Anillo de Pascua con frutos secos

Ingredientes para la masa:
- 1 y 1/3 tazas de harina de
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 huevo
- 150 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 0, sal 5 cucharadita
- 2 cucharadas de azúcar

Relleno:
- 1/2 taza de albaricoques secos
- 1/3 taza de arándanos secos
- 1/3 taza de pasas
- 1, 5 cucharadas de mantequilla
- Leche para engrasar
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela

Decoración:
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- Frutos secos y frutas confitadas

Amasar la masa de levadura uncool y lo coloca en un lugar cálido. Le doy un ir dos veces, cada obminaya tiempo. Orejones, pasas y arándanos secos lavadas, albaricoques secos cortados en tiras, vierta agua hirviendo, dejar reposar durante 5 minutos y seco.

Estirar la masa en una capa rectangular, pincel con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar y canela.
Preparado para poner en una capa de frutos secos y extender la masa en un rollo.

Bandeja de horno yacía un pergamino, grasa con mantequilla y poner rodar, convirtiéndolo en un anillo, el cierre hacia abajo. Lubrique los extremos de los rodillos y la leche.

En el centro del ring para poner moldes, untado con mantequilla. Cubra con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos para acercarse. En el borde de la pista para hacer recortes. Hornee a 180 ° durante 40 minutos. Fresco.

Mezcle el azúcar en polvo con el jugo y frotis pastel glaseado se seque y otra vez zaglazirovat. Decora.

Focaccia de la Papa

Ingredientes:
- 3 g de levadura seca
- 200 ml de agua
- 250 g de harina
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de patatas, peladas
- 300 ml de agua para la cocción de la patata
- 2-3 cucharadas de oliva (aceite vegetal)

Papas en cubos (si, de hecho, como narezhet, aún luego amasar lo hace). El tiro en la olla, verter agua, poner en la estufa a fuego alto. Dar un hervor, luego cocine a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos. Escurrir el agua, ahorrar (mejor drenado por completo, y luego añadir poco a poco con el fin de no exagerar).

Las papas tienen que estirar tolkushkoy / desplazamiento a través de un molino de carne, licuadora o puré con una batidora. Añadir poco a poco el caldo de papas, para obtener puré de papas, de textura cremosa, es deseable, sin grumos.

Haga un puré con un lado para refrescarse.

Preparación de la masa. En un bol poner la levadura, la sal, el azúcar, verter el agua caliente. Recuerde que la levadura "morimos" no debe, por lo tanto, no vierta agua caliente. Pero el frío y no puede ser de otra manera completamente dispuestos a hincharse.

Agitar los ingredientes secos a disolverse en agua. Añadir la harina, amasar la masa fuera de moda.

Ahora agregue el puré de patatas refrigeradas, amasar de nuevo.

Cubra el recipiente con la masa con un paño húmedo, poner en un lugar cálido durante 1 hora. Tal vez se tardará menos tiempo: es importante oferta aumentó en 2 veces.

Después de que la masa se extiende sobre una bandeja de hornear (engrasado y enharinado papel de hornear o recubiertas), ligeramente aplanar. Vierta el aceite de oliva de la parte superior (si no, el aceite de girasol, refinado y sin olor). Dedos hacen pequeñas ranuras.

La prueba se debe dejar reposar así, antes de hornear, 10-15 minutos.

Durante este tiempo, sólo hay tiempo para calentar el horno a 200 C.

Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Focaccia terminados enfríen un poco, cortar y servir.

Fudge con cardamomo y anacardo

Ingredientes:

200 gramos de buen chocolate
1 cucharada de crema de leche
Azúcar en polvo 1 cucharada
Mantequilla 100g
1/2 cucharadita de cardamomo molido
100 g de anacardo

Preparación:

Y Entonces. En una cacerola de grueso calibre, derretir la mantequilla con la nata y añadir el azúcar. Cocine revolviendo suavemente para disolver los cristales de azúcar. Ruptura del chocolate en trozos pequeños, añadir la sartén y revuelva hasta que el chocolate no se disuelve, añadir el cardamomo y mezclar bien hasta que la espátula sedoso. Retirar del fuego, agregar las nueces de la India u otros frutos secos, remover y verter en la rectangular preparado o forma cuadrada, una noche fría y refrigerar.
Frozen Fudge tire del molde y cortar en cuadrados. También se puede congelar.

Chicken Alfredo

Ingredientes:

De caldo de pollo - 1 litro
Arcos Pasta - 225 g
Pechuga de pollo hervida - 1 pieza
Ajo - 1 diente
Queso parmesano rallado - 1/2 taza
Pimiento rojo - 1 pieza
Pimiento verde - 1 pieza.
Pimiento amarillo - 1 pieza.
Albahaca - 6 hojas

Preparación:

Pimientos amarillos, rojos y verdes cortados en tiras.
Hervir la pasta en caldo de pollo.
Se procede a la salsa Alfredo. Calentar 3 cucharadas de aceite y 1/2 taza de caldo de pollo en una cacerola a fuego medio. Manténgase al día hasta que la mantequilla se haya derretido. Después de añadir el ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1 cdta. De pimienta, a continuación, añadir poco a poco 1/2 taza de queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
Pimienta frito en aceite durante unos 6 minutos. Difundimos el pollo y verter la salsa Alfredo. Mantener a fuego durante 5 minutos.
Porciones Pegar descomponen skeet. Vierta la salsa sobre la parte superior con pollo y pimientos. Buen Provecho!

Cappuccino en casa!

En una taza de café verter el café preparado 13 su forma habitual. Uno puede incluso utilizar el café instantáneo.

