"Pastel de queso con albaricoques secos"

Ingredientes:
Para la masa:
-250 Gramos de margarina,
-2 Tazas de harina,
-0 5 h. L. soda,
Arte -3. l. crema agria,
aceite -rastitelnoe.
Para el relleno:
-400 Gramos de queso cottage,
-2 Huevos
0, 5, art. azúcar
-kuraga.

Preparación:
1) Trabajar la masa. Margarina picada, añadir la harina, crema agria, soda y mezclar bien.
2) Preparar el relleno. Finamente picado orejones. Todos se combinan y se mezclan.
3) La masa se coloca en una forma que engrasado. Top distribuir cuajada.
4) Hornee el pastel en un horno de 180 grados se calentó durante 30 minutos.

# Pasteles @ cooklove

Manjar blanco con melocotones

120 kcal / 100 g

Preparación:

1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, rellenar cualquier capacidad (en nuestro caso - molde de silicona - foto de abajo) y ponerlos en la nevera durante 4-5 horas.

notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)

# Postres @ cooklove

Chanakhi

Chanakhi - platos georgianas de cordero y verduras guisadas en un caldero o arcilla ollas.

En general, las especies Chanahi mucho: son preparados con carne de res, cerdo y pollo, incluso. Los productos comunes para todo tipo de prescripción son las carnes y verduras.

Ingredientes:

patatas - 600g
la carne de cerdo - 600 gr
frijoles (secos) - 150 gr
Cebolla - 100g
zanahorias - 100 gr
Ajo - 2 diente.
pasta de tomate - 1 cucharada
de harina - 2 st.lozh.
aceite de girasol - 1 cucharada
hoja de laurel - 2 piezas.
pimienta de Jamaica - 3 guisante
especias (sal, pimienta molida negro, pimienta roja molida) - al gusto

Preparación:

Cocine los frijoles hasta que estén tiernos. (Hasta que se afloja y será fácil de compartir un tenedor tal). Se puede tomar un largo tiempo y para acelerar el proceso de mejor remojo durante la noche en agua.
Enjuague y cortar la carne en trozos grandes.
Freír la carne en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén tiernos, unos 20-25 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Patatas cortadas en trozos grandes, al igual que carne.
Freír las patatas en una pequeña cantidad de aceite durante 15 minutos, hasta que estén casi cocidas, no te olvides de añadir sal.
Cebollas y zanahorias dados rallar.
Freír las verduras hasta que estén doradas.
Dos cucharadas de harina de freír en una sartén seca sin añadir aceite hasta que se doren.
Dejar enfriar la harina, mezclar hasta que la harina suave y media taza de agua fría.
Ponga la carne y las papas en una cacerola, cubrir con agua Chanahi para que polnosttyu productos regulados. Ponga en la estufa y llevar a ebullición, cocinar por 5 a 10 minutos.
Esto también agregar los frijoles cocidos y cebollas fritas y zanahorias.
Llenar la pasta de tomate Chanakhi o salsa de tomate, mezclar bien, añadir la harina tostada con agua (si los bultos de harina se muele a través de un tamiz). Después de añadir la harina para espesar inicio Chanahi.
Cáscara de ajo y frotar con un rallador, o exprimir a través de la prensa, lo añaden a la sopa. Traer de nuevo a ebullición.
Listo Chanahi pritrusite hierbas a su gusto.

# Segundo @ cooklove

Menta Jam.

Peppermint Jam no sólo inusual y muy agradable al paladar, pero también es bueno para su salud: ayuda con los resfriados y enfermedades estomacales.

El primer método.

Tiempo de preparación: 30 minutos + 1 día

Usted necesitará:

250 gramos de hojas de menta,
1 kg de azúcar
2 limones,
0, 5 litros de agua.

Cómo cocinar:

1. Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta.

2. picar finamente el limón con cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día.

3. La mezcla fue vencido, el filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.

El segundo método.

Tiempo de preparación: 30 minutos + 6

Usted necesitará:

400 g de hojas de menta,
1 kg de azúcar
El ácido cítrico 1 cdta.
1 taza de agua.

Cómo cocinar:

1. lavado de menta en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla.

2. vaciado en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua.

3. Shake, tapar y dejar durante 6 horas.

4. Mientras tanto, en el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco.

5. Después de que la posición de las 6 para poner la menta en el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Peppermint Jam.

Tiempo de preparación: 5 horas y 30 minutos a 1 día +

Usted necesitará:

250-300 gr. menta
0, 5 litros. agua (mejor que tome un poco más)
1-2 limón
1 kg. azúcares (si hay más agua, a continuación, más azúcar)

Cómo cocinar:

1. Recoger las hojas de menta con ramas y tallos (y flores), limones, cortados con "pieles" añadir agua y cocinar durante 10 minutos.

2. Se trata de cerveza de un día a una bruja.

3. Un apretón de peso día y colar la infusión. Añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos.

4. Cocine durante unas dos horas a fuego lento, removiendo la espuma. Luego, más tarde ... tres horas más tarde todavía hervir y verter en frascos.

5. Tapa es mejor poner el pergamino que porque no había moho condensación después de un tiempo.

Buen Provecho!

Las bolas de pescado en crema

Ingredientes:

filetes de pescado - 400 gramos
cebollas - 1 pc
verdes - 1 manojo
huevo - 1 pieza
crema agria - aproximadamente 1/2 taza
sal, pimienta molida
grasa vegetal

Equipo necesario: horno (200 grados), sartén, caliente el plato

Método de preparación:

1. Picar las verduras.
2. Lave el pescado, seco y cortar finamente. Cáscara de cebolla y picar finamente, se mezclan con el pescado.
Agregue las verduras para pescar con cebolla. Además, agregue el huevo, la sal, la pimienta y mezclar bien.
3. A partir de los picados resultantes forman pequeñas bolas.
4. Freír en una sartén con aceite vegetal en todos los lados hasta que estén doradas.
5. Todas las bolas de pescado frito puesto en plato resistente al calor, vierta la crema agria, sal, pimienta y coloque en el horno durante 12-15 minutos.
Buen Provecho!

# Segundo @ cooklove