Masa de levadura Lean. Y modelar tartas.

El autor, un miembro de Olga caballo:vkontakte.ru/id155209362

El 1 de hornear (15-18 pies).
Necesidad:
250ml -agua.
-muka 2.5-3 tazas
-1/3 Sal Chayn.lozhki
-2 Azúcar Chayn.lozhki
-3 Tabla. cucharadas de aceite (estiramiento)
-1chayn.lozhka Levadura seca
Norma puede ser doble o triple

Si usted quiere que su paso a paso la receta apareció en la pared del grupo escribir Artem Spiridonov:vkontakte.ru/a.spiridonov

Shangi Ural

Ingredientes:
- Leche 300 ml
- 25 g de levadura fresca
- Azúcar 105 g
- 450 g de harina de trigo
- Las yemas de huevo 3 uds.
- Mantequilla 210 g
- Patatas 500g
- Cucharadita de sal
- Sour 150g crema

Receta:

Haga cerveza. En la leche caliente disolver la levadura y el azúcar, añadir la harina espalda, amasar bien y poner en un lugar cálido hasta que no se duplica.
Mientras Opara eleva, combine las yemas con el azúcar hasta que quede blanco y frote.
Para llegar hasta cerveza agregar sal, azúcar, peso de la yema, el resto de la harina (que puede necesitar un poco más o un poco menos), y la mantequilla derretida. Un buen comienzo para amasar. En primer lugar, la masa será pegajosa, pero sea paciente, al final será bueno para mantenerse al día con las paredes del recipiente. Usted puede incluso mano engrasada, a continuación, todos a la vez en un montón reunir. Platos con la cubierta de prueba con una toalla de lino y poner en un lugar cálido durante 1, 5 horas. Durante este tiempo, la pasta debe obmyat una vez.
Mientras la masa es adecuado, hacer los diferenciales. Hervir las patatas (en el proceso de la sal al gusto), tolchёm, añadir la mantequilla y la leche y batir en puré escasamente. Por el número de ingredientes para la salsa se puede ajustar a su gusto. Proceso S sucedió que un shanezhku necesita una cucharada de puré de patatas con un tobogán. Shaneg gira 12.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla. De la prueba acercado formando shangi. Corte un pedazo del tamaño de un huevo grande, rodar en una bola apretada y los dedos puré un pastel con un diámetro de unos 10 cm. Corre en una bandeja para hornear, y el de pruebas más minutos a los 20. Luego, usando una cucharadita pasteles recubiertos con puré de patatas. Crema agria con un tenedor y un cepillo charla nos manche una capa fina sobre las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 170 grados y hornear durante unos 15 minutos (dependiendo del color, el relleno debe aparecer en una bonita corteza).
Buen Provecho !!

Flip Miel

Ingredientes:
1 yema de huevo
Leche 120ml
50 ml de miel
10 ml de crema
Método de preparación:
Ponga en una coctelera (o licuadora) yema, agregar la leche y la miel. Agitar durante un minuto y verter en un vaso. Top cóctel puede ser decorado con crema batida.

Chuletas de cerdo en adobo

Ingredientes:

Limes 2 uds.
Pimienta de chile 1 pc.
Perejil 50 g
Dientes de ajo 6 uds.
De jengibre fresco 5 cm
Oliva 100ml de aceite
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Lomo de cerdo 700 g

Cómo conservar en vinagre tocino con ajo

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Ingredientes:

grasa - que ama a un
5-6 dientes de ajo
sal
guisantes y el pimiento negro molido
hojas de laurel

Preparación:

Antes de tocino sal con ajo, cortar el en trozos pequeños. Y cada pedacito de incisión por unos cuantos trozos, excepto el corte de la piel, la grasa no se descompone.

Dientes de ajo cortados en rodajas, se mezclan con sal pimienta y los guisantes.

Entonces colapsa cada trozo de tocino en la mezcla de pimienta y sal y rodeado de todos los trozos de pétalos de ajo tocino.

Tocino salado pliegues apretados en un plato hondo. Cambiamos cada pedazo de hoja de laurel tocino. Luego cubra con un tazón de placa plana tocino y poner encima de la prensa

Reserva de grasa durante varias horas a temperatura ambiente, después de eliminar la noche en el refrigerador. Después de eso, limpie el exceso de grasa de la sal, poner en una bolsa y los puso en el congelador.

