Palitos de pescado caseros
Ingredientes:
Huevos - 3 piezas
Harina - 1 taza
Lomo de bacalao, halibut o tilapia - 450 g
Pan rallado - 200 g
Sal - 1 cucharadita
Queso parmesano (rallado) - 200 g
Pimiento rojo (tierra) - 1 cucharaditaCortar los filetes de pescado en cubos y rodar en la harina Luego, batir los huevos, añadir sal y pimienta. Mezclar el pan rallado con el queso rallado con un rallador fino. Trozos de pescado salsa de huevo y rodar en el pan rallado Coloque los filetes en una bandeja de hornear engrasada con aceite vegetal y enviar en un horno precalentado a 230 grados durante 15-20 minutos Dedos de pescado listo! Servir con salsa tártara o cualquier otro de su elección
Tarta de queso resultó simplemente deliciosa !!! Delicado, fragante, mmm ... delicioso :)) Para la masa: Agua - ¼ de taza La levadura seca - 1 cucharadita De leche - 1 taza Harina - alrededor de 2,5 tazas Sal - 1 cucharadita Azúcar - 4 cucharadas o al gusto Huevos - 1 pieza Mantequilla - 30 g El aceite vegetal - 3 cucharadas Para el relleno: El requesón - 400 g Azúcar - 3 cucharadas o al gusto Azúcar de vainilla - bolsa Huevos - 1 pieza Huevo para los pasteles de queso de lubricación. PREPARACIÓN: Para empezar Agregue la levadura en ¼ de taza de agua, dejar reposar durante 5-7 minutos para saturar el agua y mover fácilmente en la solución, y luego añadir una cucharadita de azúcar (no se puede), 1 - harina 2 cucharaditas y revuelva hasta que toda la mezcla homogénea sin grumos evidentes de harina. Puré de levadura dejar para 10 - 15 minutos. Levadura durante este tiempo tendrá tiempo para despertar y dar una tapa espumosa. En un recipiente aparte, mezcle en una mezcla homogénea de la leche, el azúcar, la sal y el huevo. En un bol, tamizar la harina 2 tazas. Haga un hueco en la harina colina bien y añadir la levadura en el bien y puré alimenta. Poco a poco la harina podsypaya desde los bordes hacia el centro, amasar la masa es muy suave. Si es necesario, añadir un poco de harina. Pasé un total de 2,5 tazas, pero es posible que tenga un poco más o menos, porque la harina es diferente en todas partes. Como resultado, recibí una masa muy suave. Tras el final de amasar la masa que necesita para cubrir con papel de aluminio, colocar en un lugar cálido y dejar actuar durante solo 20 minutos. Durante este tiempo, tiempo de la comida para absorber el agua y forma gluten, que aceleran significativamente y facilitar el amasado subsiguiente. Masa descansado agitó a fondo. Cuando amasando poco en coche dobavlyayte- en la mantequilla y el aceite vegetal derretida. Petróleo facilitará el proceso de amasado, porque después de la adición de la masa ya no se adhieren activamente a las manos, y darle sdobnost. Revuelva la masa, cubrir el papel de aluminio y dejar en un lugar cálido hasta duplicar su volumen. Golpee la masa que sube, reunir en una bola y dejar levar por segunda vez. Una vez que la masa ha subido, por segunda vez, lo puso sobre la mesa la harina podpylenny y dividir en porciones. Cada pedazo de masa redondeada. Bolas de masa, cubrir el papel de aluminio y dejar durante 15 minutos - 20 para las pruebas. Durante este tiempo, el gluten tendrá tiempo para relajarse, la masa será más suave y más fácil y más fácil será para estirar o rollo. Cada pedazo de masa, rollo o estiramiento en la torta. Masa extendió sobre una hornear pasteles, el bicarbonato de papel verjurado, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 20 minutos para pruebas. Para el queso cottage libra de relleno con el azúcar y el huevo. Si lo desea, agregue el azúcar de vainilla. Después de pruebas Gmina Promna medio de cada pastel de fondo taza. Para copa no se pegó a la masa, engrasar el fondo de un aceite vegetal. Grasa de queso mezcla de huevo. Relleno Spread. Hornea 15-20 minutos a 180 C a la configuración de relleno de requesón y masa crujiente. Disfrute de su té! Autor: El sueño de Angela# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?3 tomates medianos, 100 g de queso duro (se pueden fusionar), 2 huevos duros, pimienta, sal al gusto, mayonesa, perejil, ajo. Los tomates cortados en círculos y freír en un poco rast.masle, repartidos en medio blyudo.Solim, pimienta, espolvoree un terpenos en un huevo rallador fino, queso rallado, y luego con el ajo, vierta mayonezom.Razravnivaem todo nozhom.Zatem establecido en la parte superior de la segunda capa de la misma secuencia . decorar con hojas verdes Autor: Svetlana Bukaeva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Ingredientes (12 porciones) Masa: 80 g de mantequilla 1 huevo Harina de 1, 5 tazas 2 cdas. l. azúcar 1/2 h. L. levadura en polvo Souffle: 3 proteínas 6 cucharadas. l. azúcar en polvo Capa superior 1 taza de arándano rojo 1. Haga una pasta brisa. 