Halva con los pistachos

Ingredientes:

 1, 5 tazas peladas pistacho
1 taza de agua,
2 cdas. cucharadas de leche,
1/2 taza de azúcar,
2 cdas. cucharadas de mantequilla derretida o aceite,
1/2 cdta. De vainilla.

 Preparación:

 Pistacho doblado en un cuenco amplio, verter agua hirviendo y dejar actuar durante media hora. Luego dobla en el tamiz tuercas para drenar el agua y colocar en la licuadora o procesador de alimentos con accesorios de metal, agregar la leche y nueces trituradas hasta obtener una pasta. A partir de entonces, agregar el azúcar y mezclar.

 En una sartén profunda con recubrimiento antiadherente derrita la mantequilla a fuego lento, añadir la mantequilla de maní y, revolviendo constantemente, cocine por 15 minutos hasta que, hasta que la mezcla espese. A continuación, agregue la vainilla, mezclar, poner halvah en una hoja engrasada de hornear o bandeja, superficie lisa y fresca. Frozen corte halva en pequeños cuadrados con un archivo de cuchillo, de uñas, poner en la base de datos y servir.

 Esta pasta se puede almacenar durante 2-3 semanas en el refrigerador

Limón quiche

Masa:

125g. mantequilla blanda.
1 taza de harina
1 huevo
Un poco de agua y 50 gramos de sal.
Cortar en rodajas finas de mantequilla, mezclar con la harina. Añadir huevo, sal y agua.
Lubrique la forma plana circular y estirar la masa con aceite, haciendo alto borde. Puede desplazarse y, si no hay forma, pero teniendo en cuenta el hecho de que el mango debe ser de plástico. Ella estaba de pie en el horno.

Relleno:
1 st.sahara
3 limones
3 huevos
20 gr.sl.masla
Se mezcla todo. Quiero decir que se frota la ralladura y exprimir el jugo de los limones.
Esta receta es como debe ser. Noviembre prefieren todo lo mismo, o 2 limones + 1 naranja, 1 limón o naranja + 2.
Y cuando la casa está requesón
+
Requesón 500 g
3 cdas. l. crema agria
1/2 Art. harina

Desayuno Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

Bounty dulces caseros

Ingredientes:

Coco - 3 tazas
La leche condensada - 200 g
El azúcar en polvo - ½ - ¾ de taza
Vanilla - 1 cucharadita
Chocolate amargo - 350 g (fundido en un baño de agua o en el microondas)

Preparación:

Mezclar el coco y leche condensada. Añadir el azúcar en polvo de manera que la mezcla es lo suficientemente gruesa. Agregue la vainilla y mezclar hasta que quede suave. A ciegas pequeñas bolas y colocar en el refrigerador o en el congelador durante la noche para endurecerlos. Cubra la capa de bolas de chocolate derretido, dejar cuajar chocolate y servir.

Las chuletas de cerdo, empanadas con hierbas

Ingredientes:

Chuletas de cerdo (sin hueso y grasa) - 4 piezas
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Las migas - ½ taza
Tomillo fresco (picado) - 1 cucharada
Perejil fresco (picado) - 1 cucharada
Sal - 1/8 cucharadita
Pimienta molida negro - 1/8 cucharadita
El aceite de oliva - 1 cucharada

Preparación:

Precaliente el horno a 230 grados. Unte cada chuleta con mostaza. Pan rallado, tomillo, perejil, sal y pimienta, mezclar y rodar en esta mezcla chuletas. Freír en una sartén con la mantequilla en chuletas de un lado hasta que estén doradas. Gire chuletas y coloque en el horno (en una sartén de hierro fundido) durante 8 minutos. Servir

Dulzura de la cuajada

 Ingredientes:

 500 gramos de queso cottage
 2 huevos
 1 pera
 Un poco de leche
 1 malvavisco
 1 cucharadita azúcar en polvo

Método de preparación:
 Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo. Pera y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage. En una forma engrasada despido masivo. Proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y vierta sobre la cazuela, liso. Poner en el horno durante 40 minutos a 170 C (mi horno sin un título, lo hice 3). Cualquiera puede añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él.

Eclairs

Ingredientes:
Para la masa:
Agua 2 cdas.
La margarina o mantequilla 250 gr.
1 pizca de sal
Huevos 5 uds.
De harina 1 cda. completo
Para la crema:
Mantequilla ablandada 250 gr.
Hervido leche condensada 1 bote

Preparación:
El agua y el aceite para poner en una olla, agregar la sal, poner en el fuego, llevar a ebullición. Para reducir al mínimo el fuego, añadir 1 taza de harina, revolver y cocinar rápidamente durante 2 minutos para enfriar ligeramente. En el poco enfriado añadir masa 1 huevo (huevos deben estar a temperatura ambiente), después de cada clavada en el huevo batido es bien mezclado (masa debe ser viscoso) .En el papel de hornear pan poner, grasa con aceite y sentar las pastelerías jeringa pequeños pasteles. Eclairs hornean en un horno con buena calefacción a fuego medio durante unos 40-50 minutos. No abrir el horno hasta eclairs torta.
Preparación de la crema:
Con la ayuda de una batidora batir la mantequilla con leche condensada. Poner la crema en pastelería perforar jeringa inferior eclair y exprima la cantidad de crema.

