Ordeñar una galleta.

Usted necesitará:

Azúcar 200g
1 huevo
SEQ 100g. óleos
Harina 400g trimestre bicarbonato de sodio
Leche 110ml
vainilla

Cómo cocinar:

1. Todos los productos a temperatura ambiente. Para empezar, tomar 110 ml de leche, añadir 200 g de azúcar, semillas de una vaina de vainilla (opcional) y cocinar el jarabe. Para ello, simplemente por agitación, llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir un poco. Este jarabe enfriar a temperatura ambiente y se vierte en la mantequilla derretida (100 g), añadir 1 huevo.

2. Mezcle vigorosamente espátula o batidora hasta que la mezcla es casi homogénea (completamente homogéneo que lo hará nunca, porque en una cantidad de aceite líquido, siempre será recortado).

3. Añadir 400 g de harina, tamizada y un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio. Amasar rápidamente la masa. Por cierto, soda aquí sólo para que fuera no se sentía en el producto terminado, y las galletas son bien resucitado.

4. Estirar la masa (es suave y muy agradable en el procesamiento) a un espesor de 6-7 mm y una ranura circular con dientes cortados galletas, cambiando en el papel de hornear.

5. Mezcle 1 yema de huevo con una cucharadita de galletas de agua y grasa calientes. Si desea espolvorear semillas de amapola o frutos secos, hay que hacerlo ahora.

6. Hornear a 210 ° C en 12 minutos.

Galletas listos todavía caliente, espolvorear con azúcar en polvo, y pueden ser a través de una plantilla.

Buen Provecho!

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja
Preparación

Todo muy sencillo, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire el mezclador y mezcle todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.

Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.

Y toda la cosa puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.

Tubo Puff.

Hojaldre-500g. sucedido 24 túbulos.
La masa se corta en tiras de 2-3 cm, atornillados en el tubo, se puso una bandeja para hornear y cubra con la yema de huevo. Hornee a 200 C durante 20 minutos. Complete los dos tipos de crema. Hacer crema Charlotte. Batir los huevos con el azúcar, 70g, vierta la leche caliente, 50ml, poner la mezcla en el fuego y dejar hervir durante 5-6 minutos. Durante este tiempo, la masa espesa y se vuelve viscosa. Batir con una batidora-100g mantequilla Continuando con bata el aceite, añadir las piezas enfriadas de la masa de huevos.
Cuando la crema suavizará consistencia agregar la vainilla. Crema de Proteínas: whip 2 proteína con azúcar en polvo, 100 g.

Invierno cóctel de frutas "Banana + Piña + naranja"

Ingredientes:
2 tazas de plazas de piña fresca
2 plátanos
1 naranja
1 taza de hielo
1 cucharada de semillas de lino (opcional)

Preparación:
Toda la piel de la fruta y colocarlos en una licuadora. Batir hasta que quede suave, verter en vasos y sirva.

"El lago de los cisnes"

Masa:

Mantequilla 100 g
4 huevos
180 g de harina
1/2 cucharadita sal

Mi nota:
Añado 2 cucharaditas azúcar

Preparación:
Hervir 250 ml de agua, añadir el aceite, la sal, llevar a ebullición.
En agua hirviendo, agregar la harina, mezclar bien y dejar hervir durante 2 minutos.
Una gran cantidad de enfriar un poco.
Añadir un huevo, mezclar bien, agregar una segunda mezcla.
Añadir por lo que todos los huevos.

Y aún así, con los ojos no reducen el horno cuando hornee el cuello del útero. Al horno :) muy rápidamente!

Crema:

300 g de masa de requesón / queso cottage
150 g de crema agria 35% de grasa
1-2 cucharaditas azúcar de vainilla
azúcar a su gusto

Batir el azúcar con crema agria, agregue el queso y batir de nuevo.

Cyrniki con plátano

400 gramos de queso cottage,
2 st.l.sahara,
2 yemas de huevo,
1 st.l.smetany,
Sémola de 200 g,
vanilina

mezclar bien y dejar transcurrir media hora nastivatsya
tartas de queso ciegos, dentro ponen rebanadas de plátano, rollo de la harina y se fríen en mantequilla

Alitas de pollo "Fiesta"

Consumo da 1 kg. Su número de recálculo
- Alas - 1kg
- Media taza de caldo de pollo. Puede reemplazar el agua, pero no se endurece. Una vez más le aconsejo al cocinar el caldo, algunos de que se congele.
- Un pequeño trozo de jengibre, del tamaño de una falange del dedo pulgar. (Si usted no es un gigante, por supuesto)
- 1-2 dientes de ajo
- 2 cebollas chalotas.
- 1 taza de buen ketchup o salsa de casa
- Arroz 3stl o vinagre de vino blanco.
- 3 de soja tb salsa buena.
- Miel 3 tb o azúcar moreno
- Tabasco - a partir de un par de gotas a media cucharadita.

