Todo con el lunes!
Es hora de trabajar.
Carne de cerdo en vino blanco y especias
100 g 250 kcal
Usted necesitará:
- 2 kg de cuello de cerdo
- 2 cucharaditas de semillas de cilantro molido.
-. 2 cucharaditas de comino molido
- Una pizca de jengibre molido
- Una pizca de canela molida
- Una pizca de pimienta roja molida
- Una pizca de nuez moscada
-. 3 cucharaditas de albahaca seca
-. 2 cucharadita Pimienta molida negro
- 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
- Hoja de laurel
- 4 cebollas
- 1 limón
- Sal
- 1, 5 copas de vino blanco seco
- 1, 5 tazas de agua.
Cómo cocinar:
Vamos a cortar cebollas anillos. Negro pimienta, albahaca, nuez moscada, pimienta roja, la canela, el jengibre, el comino y cilantro mezclado en alguna capacidad. Cerdo que deberá cortar cubos de tamaño medio.
En una sartén poner una capa de carne, espolvorear con una mezcla de especias, a continuación, poner un par de hojas de laurel y una capa de cebollas. Así Coloque la carne hasta que se haya completado.
Al final de jugo de limón apretón, agregue los campos petroleros de vino, agua y vegetales. Ahora deje marinar kebab durante 6-8 horas, revolviendo de vez en cuando la carne.
Sal de la carne al gusto y mezclar bien. Cuando las brasas están listas, pinchos de asador de carne de cerdo marinado en especias, y disfrutar de su sabor y aroma.
Leche de Pigeon
Ingredientes:
Para la masa:
150 g de harina
Azúcar 100 g
Mantequilla 100 g
1 huevo
1 g de vainillina
Souffle Crema
Azúcar 310 g
Gelatina 20 g
130 g de agua
Mantequilla 200 g
100 g de leche condensada
60 g de proteína de huevo (proteína separada de las yemas y pesar)
3 g de azúcar de vainilla
2 g de ácido cítrico
PARA glaseado
Para el glaseado:
100 g de chocolate de
10 gramos de aceite vegetal
Preparación:
1.Snachala masa: batir la mantequilla y el azúcar. Añadir el huevo y le vainilla. Continuar batiendo durante 15-20 minutos. A continuación, añadir la harina tamizada y amasar la masa. Forma la masa de dos capas delgadas y cocerlos a una temperatura de 220ºC durante 8-10 minutos. Un acabado
Poner una capa en la parte inferior del formulario.
2. Ahora crema soufflé: mueva el aceite con leche condensada.
Gelatina, remojo 30 minutos en el agua.
Agua con azúcar a ebullición y se hierve durante unos 5 minutos. Jarabe debe alcanzar un hilo grueso (menor 1 cucharada de jarabe en agua fría y así asegurarse de que dure o no).
3.Belok bate con el azúcar de vainilla y ácido cítrico. A continuación, un chorro fino entrar jarabe hervido en claras de huevo batidas y continuar batiendo otros 10-12 minutos hasta que la crema hará no sólo caliente.
4. Ahora introduzca la gelatina derretida y agregar la leche condensada mezclada con aceite. Mezclar la crema y rápidamente poner la masa sobre una capa en forma.
Cubierta superior con un segundo depósito y en ella la crema de nuevo Put.
5. Sacar la tarta en la nevera para verter la crema. Entonces zaglaziruyte torta con chocolate derretido y mezclar con la mantequilla.
?Croquetas de pollo
2pcs de filete de pollo
Las yemas de huevo 2 unidades
Queso rallado al gusto, 80 g
El pan blanco, 2 rebanadas
leche-100g
sal, pimienta
Cebolla al gusto
Verduras
Aceite vegetal para freír
Remojar el pan en la leche. Moler en un pollo licuadora, agregue las yemas de huevo y queso. Sazonar con sal, a continuación, introduzca pan ligeramente presionado. La carne picada resultante combina bien. En una sartén calentar el aceite. Picada hacer bolitas y se fríen en aceite (8-10 minutos). Servir como aperitivo, perforando pinchos.
Carne de pollo PS puede ser reemplazado con pescado, patatas.
Buen Provecho!
Cerdo hervida fríaPreparación: cerdo (chuletas, lomo o el cuello (usualmente los tomo 1 kilogramo, 5-2, porque como resulta sabroso y más pequeño ooooochen volumen desaparece rápidamente)) necesitan para marinar la noche anterior o incluso mejor en 24 horas, Para ello, lavarlo bien, seque con una toalla de papel, hacer pequeños agujeros con un ajo cuchillo, sal, para tratar de golpear los agujeros demasiado salada, a continuación, hacer retroceder dientes de ajo, en un recipiente aparte (lo hago una vez en un plato grande, en el que la carne es estar en nevera) marinad- mezcla de mostaza francesa 2-3 cucharadas mezclado con miel, debe ser aproximadamente 2 cucharadas, Esta vez he añadido pimentón)))), mezclar bien y sacar un pedazo de carne en el adobo, apriete la película y poner en el refrigerador, si es posible convertir 2-3 veces durante el marinado, el día antes de la cocción envolver la carne en 2 capas de papel (por favor, vierta el jugo formado en la parte superior), fuertemente su agarrándose, a continuación, poner en una manga para hornear, y hornear, hornear y media a dos horas (dependiendo de la pieza, Horneo cuarenta horas) a una temperatura de 180 grados, luego se corta en el centro del paquete de papel de aluminio y, expandir, vierta el jugo y hornear por otros 20 a 30 minutos hasta que estén doradas, disfrute de su comida))) Fuente: Natusya Kiten
?- Le dije a usted, él no lo asocias !!!
