Ingredientes:
2 huevos
sodio y la sal en la punta de un cuchillo
harina
miel
azúcar
Preparación:
1.In los huevos batidos amasan la masa fresca, implementarlo en un espesor de 0, 5 cm.
2. Cortar en tiras finas, cortadas transversalmente en trozos pequeños.
3. Fry se pega en la mantequilla derretida. Hervir jarabe espeso de agua, el azúcar y la miel (a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla es tyanuchey), enfriar a 70 grados y conectar con los palillos en una placa, formando una montaña rusa.
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # CocinaHacer la masa -
Agua - 250 ml
De leche - 250 ml
Huevo - 1 pieza
Harina - 4 pila.
Mantequilla - 50 g
A veces lo hago de una leche.
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno. Nos encantan las patatas. Por lo tanto, cocinar puré de patatas chischennuyu.Zatem con leche.
Usted puede agregar las cebollas zhaoenny o cebollas verdes.
Pellizcar un pedazo de masa del tamaño de un poco menos de un huevo, extienda levemente. Además un seco freír sartén por ambos lados.
Siguiente hacer de manera diferente. Alguien pone una toalla para que no se perdía. Y me puse un relleno de la torta caliente en un lado, el otro es ss cerrado y grasa. maslom.Vot No sé cómo, pero me gusta mi abuela cocinado.
Sabroso, no para perder peso.
Autor:
Elena Varenkova-Gruzkova# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina[Id76588610 |]
Bollos con canela y almendras.
Ingredientes:
25 g de cucharada fresco o 1 con un pequeño montículo de levadura seca
125 g de mantequilla o margarina
Leche 250ml
60 g (4 cucharadas con pequeños toboganes) azúcar
1/2 cucharadita sal
1/3 cucharadita de semillas de cardamomo de tierra (no añada)
500 g de harina de trigo
Relleno
80 g de mantequilla blanda
Azúcar 60g
2 cucharadas de canela molida
En la decoración
30 ml de crema agria o crema de leche
almendros "pétalos"
Masa:
Disolver la levadura en un poco de leche tibia, agregar un poco de azúcar, la harina (de total de los ingredientes). Dar un poco de soporte.
En el revuelo leche caliente azúcar, la sal restante, agregue la mezcla de la levadura. Revuelva.
Añadir poco a poco la harina tamizada y la mantequilla caliente suave (o margarina), casi al borde de la fusión. Una vez que la masa será difícil de remover con una cuchara, lo extendió sobre la superficie de trabajo, harina podsypaya. Interferir con el bien y duro durante mucho tiempo - 20 a 25 minutos. La masa debe ser elástico y transpirable, no muy empinada - así que no se deje llevar por la adición de harina extra.
O envíe la masa en un procesador de alimentos, por lo que hizo por usted - por 10 minutos.
Luego cubra con un cuenco con la masa con una toalla y enviarla en un lugar cálido durante una hora y media. El tiempo depende en el medio ambiente. La masa debe ser aumentado en volumen un 2-3 veces.
En este momento, preparar el relleno. Para ello, frotar la mantequilla caliente con azúcar y canela hasta que la masa marrón suave. Puede mezclador.
Cuando la masa ha subido, y puñetazos él de nuevo amasar ligeramente.
A continuación, rodar hacia fuera en un rectángulo más bien delgado - el espesor de la masa debe ser sólo de 2 mm. Lubricar toda la superficie de la mezcla de aceite de prueba, extendiendo uniformemente. Doblar la masa por la mitad en sentido transversal a la abundante estaba dentro.
Cortamos un largo rectángulo estrecho en el ancho de la banda de 3.4 cm cm. El número de rayas que obtiene cuánto (alrededor de 15 piezas).
Doble cada tira en un paquete y un pan moldeado a su gusto.
O usted puede hacer esto:
Estirar la masa finamente (2.1 mm de espesor) en un rectángulo. Mentalmente se divide en 3 partes a lo largo. Capa media con la mezcla de canela media. Cubrir con una parte lateral. Extienda esta mezcla de una parte cubierta de la cinámico, y para abarcar la última tercera parte. Cortar en 15 rayas transversales. De cada tira para atar el nudo.
Cada pila bollo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Cubra con una toalla y dar venir antes de hornear durante unos 30 minutos. Precaliente el horno a 220 C (o 200 ° C y ventilador).
Lubrica suavemente la crema agria o crema de leche y espolvorear con primas (!!!) pétalos de almendros.
Colocar los bollos en el horno precalentado durante 11 a 13 minutos (o 12 a 15 minutos - te conoces mejor que su horno y cómo se hornea panecillos). Molletes listos retirar de la sartén, transmitido a la red y dan un poco fría en una toalla. Sirva caliente con café, té.
Buen Provecho!
Fuente:
vk.com/vtarelkeAutor:
Valentine Peyppo