Tarta de queso con crema de quesoTarta de queso resultó simplemente deliciosa !!! Delicado, fragante, mmm ... delicioso :)) Para la masa: Agua - ¼ de taza La levadura seca - 1 cucharadita De leche - 1 taza Harina - alrededor de 2,5 tazas Sal - 1 cucharadita Azúcar - 4 cucharadas o al gusto Huevos - 1 pieza Mantequilla - 30 g El aceite vegetal - 3 cucharadas Para el relleno: El requesón - 400 g Azúcar - 3 cucharadas o al gusto Azúcar de vainilla - bolsa Huevos - 1 pieza Huevo para los pasteles de queso de lubricación. PREPARACIÓN: Para empezar Agregue la levadura en ¼ de taza de agua, dejar reposar durante 5-7 minutos para saturar el agua y mover fácilmente en la solución, y luego añadir una cucharadita de azúcar (no se puede), 1 - harina 2 cucharaditas y revuelva hasta que toda la mezcla homogénea sin grumos evidentes de harina. Puré de levadura dejar para 10 - 15 minutos. Levadura durante este tiempo tendrá tiempo para despertar y dar una tapa espumosa. En un recipiente aparte, mezcle en una mezcla homogénea de la leche, el azúcar, la sal y el huevo. En un bol, tamizar la harina 2 tazas. Haga un hueco en la harina colina bien y añadir la levadura en el bien y puré alimenta. Poco a poco la harina podsypaya desde los bordes hacia el centro, amasar la masa es muy suave. Si es necesario, añadir un poco de harina. Pasé un total de 2,5 tazas, pero es posible que tenga un poco más o menos, porque la harina es diferente en todas partes. Como resultado, recibí una masa muy suave. Tras el final de amasar la masa que necesita para cubrir con papel de aluminio, colocar en un lugar cálido y dejar actuar durante solo 20 minutos. Durante este tiempo, tiempo de la comida para absorber el agua y forma gluten, que aceleran significativamente y facilitar el amasado subsiguiente. Masa descansado agitó a fondo. Cuando amasando poco en coche dobavlyayte- en la mantequilla y el aceite vegetal derretida. Petróleo facilitará el proceso de amasado, porque después de la adición de la masa ya no se adhieren activamente a las manos, y darle sdobnost. Revuelva la masa, cubrir el papel de aluminio y dejar en un lugar cálido hasta duplicar su volumen. Golpee la masa que sube, reunir en una bola y dejar levar por segunda vez. Una vez que la masa ha subido, por segunda vez, lo puso sobre la mesa la harina podpylenny y dividir en porciones. Cada pedazo de masa redondeada. Bolas de masa, cubrir el papel de aluminio y dejar durante 15 minutos - 20 para las pruebas. Durante este tiempo, el gluten tendrá tiempo para relajarse, la masa será más suave y más fácil y más fácil será para estirar o rollo. Cada pedazo de masa, rollo o estiramiento en la torta. Masa extendió sobre una hornear pasteles, el bicarbonato de papel verjurado, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 20 minutos para pruebas. Para el queso cottage libra de relleno con el azúcar y el huevo. Si lo desea, agregue el azúcar de vainilla. Después de pruebas Gmina Promna medio de cada pastel de fondo taza. Para copa no se pegó a la masa, engrasar el fondo de un aceite vegetal. Grasa de queso mezcla de huevo. Relleno Spread. Hornea 15-20 minutos a 180 C a la configuración de relleno de requesón y masa crujiente. Disfrute de su té! Autor: El sueño de Angela# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Ingredientes: -pomidory - 4 kg -perets búlgaro - 5 kg -sahar - 1 taza hidroclórico - 2 cucharadas (acumulado) mantequilla -rastitelnoe - 1 taza -uksus 9% - 2 cucharadas Preparación: Lavar los tomates y desplazarse a través de una picadora de carne. Lavar los pimientos, cortar la caja de semillas y cortar cada uno a lo largo en 4-6 piezas. Masa de tomate con volutas verter en una olla grande y agregar el azúcar, la sal. Ponga la cacerola en el fuego, y después de la misa poner en una olla pimienta y aceite hirviendo. Traer de nuevo a ebullición y dejar hervir durante 30 minutos. Retire la sartén del fuego y verter el vinagre. Letcho descompuesto en frascos esterilizados y rollo. Pimientos rellenos de las hortalizas de invierno Ingredientes: -3 Kg de pimiento pequeño -1 Kg de zanahorias -1 Cebolla Kg -1 Kg de col aceite -rastitelnoe hidroclórico pimienta -moloty Para la marinada: -3 Jugo de tomate L -1 St. azúcar Copa -1 9% de vinagre aceite -rastitelnoe hidroclórico Preparación: Pimienta para el enlatado tome sólo madura: no sólo es delicioso, es varias veces más en comparación con el inmaduro, mayor contenido de vitamina C. Lave pimienta, tallo y las semillas eliminan cuidadosamente para cada fruta se mantuvo intacta, sin grietas. Lave, verter sobre agua hirviendo y dejar que el agua drene. Las zanahorias, cebollas, coles, chuleta y cocinar en aceite vegetal hasta que estén blandas. Sazone al gusto con sal y pimienta. Pimientos Stuff mezclan verduras perfectamente embalados en tarros (1-1, 5 l). Todos los ingredientes de la marinada y verter pimienta ebullición. Esterilizar 30 minutos y rollo. Dejar enfriar en la condición evernutom carril. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Receta: 500g gambas salsa de soja Mayonesa 1 cucharada 4 dientes de ajo pimienta recién molida Enjuague y limpie los camarones, poner en algún recipiente hondo, apretando hay ajo, añadir la pimienta, mayonesa y verter la salsa de soja para que el adobo completamente cubierto todos los camarones, revolver y dejar marinar durante una media hora. En pinchos especiales camarones brocheta (por conveniencia, puede poner brochetas de gambas en el borde de alguna forma para hornear), y enviarlo en el horno, precalentado a 170 a 180 grados hasta que estén doradas (me tomó unos 5-7 minutos). Se puede verter el camarón adobo restante en el proceso de cocción. Buen Provecho! Autor: Jan Antimonova# ShustryyPovar # Recetas # CookingPeces "castañas"