- Mamá, esta es mi pastel!
Patatas estofadas con carne de cerdo.500 g de carne de cerdo, 2 cebollas medianas, 3 zanahorias medianas, tomates, patatas medianas 2 10-12, ají, ajo 2 dientes, sal, pimienta y romero. Carne de cerdo cortado en cubos. Calentar un poco de aceite en una serie de parches de hierro fundido, aceitosa pripuskayut guindilla, añadir la carne y freír a fuego medio hasta que se doren korochki.Solim y pimienta al gusto. Mientras, cortar las zanahorias en cubos, agregar a la carne. Cortar las cebollas en cubos grandes y también para corte myasu.Pomidory en cubos, agregar al parche. Freír todo junto. Verter agua hirviendo a fin de cubrir la carne. cocine a fuego lento. En este momento, limpio y cortar las patatas en cubos grandes. Difundimos distribuirlo uniformemente en la carne. Espolvorear con sal. Añadir el agua poco aplastado nozhom.Dobavlyaem ajo. Espolvorear con el romero. Un par de hojas de laurel y granos de pimienta. Cocine a fuego lento durante 40 minutos a fuego medio, cubierta. Mezclar y atormentado sobre otros 10 minutos. DISFRUTE DE SU COMIDA !!! Fuente: Svetlana Konev (mylovskaya)Peras en almíbar especiado
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Ingredientes:
Azúcar 180 g
De vino blanco seco (tabla) 480 ml
El jugo de limón 1, 5, art. l.
Cardamomo 0, 5, art. l.
Clavel 3 pcs.
Ramas de canela 1 pc.
El jengibre fresco 2 pcs.
Sal 1 de fichas.
Pera de 4 piezas.
Crema grasa al gusto
Mezclar en una pequeña cacerola el azúcar, el vino, el jugo de limón, cardamomo, clavo de olor, canela, el jengibre y la sal. Llevar a ebullición a fuego medio y dejar que el azúcar se disuelva.
Ponga en una olla peladas peras y añadir un poco de agua para cubrir completamente las peras. Cubra con una tapa y cocine hasta que las peras no se ablanden, revolviendo ocasionalmente (unos 30 minutos).
Ponga las peras con una espumadera a un plato.
Añadir el fuego bajo la olla y cocine hasta que el almíbar se reduce a 1 taza.
Llovizna jarabe de pera y servir con crema batida o helado de vainilla.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Spathiphyllum (conocida también como la "felicidad de la mujer"). Llevar la planta en la casa, las personas solteras están seguros de encontrar un alma gemela. Las parejas jóvenes que están pensando en el bebé pronto estarán actualizando. "La felicidad de las mujeres" siempre trae la casa de la comprensión y el amor mutuo. Mira la fuente ..
?Sin panecillos de levadura y mantequillaIngredientes para los bagels pueden ser cualquiera - frutos secos, mermelada, ... Vea la receta en la fuente ...
Conejo en el vino con los tomates.
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1 kg. conejo
400 gr. tomates
Puede picar fresca, madura, pero usted puede cortar en conserva
cabeza de ajo
romero, tomillo
400 ml. vino blanco seco
sal y pimienta recién molida negro
1. Si un conejo, luego se corta en trozos. Lave y séquela con una toalla de papel.
2. Caliente una sartén grande, cepillo con un tejido con una gota de aceite y freír rápidamente el conejo por todos lados hasta que estén ligeramente doradas.
3. Añadir las hierbas de conejo y el ajo. El ajo no es necesario limpiar, quitar sólo la capa superior de la cáscara.
Preparar unos minutos todo junto.
4. Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol.
5. Agregue los tomates.
6. Cierre la tapa y dejar hervir.
7. Posteriormente, retire la tapa, la temporada y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
La salsa debe tener bastante. Pero si, de repente, se seca, añadir agua caliente o caldo en el proceso.
Conejo resulta muy sabroso, ajo suave suave.
?▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Escrito por Regina Brett, 90 años, Cleveland, Ohio Querer para celebrar su 45 aniversario, que era 45 lecciones que me enseñó la vida. 1. La vida no es justa, pero sigue siendo buena. 2. En caso de duda, dar un paso hacia adelante. Leer en la fuente ..
Cómo coger gatos =)
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