Rebyayayat piercing en la lengua

Mona ahora comen más que todo semi-líquido y sólido ... y no caliente
puede sugerir algo?

Nastyona Slastena,

1. Los calamares congelados descongelados en agua fría.
2. Limpiar (eliminar la película requerido)
3. sumergido en agua hirviendo con sal y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. En el ojo: tan pronto como la carne se vuelve blanco, a partir de ahora cocine por otros 10 segundos y retirar. Si la carne resumen es de goma.

Kirill I.

Ven a mirar y dar la bienvenida)))

Estimados miembros del grupo,

El centro de negocios en el lado de Petrogrado de San Petersburgo había deplorable situación: el territorio es el hogar de varios gatos Orgullo, la más numerosa de cerca de 20 animales. Hoy gendir ordenó a resolver el problema con ellos, de lo contrario se dispara o el bosque. Compromiso - castración. Necesita dinero para los gatos de transporte / trasport y castración.
UC: 41001651987984

1. Los calamares congelados descongelados en agua fría.

2. Limpiar (eliminar la película requerido)
3. sumergido en agua hirviendo con sal y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. En el ojo: tan pronto como la carne se vuelve blanco, a partir de ahora cocine por otros 10 segundos y retirar. Si la carne resumen es de goma.

Queridos amigos =)

Nadie le dirá cómo cocinar correctamente los calamares?

Anna Fomin

A veces las fotos sin papel de la receta, trato de seguir la pista de todos y eliminar. Si es posible, o en algún lugar vio accidentalmente me escriben en PM, en una foto sin receta, les quito.
Ira Volypina decidió dejar el liderazgo del grupo.

Increíble banda !!!

Tantas, deliciosas recetas frescas !!!

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Autor:Ekaterina Filippova
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Berenjenas Jerson

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- Berenjena - 3 kg
- (!) De pimiento rojo dulce Kg -1
- pimienta de cayena Bitter -1-3 piezas

- Ajo 300 g
- Azúcar - 1 taza
- Vinagre (cocino con manzana) - 1 taza
- El aceite vegetal -1 taza
- Sol 1, 5, art. l.

Cocina:

Berenjena debe limpiarse de los tallos, cortar por la mitad longitudinalmente pequeña, y más - e incluso a través. Sazonar con sal y se deja durante 2 horas. Luego freír en un poco de aceite hasta que se doren.

Ahora, prepara la salsa. Tome los pimientos y el ajo, limpios, carne picada junto con la pimienta amargo. A la mezcla resultante se añadió el azúcar, el vinagre, 1 taza de aceite vegetal, sal, - mixto.

Vierta la salsa de berenjena frita y mezclar cuidadosamente. Tratamos de ...

Y si usted tiene algo a la izquierda - establecido en los bancos y esterilizar los frascos a 0, 7 l - 40 min. Enrollar, todo el mundo!

En invierno, abra el frasco y ... ¡disfruta!

Kugel vegetal.

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Necesidad:
2 papas

2 zanahorias

2 calabacines pequeños

1lukovitsa

4 dientes de ajo

3 huevos
4 cucharadas aceite de oliva

3 cucharadas pan rallado

1/4 cucharadita albahaca seca

1 cucharada perejil finamente picado

sal y pimienta negro al gusto

Patatas, cebollas, zanahorias y ajo limpia.
Calabacín lavado. Picar el ajo,
las verduras restantes rallar.
Mezclar las verduras con pan rallado, huevos,
perejil, albahaca, sal y pimienta al
una masa espesa. para desplazar la masa vegetal en una forma engrasada, liso
superficie, verter el resto de la mantequilla y
Hornea 50-60 minutos a 180 g., Hasta
crujiente. Servir caliente.
Si usted tiene una familia grande, aumentar la seguridad
productos de tasa dos veces), kugel deliciosa, la mesa desapareció al instante).

Pimienta dulce "corporativa".

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Para la preparación se necesita:

Pimienta 6 kg;
Azúcar 2st;
Aceite vegetal 2st;
Vinagre de Clase primera 9%;
Sal 2st.l con un tobogán;
5-6 dientes de ajo;

La pimienta cortó en piezas de 6-8. En una cacerola esmalte, mezclar la pimienta, azúcar, aceite vegetal, vinagre y sal. Picar el ajo y enviar en una sartén con pimienta. Esta masa dejar para la noche, desde el atardecer hasta el amanecer, no más. Por la mañana, poner todo en los frascos piso litros y frascos esterilizados y 15 minutos.
Rolls, los bancos están dando vuelta al revés y envuelto en una manta caliente durante 1-2 días ..

8 adobos de pescado

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1.) pescado fresco durante 2 horas.

