Tal frito "Rose" se puede hacer de patatas o nabos ("Rose blanca") o de remolacha ("rosas rojas"). Red Roses se puede cocinar la patata, jugo de remolacha para pintarlos. La papa es conveniente tener una de mediana edad - rodajas de patatas son bastante frágiles.
"Pétalos" futuros "Rose" de espesor 1-1, 5 mm rodaja de patata cruda conveniente con un rallador especial para verduras. Y si no lo hace, trate de cortar con un cuchillo afilado lo más fina posible y un espesor uniforme. Uno plaquetas cortan el más grueso (4.3 mm) para cortar sus largas varas a la plaza central "brotes" en torno al cual nos navertyvat "pétalos".
Entonces los "pétalos", "yemas" y un palillo de dientes para escindir "Rose" se sumerge en un recipiente con agua fría, lo que sin duda necesita añadir sal (por 1 litro de 1 cucharadita llena. La sal) durante 2-3 horas. Esto ablandará los pétalos por la disolución del almidón y hacerlos mucho más flexible por torsión "rosas".
Palillos necesitan los más pequeños, que encontrará en el mercado. Si no prevaritelno en remojo en agua durante 2-3 horas también con "pétalos", entonces van a quemar durante la fritura en aceite caliente de rosas.
Llegar a la fabricación de rosas.
Tome el "brote" central y fuertemente envuelve su un pétalo. Luego tomar otra ficha, y fijarlo en el otro lado. Después de que fije un pedazo de palillos de dientes brote. Después de que se envuelven otras pétalos desviar ligeramente desde la parte superior a "rose" desmarcarse "floración."
Es necesario observar estrictamente la regla: un pétalo - las agujas del reloj, y el siguiente - en sentido antihorario.
Cuanto mayor sea el tamaño que usted quiere hacer, "Rose", mayor es el uso de pétalos y sujetarlos palillos.
Entonces el "rosa" ligeramente sacude el agua y se acostó en una servilleta a poobsohli 3-5 minutos. De lo contrario, el aceite caliente el exceso de agua se "explotar" y rocía. (Si omite una rosa mojada en aceite hirviendo, entonces tendremos un largo y tedioso para lavar toda la cocina con trozos de grasa.)
Mientras que las rosas se seca, poner en el fuego un caldero con aceite vegetal y se calienta a la temperatura deseada.
Para comprobar si hay suficiente aceite calentado, tomar un pétalo de cuencos, obsushivayut su servilleta y bajó en el aceite. Si aparecen diversión silbidos y burbujas, el aceite está listo para freír, y si es un poco chisporroteo, entonces todavía tendrá que esperar un poco.
Por lo tanto, el aceite ha alcanzado la temperatura deseada.
Omita la cabeza color de rosa y tratar de mantener a rodar de un lado por 1-2 minutos. En este momento, todos los pétalos suavemente raskroyutsya.Teper revierte y se fríen en todos los lados hasta que estén doradas.
Cuando el "Rose" color adquieren Crunchy - está listo.
Eliminarlo de la cazuela sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite. Espolvorear ligeramente con sal.
Cuando el "Rose" poco poostynut, sacar los palillos. Sácalos más fácil si antes de tirar un poco girar alrededor del eje longitudinal. Listo "Rose" ya no quiere colapsar en los "pétalos" y se puede pasar con cuidado sobre la placa.
Tal frito "Rose" se puede hacer de patatas o nabos ("Rose blanca") o de remolacha ("rosas rojas").
"Pétalos" deben recibir fina y translúcida.
Tome el "brote" central y fuertemente envuelve su un pétalo. Luego tomar otra ficha, y fijarlo en el otro lado. Después de que fije un pedazo de palillos de dientes brote.
Es necesario observar estrictamente la regla: un pétalo - las agujas del reloj, y el siguiente - en sentido antihorario.
Cuanto mayor sea el tamaño que usted quiere hacer, "Rose", mayor es el uso de pétalos y sujetarlos palillos.
Tal frito "Rose" se puede hacer de patatas o nabos ("Rose blanca") o de remolacha ("rosas rojas").
