Gelatina de café en la leche
Como el café con leche? ¿por qué no probarlo en una interpretación diferente))) 1 taza de fuerte kofe10 c. zhelatina50 ml moloka1 cucharadita Arte kakao1. cajas de l medaPara kardamonaVanilinZhelatin vierta la leche y dejar durante 40 minutos. Hervir el café fuerte, añadir las especias y cacao (no se olvide de drenar). La gelatina se calienta en un baño de agua, agregar la miel kofei. La mezcla resultante se vierte en una capa de agarre 1, 5 cm y colocar en el refrigerador durante la noche. Cortar en cubos pequeños, vierta la leche o crema, y servir
Batido de plátano con arándanos
1 plátano maduro
100 g de arándanos frescos o congelados
100 ml de yogur o kefir
1/2 cucharadita miel (opcional)
Usted puede agregar sus suplementos favoritos de los frutos secos, semillas, salvado, proteínas, etc.
Este batido se obtiene muy elástico y viscoso debido a yogur. Utilice yogur deseado contenido en grasa con frutas o sin aditivos. Este cóctel no es dulce, por lo que si lo desea, puede añadir un poco de miel.
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
100 g. - Cerca del 65 kcal. (Incluyendo la miel)
Receta por porción
Smoothies de harina de avena
Ingredientes:
200 gramos de piña en sobst. jugo
125g baja en grasa yogur de frutas
50 g de yogur sin grasa
1/2 taza de leche 0, 5% de grasa.
1/2 cdta. De azúcar de vainilla
2-3 cucharadas. cucharadas de salvado
2 cdas. cucharadas de harina de avena
Preparación:
Picar todos los ingredientes en una licuadora, vierta la bebida en vasos.
?Napoleónmasa 80 gr. mantequilla 100 gr. azúcar 2 huevos 300 ml. leche 1 \ 2 cdta. De polvo de hornear 1 \ 4 cdta. De sal vainilla al gusto 800 gr. harina crema 500 gr. leche condensada 700 ml. crema 33% 500 ml. leche 2 huevos 4 cdas. almidón cuchara el azúcar de vainilla y opcionalmente Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta blanco, revolver por separado de la leche y los huevos, añadir el aceite, 150 gr. Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear, tamizar en mantequilla y leche, revuelva bien, a menudo añadiendo el resto de la harina para amasar una masa lisa, cubrirla con un recipiente, dejar reposar durante 30 minutos, y se divide en 20 partes iguales. Horno calentado a 180-200 grados, había una bandeja para hornear con pergamino. Estirar una torta delgada, yo estaba rodando casi con la transparencia, el tamaño, y sin embargo dejar una arbitraria, recortar costras mejores después de la cocción. Hornear pasteles hasta que estén ligeramente doradas, corte al diámetro deseado ligeramente mejor ostyvshimi caliente se vuelven quebradizas, fresco en una celosía. Mezclar la nata en un bol hasta que los huevos suaves y almidón, leche, llevar a ebullición, agregar los huevos y almidón, revuelva cocinar hasta que espese, fresco y golpearon con leche condensada, crema batida por separado, mezclar con crema pastelera. Pasteles de crema Fluff, de sobras para hacer migas, espolvorear los lados y la parte superior de la torta. Receta de olyaw ( olyaw.livejournal.com)
Rollo de pollo en casa
Ingredientes:
5 hojas de lavash armenio
embalaje kutchupa (200 g)
embalaje mayonesa (150 g)
150 g de mostaza
3-4 cucharadas de queso rallado
½ pechuga de pollo
1 tomate
3 pepinillos
lechuga haz
3 huevos
4 cucharadas de leche / crema
3 cucharadas de sémola
5 porciones
Preparación:
Filete bata ligeramente apagado, como las chuletas. Cortar en trozos a lo largo de la mama. Sal, pimienta, baño en la (golpeado) 1 huevo, y luego en pan rallado y una sartén caliente, freír en aceite.
Omelette: batir 2 huevos, agregar la sal, la pimienta, leche / crema, añadir la sémola. Vierta la mezcla en la sartén, a fuego lento hasta que estén tiernos. Cuando esté fría cortada en tiras largas.
