Manzana galleta

Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gramos de harina
- 113, 5 g sliv.masla
- 1 huevo
- 50 g sah. polvo
- Agua fría - un par de cucharas

Preparación:

Aceitado con harina. Romper un huevo, agregar el azúcar en polvo y añadir una cucharada de agua (me tomó 2 cucharadas) masa (si es necesario, puede agregar más harina). Quite durante 30 minutos en el refrigerador.

Para el relleno:
manzanas cortadas en cubos pequeños (tengo 4 manzanas medianas) y se fríen en sliv.masle con el azúcar hasta que estén blandas. (Añado aceite sobre 40 gramos y azúcar al gusto, dependiendo de cómo las manzanas ácidas)

Para las migas:
20 g de harina (o un poco más), 20 g de azúcar, 20 g sliv.masla. Harina y la mantequilla se froten las manos en las migas, añadir el azúcar, revolver
Estirar la masa en un círculo el espesor de 0, 5 cm. Poner el relleno detrás del borde de los 1, 5 cm. Dobla los bordes. Hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos. (Yo al horno a 200 C y dorado). Se puede comer en forma de calor.

Fuente Receta - Libro de recetas Alia
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Crepes con la manzana

Ingredientes:
- 1 manzana
- Harina de 0, 5 tazas
- 2 huevos de codorniz (o 0, 5 pollo)
-. 2 cucharaditas de azúcar
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- Yogur

Preparación:

Purificada a partir de cáscara de manzana puede cortar en cubos pequeños. En la harina de añadir los huevos batidos, el azúcar, el bicarbonato de sodio y yogur diluido a la consistencia de una crema espesa. Remover y añadir los trozos de manzana. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y propagar una cucharada de masa cocida. Panqueques Fry, cubierto por ambos lados hasta que estén doradas.

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Cocktail "Caramel Sky"

Ingredientes para 2 personas:

2 plátanos
100 g de helado (crema blanca)
Leche 150ml
1 taza de pudín de caramelo

Dependiendo del tamaño de un plátano, ajustar la densidad de la adición de un cóctel de leche.

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Cocktail "Cosmopolitan» (cóctel Cosmopolitan)

Ingredientes:
40 ml de vodka
15 ml de licor Cointreau
7 ml de jugo de limón fresco
30 ml de jugo de arándano
Decoración: una rodaja de limón (lima), cerezo
Vajilla: Martinitsa, Shaker

Método de preparación:
Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Adorne con una rodaja de limón de vidrio. Servir en grandes vasos de cóctel - martinitsah.Cosmopolitan - cocktail alcohólica, que es muy popular en todo el mundo. El héroe de películas, series, una estrella de los partidos ... Inicialmente cóctel fue creado especialmente para el vodka Absolut Citron, que tenía un sabor de limón. Según otra versión, "Cosmopolitan" creado Cheryl Cook (Cheryl Cook), un barman mujer de la aldea de South Beach, Florida. En una entrevista, dijo que se le ocurrió la copa en 1985, aunque esta vez a finales de los años 70, que era popular en los bares gay. Receta para ella "Cosmopolitan" es que el vodka Absolut Citron », naranja licor triple sec, jugo de limón y cóctel de arándano de una pequeña Rose para dar un color rosa. Otra figura que participó en la creación de la bebida era Tsitstsini Toby (Toby Cechini) a Manhattan. Se preparó cóctel, basado en una receta Cook, mientras que se ha hecho pequeños cambios. En lugar de ello, agregó, Triple Sec licor Cointreau (Cointreau) y jugo de limón. Fue su receta y la cocina se ha convertido en un punto de referencia "cosmopolitas". Durante mucho tiempo, este cóctel era popular entre los visitantes de los clubes gay. Sólo en el año 1998 con el lanzamiento de la serie "Sex and the City", donde "Cosmopolitan" se convirtió en una bebida heroínas, ganó amplia popularidad.

Fritatta con verduras y patatas

Ingredientes:

Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Método de preparación:
- Pelar la patata y cortar en cuatro partes. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.
- Colocar las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.
- Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente.
- Preparar las cebollas. Pelar y picar finamente.
- La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente.
- Picar taberna.
- Rallar el rallador de queso.
- Picar finamente los tomates.
- Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.
- Melt 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén.
- Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes.
- Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.
- Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo.
- Top verter los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento.
- Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.
- Preste atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.

Kvas blanco con pasas y menta

2 litros de agua:
125 g de malta de centeno
65 g de malta de cebada
250 g de harina de centeno
120 g de harina, sémola
2 cdas. l pasas
2.3 gramos de levadura fresca no es más (aunque no se puede)
Menta 1ch.l

A partir de 2 litros de agua para tomar 250 ml y hervir.
Malta Grind, cerveza de malta agua hirviendo. Deje reposar durante unos 10 minutos y luego añadir la harina. Revuelva. Poner el peso en el banco. Rellene el resto del agua - que debe estar a temperatura ambiente. Añadir las pasas y menta, levadura. Banco se obstruya. Deja en un ambiente cálido antes de signos de fermentación activa - burbujas, espuma en la superficie. Poner en el refrigerador por lo menos un día.
Kvass obtuvo muy refrescante. Con una agradable acidez y un toque de menta.

Milhojas - en lugar de más que mil palabras

Plato francés de varias capas que consiste en capas de masa crujiente, crema aceitada - milhojas. Receta para este postre - el pariente más cercano de la persona amada "Napoleón".

Ingredientes para 16 piezas:
- 1 paquete (450g) hinchar la masa (2 placas)
- 1 huevo
- 250 ml de crema 33-35%
- 250 g de mascarpone
- El azúcar en polvo (me tomó 100 gr)
- Las frutas y bayas (moras yo tuvimos congelados).