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Alitas de pollo "fragante"
4 porciones Alitas de pollo - 16 piezas El ajo finamente picado - 4 dientes Sal - al gusto Pimienta molida negro - al gusto Especias - al gusto
Preparación:
Alas lavar, frotar con sal, espolvorear con las especias y dejar marinar por 30 minutos.
Precaliente un poco de aceite vegetal en una sartén, poner las alas y cierre la tapa y freír hasta que estén doradas, y luego la vuelta y cocine el otro lado hasta que estén bien doradas.
Una vez doblado en un plato de sellado (pan o caja de plástico), sólo tiene que añadir el ajo (ajo se debe cortar, pero no aplastado) de manera uniforme sobre las alas y cerrar herméticamente la tapa, a través de 5 minutos y sin abrir, agitar.
Después de otros 5 minutos se puede servir. El ajo está en contacto con las alas calientes dar todo el sabor
Brushwood "Rosas"
Ingredientes: harina de trigo (el número está determinado por la consistencia de la masa, aproximadamente 2 tazas) vodka 1 cda. cuchara huevos 2 uds. 200 g de aceite vegetal (para freír) azúcar en polvo (para espolvorear) sal
Preparación:
Los huevos, la sal, la harina y el vodka se conectan y amasan la masa, cubrir con una toalla húmeda y en remojo durante al menos 30 minutos. Divida la masa en varios pedazos, que ruedan en tortillas muy delgadas.
Cortar círculos de masa de diferente diámetro (un círculo de 3-4 por producto).
Coloque las rodajas de unos sobre otros: primero, grande, entonces más pequeño y más pequeño. Círculos seguros en el centro empujando un dedo, y hacer una incisión con un filo de la navaja. Leña asado en un gran número cinco de aceite con 2 lados hasta que estén doradas.
Broza Listo fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Los hongos ostra en adobo de ajo
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes:
500 g de ostras 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil 2 cucharadas de vinagre (cualquiera) sal pimienta grasa vegetal
Preparación:
Haga ostra cortó parte sólida del tallo, lavar y secar. El ajo y el perejil finamente picado. Fry Oyster en lotes, en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas. Ostra Listo agregar capas en un recipiente amplio, espolvorear con sal más caliente, pimienta, una mezcla de ajo picado y el perejil y espolvorear con vinagre. Puede servir como un frío o caliente.
Desayuno durante 5 minutos.
"Basturma pollo"
Larga quería hacer "basturma Pollo" y aquí es mi sueño hecho realidad. Ni siquiera podía imaginar cómo se sabe bien, plato de ave resulta tierna y sabrosa. Cualquier salchicha sabroso, este plato se decora la mesa de fiesta, o va a ser un gran bocado a la cerveza. En preparación fácil, lo único que tienes que ser paciente en esperar hasta el podvyalitsya carne. El resultado superará todas sus expectativas. Vea la receta en su totalidad en la fuente
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Magdalenas Orange
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes:
1 naranja Azúcar 150 g 2 cucharaditas azúcar de vainilla 150 g de una mantequilla o margarina 3 huevos 2 cucharaditas polvo de hornear (o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio) 200-250 g de harina
Preparación:
Con cáscara de naranja eliminado (con un cuchillo especial, o rejilla). Exprima el jugo de naranja (debe obtener alrededor de 50 a 70 ml). Mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla. Agregar los huevos y mezclar. Agregar el jugo y la ralladura de naranja y mezclar. Añadir la harina, polvo de hornear, amasar la masa no es. Poner la masa en un molde engrasado con aceite vegetal o mantequilla moldes (moldes se llenan 2/3). Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante 20-25 minutos.
Mermelada de frambuesa con vainilla
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: 250 g de frambuesas El jugo de medio limón
2 cucharadas Azúcar 500 g Vanilla (vaina de vainilla 1/1 cucharada de vainilla)
Preparación: Frambuesas, zumo y 2 cucharadas de agua ponen en una cacerola y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine por 5 minutos. Añadir el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Raspe la vaina de vainilla y dejar a fuego lento durante otros 10 minutos. Pruebe el sabor de la mermelada y si no está dispuesto a dejar cocer durante 5 minutos más. Verter la mermelada en un frasco y servir.