Tomates en escabeche Misteriosa

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Hace unos años, se reunió con esta receta de un amigo durante los preparativos de la fiesta. Abrió una lata de tomates, se ofreció a probar, probamos los tomates ... después salmuera ... y no tomates contadas a la mesa de fiesta, todos comieron en la cocina.
Vea la receta en su totalidad en la fuente

Berenjena marinado "Mosaico"

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Ingredientes:
- 3 berenjena
- 1 medio diente de ajo
- 4 diferentes pimientos de colores
- Pimienta, eneldo, cilantro - Formulario 3 cucharadas finamente picado
- Sal, pimienta Cherny (tierra)
- 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 2/3 de taza de agua fría kipyachenoy
- El aceite vegetal

Método de preparación:
1. La berenjena cortada en aros, poner en agua solenuyu y dejar actuar durante una hora. Escurrir el agua, exprimir manos berenjena y seco en una servilleta.
2. Freír en aceite vegetal (no fría a marrón).
Wet por el aceite en una servilleta.
3. Peppers limpiar, cortar cada pimiento en varias mitades y cocer en el horno a las rejas a 200 grados 45 a 50 minutos.
4. Los pimientos fresca listos para 5 minutos y poner en una bolsa durante 30 minutos, retirar las pieles y cortadas en cubos.
5. Agregue el pimiento y el ajo (vía chesnokodavilku), añadir las hierbas, sal y pimienta.
6. Coloque el plato de cristal en capas.
Mezclar el agua, el vinagre y la sal (al gusto).
7. Llenar la berenjena (marinada debe cubrir la capa superior).
Cubra y coloque en el refrigerador por un día.

Lomo a la Stroganoff

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Ingredientes:

800 g de ternera - más preferiblemente un borde delgado, cortar o porción renal
2 cebollas medianas (o 1 grande)
3 cucharadas mantequilla
1 cucharada harina
aproximadamente 300 ml de caldo o agua caliente (yo uso el caldo)
150-200 g de crema agria
sal y pimienta al gusto
hierbas picadas, si lo desea

La carne cortada en rodajas gruesas a través del grano de 0, 5 cm. Ligeramente se defendió y se corta en tiras de 5-6 cm de largo y 1 cm de ancho. Freír en dos partes media mantequilla. Pasó a un plato y reserve.

En una sartén con el resto de la mantequilla freír cebolla finamente picada hasta que esté dorado.

Añadir la harina y rehogar hasta que estén doradas.

Vierta el caldo caliente o agua y revuelva hasta que esté suave.

Poner en la salsa de carne, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos.

Al final agregar la crema agria y verduras, calentar juntos durante unos 3-4 minutos. Dé reposar 10 minutos y servir. Nos mejores sabores con puré de patatas.

Buen Provecho!

American Pancake

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Pancake - esta tortitas americanas. Cocer en la leche y se fríen en una sartén seca. Se obtienen por exuberante y tierna, este es un muy sabroso desayuno! Coma normalmente con el jarabe, la mantequilla de maní, mermelada.

Ingredientes:

- 140 g de harina
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/6 cucharadita de bicarbonato de soda (una pizca)
- 40 g sliv.masla
- El azúcar depende de sus preferencias, tomé 30 g
- Una pizca de sal

Preparación:

Para empezar a mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Huevo Whip, unos 3 minutos para obtener la espuma. Añadir la leche y mezclar. Añadir la mezcla de los ingredientes secos y mezclar suavemente. Derrita la mantequilla y verter en la masa y mezclar.

Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Si los panqueques no se pegan, no es necesario aceite si molestado, a continuación, cubrir ligeramente con aceite.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado.

Magdalenas Orange

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Ingredientes:
- 1 naranja
- 150 g de azúcar
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
- 150 g de mantequilla o margarina
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear (o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio)
- 200 a 250 g de harina

Con cáscara de naranja eliminado (con un cuchillo especial, o rejilla).

Exprima el jugo de naranja (debe obtener alrededor de 50 a 70 ml).
Mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla.
Agregar los huevos y mezclar.

Agregar el jugo y la ralladura de naranja y mezclar.
Añadir la harina, polvo de hornear, amasar la masa no es.

Poner la masa en un molde engrasado con aceite vegetal o mantequilla moldes (moldes se llenan 2/3).
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear durante 20-25 minutos.