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Clásico Guacamole
Este popular plato Beret svoë comienzo de la cocina mexicana, y el nombre se deriva de las palabras de la lengua de los aztecas (náhuatl) Ahuacamolli (ahuacatl = «aguacate» + Molli = «salsa»).
Hay muchas recetas de guacamole, que difieren en los aditivos, saborizantes y componentes izmelchënnostyu utilizados. Guacamole se puede utilizar como guarnición de carnes y mariscos, así como un plato aparte.
8-10 porciones de raschëta
Ingredientes:
- Aguacate - 3 piezas
- Jugo de limón - ½ (feto)
- cebollas - 1 pc (bulbo)
- Tomate - 1 pieza
- Pegar "Chile» - ½ cucharadita
- Cilantro en polvo - 1 cucharadita
- Sal al gusto
Método de preparación:
1.Otchistit aguacate de la piel. Pyurirovat en un tazón.
2.Dobavitsok ½ limón, cebolla picada finamente continuación, las semillas de tomate de otchischenny chiles finamente picadas. Mezclar bien, entonces dobavit1, 5 cucharadas de cilantro seco "Aydigo." Sazonar con sal al gusto.
3.Vylozhitguakamolevservirovochnoe plato, espolvorear con cilantro residuos secos "Aydigo" y servir de inmediato.
Guacamole va bien con patatas fritas caseras!
0, 5 tazas de yogur 1 cucharada crema agria 3 yemas de huevo o 2 cucharadas azúcar 1/4 cucharada sal Harina de 2.5 tazas Trabajar la masa. coloque en el refrigerador durante 15 minutos, luego lubricar manos rast.maslom y desgaste pequeños trozos de masa para lanzar un poco ... fry rukamihvorost hasta espolvorear pods.masle oro tsvetagotovy leña con azúcar en polvo) Autor: Svetlana Bukaeva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?La receta de preparación de berenjena vio Marina Klimova. Yo no sé acerca de la similitud con champiñones marinados, pero resulta muy sabrosa y no preparar molestos) amantes berenjena apreciarán. Lo único que he cambiado en la receta - que va a añadir más vinagre y ajo. Y la próxima vez que se corte la berenjena ligeramente más delgado. Usted necesitará: 3 berenjenas 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 cucharadas vinagre de vino blanco 1 cucharadita azúcar 2 cucharadas aceite de girasol refinado 2-3 cucharadas aceite vegetal con sabor sal Lavar la berenjena y cortada en cubos delgadas (no mayor de 0, 5 cm). Poner en un bol y mezclar con 2 cucharadas aceite de girasol refinado. Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la berenjena en una sola capa. Hornear en horno precalentado hasta que estén tiernos unos 15-20 minutos. Cebolla cortada en aros medio, espolvorear con azúcar y verter 1 cucharada vinagre. Berenjena Listo añadir a la cebolla y sazone con sal y aceite fragante, ajo pasa a través de la prensa. Enfriar en la nevera. Al momento de servir agregar los verdes. Me encanta la combinación de berenjena y cilantro)) Buen Provecho! :) Autor: Marina Schantz# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
El friedge más fácil y delicioso! 2-3 jóvenes remolacha 0, 5 kg de patatas Pepino 3-4 medianas 5 huevos cebollas verdes y eneldo al gusto sal 1 litro de suero (preferiblemente casera) Hervir las patatas y remolachas en su piel, fresco, cáscara. Cocine los huevos duros duro. Las papas, huevos, cortados en cubos pequeños ogrutsy, remolacha parrilla. En un tazón potoloch finamente picado cebolla verde y el eneldo y sal. Mezclar todos los ingredientes y vierta suero. Fresco. Servir piala hielo añadiendo porciones de crema agria. Autor: Julia Langvagen# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos. Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas. Llenado de pita: 1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido. Añadir 100 g de queso rallado y mezcla. 2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar. 3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa. 4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa. 5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar. 6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto. 7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa. 8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa. 9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa. 10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil. 11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes. 12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa. 13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo # ShustryyPovar # Recetas # CookingPeppers para relleno
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10-12 medio, pimientos carnosos (preferiblemente de colores) 1 3 cuartos, claras de semillas, pre-cortado el tallo, se lava y se coloca en frascos. Verter agua hirviendo durante 20 minutos.
Combinar, hervir la salmuera, añadir 2 cucharadas. sal kosher, 1 cda. cucharada de azúcar, 3 cucharadas. cucharas 9% de vinagre (el vinagre puede ser directamente en un frasco), verter la salmuera, se enrollan, se vuelven una y envolver por la noche.
Semáforo
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Ingredientes:
Licor De Kuyper Pisang 20 ml
licor Limoncello di Capri 20 ml
arándanos 20 ml de vodka.