Ahora, sobre la regulación de las proporciones: como los productos pueden diferir, yo le aconsejo que pruebe la salsa y la necesidad de alinear a su gusto. Si no eres muy dulce, añadir el vinagre, un poco sahara- añadir más, no con desesperación - añadir más poco de sal Tabasco - incluso soja.

Preparar el adobo es simple: el ajo, el jengibre, la cebolla limpia y picar finamente con un cuchillo. Añadir el caldo, la salsa de tomate, el vinagre, la soja, miel \ azúcar, Tabasco. Revuelva para azúcares (si no la miel) disuelto. Alas lavar y eliminar la falange superior. Comer con su pequeño, y sucede que se quema. Pero esto deja a la elección.
Vierta el adobo sobre las alas y revuelva suavemente o agitar. Marinar mejor por la noche. Es posible, y francamente no marinar y cocinar así, pero la carne es marinada y tener tiempo en la final con un sabor del adobo sólo hará corteza.

- Cocinar en brasas o en la parrilla o en el horno (parrilla o papel de horno) precalentado a 180 aproximadamente 40-50 minutos. Durante este tiempo, usted puede voltear una raz.V final, si lo desea puede ser otros 3-5 minutos, incluyendo la parrilla superior y dorar la parte superior.

- Verter la marinada restante en una cacerola o pequeña olla y hervir un poco. Úselo como una salsa.
- Archivado en cerveza y por ella con rapidez y sin pudor. Toda la cosa deliciosa pizca de pimiento rojo y cebolla verde.

Pastel de manzana

Ingredientes:

Masa:
2 cucharadas de harina
Mantequilla 150 g
0, 5 cucharaditas sal
1 cucharada azúcar
5-6 cucharadas agua de hielo

Relleno:
1-1, 2 kg de manzanas verdes
Artículo 3.2 de azúcar (si manzanas ácidas, entonces 1 cucharada)
25 g de mantequilla
1-2 cucharadas almidón
1 cucharadita de canela molida
0, 5 cucharaditas nuez moscada
1 cucharadita zumo de limón
2 cucharadas azúcar (para espolvorear)

Preparación:

1. Tamizar la harina en un bol con la sal y el azúcar. Agregar cortada en pequeños cubos de mantequilla fría, cortar con un cuchillo en migajas. Agregue el agua y amasar la masa con un cuchillo. Dividirlo en dos Bollo (mayor y menor) y envolver cada uno en papel de aluminio. Enviar en la nevera durante media hora.

2. Manzanas limpiado de la piel y las semillas, cortar en trozos pequeños. Revuelva las manzanas en un tazón con especias, azúcar, jugo de limón y el almidón. Ponga a un lado.

3. La masa del refrigerador, deje que se descongele un poco. Estirar el pan y la transferencia a una forma engrasada una superficie enharinada mayor (bordes de la masa debe colgar del molde). Coloque el relleno, se puso las piezas de mantequilla. Estirar la segunda pan y cubrir el relleno. Tucks bordes de la masa y hacer un agujero en el centro para el vapor.

4. Cubra el pastel con agua lubrica y espolvorear con azúcar. Poner en un horno precalentado a 220C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C y hornear durante 40-50 minutos, hasta que estén doradas. Deje enfriar por completo y disfrutar de aperitivos.

Crumpets "Ljubasha"

Ingredientes:

- 2 huevos
- 3-4 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
- Vanilla
- 1/2 cucharadita soda
- 3 cucharadas crema agria (con tobogán)
- 1 cda. l. vodka (opcional).

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.

Propiedades útiles de fechas

Fechas contienen 60-65% de carbohidratos - el porcentaje más alto en comparación con otras frutas, también está presente cobre, hierro, magnesio, zinc, manganeso, potasio, calcio, fósforo, sodio, aluminio, cadmio, cobalto, azufre, boro, proteína, aceite de ; 23 tipos diferentes de aminoácidos, que están ausentes en la mayoría de otras frutas.

Vitaminas A, A1, C, B1, B2, B6, niacina, ácido pantoténico y riboflamin, que promueven la digestibilidad de los hidratos de carbono a regular la glucosa en sangre y el contenido de ácidos grasos.

La pectina, fibra dietética, que reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer. El fluoruro protege los dientes contra las caries. El selenio, lo que reduce el riesgo de cáncer, fortalece el sistema inmunológico y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

Al igual que la mayoría de los alimentos de origen vegetal, no contiene colesterol fechas.