Preparación:

La prueba debe descongelarse a temperatura ambiente. (Asegúrese de cubrir con una toalla para mantener la corteza se formó.) Estirar no es necesario. Apenas corte la masa 8 rectángulos de cada placa. Lubrique yema y hornear a 200 grados durante 12-15 minutos convección hasta que estén doradas. Mientras tocho fresco preparar crema - 250 g de crema debe vencer con azúcar en polvo (toma en polvo al gusto), añadir 250 g de mascarpone y mezclar suavemente. No es necesario batir mezclador de mascarpone, bata suficientemente bien como para trabajar o tenedor. Rectángulos Baked dividen en tres partes, cada parte lubrica crema y decorar con las fresas, moras y otras frutas :).

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Los beneficios del té verde!

11 causas para beber:

1. Es una excelente fuente de antioxidantes
2. Se quema la grasa y le permite entrenar más tiempo
3. Extiende la vida
4. Reduce el estrés y aumenta la actividad cerebral
5. Reduce la presión arterial
6. Protege luz, limpiar sí fuma
7. Protege el hígado de los efectos del alcohol
8. Previene la caries dental
9. Mantiene y promueve el crecimiento óseo
10. mejora el sistema inmunológico
11. Restaura el equilibrio del agua en el cuerpo mejor que el agua

Macarrón

Ingredientes:
- Las almendras (peladas) - 110 gr
- El azúcar en polvo - 200 g
- Semillas de vainilla - 1/2 vaina
- Azúcar - 50g
- La clara de huevo - 3 piezas
- Nachinka- a su gusto (nosotros Nutella)

Preparación:

Molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Comparte la vaina de vainilla a lo largo, sacar las semillas.

Mezclar semillas de azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido).

Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Ponga las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco.

Tome la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto

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Jugar con plátanos y café

Ingredientes para 4 personas:
- 250 ml de leche
- 1-2 cucharadas azúcar de vainilla
- 2 cucharaditas almidón (preferiblemente almidón de maíz, crema se vuelve hacia él más ofertas)
- 3 yemas de huevo
- 100-150 ml de nata 33%
- 2 plátanos
- 125 gramos de galletas (o galletas), cortadas en cubos
- 100 ml de café frío
- 2 cucharadas licor de almendras

Preparación:

1) 200 ml de leche lleva a ebullición. El resto de la leche se mezcla con almidón, azúcar de vainilla y las yemas de huevo. Vierta la mezcla en la leche caliente y cocine a fuego agitación calor constantemente hasta que la mezcla espese. Crema Ready no debería ser demasiado grueso, ten cuidado! Crema fría.
2) Batir la crema en espuma.
3) Los plátanos cortados en rodajas finas.
4) mezcla de café con licor de almendras y déjelos remojar las galletas.
5) Ponga todas las capas en el siguiente orden: primero la torta + café con amaretto, luego crema de vainilla, plátano y luego cubra con crema batida. Repite las capas.
6) Listo decorar postres (pétalos opcional) almendros y granos de café.

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Ratatouille

3-4 porciones:

Para la salsa:

Pimienta dulce - 2-3sht (300-350g);
Tomates - 2 piezas (350g);
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Girasol o aceite de oliva - 1-2 cucharadas (15-30g);
Sal - al gusto;
Hoja para hornear.

Verduras:

Berenjena - 1pc (250-300);
Calabacín o calabacines pequeños - 1-2pcs (250-300);
Tomates - 2-3sht (300-350g).

Para el relleno:

Hierbas - eneldo, perejil, albahaca (Limitado);
Ajo - 2-3 dientes;
Girasol o aceite de oliva - 3 cucharadas (45g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto.

Preparación: En primer lugar Precaliente el horno a 180C grados.La pimienta cortó en medio y limpias semillas. En disgustado lámina forrada y sentar pimienta. Poner en el horno y hornear durante unos 25-30 minutos, o hasta que comience la pimienta para ennegrecer. Luego, se extendió la pimienta en el paquete y espere unos minutos hasta que se haya enfriado un poco.Durante la cocción, la pimienta, hervir el agua para limpiar los tomates pelados. Verter agua hirviendo sobre los tomates. Esperamos unos minutos y retiramos del agua. Hacer una pequeña incisión, pelar los tomates. Entonces los tomates, pelados en pequeños cuadrados.Cebolla finamente picada.Volver a la pimienta. Sácalo del paquete y pelado. Cortar en cuadrados.En una sartén calentar aceite de girasol o de oliva, añadir la cebolla. Cocine a fuego lento durante 7-10 minutos, revolviendo. Añadir el pimiento y continúe cocinando a fuego lento durante otros 2-3 minutos. A continuación, agregue los tomates y sazonar con sal. Cocine a fuego lento hasta que el agua hierva (7-10 minutos). Dé la salsa se enfríe un poco.Durante este tiempo, cortar la berenjena - muy delgada. Envíalas en agua con sal.Volver a la salsa, ponga en la licuadora. Batir en una masa homogénea. Difundimos la salsa en la forma.Cortar rodajas finas de calabacín o calabacín joven. Entonces los tomates, picados.En forma alterna, repartidas de berenjena, tomate y calabacín.Estación de gas de cocina. Cortar en pequeños verdes y ajo. Mezclar las hierbas, ajo, aceite, sal y pimienta negro. Vierta verduras vestir. Cubra con papel aluminio y poner en el horno precalentado a 200C grados durante 1 hora. Una hora después, retire el papel aluminio y hornee durante otros 15-20 minutos. Ratatouille está listo! Buen Provecho!

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