Preparación:
En el tirador verter capas usando una barra de cuchara todos los ingredientes en el orden ukazonnoy compuesta!
Zrazy "erizos divertidos"
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Preparación:
Zrazy se puede preparar con diferentes rellenos.
En esta receta, prepararemos Zrazy huevos rellenos de peluche.
Hierva los huevos "duros" y él les cortó por la mitad, elegimos uno yemas.
Ahora haga shell.
Sandwich o cualquier otro queso vamos a cortar tiras de malla y apilados en una chuleta.
Triturar las yemas con un tenedor, añadir a ellos el queso rallado, zanahorias hervidas rallado, ajo machacado, un poco de crema agria (o mayonesa) y añadir un poco de sal al gusto.
La mezcla se llena la mitad de las claras de huevo.
Por parejas se unen las mitades rellenas de una mezcla de proteínas - tenemos huevos rellenos.
Preparado por chuleta de carne convencional con cebolla picada, sal, pimienta y pan remojado en agua.
Picada puré bien hasta que una masa plástica. Entonces llamo el relleno debe ser un poco, haciéndolo rodar en una bola y con el poder de arrojar sobre la mesa (10-15 veces) - chuletas de carne picada batidos más jugosa.
Tome un pedazo de carne picada y puré en una torta pequeña, suficiente para convertir en su huevo.
Los rollos de huevo en el relleno, se adhieren Zrazy forma ligeramente alargada y ligeramente deshuesada en el desprendimiento del óvulo.
Ligeramente alargado hocico futuro "erizo" e insertar "ojos" y "nariz" o pimienta negro, o corte de maslinki o pan negro gorbushechki.
"Caño" elevar un poco hasta el erizo no se volvió enojado, con la nariz enterrada en el suelo.
Ponemos en los "erizos" "agujas" de vermishelek.
Los niños pequeños que ya estas en bandeja de vermishelki deben sacar y poner juntos.
Los niños mayores crujientes vermishelki mucho, y les crujen como picatostes.
Erizos listo para enviar en el horno.
"Erizos" Ready propagación guarnición y de inmediato sirven.
Zrazy hacer bella en el corte y muy jugosa debido a la fusionado rellenas con queso y crema agria (mayonesa).
Buen Provecho!
?Amigos, vienen con el título para esta imagen =)
Bebidas de verano ÚTILES:
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En el calor es siempre sediento, es comprensible. Sin embargo, no beben el consumo nocivo de sodio es necesario para bebidas "correctas". Bebidas especiales "top", compilado por los médicos en la víspera del calor del verano ...
Honorable primer lugar en el ranking tomó el útil ... leche. Como señalan los estudiosos - calcio a través de la leche está completamente absorbida por el cuerpo - y no necesita ninguna farmacia aditivos.
Cacao caliente en segundo lugar - es muy rico en antioxidantes - sustancias que reducen el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y anti-envejecimiento
Luego viene el jugo de tomate - una fuente de licopeno, azúcares naturales y ácidos orgánicos. El licopeno se sabe que es un antioxidante fuerte, capaz de hacer frente a cáncer.
En la cuarta línea de té verde - una bebida, rica en vitaminas, se activa la perfección el metabolismo
Seguido por los jugos de toronja y naranja - que le ampare contra el cáncer, el estrés, por lo demás, es un fuerte agentes que forman la sangre.
Y cierra la lista de agua, agua pura, sacia la sed perfectamente y no se enciende con el apetito!
?Salmón salada casa salazón
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Gracias a la autora de esta receta I. Lazerson, siguiendo el consejo que hacen que el pescado salado durante muchos años.
Chequeado propia experiencia.
Lo que necesitas:
Peces rojos cualquier - 1-1, 5 kg. I Las sales principalmente salmón y trucha de mayor tamaño
Sea Salt grande - 4 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
Pimienta blanca recién molida 1 cucharadita de 5
Mesa eneldo - 1 manojo (finamente picada)
El brandy o vodka - 1 cucharada
Si usted toma un número diferente de pescado, que debe ser contado y el número de componentes de la mezcla.
Pescado tomar tanta sal como sea necesario, por lo que es preferible utilizar gran sal de mar, que se disuelve lentamente en el fluido.
Qué hacer:
Con desollado peces, pero los huesos y dejar la cresta hasta el pescado de decapado muy (filete) no está arrugado o menos. Huesos aún conservan la cantidad de piezas.
Hacer la mezcla de salado, que se mezclan juntos todos los productos necesarios.
Esta composición imponer peces de todos los lados.
Pasar a un bol, cubrir con una tapa (película) y poner en la nevera durante un día, una vez al flip pescado.
Un día para limpiar toda la mezcla de pescado. Pescado está listo para su uso, pero si se mantiene en el refrigerador para otra noche, que será aún más sabroso.
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