Valoración de la utilidad de los cereales
1er lugar - alforfón (las vitaminas) - 120 kcal por 100g
Segundo lugar - Avena (la papilla más inteligente) - 160 kcal por 100g
3er lugar - Pearl (la más bella, se llama "La belleza porridge") - 88 kcal por 100g
Cuarto lugar - Pea - (más óptima) - 80 kcal por 100g
Quinto lugar - Maíz - 86 kcal por 100g
Sexto lugar - Arroz (la papilla limpieza) - 144 kcal por 100g
Séptimo lugar - el mijo (la papilla del corazón) - 89 kcal por 100g
8 lugar - Sémola (gachas más perjudicial, ya que su contenido de almidón y gluten) - 100 kcal por 100g
Las bolas de pescado en hojaldre
Usted necesitará:
- Hojaldre Packaging
- 450 g - filetes de pescado (cualquiera, no tengo la trucha y la merluza)
-1 Cebolla (tomé media)
-Yaytso -por Lubricación
- Sal y pimienta
Desde la "mordaza" - perejil (me encanta la combinación de pescado y el perejil)
Molemos el pescado y la cebolla en una picadora de carne o licuadora, agregar el perejil picado, sal, pimienta y la bola deslizante del tamaño de una nuez. Tengo 23 bolas.
La masa se enrolla y se anotó en un espesor de cinta de aproximadamente 1 cm.
Se enrolla en la prueba de bolas de pescado cintas, hilos similares rodar en una bola. En cada bola toma alrededor de dos cintas.
Varios glomerular aliento así en la otra tenían las siguientes manipulaciones: Cinta caminó por el pasador de nuevo la rodadura, se convirtió en un poco más delgado y más amplio cordón de envolver se hizo más fácil. Por cierto, esta manipulación posteriormente hace que la capa más delgada de masa.
Bolas cocidas glomérulos yema de huevo batido y baciloscopia o simplemente lo envían en el horno, precalentado a 200 g, 25 a 30 minutos.
De forma rápida y eficaz, así como deliciosos.
Alitas de pollo crujientes de miel
Esta receta también se puede utilizar para una barbacoa o una barbacoa de las alas.
En el adobo para las alas de cocina incluyen miel, si usted decide sustituir el azúcar o cualquier otra cosa, el sabor será peor. Por lo tanto, es mejor comprar un pequeño tarro de miel para cocinar alas sabrosas y fragantes. Pero la miel, a veces puede ser quemado en la sartén para evitar que esto suceda, se puede hornear las alas. A veces, la miel no se pega bien si su pre-fusión en el microondas con un poco de agua a un estado líquido.
Ingredientes para las alas de pollo fragantes y crujientes:
Alas -Kurinye (puedes usar los muslos, las piernas, la pierna)
-Miel - 3-5 cucharadas.
Salsa -Soevy - 7.10 cucharadas,
-Priprava 1-2 cucharadas de curry
-Limonny El jugo de medio limón.
Método de cocinar alitas de pollo:
1. Mezclar la salsa con una miel previamente fundido.
2. Agregar el jugo de curry y limón, mezclar bien.
3. Vierta esta marinada sobre las alas, y luego ponerlos en el refrigerador es no menos de 5 horas.
4. Retire las alas de la marinada. Fry (o al horno) alas con 2 lados.
5. 5 minutos antes de las alas de cocción verter la marinada en la sartén en la que las alas marinadas y los echan en la parte superior.
6. Dar un poco de alevines y retirar de la sartén.
Eso es todo! Alas sabrosas con fragante listo crujientes!
?Col blanca
Ingredientes:
- 500 gramos de carne
- 300 gramos de la col (se pueden utilizar como la col fresca y sauerkraut)
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 7-8 trozos de patata
- Hoja de laurel
- Sal y pimienta
1. Cocine la carne hasta que esté hecho.
2. Durante el período hasta que la carne cocinada, shinkuem repollo, limpio y tres zanahorias ralladas, limpio y cebollas finamente cortadas, pelar las patatas y cortar en cubos.