Tomates y pepinos cortados en lonchas, queso parrilla. Lechuga lave y seque bien. En un recipiente hondo, mezcle la mayonesa con ketchup. En un plato grande / plato de pita yacía, cepillo con mostaza. Ponga unas hojas de lechuga, tomates y pepinos, a continuación, añadir la carne, los huevos revueltos, 2 cucharaditas queso, cubra con la salsa (3-4 cucharadas) y el rodillo svernte.
?Fuego Berenjena
berenjena (grande);
cebolla roja;
salsa de soja - 2 cucharadas;
rojo y pimiento verde - ½ a pedazos;
agua - ½ taza;
aceite vegetal - 3 cucharadas;
pimiento rojo;
maicena - 1 cucharada;
Ajo - 4 dientes;
curry en polvo - 1 cucharada.
Método de preparación:
1. Retire con cuidado la piel de la berenjena, cortar la carne en cubos grandes.
2. Borrar los pimientos de semillas y particiones, picadas. Chile pimiento cortado en aros y el ajo - placas, cebollas - anillos gruesos.
3. Vierta la mezcla en el aceite vegetal pan (2 cucharadas) cuando se calienta propagación berenjena y freír hasta que estén cocidos y cambie a un bol.
4. Agregue el aceite en una sartén y freír el ajo durante 1 minuto. Difundimos a la pimienta, cebolla, berenjena y pimientos, espolvoreamos con curry, el almidón y vertemos la salsa con agua.
5. Mezcle, cocine por 3 minutos.
6. Para la mesa; Ideas caliente.
Inicio salchicha cocidaTuve: 1 pechuga de pollo, sin hueso y piel - 400 gr. picada mixta cordero / carne de vaca - 250 gr. champiñones helado - 100 gr. zanahoria - 1 pieza. cebolla - 1 pieza. Ajo - 2 dientes sal de mar pimienta negro Zira cilantro grano recogido personalmente y se secó (verde) Almidón - 1 cda. cuchara nuez moscada pimentón dulce 2 yemas de huevo Pechuga de pollo y picado en un procesador de alimentos para romper la uniformidad de la comida del bebé. Cebolla y la cáscara de la zanahoria y cortar finamente. En una cucharada de mantequilla para freír los champiñones, cebollas y zanahorias. Shift para el relleno. Ajo molido en un mortero con sal y especias eran puré de manera uniforme. Shift para el relleno. Añadir las yemas de huevo y almidón. Perforar juntos de nuevo a la homogeneidad. En una hoja de pergamino poner carne de salchicha, rollo rollo. Atar los extremos con una cuerda, y envolver en papel de plástico, que termina en el mismo vendaje apretado. Cocinar en agua hirviendo durante 30 minutos. Sacar, dejar enfriar a la habitación T y poner en el refrigerador por lo menos 4-6 horas. A continuación, retire de banda de cinta, papel, envolver la salchicha en un pergamino limpio y guardar en la nevera durante 2-3 días. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Azúcar Bollo
Como un niño que adoraba estos bollos. Tomar un té, y siéntese, vuelta, de la raya de la raya. Creo que - ya que tan hábilmente envuelto masa? Resultó - nada complicado.
Ingredientes:
10:
800 gramos de su pasta favorita
10 cucharadas de azúcar
50 gramos de aceite vegetal
Preparación:
Yo para estos bollos hago una prueba muy simple. Yo hablé de esto aquí y aquí.
Puede utilizar cualquiera de su receta de masa de levadura.
Divida la masa en 10 partes iguales, cada parte de la primera tirada en una bola y dejar durante 10-15 minut.Zatem rodar un rodillo sobre una mesa un poco de aceite, tortas redondas delgadas. Para cada panqueque, vierta el aceite vegetal - una cucharada.
Entonces la mano de manera uniforme manchar la mantequilla en el pastel. Que mi experiencia - la mano para hacerlo mejor que un cepillo.
Luego, cada pizca pastel engrasado en la mesa cuchara llena de azúcar.
Y justo - mano - distribuidas en la superficie de la prueba de azúcar.
Preparar con antelación una bandeja de hornear engrasada.
Cada rodillo de la paja pastel, azúcar dentro.
Los tubos se doblan por la mitad, zaschepit dedo conectado borde.