80 g látigo mantequilla blanda con 2-3 cucharadas. l. azúcar, agregar 1 huevo y 1, 5 tazas de harina con el polvo de hornear. Trabajar la masa. Extender uniformemente sobre la masa para formar haciendo parachoques (masa se eleva a 5 mm). Pierce pastel con un tenedor y enviarla en el horno a 180 grados durante 15 minutos. 2. Mientras se hornea la tarta, me azotaron soufflé. SUGERENCIA: Para Souffle bien batida, utilice platos fríos (preferentemente de vidrio) y proteínas frías. 3 proteína separada, látigo hasta que esté espumoso, añadir poco a poco 1 cda. l. azúcar y batir en polvo. (Tardará 5-6 Art. L. De polvo.) 3. Korzh llegar, sentarse en él y enviar un soufflé en el horno hasta dorar. Sacamos el pastel con soufflé y tumbamos arándanos congelados. Enviar un par de minutos en el horno. Bueno, eso es todo! Torta con las bayas listos! Lo dejé en el papel de aluminio durante 10 minutos, se enfría un poco y había lágrimas (gotas de oro). Espolvorear con arándanos en polvo. Y-y-y ... ¡Buen provecho! ps azúcar en la masa, realmente no se puede establecer Pts soufflé mk dulce en polvo y en su lugar tomó el azúcar regular. Autor: Elena Kondratenko# ShustryyPovar # Recetas # Cooking3 tomates medianos, 100 g de queso duro (se pueden fusionar), 2 huevos duros, pimienta, sal al gusto, mayonesa, perejil, ajo. Los tomates cortados en círculos y freír en un poco rast.masle, repartidos en medio blyudo.Solim, pimienta, espolvoree un terpenos en un huevo rallador fino, queso rallado, y luego con el ajo, vierta mayonezom.Razravnivaem todo nozhom.Zatem establecido en la parte superior de la segunda capa de la misma secuencia . decorar con hojas verdes Autor: Svetlana Bukaeva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
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Eclairs con crema de mantequilla.
Ingredientes:
Mantequilla - 100 g
Sal - 1/4 cucharadita
Harina - 220 g
Huevos - 4 piezas
Mascarpone - 250 g
El azúcar en polvo - 120 g
Crema 22% - 100 ml250 ml de agua a hervir, añadir el aceite, la sal y otra vez llevados a ebullición. Tamizar la harina una cacerola con agua y mezclar. Debe obtener una masa densa homogénea, que es muy fácil detrás de las paredes de la cacerola. Romper los huevos en un bol aparte y mezclar, a continuación, añadir 1-2 cucharadas a la vez, mezclando bien cada vez que la masa. Las proporciones de una receta diseñados para huevos grandes (elección), así que si usted es menor, puede necesitar más Finalmente conseguimos una masa suave muy gruesa, que aún mantiene su forma. Ponga la masa en un apretado paquete o jeringa dulce. Coloque la masa sobre una bandeja para hornear, la confitería papel verjurado, en forma de salchichas, que separa la masa con las manos mojadas. Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Eclairs tienen una buena subida. Después de apagar el horno, deje en el interior de 10 a 15 minutos, por lo que no se liquidan. Para la crema debe ser así batir el mascarpone con azúcar glas y la nata. Una crema espesa y dulce. Guarde en el refrigerador hasta su uso y llenar con sólo los pasteles enfriados. Eclairs rellenos de pastelería puede ser una jeringa o simplemente hacer incisiones en la cara y poner crema de allí. Eclairs listos espolvorear con azúcar en polvo y servir frío.
?Merengues con almendras
Ingredientes
Clara
2 pcs
Azúcar
200 g
Almendras
100g
almendras (para la decoración)
15 piezas
vinagre de vino blanco o jugo de limón
1 cucharaditaLas almendras se ponen en la sartén y freír un poco a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Moler las nueces en una licuadora a una multa de miga. Las proteínas se ponen en un bol (tazón y mezclador de cuchillas pueden lubricarse con jugo de limón), látigo en una espuma sólida. Añadir el vinagre de vino blanco o jugo de limón (ácido no se caerá proteínas) y mezclar. Añadir poco a poco el azúcar (puede ser pequeño o azúcar en polvo, si tuviera miedo de que el azúcar se pone en marcha, que estoy haciendo con azúcar), batiendo miserom. A continuación, añadir las almendras y tiene una cuchara de arriba hacia abajo para mezclar la masa proteica. Encienda el horno a 150 grados. Dos cucharaditas de hornear galletas en una hoja de cálculo con papel pergamino. Para cada puesto de almendras. Ponga los pasteles en el horno, reducir la temperatura a 100 grados y merengues posushivat durante 90 minutos. Sí, se secan 1, 5 horas.
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