Cómo cortar cebollas ..))

1. Ponga la cebolla durante 10 minutos en el refrigerador. Disulfuros volátiles, creando el característico olor a cebolla y propantial, que hace que las lágrimas no se destacan tanto al cortar.

2. Humedezca el cuchillo con agua fría.

3. Ponga una vela cerca de: compuestos volátiles se sentirán atraídos por la llama. También se puede poner al lado de una olla de agua hirviendo (si atraen parejas) o ventilador - para conducirlos hacia un lado.

4. Mastique goma de mascar durante el corte.

El desayuno de lo más útil para los atletas:

Añadir a la pared, no olvidar!

- Huevos revueltos o una tortilla
- Harina de avena con fruta o frutos secos
- Cereales, jugo o leche metidas
- Gachas de alforfón con leche
- Ensalada de frutas
- Ensalada de vegetales con hojas verdes
- Queso cottage con fruta
- El pan integral
- Yogur
- Queso bajo en calorías

Barras de queso deliciosos, tubos

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Apacible, suave y crujiente al mismo tiempo. El desayuno encantador con una taza de café, té o leche

Ingredientes:
500-600 g de requesón seca
1 huevo grande
2 cucharadas crema agria
1-2 cucharadas azúcar
pizca de sal
0, 5 cucharaditas soda
de 1 taza de harina para la masa sobre la harina + podpyleniya
aceite para freír
azúcar en polvo para espolvorear

Mis cambios (hecho con 350 gramos de queso y obtener una montaña de túbulos):
350 gramos de queso cottage
1 huevo
1 (con tobogán) Art. l. crema agria
2 cdas. l. azúcar (no era muy dulce)
pizca de sal
vainilla
0, 5 cucharaditas (La mitad de soda para el polvo para hornear)
Harina para que la masa del ojo (la masa era suave y tierno) + comida en podpyleniya
aceite para freír
azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:
Cottage libra de queso.
Añadir el huevo, la crema agria, el azúcar, la sal, el bicarbonato, la harina y mezcla todo bien.
Harina puede ir y mucho más, todo depende del queso.
Amasar la masa esté suave.
Superficie de trabajo con podpylit harina.
De la masa cuajada resultante lanzar hilos finos.
Cortar en barras, tubos de cualquier longitud que usted quiera.
Fry barras, tubos para petróleo desde los 4 lados hasta que estén doradas.
Bares Ready-tubo con liberalidad espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!

09-25

Bollos "Crema de Parisienne"

Ingredientes
para el examen:
375 g de harina (previamente ...
Leer la receta en la fuente ...

Inicio jamón cocido

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Preparar el día antes de Año Nuevo, pero todavía no puede llegar a las manos de laicos))
Espero que la receta a mano.
Encontré la misma receta gracias a la mía Irina. Alimentos Nitrato yo no tenía, pero sin la carne resultó muy tierna y jugosa - sólo se derretía en la boca, y el más delicioso - una masa horneada! Absorto el sabor y jugo myasa..mmmm .. la carne en sí es muy satisfactorio, pero las pruebas que estaba listo para comer y comer ...)))
Por lo tanto, los ingredientes:
Cerdo (manzana) - tuve un pedazo de 1, 5 kg
Mostaza - 2 Nl por kg de carne 2
Sal - a su gusto, tomé 1, 5 cucharadas (Autor de la receta por 2 kg de carne recomienda 2 cucharadas)
Nitrato de Alimentos - 1 c (yo no lo tengo, pero golosinas absolutamente ningún efecto) - vendido en el mismo lugar y especias
Azúcar - 1 cucharadita
La pasta de hojaldre - Tomé la levadura terminado
Ajo - 4 clavijas
Preparación:
Carne de lavado y secar con una toalla de papel. Mezcle la sal, el azúcar, la mostaza y si la comida tiene un nitrato. Esta mezcla bien para untar la carne y dejar marinar durante 1 día a temperatura ambiente.
Periódicamente girar.
Entonces para tres - cuatro días que enviaremos en la nevera, que también volvió periódicamente.
Antes de cocinar la carne enjuague bien, seque con una toalla de papel y frotar con ajo.
"Wrap" en la masa y hornear a 120 a 150 grados durante unos 3-3, 5 horas.

Inicio shawarma

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Todo el mundo está familiarizado plato sabroso y abundante comida rápida de Oriente Medio, como shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), que vendemos en casi cualquier lugar.
Así hogar cocinar Shawarma es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.

- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal

En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien

Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada

Verduras picadas

Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras

Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido

Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados

Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote, debido a que las pechugas de pollo tenían que matar a)))

Disfrute =)

Página

Receta casa shawarma! (Primera Suscríbete!) Todo el mundo está familiarizado plato sabroso y abundante comida rápida de Oriente Medio, como shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), que vendemos en casi cualquier lugar. Así Shaw House

Muy sabrosas empanadas - rápida y fácilmente

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Ingredientes para la masa:
- 1 taza de yogur espeso
- Harina
- Sal al gusto
- 0, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio

Y todo! Para el relleno preparar el relleno: sal, pimienta al gusto. Necesita muy poco.

El relleno no debe ser gruesa - entonces empanadas son jugosas. Amase la pasta gruesa, por lo que sus manos no están pegando.

Estirar la masa finamente, como albóndigas.

Relleno se distribuye sobre toda la superficie con una capa delgada.

Skeet cortar el exceso de masa.

Fry en ambos lados. Cocido muy rápidamente, mientras que la masa se eleva.

Relleno para rollos - 15 especies principales

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Relleno para rollos vienen en diferentes tipos. Si cocinar los rollos rellenos para usted mismo, ser guiado por su propio gusto, y añadir los ingredientes que más te gusten. Si usted prefiere cocinar estrictamente por prescripción, a continuación, le ofrecemos 15 tipos básicos de rellenos para rollos, que se utilizan comúnmente para la preparación de diferentes tipos de rollos.

1.Listya lechuga, queso Buko o Filadelfia, anguila, aguacate y un poco de caviar rojo;
2.Ikra peces voladores, el pepino o el aguacate tortilla Tomago;
3.Buko o Filadelfia, pepino, aguacate, anguila o filete de salmón (receta más popular);
4.Kunzhut, tortilla Tomago, pepino, queso de soja (u otro pescado de su elección);
5.Krevetki (pelado), Philadelphia, pepino;
Pimienta 6.Bolgarsky, pepino, lechuga, mayonesa (o queso), la anguila;
7.Marinovanny pepino, Philadelphia, filete de salmón;
8.Krevetki (hervido), aguacate, filete de salmón;
9.Omlet Tomago, Filadelfia, anguila;

Llenado de arroz lanza
10.File pollo ahumado, mayonesa, aguacate, pepino;
11.Midii, aguacate, pepino, huevos y huevas de pez volador (de cualquier color);
Setas shiitake 12.Obzharennye, pepino, camarones, huevas de pez volador;
13.Krevetki, mayonesa, semillas de sésamo (freír los rollos en masa);
14.File salmón, huevas de pez volador, pepino;
Palos 15.Krabovye, pepino, mayonesa (receta rápida).

Última llenado de rollos es más popular para pequeñas fiestas como un aperitivo. Lo más importante en cualquier relleno - IT ingredientes adecuadamente elegidos. No tenga miedo de experimentar y añadir sus ingredientes favoritos en rollos. Le deseamos éxito en la cocina!