Anillos de calamar fritos
Calamares fritos a la perfección con la salsa. Un bocado maravilloso para usted y sus invitados.
Ingredientes:
500 gramos de anillos de calamar
medio vaso de leche
1 huevo
media taza de harina
un cuarto de taza de pan rallado
1 cucharadita de ajo condimento
media cucharadita paprika
Sal y pimienta
Salsa
2 cucharadas de mayonesa
Salsa de chile a su gusto
Unas gotas de limón o jugo de limón
Método de preparación:
Batir la leche y los huevos, añadir los anillos de calamar y dejar reposar 5 minutos.
Por separado, mezcle la harina, el pan rallado, ajo condimentos, sal y pimienta.
Precalentar una sartén con mantequilla, rollo de calamar cocido mezcla y freír hasta que estén doradas.
Salsa
Mezcle 2 cucharadas de mayonesa con la salsa de chile a su gusto y rociar con el jugo de limón o lima.
Buen Provecho!
Vamos a necesitar: 1 kg de zanahorias Sal al gusto aderezo para Corea zanahoria 3 cucharaditas 2 cucharadas de vinagre de 9% 100 g de aceite vegetal Zanahorias para desplazarse y el pincel, cortado en tiras, añadir sal al gusto y dejar actuar durante 30 minutos. A continuación, escurrir el jugo con zanahorias. Añadir sazonar y mezclar bien. El aceite vegetal mezclado con vinagre, y se puso el fuego. Traiga la mantequilla a hervir y añadir las zanahorias. Todos mezclar bien y coloque en el refrigerador durante 3 horas. Cuando una tabla se puede espolvorear con semillas de sésamo. Buen Provecho! Autor: Verónica Kramar# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Ingredientes para parte de estos productos para niños que llegaron 10 pequeños teftelechek. Arroz (cualquiera - Ronda, de grano largo) - 2st.l. Pollo - 70g Zanahorias - 01.03 uds. - Limpiado y cortado en rodajas Calabacín (pequeño) - 1/2 piezas (100g) - Pelar y cortar en rodajas Huevo -. 1.2 PC (I batiendo el huevo entero en un recipiente aparte y medio fundido) Hervir el arroz en agua con sal hasta que estén tiernas, pollo y verduras cocidas en una caldera doble - todo fresco. En el molino para conectar la carne, las verduras, el arroz y la mitad de los huevos y la mitad de la muestra a la homogeneidad, a continuación, mezclar con un poco de sal y los restos de arroz - toda la mezcla con las manos mojadas masa divididas en bolas iguales. ponerlos en una bandeja de horno engrasada con ciruelas. mantequilla y espolvoreada con sémola y coloque en el horno precalentado a 180 grados 15 minutos. Albóndigas Ready servidos con crema agria. disfrute de su comida! Autor: Natalya Vasilyeva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
500 g de levadura de masa escamosa (2 capas) 9% de requesón 400 g azúcar en polvo o azúcar 3-4 cucharadas vainilla 1/3 cucharadita pc yaytso1 Mostrar más .. crema agria 3/2 cucharada PASAS 0.5 Staal semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear La masa se descongeló a temperatura ambiente. Mezclar el requesón, el huevo, la crema agria, la vainilla, el azúcar (o azúcar glas) y pasas al vapor. Estirar una capa de masa. Lubrique medio de llenado, antes de llegar a los bordes un poco. Cerrar roll, zaschipnut borde, baje la costura. Cortar en trozos de 3-4 cm de ancho. Haga lo mismo con la segunda parte de la prueba. Compartir en pergamino, cepillo con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo (o semillas de amapola, canela, azúcar ...). * Horno a 200 hasta que se dore unos 25 minutos. Decorar con azúcar en polvo. Autor: Natalia Corea# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Ingredientes: Harina - 400g de azúcar - 200 g margarina - 100g 1 huevo leche entera - 80ml levadura en polvo 10 gr. vainillina - 0, 2 g Batir la margarina ablandada y el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes exprimen galletas. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil. (Foto doble porción) Autor: Elena Haybullova# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina10 adobos para shish kebab
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Primavera! Warmer! Es hora de salir a la naturaleza, y lo que es la naturaleza sin deliciosa barbacoa? !
Aquí hay 10 mejores adobos a sus kebabs eran todavía muy sabroso)))
1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);
2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;
3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;
4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;
5) la cebolla, el tomate amargo;
6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;
7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;
8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;
9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.
10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.
Buen Provecho!
Polustakannik famoso
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Cake llama "polustakannikom" porque todos los productos llevan la misma cantidad - media taza.
Masa:
- Media taza de crema agria
- La mitad de un vaso de huevos (2-3)
- Media taza de aceite (vegetal en medio y calefacción)
- La mitad de un vaso de agua tibia y la levadura diluida (aproximadamente 30 a 35 g)
- 2 cucharadas de azúcar
- La mitad de una cucharadita de sal
Todo mezclar poco a poco en un bol, batir ligeramente y añadir poco a poco la harina. Inmediatamente amasar la masa. Amasar la masa durante unos 10 minutos Poner el molde en caliente, concluir y dejar actuar durante 2 horas.