El pescado, así preparado, se puede comer después de 2 horas. Pero aún más sabroso que va a salir, aunque un poco ponerse de pie en el refrigerador y aceitado. Pero una vez que era muy bueno. Esta vez me inmediatamente salado y el arenque y la caballa juntos. Usted toma el pescado a su gusto.

NECESIDAD:

2 peces

cebolla al gusto (puede ser más, muy sabroso)

temperatura ambiente, 400 ml de agua

sal 2 cucharadas sin diapositivas

aceite de girasol (se puede oler a alguien así) 200ml

hoja de laurel 3 piezas

dientes de 3 piezas

pimienta 10 piezas

cilantro 1 cucharadita de pimienta

vinagre de 6% y el 9% (o manzana) 2 cucharadas

CÓMO HACER:

1. El pescado se limpia de las vísceras, enjuague con agua fría. Pelada y separa cuidadosamente los filetes de cresta. Cortar en trozos.

2. Disolver la sal en agua. Pescado doblado en un bol y agregar el agua y la sal. Dejar durante 2 horas a temperatura ambiente.

3. El aceite mezclado con vinagre. Cortar la cebolla en aros de media.

4. Vierta la salmuera del pescado, enjuague con agua corriente.

5. Fold en el cuenco (el banco), alternando con cebolla y especias, vierta el aceite.

El pescado es listo, pero después de unas horas será aún más sabroso)

2.) adobo receta de salmón.
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NECESIDAD:

1 kg de filetes de pescado

4 cucharadas de sal marina gruesa

2 cucharadas de azúcar

ralladura de 1 limón

20 gramos de eneldo

1 de planta o una cucharada de brandy

CÓMO HACER:

1. Rallar la pieza de filetes de pescado con sal y azúcar. Mezcle en la cáscara de limón y eneldo. Espolvorear con el brandy.

2. Cierre el film transparente, ligeramente su desgarro tener acceso de aire.

3. Ponga en la nevera durante unas horas: al menos 4 horas para el gusto salado, y mejor por la noche.

3.) ARENQUE embajador PICANTE.
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Conjunto de especias, así como en otras recetas de salazón y decapado nada se puede cambiar a su gusto. Y por lo tanto, es posible conservar en vinagre casi cualquier pescado!

Tiempo de cocción: 10 min + decapado tiempo (48 horas)

Porciones: 4-6

NECESIDAD:

Brine 1 litro de agua:

4 cucharadas de sal

1, 5 cucharadas de azúcar

80 ml de vinagre de alcohol (ordinario)

1 cucharadita de semillas de cilantro

6 bayas de enebro

2 piezas de dientes

Pimienta de Jamaica 4 de guisantes

½ cucharadita de pimienta negro guisantes

3 hojas de laurel

2 arenques frescos o congelados

CÓMO HACER:

1. Todos los ingredientes para la salmuera y el agua en un lugar pequeño cacerola.

2. Llevar a ebullición y agitar hasta la completa disolución de la sal y el azúcar. Retire del fuego y deje enfriar completamente.

3. Los arenques intestino, le cortó la cabeza, bien lavada. Coloque la bandeja.

4. Vierta la salmuera enfría y se deja durante 48 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente pescado. Arenque está listo!

Cómo servir: cortar el arenque en pedazos, imponer cebolla roja incisa, rocíe con aceite de girasol sin refinar, el jugo y la ralladura de limón. Tienda en salmuera es no más de una semana en la nevera. Sin salmuera, Bandeja 2 semanas. Mejor sabor, el tercer día de la salazón.

4.) El pescado salado.
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Tomar pescado fresco congelado (arenque o caballa). Pescado (2 cosas) intestino, lavado, paño seco y cortar en trozos.

Preparar una mezcla de salado:

2 cucharadas de sal

1 cucharada de azúcar

2-3 cucharadas de eneldo puede ser fresca

1/2 cucharadita de pimienta negro

albahaca seca (opcional)

CÓMO HACER:

1. Ponga la película alimento para peces, maknuv pre en la mezcla para la salazón con 2 lados.

2. Todos los peces presionados fuertemente, papel de aluminio y colocar en una bolsa de plástico por un día.

3. A continuación, el pescado en un plato, agregue unas gotas de jugo de limón y 2/3 cucharadas de aceite vegetal! Pescado está listo

5.) PESCADO SALADO ROJO.
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NECESIDAD:

filetes rojos 1 kg

sal 2 cucharadas

1 cucharada de azúcar

jugo de limón 1 cucharada (natural, no del paquete)

1 cucharada de vodka

CÓMO HACER:

1. Filete separarlos de los huesos y la piel.

2. El azúcar y mezcla de sal y los frotar pescado. Luego espolvorear filetes con jugo de limón y vodka.

3. Dobla los filetes en la sartén y refrigere durante la noche. En la mañana, el pescado está listo para su uso.

6. fumada casera FISH.
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NECESIDAD:

3 caballa fresco congelado

Salmuera: 1 galón de agua, 3 cucharadas de cucharadas de sal, unas cucharadas y media de azúcar, 2 cucharadas de hojas de té secas de té negro, 2 puñados de cáscara de cebolla.

