Plazas de cereza con las almendras y amaretto
Ingredientes:
En un diámetro de 20x20 cm
Mantequilla 115g a temperatura ambiente
180 g de azúcar moreno
Litro 1h polvo de hornear
un pequeño huevo
1 cucharada de licor de Amaretto
120 g de harina
110 gramos de harina de avena
½ taza de pétalos de almendros
1 taza de cerezas secas
Preparación:
Horno calentado a 180 grados
La forma de grasa y el pergamino de extendido
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir el licor de huevo. Tamizar la harina con el polvo de hornear, mezclar con harina de avena y añadir la masa cremosa
Revuelva suavemente, agregar los pétalos de almendros y de nuevo mezclar bien hasta que quede suave
Dividir la masa en dos partes
Coloque la mitad de la masa en el molde, se extendió uniformemente sobre el fondo. Coloque la masa sobre las cerezas y de prensa en la masa (un poco). Top con la parte restante de la masa
Hornear durante 35 minutos. Deje enfriar y corte en cuadrados en porciones.
Historia de los rollos de col emergencia
Recetas de cocina col bastante simple. Desplazarse por una carne picadora de carne, cocinar sémola, envueltos en un relleno obtenido hoja de col - y ya está! Pero la historia de la aparición de la col es confuso y complicado.
Donde había este mismo nombre? Antes, en los tiempos antiguos, cocina pueblo ruso nunca sabían una palabra. Col rellena llamada o en realidad una cruz de madera de la krovelki a dos aguas, que se monta en la tumba, o la estructura de troncos con techo a dos aguas y colocó una cruz en ella, y la danza popular rusa veces.
Se acepta generalmente que el nombre surgió hace relativamente poco, a saber, en los siglos 18-19. Rusia en este período tuvo un importante impacto cocina francesa. Se convirtió en plato popular de palomas, que se fríen en la parrilla. Este plato se llama - "palomas". Al parecer, al mismo tiempo comenzó a freír las hojas de col rellenas de carne picada.
Todo se vuelve mucho más complicada cuando consideramos el Sarma turco. También, a su vez muy cerca de Dolma - un relleno con arroz y carne de uva hojas. Wikipedia dice que el mayor lugar de nacimiento posible de repollo Turquía. Pero cuando salieron del país islámico, relleno muy cambiado: hojas de parra reemplazado repollo, cordero - carne de cerdo, el arroz y el trigo sarraceno reemplazados.
No se rellenan en Grecia. En griego, son simplemente llamados "dolma repollo", a pesar de que confirma el derecho de esta invención sirve turcos. Sin embargo, los griegos pueden ser considerados inventores de pleno derecho col. Primera mención de ellos estaba en las comedias de Aristófanes. La obra fue escrita ya en 425 aC.
Sin embargo, los griegos no fueron los primeros. Todo ya se ha hecho y se está haciendo en China! Los lugareños le dirán la historia de un científico que cayó al río hace unos pocos miles de años. El río está habitado por peces depredadores, y los discípulos tenían miedo de que estas criaturas live'll comen maestros. Para evitar esto, el hombre joven perspicaz tomó su arroz y envuelto en hojas de col, que luego son arrojados al agua.
Resulta que en diferentes momentos en diferentes continentes surgió solución culinaria sin complicaciones: empuje vegetal o envuelto en un pedazo grande de maíz cocido y un poco de carne picada. Los nombres son diferentes, pero la esencia sigue siendo el mismo.
?Tabla interoperabilidad
VERDE PARA LA SALUD
1. eneldo. Se cree que el eneldo dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión. Hojas de eneldo contienen vitaminas B1, B2, C, PP, P, y el caroteno, ácido fólico, sales de hierro, fósforo, calcio y potasio. El eneldo es rica en aceites esenciales.
2. Perejil. Perejil cree la reina entre todos vegetación fragante. Esta es la especia más popular y útil en el mundo. Agradable aroma suave y un complejo de vitaminas, calcio, hierro y fósforo hacen perejil condimento indispensable para decorar la mesa y añadir una amplia variedad de platos. Debido al contenido de calcio, el perejil es sazonar simplemente obligatoria para aquellos que sufren de enfermedades del corazón y de las vías urinarias, como el potasio ayuda a eliminar el exceso de agua y sodio. Perejil útil con periodontitis, ya que tiene efecto anti-inflamatorio. El perejil es la raíz y las hojas. Muchos creen que la raíz de perejil útil que una hoja. Los investigadores encontraron que las raíces de las hojas del perejil inferior en todos los aspectos.