Luego divida en dos partes desiguales (más - el fondo de la tarta, inferior - superior). La mayor parte del despliegue y poner en una sartén caliente, engrasado y menos rollo y poner una toalla. Esta es la primera de pruebas. Poner el relleno.
Rellenos:
1. La carne picada:
- 50% de la carne en un giro picadora de carne
- 50% de la carne finamente picada a mano
- cubitos de cebolla fritos
- cubitos de cebolla cruda
- Sal, pimienta, especias
- Mayonesa
- Verde
(Carne picada puede ser un poco de asado, pero se puede poner en bruto - obtener más jugoso)
2. Huevo-arroz relleno:
- El arroz hervido
- Los huevos duros
- Cebolla cruda
- cebollas fritas
- Perejil, eneldo, cebolla verde
- Sal, pimienta, condimentos
3. El relleno de orejones:
- 0, 5 kg de albaricoques secos lavan
- Media taza de azúcar
- La mitad de un vaso de agua
Cocine a fuego medio durante media hora.
Cubra con una tapa y, zaschipat borde, hacer unos cortes y poner en un lugar cálido durante 15 minutos para la segunda fermentación.
Superior Spread con yema de huevo batido con aceite vegetal.
Hornee en caliente, pero no demasiado, horno 30-40 minutos.
?Un poco acerca de la utilidad de Gourmania club!
10 hierbas útiles
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Las hierbas frescas y secas, combinación especial de hierbas no sólo dan al plato un sabor y sabor único. Tienen un efecto positivo en la salud, la alimentación y micronutrientes saturar la fibra útil. Elegimos las 10 hierbas más fragantes y útiles que deberían estar siempre a mano.
Basilio
Albahaca verde al gusto más suave púrpura. Tanto transferir perfectamente tratamiento térmico: pueden ser secadas, congelar. Las hojas más dulces - en las puntas de los brotes. Basilio va bien con el perejil, el romero, el orégano.
Cilantro
En Asia, se considera una de las hierbas más útiles. Cilantro bien se manifiesta no sólo en ensaladas, pero también la carne, especialmente de cordero, carne de cerdo, va bien con otros alimentos calientes y picantes. Agregar el cilantro en un plato digno de atención y siga la receta, de lo contrario distinto, único y sabor fuerte puede "marcar" todos los demás ingredientes.
Mejorana, orégano o
Estas hierbas son parientes cercanos y, si es necesario, sustituir a la perfección. Mejorana es más dulce y menos dura que su antepasado salvaje orégano. Ambas hierbas son muy populares en la cocina mediterránea, orégano - es el condimento que le da un sabor inolvidable de pizza. Mejorana es mejor utilizar fresco - en platos de pescado, ternera, y el orégano conserva perfectamente sus propiedades y seco.
Menta
Tal vez las hierbas más comunes. Casa de la Moneda se puede utilizar como una (por ejemplo, pescado horneado o cerdo) sostenido salados y postres, que ella le dará un sabor a menta. La elección de la menta, dar preferencia a las hojas superiores, ya que tienen sabor particularmente fina y delicada. Y el experimento: la venta es de menta, manzana, rizado picante y otras variedades de esta planta.
Perejil
Una de las hierbas más versátiles, que se combina con prácticamente todo: cebollino, estragón, cilantro, orégano, eneldo. Perejil rizado utiliza a menudo para la decoración, ploskolistnuyu - para cocinar, ya que tiene más sabor y la nitidez.
Romero
Tiene un aroma intenso y picante. Romero se combina perfectamente con carnes rojas y frijoles, pero puede interrumpir el sabor de la hierba tierna, a fin de utilizarlo sólo se encuentra con las mismas especias "fuertes": la hoja de laurel y el tomillo.
Tomillo
Popular hierba crece en forma silvestre en los países templados. Nos caracterizamos como el tomillo. Tiene un fuerte sabor a tomillo y sabor dulce, picante, que se asocia con las cocinas del sur de Francia, Italia y otros países mediterráneos. Utilice este condimento en platos de pescado y mariscos, y tomillo limón - té y pasteles.
Salvia
Hierba con un fuerte aroma, común en las cocinas de Europa Central. Las mejores combinaciones - cerdo, pato y ganso. Añadir el relleno de salvia picada finamente con el relleno y la salsa. También puede utilizarse para aceites de sabor y vinagre.
Eneldo
Hinojo es ampliamente utilizado en ensaladas, añadido a los primeros cursos de luz. Sus hojas delgadas pierden su aroma fuerte y picante-anís durante el tratamiento térmico prolongado, por lo que una mejor utilización condimento en la final de la cocción.
Estragon (estragón)
Tiene un encantador y refinado anís y vainilla sabor. Por regla general, este condimento constante para los peces y las aves, ya que va bien con los huevos y el queso. Trate de cocinar limonada casera, se trocean hojas de estragón fresco.
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