Debido al hecho de que las fechas son bajos en calorías y contienen una gran cantidad de nutrientes, que se recomiendan para ser utilizado en lugar de dulces para todos los que se adhiere a una dieta o simplemente tratando de mantener su peso es normal.

Son ampliamente utilizados para combatir varios tipos de cáncer, tuberculosis, tumores, infecciones y otras enfermedades.

Se cree que dátiles secos influir favorablemente en el cerebro, mediante el aumento de su productividad en un 20% o más.

Desde la antigüedad fechas eran conocidos por sus propiedades curativas. Se creía que la palmera datilera fruta dan fuerza, la resistencia, aumentar la duración de la vida, mejorar la potencia sexual masculina. Fortalecen el corazón, el hígado y los riñones, promover el desarrollo en el intestino de las bacterias útiles, apoyan el equilibrio ácido y nutrir la sangre, contribuyen al desarrollo de las terminaciones profundas del cerebro, fortalecer la capacidad del cuerpo para resistir diversas infecciones, incluyendo viral. Fechas también son útiles en la anemia y la hipertensión, de mama y de pulmón, calmar la tos y la expectoración contribuyen conclusión, es de gran utilidad para la actividad cerebral. La fibra dietética contenida en las fechas, a reducir el riesgo de cáncer.

Debido al alto contenido de potasio Los médicos recomiendan usar fechas en las enfermedades cardiovasculares. En el corazón fechas insuficiencia estimulan la actividad del corazón, son tonic tonic, restaurar el poder después de una larga enfermedad. Fechas ayudan con parálisis facial, la fatiga y el cansancio físico, la diabetes. Decocción de fechas y de arroz ayuda distrofia. Las fechas son particularmente útiles para las mujeres durante el embarazo, durante el parto y durante la lactancia. Facilitan nacimiento, contribuir al desarrollo de la parte superior de la leche cuerpo femenino

Las frutas son muy nutritivos, así satisfacer el hambre y saturar el cuerpo con nutrientes. Diez fechas son capaces de satisfacer las necesidades diarias de cobre humana, magnesio y azufre, y que contienen la mitad de los equipos necesarios y cuarto de calcio. Las fechas aún aproximadamente el sesenta por ciento de azúcar, que es mucho mayor que el número de otras frutas. ¿Cuál es el más importante - es sobre todo fructosa y glucosa, que son totalmente seguros para el cuerpo y hacer que las fechas similar a la miel.

De acuerdo a sus propiedades nutricionales, dietéticas y medicinales data igual a los granos. Son útiles para los adultos, los niños, las mujeres embarazadas. Fechas frescas se añaden a muchos platos - ensalada de fruta, magdalenas, galletas, tartas y pasteles. A partir de la fecha trabajan fuera de fecha miel, azúcar, jugo de palma alcohólica del árbol central - harina de palma. Fechas frescas están bien conservados en el refrigerador. Fecha de azúcar es mucho más saludable para el cuerpo que el azúcar de caña o de remolacha. Si pones dátiles secos por un tiempo en la leche caliente, que tienen mejor sabor, y rellenas de mantequilla, nueces, almendras o aumentos de crema espesa contenido de proteínas y proteínas necesarias para el organismo humano.

Árabes Haga una pasta de fechas que se pueden almacenar durante todo el año. Fechas fruta utilizada para la preparación de compotas, cereales, mermelada y todo tipo de productos de confitería, son un excelente postre. Ellos pueden ser convertidos en harina, conseguir tipo de miel. Después de la fermentación de ellos conseguir una bebida agradable. Hay que decir que las fechas no contienen colesterol. Las fechas son muy útiles para la digestión, que producen un efecto de limpieza en el sistema digestivo. Científico ruso II Mechnikov animó a consumir en fechas trastornos intestinales. Dado que las fechas secados al sol y secado son superficie pegajosa, y que pueden conseguir los contaminantes y bacterias, no debe ser largo para mantenerlos al aire libre y antes de comer deben lavarse.

"Tempurnaya Mini philadelphia"

Ingredientes:
- Nori
- Arroz para sushi
- Queso "Philadelphia"
- Salmón (salmón)
- Huevo de gallina
- Tempurnaya Harina
- Pan rallado

Preparación:
1. Cocine el arroz.
2. Nori reduce a la mitad.
Figura 3, ahora coloque en el nori.
4. Coloque el relleno - queso y salmón.
5. Envuelva el rollo
6. Preparar la masa
7. Rollo reducido a la mitad
8. chapuzón cada mitad, por primera vez en la masa
9. A continuación, se desmoronan en pan rallado.
10. Fry en una gran cantidad de aceite calentado
11. Extender sobre toallas de papel, dan absorber el exceso de grasa.
12. Cortar cada mitad en 4 trozos.
13. Nos comen con salsa de soja y wasabi.

Buen Provecho!