Hojas de eneldo contienen vitaminas - C, E, beta-caroteno. Mineral predominan en calcio perejil, magnesio, fósforo, potasio, selenio y flúor. Por otra parte, el perejil contiene aceites esenciales, flavonoides y la inulina. El perejil tiene excelentes medios cosméticos, blanquea la piel y suaviza las arrugas y ayuda a eliminar el mal aliento.
3. Las cebollas verdes. Cebollino es también una de las hierbas frescas útiles. Es muy alto contenido de zinc, la falta de lo cual puede causar pérdida de cabello y uñas quebradizas. Cebollino mejora la inmunidad, fortalece el sistema cardiovascular y reproductiva. Cebolla verde es rico en calcio y fósforo, por lo que es bueno para los huesos fuertes.
4. lechuga. Lechuga Hoy vende en todos los supermercados en macetas y se están convirtiendo cada vez más popular entre las personas que se preocupan por su salud y que tienen buen gusto. Usted encontrará la mayoría de la hoja y la lechuga iceberg. La lechuga es una roseta de hojas de color verde, mientras que las hojas de lechuga Iceberg envueltos en una cabeza suelta.
Las ensaladas son ricas en fibra y alcaloides, que dan hojas de lechuga sabor amargo. Ensaladas mejora la sangre, el metabolismo del cuerpo, estimula la digestión, calmar el sistema nervioso, la presión arterial y excretar el colesterol malo. Las ensaladas son una parte indispensable de la dieta para bajar de peso.
5. El apio. Las hierbas más seguras y saludables y útiles en el mundo es el apio. Él es capaz de influir en el proceso de envejecimiento, mejora el metabolismo y la pérdida de peso. Para la comida, se puede utilizar todo el apio.
Raíz de apio es rico en magnesio, calcio, potasio, manganeso, hierro y zinc. Se corta en cubos o se frota con un rallador y añadir a ensaladas y adobos. Si la raíz de apio, hervir, al gusto se asemeja a una patata. El apio ayuda a bajar de peso porque su digestión requiere mucha energía y calorías que contienen muy poco. Hojas de apio son ricas en caroteno, vitamina C, sales de calcio y de fósforo. Hojas de apio son un gran ornamento de una mesa de celebración.
?SANDÍA en pellets
Ingredientes:
Sandía sin semillas - 1/2 piezas
Lime - 2 piezas
Azúcar - 1/3 taza
Agitó bledere mitad de una sandía, jugo de limón y el azúcar.
Llena la mezcla en un molde para hornear y poner una congelación durante 2-3 horas.
Llegamos después de forma congelación y raspado de su capa mёrzly.
Difundimos todo en tazas. Ahora usted puede traer a la mesa.
Salmones salados
Ingredientes:
Filete de salmón - que tenía un peso en canal de 800 gramos
sal, azúcar proporciones 2/1, es decir, sales 1 2 des.l des.l azúcar
Brandy - 1 cucharadita
un pequeño manojo de eneldo
Mezcla de pimienta recién molida
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado. Envuelva el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche. Por la mañana se puede comer.
Caviar Squash en búlgaro
Ingredientes:
2-3 calabacín
grasa vegetal
aproximadamente 1 kg de zanahorias
5-6 bombillas
4 tomates medianos
zumo de limón
sal, ajo, pimienta, azúcar - al gusto.
Calabacines limpios, cortados por la mitad, quitar las semillas grandes. Si prefiere hornear la calabaza en el horno - colocarlos en una bandeja de horno y colocar en el horno durante unos 20 minutos. Calabacín Consentimiento se puede comprobar con un cuchillo o un palo de madera.
Calabacín para el caviar no pueden hornear, y estofado en un recipiente debajo de la tapa. Para ello es necesario limpiar el calabacín, cortado en cubos, agregar a la sartén, vierta un poco de agua (para aplastar no quemado en el inicio de la extinción) y estofado ellos durante 10-15 minutos.