A continuación, hacer un corte exactamente en el medio doblado en dos tubos de pasta. En el lado opuesto de las alforzas.
Ampliar el corte en diferentes direcciones - y tiene una hermosa bollo de varias capas.
Organizar los rollos en una bandeja de horno y colocar en 25-35 minutos en un lugar cálido.
Después de la masa subir de nuevo para pruebas - poner bollos en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10-15 minutos.
La foto muestra cómo levantar el pan para las pruebas.
Tenga en cuenta que bollo en el horno más aumentar de tamaño - así, por el que se en una bandeja para hornear, deje espacio entre ellos.
En la foto - el "ascenso" final en el horno.
Bollos alistan retirar de la sartén de inmediato - como el azúcar siempre están fluyendo y se derrite, y el tiempo no ha tomado bollos pueden pegarse.
Ratatouille
Ingredientes:
Verduras:
500 g de tomates
300 g de calabacín
300 gramos de berenjena
Salsa:
500 g de tomates
300 g de pimienta
150 g de cebolla
También:
2-3 dientes de ajo
1/2 cucharadita Hierbas franceses (una mezcla de romero, tomillo, albahaca)
grasa vegetal
sal
pimienta
Ratatouille - un plato tradicional francesa de verduras cocidas. Esta versión de la cocina ratatouille y sirvió fue inventado por el famoso chef estadounidense Thomas Keller específicamente para la película animada "Ratatouille".
Preparación:
En primer lugar, preparar la salsa.
Pimienta puso en un formulario o en una bandeja para hornear. Poner en un horno precalentado a 220 grados. Hornear 30 a 40 minutos, hasta que las marcas negras en la piel.
Pimientos asados cambian inmediatamente en la bolsa y corbata.
Pimientos refrigerados sacan del paquete, retire las pieles, semillas limpiadas.
Cortar en trozos pequeños.
Tomates vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos.
Luego de una incisión transversal, quitar la cáscara, cortado en cubos pequeños.
Cebollas limpio, bien picado.
En una sartén, vierta un poco de aceite vegetal.
Poner la cebolla y freír 5 minutos hasta que esté transparente.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregar el pimiento asado, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
La salsa está lista.
Preparar las verduras.
Los tomates, calabacín, berenjena cortada en círculos fino espesor de unos 2 mm.
Tazas berenjena con sal y dejar actuar durante 10 minutos, luego enjuague con agua fría.
En un pequeño recipiente para mezclar 5 cucharadas aceite vegetal, ajo y mezclar hierbas francesas melkoporezanny.
En gran forma para poner la salsa uniformemente.
Arriba con la alternancia de una rodaja de tomate, el calabacín y la berenjena. Sazonar con sal.
Lubricar con una mezcla de aceite con especias.
Cerrar Modelo de papel de aluminio.
Poner en un horno precalentado a 180 grados. Cocine 1-2 horas (dependiendo de la suavidad deseada de verduras).
A continuación, retire papel aluminio y cocine por otros 30 minutos.
Hecho.
Ratatouille Servir caliente o frío con la salsa en la que se preparó.
Buen Provecho!
?Chuletas vacaciones
Hoy los invito a cocinar hamburguesas, demasiado horneados en tiras de hojaldre. Y efectivamente, y festivo, y muy sabroso!
Ingredientes:
Picada de cerdo carne de vacuno
1 manojo de cebollas verdes
Mantequilla 50 g
Masa escamosa 500 g
Preparación:
Mezclar la cebolla picada, sal y pimienta, dividido en 8 partes. De relleno para hacer tortillas, poner en el centro de cada trozo de mantequilla y hierbas frescas.
Para formar las albóndigas, rodar en el pan rallado.
Sofreír las hamburguesas en una sartén bien caliente, rodando el barril en el flanco para formar un color dorado. En el interior, deben permanecer a medio cocinar.
Hasta albóndigas fresco, cortado en tiras de hojaldre. En este caso, es muy cómodo de manejar las tijeras.
Bolas de carne envuelto con tiras de hojaldre y enviarlo inmediatamente en un horno bien caliente, se puede en la parrilla durante 10-15 minutos. La masa debe ser albóndigas suaves, dorados y completamente tostado y mantener la jugosidad.
Adorne mejor ligeras ensaladas de vegetales.
Buen Provecho
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