3. Cuando la carne esté cocida, yacía en un repollo pan, cebollas y zanahorias y cocine por otros 30 minutos, hasta que el repollo cocido (no crujía durante la comida, debes probar y si los crujidos de la col, es necesario hervir un poco más).
4. A continuación, coloque las papas, la hoja de laurel, sal al gusto.
5. Cocine por 15 minutos hasta que las papas cocidas.
Palomitas de maíz con caramelo de anacardo.
Ingredientes:
- 250 g de maíz para palomitas
- 120 g de nueces de la India (mitades y piezas)
- 1/2 taza de mantequilla
- Azúcar morena 1 taza
- Jarabe de chocolate 1/4 taza
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
1. Prepara las palomitas de maíz en una sartén o en el microondas (de acuerdo con las instrucciones en el paquete). Retire todas las semillas que no estallan. Poner en un bol grande.
2. Añadir las palomitas de maíz anacardo y reservar.
3. Derretir la mantequilla y añadir el azúcar moreno, jarabe y la sal. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Reduce el fuego a bajo y cocine (sin agitar) durante 5 minutos. Retirar del fuego y añadir el azúcar de vainilla y revuelva.
4. Vierta palomitas de maíz y frutos secos y revolver rápidamente. Extienda la mezcla sobre papel encerado y se divide en trozos pequeños antes de que el caramelo empieza a endurecerse.
?Excelentes manzanas al horno
Ingredientes:
- 4 manzanas
- 1 taza de albaricoques secos
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 100 g de azúcar moreno
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 ramas de canela
- Jugo de cuatro naranjas
1. Cortar las manzanas en la parte superior de, retire el núcleo, quitar la cáscara. En un tazón, combine los albaricoques, pasas, nueces picadas, el azúcar morena, la mantequilla derretida. Divida la mezcla entre las 4 manzanas, y en lugar de insertar el palito de canela cola.
2. Ponga las manzanas en una fuente y verter el jugo de naranja.
3. Calentar el horno a 180 grados. Hornear durante una hora, una naranja jugo de manzanas vzbryzgivaya cada 10 minutos.
Servir recta caliente del horno oa temperatura ambiente.
Pascua "Royal"
Ingredientes
Para la masa cuajada:
- 1 kg de un 18% de requesón º (requesón es normal al 18%) - preferiblemente preparado de forma independiente; cuajada debe ser lo suficientemente densa, bastante uniformes y no tiene un olor agrio; Si el queso en el mercado o en la tienda - que Lumpy
- 400 g de mantequilla
- 400 g de azúcar en polvo
- 300 g de crema (30% de grasa o más)
- 100 gramos de pasas de uva
- 100 g confitada
- 100 g confitado o cerezas secas (esto no es necesario, pero le da un sabor especial)
- 100 g de almendras o anacardos tostados
- 50 g de chocolate (oscuro, sin aditivos, el 72% o más)
- 5-6 yemas de huevo, tal vez más de naranja
- 2.1 g de vainillina
Para decorar la superficie de la Pascua:
- Confitadas,
- Las pasas y otras frutas secas
- Chocolate derretido,
- El azúcar en polvo
- Y por su propia imaginación.
Preparación
El requesón envuelto en una gasa, colocada entre dos placas, la carga pin (como una carga, puede utilizar un recipiente de 3 litros de agua), sustituir un recipiente para recoger el líquido y dejar actuar durante 12 a 24 horas en el refrigerador.
Luego doble queso por un tamiz.
Convenientemente limpie queso de la siguiente manera: un recipiente de un tamaño adecuado para poner tamiz invertida y frotar en pequeñas porciones.
Después de la segunda cuajada de limpieza se vuelve mucho más aire.
Pasas, frutas confitadas, cerezas vierta agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir el agua, secar con una toalla. Cerezas y chuleta confitada.