Al horno o al vapor zucchini necesitan para picar.
Por separado se prepara para repostar caviar de squash: freír la cebolla finamente picada hasta que se dore en aceite de girasol. ¡Advertencia! Cebollas mejor no dozharit que cocine demasiado! Ten cuidado!
Cuando la cebolla esté lista, añadir a limpiar y zanahorias ralladas en un rallador medio. Buenas zanahorias y cebollas de mezcla y cubra la sartén con una tapa, restando el fuego a bajo. Las zanahorias deben estar bien apagaron, se vuelven blandos, pero no overcook!
Mientras zanahorias guisadas, preparar aderezo de tomate. Tomates Frescos verter sobre agua hirviendo y eliminarlos de la piel. Entonces ellos frotar en rallador o picadillo medio o fino.
Cuando la zanahoria esté lista, añadir el jugo de tomate y protushivaem cebollas, zanahorias y tomates juntos. Luego dejar de lado este relleno de verduras con Stronck, darle un poco de frío y giro en una picadora de carne.
Sumado a los calabacines mash picada resultantes, devuelva los huevos de squash ya casi terminados en una sartén. Y empezar, de hecho, para deshacerse del exceso de líquido, es decir, poner la sartén a fuego lento, quitar la tapa y el agua se evapora. Este proceso puede tomar alrededor de una hora.
Recuerde que debe interferir caviar de squash: tiene una cualidad desagradable rápidamente ser quemados. Para evitar que esto suceda, y puede ser añadido al aceite de girasol caviar de squash. Pero no abusar de ellos, se mezcla fácilmente con la mezcla de verduras en el principio de extinción de repente se destacan en la final de la cocción y el caviar de squash desagradable sorpresa que con su contenido de grasa.
Definir la apariencia de que el proceso de preparación de caviar de squash llega a su (caviar de squash disposición determinada por la cantidad de líquido dentro de ella y su homogeneidad) final, la sal y preparar su obra maestra a su "pulido". Lleve los huevos de squash a la perfección con la ayuda de un experto puede agregar pimienta, azúcar, jugo de limón y el ajo exprimido a través de espuelas. Pimienta y sal se pueden poner en un par de minutos antes de retirar la sartén del fuego, pero con ajo y limón no deben actuar precipitadamente: dejar que su pequeño calabaza caviar "resto", y sólo después, agregue el jugo de limón y el ajo.
Deliciosos pasteles
Ingredientes:
Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón
Preparación:
En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.
?Galletas de leche de la infanciaIngredientes: Harina - 400g de azúcar - 200 g margarina - 100g 1 huevo leche entera - 80ml levadura en polvo 10 gr. vainillina - 0, 2 g Salga de 10 piezas de 75 g Preparación: Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes para galletas pastel Squeeze. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Tarta de queso!Primero Opara 200 g de harina 160 gramos de leche 1 g de levadura velocidad (1/3 cucharadita) 1. Mezclar cerveza y dejar para la noche (se convertirá 8-10chasov) Segundo Opara 4 g de la sal '40 Azúcar '40 Harina 2. Añadir la primera esponja, sal, azúcar, harina. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 1 hora antes del aumento en la cantidad de 1, 5 veces. Masa Azúcar 40g '60 Huevos (alrededor de 1 huevo) 100 g de mantequilla 160 g de harina 3. Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Una división en 15 partes (en 50 g) podkatayte en bolas, empuje suavemente la mano (que me olvidé de hacer) y dejar para las pruebas durante 1 hora. Relleno 300 gramos de queso cottage Azúcar 100g 90 g de crema agria 40 g de huevo vanilina 4. Mezcle el relleno y dejar actuar durante 20 minutos. 5. Precaliente el horno a 230-240 ° C. 6. Hacer un vaso depresión espacios en blanco rasstoyatsya, huevo cepillo. Poner en cada cheesecake de 30-35 gramos de relleno. Espolvorear las pasas si se desea. Una vez más lubricar huevo y hornear durante 20-25 minutos inmediatamente. Receta - agatadi Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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