Cómo limpiar los camarones?
Instrucciones:
1. Antes de empezar a limpiar los camarones, que debe ser bueno para descongelar. A continuación, debe tirar de la cabeza con los dedos y las piernas y quitar la cáscara. Limpiado todo muy fácil. Colas es mejor dejar con ellos camarones vea más bonita.
2. Cuando carnicería cada camarón se debe poner en la parte de atrás y la punta de un cuchillo para hacer un corte, pero lo cortó completamente innecesario.
3. A continuación, cortar marrón abierta y el dedo remove rosca interior con un cuchillo. Se elimina con bastante facilidad.
4. A partir de entonces, el camarón es necesario enjuagar con agua fría y seque con una toalla. Sólo en este estado están listos para usar.
5. Las conchas de camarones, no se puede lanzar, y cocinar sopa de ellos. Los depósitos se apilan en una olla y se llenan de agua. Entonces tienen que llevar a ebullición, reducir y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Después de la cocción, la necesidad de salir de las conchas hasta que el caldo se enfríe y luego escurrir bien.
?Tarta de queso "Royal"
Ingredientes:
La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas
Preparación:
Para empezar, necesitamos mantequilla se enfríe de modo que sea fácil de rallar en un rallador grueso. Y hacer. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor. Nosotros, como resultado de este bebé aceite harina. En un tazón mezcla separada juntos: queso cottage (requesón es mejor tomar un alto contenido de grasa de alimentos tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido). Tomar forma, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina. Poner el queso en la parte superior, aplanar, y están medio dormidos las migajas restantes. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.
Bagels "Dream"
Ingredientes:
1 masa:
crema agria - 200g
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
2 masa:
mantequilla - 200 g (temperatura ambiente)
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc.
Preparación:
Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa.
Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa.
Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada.
Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra.
Estirar la masa con un espesor de 1 cm y sobre doblado.
De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más.
Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 30 minutos.
Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera.
La foto muestra una estructura en capas de la prueba obtenida.
Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm.
En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso.
Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia el uno del otro y hornear calienta a 200 ° C horno hasta que estén doradas (unos 12-15minut).
Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
* * *
Como una forma de realización del relleno - chocolate.
Esta vez decidió experimentar y ha añadido que el caramelo de chocolate molido en la licuadora, el gusto se ha vuelto más saturado, aunque los ingredientes crujientes deseados no funcionaron, porque caramelo finamente molida. Creo que se puede probar el caramelo simplemente córtelo en trozos con un cuchillo.
Para panecillos me llevó 75gr de chocolate (que tengo con frutos secos) y 8 dulces de caramelo de chocolate
?
Vegetal "Edén" (100 g - 70 kcal)
Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.
Jamón del soplo y suluguni
Ingredientes:
Listo hojaldre - 500 g (4 placas)
Ham - 150 g
Suluguni - 150 g
Cebollas - 1 pc.
Perejil - 1/2 manojo
Huevos - 1 pc.
Mantequilla - 30 g
Sal
Terreno negro pimienta
Preparación:
Prueba de la Plata, puso uno de descongelado.
Jamón y cebollas cortadas en cubos pequeños.
Rejilla Suluguni.
Precalentar una sartén la mantequilla (unos se van para engrasar la sartén) y freír la cebolla en ella con jamón. Añadir el perejil finamente picado.
Retirar del fuego y añadir el suluguni rallado. Prevenir. Si es necesario, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.
Cada prueba de la placa cortada por la mitad. Esquinas con muescas en diagonal. Poner la masa en una cucharada del relleno, combinar los ángulos en cada lado, y luego se conectan a cruzar en el medio.
Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno y colocar una capa de aceite.
Compartir en hornear sloechki. Lubrique hojaldre huevo batido yema.
Hornee de hojaldre con jamón y queso en el horno precalentado a 200 grados 35 a 40 minutos.
Puff debe estar bien enrojecen. Puff Ready con jamón y queso espolvoreado con pimienta recién molida negro.
Capa de pastel de jamón y queso listo!
Buen Provecho!
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?Cappuccino en el hogar
Ingredientes:
café - 2/1 cdta.
leche - 50 ml
agua - 100 a 150 mililitros
azúcar - al gusto
de canela molida - al gusto
Preparación:
Una cucharadita de café se disuelve en agua caliente, precalentado en una taza de porcelana.
Después de eso, calentar la leche a 60-75 grados, se vierte en una prensa francés y batir bien. Se puede batir con una batidora.
Después de eso, se vierte la leche con espuma en una taza de café. Si la espuma entonces cuidadosamente con una cuchara poner en una taza de café y leche.
Espolvorear con canela molida y capuchino en casa está listo!
Sangría Vino Blanco
Ingredientes:
1, 5 l de vino blanco moscatel
1 pera pelada y finamente picado
1 naranja, lavar y picar finamente
2 kiwis, pelados y finamente picado
1 mango, pelado y picado
5 fresas grandes, finamente picado
3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Lavar y picar todas las verduras. Ponga fruta picada mixta en una jarra y vierta todo el vino. Vierta el azúcar, revolver y colocar en el refrigerador durante la noche. Antes de servir en cada vaso poner un poco de hielo. Decorar con una rodaja de naranja.
?Natillas en el microondas durante 5 minutos
No más de pie en la cocina y dejar de forma continua, por temor a que se quemará!
Ingredientes:
- 200 ml de leche
- 1 yema de huevo
- 1, 5 cucharadas de harina (se puede utilizar almidón)
- 40 gramos de azúcar
1. En el recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar, agregar poco a poco la harina, revolviendo bien. Luego cuidadosamente la leche, revolviendo hasta que todos homogeneidad para evitar grumos (!)
2. Y en el microondas a potencia máxima. SIEMPRE retire cada minuto y de buena presencia correctamente revuelo! Preparación tiempo aproximado de 5 minutos y puede durar 3-4 minutos! Crema no es mucho, pero la tasa puede aumentar con seguridad proporcionalmente.
COMPATIBILIDAD signo del zodiacoVer antigua carta astrológica Aprenda acerca de su compatibilidad con alguien que amas horóscopo. Fotointerpretación bajo ▼ PD Página está disponible en exclusiva sólo para los participantes El arte culinario
?Fideos de hojaldre
Ingredientes:
1 kg de harina
4h200g mantequilla o margarina
2 huevos
1 cucharadita sal
2 cucharadas vinagre
~ 400 ml de agua
Preparación:
Es muy importante que todos los ingredientes para pasta de hojaldre era muy frío. Mantequilla o margarina tienen varias horas en el congelador. Parte de la harina mezclada con 800 g rallado con un rallador congelado mantequilla o margarina gruesa. En el proceso de margarina frotando siempre debe espolvorear con harina (sin amasar). Después de todo margarina peretёrt, añadir el resto de la harina y mezcle suavemente (no mover) con harina.
En la medición de taza de mezcla de 2 huevos 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas vinagre. El agua fría Rellene hasta la marca de 500 ml. La mezcla así preparada se conecta a un peso de aceite de la harina gradualmente la infusión de un líquido en pequeñas porciones. Muy rápidamente amasar la masa (la comida debe permanecer frío). Nos reunimos la masa en una gran briquetas y lo dividimos en 3 partes. Cada pieza poner en una bolsa de plástico por separado y poner en el refrigerador por lo menos 2 horas.
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