¿Qué tan útil especias



El jengibre mejora la digestión, la recuperación de la anestesia sposobstvukt, alivia la hinchazón, "calma" dolor muscular, suaviza la manifestación de mareo.

El ajo tiene propiedades antibacterianas, ayuda a los resfriados spravitssya, dolor de garganta, gripe; debido al contenido de sales de hierro, calcio, yodo, magnesio, zinc, fósforo, azufre y minerales aumenta la inmunidad, es útil para la MS.

Melissa - antidepresivo natural, se utiliza para el dolor neurálgico, mejora el apetito, alivia los resfriados y la gripe manifestaciones, actúa como un sedante suave, mejora el estado de ánimo en premenstrual y menopausia buena en la inflamación de la vesícula biliar.

Tomillo (tomillo) mata muchas bacterias, aumenta la resistencia del cuerpo a la infección, acelera la digestión de grasas, alivia los efectos de intoxicación alimentaria mata los parásitos en el intestino, actúa como un expectorante, mejora la circulación de la sangre.

Alcaravea mejora la digestión, actúa como un laxante y diurético, reduce la inflamación, estimula la producción de leche en madres lactantes, es colerético, se utiliza para el cólico intestinal.

Mejorana (Origanum) alivia los espasmos estomacales e intestinales, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, cura frío.

La menta actúa como un analgésico, estimula la secreción de jugos digestivos y biliares, alivia el hipo, ayuda con el insomnio y migrañas, es un buen sedante.

Licorice (regaliz) lucha virus que atacan el sistema respiratorio, cura la tos, flujo nasal y dolor de garganta, ayuda con la fatiga crónica y la inflamación del hígado, facilita el bienestar durante la úlcera duodenal y úlceras gástricas agudas, así como en la menopausia.

Chile (pimienta roja), mejora la circulación, ayuda a la digestión, es laxante y suaviza la apariencia de los resfriados, dolores de garganta y la gripe; reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y esclerosis múltiple, disminuye las concentraciones de colesterol en la sangre.

El rábano picante tiene propiedades antibacteriales y desinfectantes, mejora la función de los conductos biliares, enfermedades del hígado útiles para. Comprime ayuda de rábano picante con reumatismo, la artritis y la inflamación de los tendones.

El perejil se utiliza como un diurético, por lo que es útil en enfermedades de la puzirya urinaria, mejora la peristalsis, reduce la inflamación, ayuda con problemas de hinchazón y digestivos, reduce el apetito, que es importante en la obesidad.

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¿Qué tan útil especias


Tiramisu



Ingredientes:

Café molido - 50 g
Yema de huevo - 3 piezas
Azúcar - 60g
Ron blanco - 40 ml
El queso crema (queso mascarpone) - 350 g
30-33% de crema - 250 ml
El azúcar en polvo - 30g
Galletas - 200 g
Cacao en polvo - 30g

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Tiramisu
Brew café fuerte de 50 gramos de café y 350 ml de agua y enfriar. En el café frío, añadir el ron o brandy. En las yemas de añadir el azúcar y batir en un baño de agua hasta que estén pálidas y gruesa. Retire y seguir batiendo hasta que la mezcla se enfríe.
Tiramisu
Queso crema Mash "mascarpone" y añadir las yemas.
Tiramisu
Revuelva hasta que quede suave
Tiramisu
De crema de leche muy fría con el azúcar en polvo, batir hasta obtener la consistencia estable de espesor.
Tiramisu
Conecte con cuidado con la mezcla de queso crema de yema, los movimientos de abajo hacia arriba.
Tiramisu
En una forma adecuada de la altura de 8-10 cm capa de crema Ponga 1, 5-2 cm de espesor.
Tiramisu
Galletas Savoiardi chapuzón rápido en el café frío en ambos lados y poner en un formulario en la crema.
Tiramisu
Coloque las galletas en otro tercio de crema, luego una vez más poner una capa de galletas remojadas. Cubra con el resto de la crema, el nivel y espolvorear con cacao en polvo grueso.
Tiramisu
Ponga tiramisú en la nevera durante 4-5 horas o toda la noche, así que todo está bien empapado. Servir frío


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"Leche de pájaro" en la leche condensada



Debe ser (en forma de torta de bajo 25cm de diámetro, o alta, pero en la forma de 18cm)

Biscuit:
4 yemas de huevo
Harina 50-60g
Primera cucharada clase de azúcar
50g de mantequilla
0,5 horas de bicarbonato de sodio (para pagar)

Souffle:
Gelatina 20 g (5 hojas o 1 paquete granular)
4 proteínas
190g de leche condensada (la mitad de los bancos)
Mantequilla 75g
Azúcar 125g (cucharas 5CT)
Vidrios:
150 g de chocolate
75 ml de crema (10%)

Tiempo de preparación: 01:00 + 2 horas para soufflé helado.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Temperatura del horno a 180 ° C.

Triturar la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir las yemas a la misma.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Remover y añadir la harina y el bicarbonato de sodio, que anteriormente había sido necesario pagar (aquí en detalle, por qué y qué hacer con soda).

Trabajar la masa con baja densidad.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Cubra el molde para hornear con papel pergamino o grasa con mantequilla, espolvorear con harina. Verter la masa y aplanar.
Hornear durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.

Torta Listo enfriar y cortar transversalmente en 2 partes.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Cocinar soufflé.
La gelatina en remojo en 100 ml de agua tibia.
Batir la mantequilla con la leche condensada. Esta crema de aceite técnica culinaria. Poco a poco, la masa se vuelve más exuberante. Batir hasta obtener una crema espesa.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Por separado, bata las claras, añadiendo poco a poco el azúcar para ellos.
Ahora en la crema de leche condensada y la mantequilla se vierte la gelatina, y añade espuma de proteína. Mezclar suavemente. Si la masa comienza a desviarse en grumos, a continuación, añadir un poco de agua caliente y revolver.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
La forma en la que recoja el pastel de cubrir el papel. Si el papel no quiere ir a la cama exactamente, cepillo con forma de mantequilla, y luego se "pegue" de papel.
En el fondo se coloca un pastel.
Verter la crema en ella, y la cubierta superior con una segunda Korzh.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Glaze.
Chocolate destrozado en pedazos, agregar a él y crema, revolviendo, a fuego lento, derrita.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
Un par de horas de la torta se puede cubrir con barniz.
"Leche de pájaro" en la leche condensada
cocinar!




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