Berenjena frita con ajo

Ingredientes:

- Verduras - 600 gr
- Ajo - 2 dientes
- Setas - 200g
- Carne de cerdo ahumada - 300 400 gr
- Limón - 1 pieza
- Aceite vegetal, tomate (pasta de tomate) caldo (opcional), pimienta negro, azúcar, hierbas petrushechki

Preparación:

Mis hortalizas secas, cortadas en rodajas, rociar con el jugo de limón y dejar durante 15 minutos para preparar la receta de este plato de verduras.
Precalentar una sartén y freír maslitse vegetal en ella cortó svininku ahumado.
Agregue el ajo machacado, la berenjena y freír durante 20 minutos Vierta poco de caldo, poner los tomates picados, añadir los champiñones en rodajas finas. Todo hervir a fuego lento, cubierto por un máximo de 10 minutos.
Sal, pimienta y añadir una pizca de azúcar. Antes de la comida, espolvorear con verderón picado.

Plátano Burfi con frutos secos, orejones y pasas

Ingredientes:

Agua de 200 ml
Azúcar 200 g
400 g de plátano
50 g de albaricoques secos
50 g de pasas
50 g Mindl
aproximadamente 200 g de leche en polvo
Mantequilla 100g

Preparación:

1. Disolver el azúcar en el agua sobre el fuego.
2. Agregue los plátanos picados y cocer durante 30-40 minutos.
3. Si bien los plátanos hervidos picar finamente los albaricoques, las pasas y las almendras.
4. Después de 30-40 minutos, cuando los plátanos se convertirán en una masa homogénea y se oscurecen ...
5 .... Añadir albaricoques, almendras y pasas. Revuelva.
6. Añadir la leche revolviendo suavemente.
7. Derretir la mantequilla en una sartén.
8. Añadir el aceite en la mezcla. Mezclar bien.
9. Vierta la mezcla en un molde, cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador durante 30 a 60 minutos.

Receta - Katerina Dorokhova

Rollo de pollo en pan de pita

Ingredientes:
- 4 tortillas lavash
- 1 pechuga de pollo a la parrilla
- 1/2 lechuga iceberg cabeza
- 2 aguacates
- 60 g de cualquier queso rallado
- Cebollas verdes

Relleno:
- 1/2 taza de crema agria
- 1 círculo cebollas
- 1/4 pimiento rojo
- 1 chile jalapeño o reemplazar
- 1 cucharada de jugo de limón

Método de preparación:
1) Quitar las semillas de los pimientos y cortar en pedazos pimientos, pimientos y cebollas
2) El uso de una licuadora o procesador de alimentos picar las verduras, añadir el jugo de limón y llevar a un estado homogéneo
3) Mezcle la crema agria con 2-3 cucharadas de puré de verduras (comenzar con 1 cuchara, y añadir un poco, para que usted no era muy grave) - mezclar bien y guardar en el refrigerador hasta su uso
4) asado pechuga de pollo o hervir (como quieras)
5) ensalada iceberg chop, cebolla, finamente picado
6) cáscara de aguacate y corte
7) Cada carga de grasa pastel, poner las verduras y de mama, enrollar en un rollo, cortar y servir

Waffles de la infancia

Ingredientes:

5-6 huevos
1 st.sahara
sobre de azúcar de vainilla
Harina de primera clase + 1/4 tazas
200 gramos de mantequilla / margarina
1/2 Art. leche
Banco de leche condensada

Preparación:

En el recipiente para fundir 200 g de mantequilla, no hervir por separado vencer 5-6 huevos con una taza de azúcar y un paquete de azúcar de vainilla, mezclar con aceite. A continuación, añadir poco a poco la harina y la leche fría. Trabajar la masa también.
Waflera Precaliente. Lubrique maslom.Vylit masa sobre la superficie inferior (1-2 cucharadas). Cubrir la superficie superior y presione ligeramente, sacar después de 2 minutos. Gofres calientes ruedan rápidamente en un tubo para que el interior de la luz era llenar su leche crema / condensado

Crepes de pollo

Ingredientes:

pollo 400-500 g,
1 cebolla grande,
1 cucharada mayonesa
1 huevo,
1-2 cucharadas harina
sal, especias al gusto.

Preparación:

1. Para empezar, cortada en cubos pequeños. * 5 debe ser de 5 mm o menos.
2. Luego shinkuem cebolla finamente y mezclar todo, la sal, agregue las especias, huevo y mayonesa. Al final de la adición de la harina.
3. Difundimos una cucharada en una sartén bien climatizada, formando oladushek y freír por ambos lados!
Todos ellos! Buen Provecho!

Marinado cebolla roja.

