y poner en el congelador durante 1,5-2 horas. Si está utilizando morozhennitsu, todo tiene que ser hecho por usted mismo, pero si se utiliza un recipiente ordinario para la congelación, luego 1 por cada alcance medio hora de sorbete y mezclar para lograr una suave consistencia blanda, del postre terminado.
Este postre es ligeramente dulce y amargo, no empalagoso, con un fuerte aroma muy brillante, de plátanos.
Pasta de frijoles sin carne
Ingredientes:
Frijoles blancos secos 150 g
Cebolla (100g) 1 unidad.
Aceite de oliva 80 ml
50g Sésamo
Dientes de ajo 2 piezas.
Sea ½ cucharadita de sal
½ trozos de limón.
Lavash armenio 1 pieza
Método de preparación:
Para gras frijoles pueden utilizar diferentes variedades de frijoles y experimentar con diferentes frutos secos. Esta pasta blanca, que utiliza de sésamo y en muchos aspectos se asemeja hummus. Frijol paté muy útil para aquellos que están ayunando o simplemente le gusta la comida sana.
Los frijoles en remojo durante 6-8 horas en suficiente agua fría. A continuación, cambie el agua y cocinar hasta que estén tiernos (unos 1, 5 horas).
Picar la cebolla y sofría muy ligeramente con aceite vegetal para que no cambió de color, pero sólo se hizo evidente.
En los frijoles cocidos, agregue la cebolla y picar una buena licuadora mezcla.
Sésamo molido a un polvo (en una licuadora o molinillo de café) y agregue los frijoles molidos. También acaba de soplar el aceite de oliva y seguir moler hasta obtener una consistencia de pasta - grueso, pero de plástico.
Ajo frotar bien en un mortero con sal. La sal del mar facilita en gran medida este proceso permite obtener una masa cremosa de ajo.
Añadir la pasta de ajo picado, el jugo de limón, mezclar bien. Trate de tener suficiente sal, ajo y limón. Transferencia a una forma adecuada o difundirlo en un pan de pita y rollo rollo delgada.
Servir pastel puede estar solo o con pan de pita en forma de rollos.
Buen Provecho!
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