Para el relleno:
- 1 lucio fresco (necesitamos 900 g de filete)
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla para saltear
- 100 g de pan blanco fresco (o 40 g de secado)
- 0, 5 vasos de leche
- 0 20 5% de taza de crema (tal vez un poco más)
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de sal
- Planta de pimienta blanca al gusto
Para el relleno (4 "kashtanchika"):
- 2 cdas. Melkoporezannyh camarones Cuchara
- 1 cda. cucharadita de eneldo melkoporezannogo
- 1 cda. Cuchara dore la cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cubos de mantequilla congelada
Para la masa:
- 200 g de un pan blanco
- 2 cdas. cucharadas de harina
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír1. Lave la pica de la mucosa y se corta en filetes. Cortó la cabeza, la cola y las aletas, los dejan en el oído (branquias deben ser eliminados). Cortar la canal a lo largo de Vientres y limpiado de la película interior a lo largo de la cresta también sale. Entonces, a partir de una cola a lo largo 2. Hacer el relleno. Cebolla Shinkuem y freír en mantequilla hasta que esté suave y dorada. 3. Baton corta en trozos de tamaño mediano y se seca en el horno, lo que es mejor para absorber la humedad y no ser pegajoso. Llene la leche y dar un poco de soporte. Se desplaza en un filete de picadora de carne, cebolla y un pan con leche. 4. Y luego otra vez todos juntos, para finalmente aplastar los huesos pequeños y hacer un montón de odnorodnoy.Teper picada necesidad de luchar un poco, pero no exagere, y entonces será demasiado elástica. En el proceso de añadir poco a poco la crema. Proteína del golpe 5. Y luego intervenir suavemente proteína batida. Una vez más, muy poco rechazo. El relleno está listo ahora, ya que puede esculpir hamburguesas, bollos y todo lo que tu corazón desea :). Yo sobre todo vacío en hamburguesas, y aproximadamente un tercio de relleno hecho "kashtanchiki" 6. A los medkoporezannye llenado combinan camarones, eneldo y cebollas doradas, sal y pimienta al gusto. 7. Vierta la harina en un plato poco profundo. En un huevo sacudido recipiente aparte. Lepim "castañas" manos en el proceso pueden ser humedecidos con agua tibia. Forma un pequeño pastel en medio picada ponemos 1-2 cucharaditas. Llenado 8. Los bordes de los pasteles se combinaron y se apisonada todo en un balón ordenada. Desmenuzar en la harina, luego por huevo y por último en pan rallado. Trate de mantener las galletas cubiertas de toda la superficie. 10. Por favor, estar listo en el horno a temperatura media durante unos 15-20 minutos. Servir con verduras y ensalada de verduras.
La entrada a este grupo hasta el 15 de febrero.Empieza un nuevo grupo creado en una clase magistral en el estudio talla "cocinero de ojos brillantes." Las clases comienzan el 19 de febrero. Detalles e inscripción por teléfono: (812) 777-60-65. Los miembros del grupo Chef Lively vk.com/vtarelke 10% de descuento.
?Leche de pájaro con crema esbozada por
Ingredientes:
150 g de margarina
2/3 taza de azúcar
1/2 h. L. soda, vinagre extingue
2 cucharadas cacao
3 huevos
1 taza de harina
Crema:
1 taza de leche
2 cucharadas sémola
Mantequilla 200g
1/2 lata de leche condensada
Vidrios:
3 cucharadas de cacao
6 cucharadas de azúcar
50 g de mantequilla
3 cucharadas de leche
Preparación:
Para probar la margarina ablandada, lo hago en el microondas a máxima potencia durante 15 segundos. Batir los huevos con el azúcar, rasterest con la margarina, la harina mezclada con bicarbonato de sodio y amasar la masa escasamente vertido. Lubrique la forma de mantequilla, espolvorear con sémola y verter la mezcla. Hornear 35 a 40 minutos a 190C. Compruebo la disposición de un palo de madera. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Cortar a lo largo en dos pasteles.
Para la crema: Hervir la leche y sémola gachas escasamente (bebé sin comer perfecto, no se lo digas a nadie), fresco, frotar la mantequilla con la leche condensada, agregar la papilla, bata. En mi caso fue 3,2 latas de leche condensada y crema ha convertido acuosa.
Para el glaseado: Mezclar todo y caliente hasta que el azúcar se disuelva, en lugar de leche utilizo crema agria y le da brillo y esmalte agria.
Buen Provecho!
Suplemento:. De diámetro plato para hornear 21 cm crema Gachas hacer más grueso. Ah, y qué tan plano esmalte - en la parte superior de la torta se puede contagiar con mermelada de albaricoque, y luego esmalte.
Dormir administradores cansados ... =) Por tradición, la pared grupo está cerrado por la noche. Todo sueño dulce y delicioso!
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