"Napoleón" con crema de leche condensadaPasteles para usted: - '80 Mantequilla, a temperatura ambiente; - 100 g de azúcar; - 2 huevos, la temperatura ambiente; - 300-350 ml. leche; - ½ cucharadita levadura en polvo; - Aproximadamente 800 a 900 g de harina. Para la crema: - 500 gramos de leche condensada hervida; - 700 ml. de crema de leche (30%); - 500 ml. leche; - 4 cucharadas almidón; - 2 huevos; - El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce. Para los pasteles: 1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. 2. Batir los huevos, mezclar con aceite. 3. Agregue la leche y revuelva. 4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos. 5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta. 6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno. Conseguir Crema: 1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos! 2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese. 3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *. 4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables. Asamblea: 1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel. 2. Boca decorar tortas de sobras. 3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche. Receta - alenakogotkova Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Fideos caseros con camaronesIngredientes: 2 cdas. l. Maggi condimento 200 g de harina 2 huevos 1 cda. l. agua 500 g de gambas 200 ml de crema de grasa 9% ralladura de 1 limón 1. Los huevos ligeramente batidos con un tenedor. Tamizar la harina en un cuenco amplio, hacer una depresión en el centro y verter los huevos en ella. Agregue el agua y amasar una masa suave y elástica. Cubra con papel aluminio y deje reposar por 30 minutos. 2. Mientras tanto, hacer la salsa. Camarón limpiado de conchas, retire la cabeza y la vena intestinal. 3. Precaliente una crema sartén, añadir MAGGI® condimento dones de la naturaleza, revolver y cocinar por 2 minutos. 4. Agregue los camarones y la ralladura de limón preparado. Revuelva y cocine por 4 minutos. Tapar y dejar de lado. 5. En la superficie enharinada extienda la masa en una capa muy delgada de ligeramente enharinada. Doble la masa un par de veces y cortar en tiras de anchura de alrededor de 0, 6-0, 8 cm. Ampliar toda la longitud de la tira y doblar nidos. Dar un poco seco. 6. Hervir en una olla grande de 4.3 litros de agua, un poco de sal. Poner los fideos y cocinar durante 4 minutos. Deseche en un colador. Poner en una salsa preparada y caliente, 2 min. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Buñuelos de AppleIngredientes: Las grandes manzanas - 3-4 piezas Azúcar - 3 cucharadas Vanilina Soda pizca Huevo - 2 piezas Una pizca de sal Aceite para freír Mis manzanas. Cortar la cáscara (aunque no es muy difícil si usted puede y salir) y frotar con un rallador grueso o en una licuadora. Mezclado con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina. Harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través. Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada). Servido panqueques de manzana caliente con miel. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Tarta de queso!Primero Opara 200 g de harina 160 gramos de leche 1 g de levadura velocidad (1/3 cucharadita) (que Voronezh) 1. Mezclar cerveza y dejar para la noche (se convertirá 8-10chasov) Segundo Opara 4 g de la sal '40 Azúcar '40 Harina 2. Añadir la primera esponja, sal, azúcar, harina. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 1 hora antes del aumento en la cantidad de 1, 5 veces. Masa Azúcar 40g '60 Huevos (alrededor de 1 huevo) 100 g de mantequilla 160 g de harina 3. Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Una división en 15 partes (en 50 g) podkatayte en bolas, empuje suavemente la mano (que me olvidé de hacer) y dejar para las pruebas durante 1 hora. Relleno 300 gramos de queso cottage Azúcar 100g 90 g de crema agria 40 g de huevo vanilina 4. Mezcle el relleno y dejar actuar durante 20 minutos. 5. Precaliente el horno a 230-240 ° C. 6. Hacer un vaso depresión espacios en blanco rasstoyatsya, huevo cepillo. Poner en cada cheesecake de 30-35 gramos de relleno. Espolvorear las pasas si se desea. Una vez más lubricar huevo y hornear durante 20-25 minutos inmediatamente. Disfrute! Receta - agatadi Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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