Ahora viene la espuma. Tenemos que tomar leche baja en grasa o 10% de crema. En una cacerola pequeña, vierta la leche (1 o 1, 5 tazas), se puso un poco de fuego y comenzar a batir batidor. El más leche se calienta, más intenso es necesario sacudir. Ayuda a este procesador manual con un batidor. Es importante no dejar hervir la leche, de lo contrario la espuma no sucedió. Cuando una espuma suficientemente, extraer la leche del calor.
Rellene con una taza de leche y 13 cuchara propagación de espuma para capuchino arriba.
Disfrute de una taza de café aromático, delicioso y hermoso.

Msahhen.

Quiero contarles acerca de un plato sencillo pero muy sabroso palestina con un hermoso nombre "Msahhen." Esta no es la forma clásica de la cocina, y, por así decir, adaptado para una alimentación más fácil. En el original, no a la carta msahhen rollos horneados, y en gran forma, forrado con pan sin levadura (como lavash). Muy sabroso y al mismo tiempo fácil de preparar plato. Inicio truco en ella - que añade sabor - zumaque. Da una muy ligera acidez y refina el gusto. Muy recomendable!
O zumaque Sumac - especia de bayas secas muele una especie de zumaque de color rojizo-morado con un sabor amargo. Especia se utiliza en la cocina turca para las ensaladas, el Cáucaso - para marinar kebabs. En algunas regiones, debido a la ausencia, bayas zumaque reemplazan agracejo y una especia llamada zumaque también.

Usted necesitará:

pan de pita delgada (he comprado) - 4 hojas
pollo - que pesa un poco más de 1 kg
Cebollas - 700-800gr
zumaque - 3ch.l.
sal
aceite vegetal para freír y lubricación

Cómo cocinar:

1. Pollo cortado toda la carne y cortarla en trozos pequeños - que gira en torno a 800gr.
Freír los filetes en todo 2st.l. recibido aceite vegetal hasta que estén tiernos. Sazonar con sal. Retire la carne de la sartén en un bol y reservar.

2. cáscara de cebolla y cortar en cubos o tiras. En la misma sartén, donde cocinan el pollo, freír la cebolla hasta que estén doradas, si es necesario, añadir el aceite vegetal.

3. Vierta la cebolla zumaque, remover y añadir la carne. Cocine juntos durante aproximadamente 1 minuto más.

4. Si un gran pastel, luego los corta por la mitad.
En un extremo de la torta poner el rollo relleno and roll, metiendo los bordes interior.
Coloque los rollos en una bandeja de horno y cubrir la superficie con aceite vegetal.

5. Cocer en el horno calentado a 220gradS durante 12-15 minutos antes de dorar.

** Mis notas:
- Para la preparación se puede utilizar sólo filete de pechuga de pollo, pero lo principal es no cocine demasiado la carne para el plato no podía seco
- Me gusta mucho ese tipo de relleno de pollo, añadir 2-3 cucharadas de crema agria, yo lo uso y pastel con masa quebrada

Buen Provecho!

Licor de plátano

Ingredientes:

● plátanos (maduros, grandes) - 3 piezas.
● leche condensada - 1 tarro
● Los huevos - 2 piezas.
● Leche - 150 ml
Vodka ● - 0 3 l

Preparación:

Cáscara del plátano, cortado en trozos pequeños.
En mezclador sumerja plátanos en rodajas, y verter la leche condensada se pasteuriza, romper huevos. Batir bien. Luego vierta en un delgado chorro de vodka, todavía batiendo.
Beba tensión a través de un tamiz. Embotellado. Antes de que el uso del fresco.

Niños Zrazy "erizos divertidos"

Ingredientes:

Chuleta relleno con relleno de carne picada + huevo

Preparación:

Zrazy se puede preparar con diferentes rellenos.
En esta receta, prepararemos Zrazy huevos rellenos de peluche.
Hierva los huevos "duros" y él les cortó por la mitad, elegimos uno yemas.

Ahora haga shell.
Sandwich o cualquier otro queso vamos a cortar tiras de malla y apilados en una chuleta.

Triturar las yemas con un tenedor, añadir a ellos el queso rallado, zanahorias hervidas rallado, ajo machacado, un poco de crema agria (o mayonesa) y añadir un poco de sal al gusto.
La mezcla se llena la mitad de las claras de huevo.

Por parejas se unen las mitades rellenas de una mezcla de proteínas - tenemos huevos rellenos.

Preparado por chuleta de carne convencional con cebolla picada, sal, pimienta y pan remojado en agua (no leche - sobre esto, consulte Al final de la receta.).
Picada puré bien hasta que una masa plástica. Entonces llamo el relleno debe ser un poco, haciéndolo rodar en una bola y con el poder de arrojar sobre la mesa (10-15 veces) - chuletas de carne picada batidos más jugosa.
Tome un pedazo de carne picada y puré en una torta pequeña, suficiente para convertir en su huevo.
Los rollos de huevo en el relleno, se adhieren Zrazy forma ligeramente alargada y ligeramente deshuesada en el desprendimiento del óvulo.

Ligeramente alargado hocico futuro "erizo" e insertar "ojos" y "nariz" o pimienta negro, o corte de maslinki o pan negro gorbushechki.
"Caño" elevar un poco hasta el erizo no se volvió enojado, con la nariz enterrada en el suelo.
Ponemos en los "erizos" "agujas" de vermishelek.
Los niños pequeños que ya estas en bandeja de vermishelki deben sacar y poner juntos.
Los niños mayores crujientes vermishelki mucho, y les crujen como picatostes.

Erizos listo para enviar en el horno.

"Erizos" Ready propagación guarnición y de inmediato sirven.
Zrazy hacer bella en el corte y muy jugosa debido a la fusionado rellenas con queso y crema agria (mayonesa).

Buen Provecho!