Usted necesitará:

Vinagre de sidra de manzana 1/2 taza
1 cucharada de azúcar (o miel)
1 1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua
1 cebolla roja, cortada en aros medio

Preparación:

1. Mezcla el vinagre, el azúcar, la sal y el agua en un tazón pequeño, azúcar y sal deben ser completamente disueltos.

2. Ponga la cebolla picada en un frasco y vierta la mezcla de vinagre.

3. Cierre y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Buen Provecho!

Piernas de pollo con patatas

Ingredientes:
piernas -kurinye
-patata,
grasa -kusochek (o aceite)
-ccrea agria,
-mayonez,
-spetsii,
hidroclórico,
-dolku limón

Preparación:
1.skovorodu yacía una lámina
(Para que un lado estaba el borde largo) trozos de tocino descompuesto (o vierta 2-3 cucharadas de aceite vegetal), piernas de propagación, exprimir el jugo de limón y espolvorear con los pies, sal, espolvorear con las especias, mezclar la crema agria y mayonesa, piernas de propagación;
2. patatas peladas cortadas en rodajas y se colocan al lado de las piernas, un poco de sal, cepillo con crema agria y mayonesa, espolvorear con las especias, añadir 3-4 cucharadas de agua, cubrir con papel de aluminio;
3.postavit en un horno calentado a 180 C, stand 35 a 40 minutos, abra la hoja y volver en el horno durante 15 min., Sosteniendo 200 S.

Merengue con relleno de café

Ingredientes:
- Huevos - 5 piezas (5 claras de huevo y las yemas de huevo 5)
- Azúcar - 290 g
- Cacao en polvo - 2 cucharaditas
- El café (instantáneo) - 2 cucharaditas
- Mantequilla (sin sal) - 110 g

Preparación:

Batir las claras de huevo con 170 g de azúcar hasta que la espuma gruesa

Tome la jeringa y dulce con su Put rizado en una hornada golpeado claras de huevo. Proteínas Hornee durante 10 minutos a una temperatura de 130 grados. Después de reducir la temperatura del horno a 100 grados y hornear por otros 50 minutos.

A continuación, mezclar las yemas con el azúcar restante y poner en un baño de agua. Batir hasta que espese (baño de agua).

Añadir el café y el cacao en polvo. Mezclar bien. Esta será su relleno. De nuevo con la jeringa de pastelería café que sentar llenar la segunda capa, como se muestra en la figura. Luego en la parte superior (tercera capa) Ponga el merengue.

Tomar postre está listo!

Baba

Ingredientes para la masa:
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 huevos (temperatura ambiente)
- 80 ml de leche
- 20 g de levadura fresca
- 50 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 75 g de pasas

Jarabe:
- 500 ml de agua
- 250 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla (o vainilla)
- 60 ml de ron (opcional)
- Naranja o cáscara de limón (opcional)

1. Desmenuzar la levadura en una taza, añadir la leche caliente (leche debe ser de unos 40 grados, no más). Revuelva. Ponga a un lado.

2. Batir ligeramente los huevos. Los huevos deben estar a temperatura ambiente.

3. En un bol grande tamizar la harina, la sal y el azúcar. Haga una depresión en el centro y verter los huevos.

4. Los huevos se vierte la leche con la levadura (que ya tenía un poco de oleaje).

5. suavemente con un movimiento circular, espátula, mezcle los ingredientes secos con líquidos.

6. Mezclar lentamente y con cuidado. Debemos conseguir una masa lisa uncool. Cubra el recipiente con una toalla y lo puso en un lugar cálido.

7. Mientras tanto, zaymёmsya moldes. Engrasar los moldes con mantequilla derretida y ponerlos en la nevera para aceite endurecido. Una vez que la mantequilla se endurece, quitar y reinstalar lubricar la segunda capa de mantequilla y luego poner en el refrigerador.

8. Cocine el jarabe. Vierta el agua en una cacerola, agregar el azúcar, la vaina de vainilla (o vainilla), y la ralladura de naranja (opcional); cocinar a fuego muy lento, removiendo con una cuchara, hasta entonces, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. El azúcar se haya disuelto, cocinar 4 minutos más, revolviendo todo el tiempo. En ningún caso, no dar un jarabe hierva. Retirar del fuego, verter en un recipiente ancho, fresco y añadir al jarabe enfriado, el ron.

9. Batir la mantequilla hasta que es amplio y luminoso.

10. Añadir las pasas y revuelva.

11. Mientras tanto, estamos comprometidos en almíbar y moldes, nuestra masa suba dos veces. Lo que usted necesita!

12. palma de tratar de conducir el aceite a la masa con movimientos pasas shlёpayuschimi. Tratando de conducirlo hasta hasta obtener una masa elástica. Puede tardar unos 5 minutos.

13. A continuación, sacar los moldes de la nevera, y llenarlos con la masa alrededor de un tercio.

14. Poner en un lugar cálido, espere hasta que la masa suba de nuevo. Mientras tanto, encender el horno se calienta hasta 190 grados.

15. La masa debe subir dos veces si usted no quiere una gran tapa de tal, y luego rellenar la prueba moldes sólo la mitad. Enviar en el horno durante 35-40 minutos o hasta que esté bien las tapas no se vacían.

16. Saque del horno. Cupcakes devengan de los moldes es muy fácil, incluso cuando está muy caliente.

17. bizcochos mojados en jarabe, darles un buen remojo. Cupcakes se obtienen muy poroso y bien absorben jarabe, como una esponja.

18. A continuación, cambiar listo Baba en la parrilla, a ser un poco de vidrio.

19. O puedes ponerlas en un plato, dejar absorber todo lo que emana de ellos.

20. Todo! Baba listo! Resultó no sólo panecillos dulces o panecillos con pasas! Tuvimos una perfectamente elegante, postre independiente. Se puede servir con crema batida, el corte "Babu" por la mitad y poner crema en el medio, a la misma y la fruta, si quieres. También es posible verter aún más el jarabe.