Salazón arenque casa

Ingredientes:

● arenque

El pescado debe ser comprado de vuelta con una gruesa (grasa). Si se congela, previamente a la salazón deberán estar completamente descongelados. Y es mejor no lavar.

Y ahora unas cuantas recetas:

Adobo 1:
● agua hervida (1 taza)
● aceite vegetal - 3 cdas. l.,
● pimienta negro,
● hoja de laurel o más,
● sal al gusto.

Es todo hervir, enfriar y añadir un poco de vinagre. Ponga el arenque, tape bien con una tapa y se deja reposar en una habitación durante 4-5 horas, y luego en el refrigerador incluso 5 horas, preferentemente durante la noche.

Escabeche 2:
● 1 litro de agua - 1, 5, art. cucharadas de sal,
● 1 cda. cucharada de azúcar,
● hoja de laurel,
● pimienta pimienta negro,
● cardamomo,
● ajo,
● 1-2 flores (secas) clavo de olor.

Todo esto llevar a ebullición y dejar enfriar. Vierta el arenque para que se cubrió con la marinada. Capacidad puso inmediatamente en el refrigerador (en el invierno - es posible en el balcón). Después de dos días pueden estar equipados.

Brine 3:
● 4 cdas. cucharadita de sal
● 2 cucharadas. cucharas de azúcar por 1 litro de agua (alrededor de 2-3 arenque).

En la salmuera enfriada poner el pescado en el día 1. En principio, no hay problemas.
Este método no sólo puede arenques, caballa y

Brine 4:
● 2 cucharadas. cucharadas de sal,
● 1 cda. cucharada de azúcar disuelto en 0, 5 litros de agua hervida caliente,
● añadir la hoja de laurel,
● pimienta dulce
● cilantro (bubochka).

Todo sue. Arenque cortada en trozos medianos, poner en un bol en el flanco, vierta el adobo enfriado. Cierre la placa, poner en la parte superior de la prensa como un jarro de agua. 1 día dejar en un lugar fresco.

La segunda receta:
● 6 mesa. cucharadas de sal,
● 1 mesa. cucharada de azúcar,
● condimento misma 1 litro de agua.

El resto se hace bien.
Pescado sin desollar se descomponen en el tarro de tres litros y verter la salmuera: 1 litro de agua hervida enfriada debe ser 5 cucharadas de sal, 1 cucharada de azúcar, laurel 2-3, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica guisantes. Cuando la salmuera ya está lleno en un frasco, poner el 1 cucharada de mostaza seca superior.

Berenjena con tomates

Una de las más sencillas recetas, y resulta delicioso.

Necesitamos:
- 3 berenjenas pequeñas
- 2 tomates
- Paquete de hierbas (perejil, eneldo, cilantro)
- Queso

1. Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y quite la mitad de una cuchara (pulpa) para llegar hasta aquí, esas bombas. Espolvorear "barco" dentro con sal y dejar actuar durante 15-20 minutos. Sacado a medio camino de la berenjena cortada en trozos pequeños:
2. Tomates verter sobre agua hirviendo y poner inmediatamente con agua fría. Quitar la piel de los tomates y cortar finamente la carne. Picar las hierbas y mezclar todo junto: la berenjena de pasta, tomates, hierbas. Añadir sal y pimienta al gusto. Doblamos el relleno:
3. berenjena "barco" enjuague con agua de sal y empezar a conseguir rellenos con tomate picado, berenjena y verdes núcleo.
Coloque forma berenjena (para la preparación en el horno) o la cacerola (para cocinar en la estufa) añadir previamente forma de aceite vegetal, y más en la sartén y un poco de agua. Cubra cada "barco" con una fina loncha de queso y cocinar unos 25-30 minutos.
Eso es todo!

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Berenjenas marinadas Delicioso

Ingredientes:
-Baklazhany - 1 kg.
- 2-3 cebollas
- 1 cabeza de ajo
- Taza a tiempo parcial de agua fría
- 50 gr. aceite de girasol
- 50 gr. 9% de vinagre (puede un poco más grande o más pequeño, al gusto)
- 1 cucharadita sal
- Hoja de laurel y pimienta guisantes (también al gusto)

Mi berenjena, cortada en 8 trozos, y puede ser menor si es grande.
Sazone con sal y los dejan durante una hora y media a la amargura izquierda.
Mientras tanto, preparar la marinada para nuestro pequeño azul. Añadido al agua de nuestro propio aceite, sal, pimienta y lavrushku, llevar a ebullición y luego verter en el vinagre. Tenga en cuenta que el vinagre no debe hervir. Despedir el adobo a un lado hasta que se enfríe.
Cebollas limpia y cortar por la mitad-aros finos, el ajo también debe ser finamente picado.
Calentar la sartén y rehogar nuestra berenjenas en aceite de girasol, drenado anteriormente de ellos amargura.
A continuación, vierta la cebolla berenjena y el ajo, vierta el adobo enfriar suavemente revuelva y enviar en la nevera durante 2 días.
Después de 2 días, se obtiene el producto final de la nevera y disfrutar de excelente aperitivo, que, por cierto, el sabor es muy similar a las setas (en principio, se puede comer berenjena ya al día siguiente (yo no pude resistir no tratar), pero 2 días después realmente mucho más sabroso).
Disfrute de su comida.

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