CÓMO HACER:

1. El pescado es limpiado, lavado, quitar las cabezas y colas.

2. Preparar la salmuera: en una olla de agua para poner la sal, el azúcar, hojas de té y la cáscara de cebolla. Llevar a ebullición, enfriar y escurrir.

3. Los cadáveres yacían pescado preparado en un recipiente, verter la salmuera preparada, tapar y dejar a temperatura ambiente durante 4 días, todos los días, mañana y tarde, el turno de pescado.

4. Retire el pescado de la salmuera, para cambiar a otro recipiente y guárdelo en el refrigerador. Vkusnota !!! Especialmente con patatas cocidas, chucrut y setas en escabeche. Pruébalo.

7.) arenque marinado en vinagre de sidra de manzana.
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NECESIDAD:

arenque fresco 2 piezas

cebolla 1-2 cebollas grandes

Vinagre de manzana 5 cucharadas

sal 2 cucharaditas

0 azúcar, 5 cucharaditas

1 taza de agua (250 ml)

guisantes pimienta 10 piezas

cilantro pizca de grano

CÓMO HACER:

1. El pescado se limpia y se corta en trozos.

2. Las cebollas cortadas en aros medio

3. En el agua, disolver la sal y el azúcar y añadir el vinagre de manzana, mezclar.

4. En un bol poner el pescado, mezclado con cebolla, espolvorear con pimienta y cilantro y verter salmuera (no caliente).

5. Una cubierta de la cavidad. Después de un día, se puede disfrutar!

8.) Arenque (inigualable manera de salado).
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Tome 1 kg de arenque congelado de buena calidad. Gut, quitar la piel y cortar en trozos. Dobla en un pez cacerola del esmalte.

NECESIDAD:

Preparar con antelación zalivochku:

3 cebollas cortadas en anillos

10-12 cucharadas de agua

1 cucharadita de azúcar

1-2 cucharada de sal (no diapositivas)

0, 5 cucharadita de pimienta negro

1 cucharadita de vinagre (esencias)

2 cucharadas de salsa de tomate

Aceite vegetal 1/2 taza

CÓMO HACER:

Todo hervir junto con la cebolla, fresco y verter sobre el pescado. Poner en el refrigerador. Después de un día, delicioso arenque estará listo!

9.) arenque en escabeche.

NECESIDAD:

2 arenque fresco congelado

2 cebollas

medio limón

aproximadamente 6 cucharaditas de azúcar

1 zanahoria

hoja de laurel (10-12 piezas)

8-10 guisantes de pimienta negro (se muelen groseramente)

Salida: dos jarras de medio litro (4-6 porciones)

CÓMO HACER:

1. desescarcha arenque en el estante inferior de la noche a la mañana refrigerador. Ahora debería ser intestino. Cortar la cabeza con branquias. Corte a la cola y el abdomen con un cuchillo de limpiar el interior.

2. A continuación, hacer una incisión longitudinal de poca profundidad en la parte posterior (sólo para cortar la piel), y haciendo palanca suavemente el borde de la piel, poco a poco y retirar con cuidado la dirección desde la cabeza hasta la cola. Primero uno y luego el otro lado. De ello se deduce que con la piel se fijaron trozos de carne. Quitar aletas (después de la eliminación de la piel, que se puede quitar fácilmente). La cola se corta.

3. A continuación, se obtiene la cresta. Para que esto gancho cuchillo película oscura que recubre el peritoneo, y está separada de la carne junto con los huesos de la columna. Revocar el arenque y separar las dos mitades de la espalda.

4. Ahora saca completamente la columna vertebral; borrar los filetes de los bordes restantes y otros huesos pequeños. Piezas en rodajas de una anchura de unos 2 cm.

5. Limón cortado en rodajas finas, las zanahorias, tres con un rallador grueso, cebolla cortada en aros. Y capas extienden por toda esta belleza en un frasco: la parte inferior - unos aros de cebolla, hojas de laurel, una pizca de zanahoria, una rodaja de limón, media cucharadita de azúcar, una pizca de pimienta. Top - una capa de arenque. Entonces - de nuevo la planta sin azúcar "a tope". Y capas de modo alternativo, periódicamente oprimiendo hacia abajo hasta llegar a la parte superior de la lata. Ahora cierra tapa hermética y enviar en el refrigerador. 2-3 días y delicioso arenque listo!