Suavizado en mantequilla a temperatura ambiente se frotó con azúcar en polvo, se puede agregar más yemas de naranja, revolviendo bien cada vez hasta que sea uniforme.
Luego puso en una gran cantidad de queso rallado, introduzca vainilla, pasas, frutas confitadas, nueces picadas y el chocolate con un cuchillo.
Todo a fondo.
Montar la nata. Para la crema batida bien, utensilios, bata la crema a sí mismos deben ser refrigerados. Si azotes mezclador, solamente a una velocidad muy baja, no gire a la crema para el aceite.
Consejo: Es mejor usar crema especial para los azotes, si éstos no encuentran, utilice espesante crema (se vende en bolsas) o añadir un poco de crema de gelatina espesa diluido (1 ch L. gelatina empapada en agua hervida fría durante 30-40 minutos, se diluye hasta. baño de agua, dejar enfriar al calor y vierta la crema con la agitación activa).
Revolviendo suavemente, mantener la crema batida en la mezcla de cuajada.
Pasochnitsu vystelit gasa húmeda o un paño fino, trate de evitar grandes pliegues de la superficie del acabado Pascua recibió exactamente.
Forma de Pascua puede ser no sólo pasochnitsa pero balde bebé, maceta, ensaladera, etc.
Rellene el formulario de una masa de fuerza pritrambovat, cubrir la parte superior con una gasa y coloque en el refrigerador por un día, aplastando una carga ligera.
Consejo:. Si no puedes soportar el día de la Pascua, para acelerar su solidificación puede usar gelatina - 1 cucharadita de gelatina instantánea disolver 2 mesa. cucharadas de agua caliente, conducen a la masa y mezclar bien.
Berenjena con mozzarella y tomates
Ingredientes:
- 2 berenjenas pequeñas
- 2 tomates no son variedades amargas
- 2 pequeña bola suave de mozzarella (y puede ser difícil de tratar)
- 3 cucharadas aceite de oliva o aceite vegetal (posible)
- Planta de pimienta negro
- Sal
- Hojas de albahaca para la decoración
- Mezcla de hierbas italianas secas. Se compone de albahaca, orégano, ajedrea, ajo seco, cebolla.
Preparación:
1) La berenjena cortada en rodajas, poner en el tablero, prisolit y dejar actuar durante 5 minutos. Estas manipulaciones a berenjena fueron posible amargura.
2) Sobre la base de los tomates para hacer un corte cruzado, poner en un bol y verter agua hirviendo, dejar durante 2-4 minutos. A continuación, escurrir el agua y retire suavemente la piel, se hace muy fácilmente.
3) Cortar los tomates en rodajas.
4) Cortar la mozzarella en rodajas
5) Poner en un pequeño formulario con los lados alternativamente superposición berenjena - tomates - mozzarella en tres filas, o puede serpiente alrededor como quieras. Sazonar con sal, espolvorear con pimienta grueso negro y hierbas secas. Rociada con aceite de oliva, tanto como usted parece ser correcta.
6) Hornear en un horno precalentado a 230 C durante 15-20 minutos. Los espolvorear plato terminado hojas de albahaca fresca.
Buen Provecho
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Pechёnochka
Ingredientes:
Hígado de res - 600gr.
Cebollas - 1 cabeza.
Zanahoria - 1 pieza.
Smetana - 3st.lozhki
10% de crema - 100 g.
Harina.
Eneldo seco.
Sol.
Sazone al gusto.
Preparación:
Mi foie y claro de la película y las venas. Cortar en porciones (pero no pequeña), el colapso en la harina, la sal y se fríen en aceite de girasol en ambos lados durante 2 minutos cada uno. Difundimos a Gras zazharku de cebollas y zanahorias (precocinados), añadir especias, eneldo, crema agria, crema y 70 gramos de agua. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 5-7 minutos. Buen Provecho!
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