Empanadas de forma muy sabroso. La masa es suave y crujiente, jugosa y abundante.

Ingredientes:

harina - 4 taza de aceite vegetal - 8 Art. cucharas de sal - 2 pizcas de azúcar - 1 cucharadita.,
Agua - 1 1/4 tazas (uno y un cuarto de taza) de vodka - 1 cucharadita ..

Para el relleno:

carne picada - cerdo 300 gramos, 300 gramos de carne de res, leche o caldo de carne 0, 5-1 taza, 1 pc cebolla, sal, pimienta, perejil y eneldo.

Preparación:

1. Disolver el azúcar en agua, y la sal.

2. Tamizar la harina de diapositivas sobre la mesa, hacer un pozo.

3. En la profundización resultante vierta agua con sal y el azúcar, agregar el aceite vegetal, el vodka y amasar la masa.

4. La masa es un poco mestizos, cubrir con un paño y dejar en remojo.

5. Después de algún tiempo, la masa y otra vez dar híbridos que se acueste. Así que hacer 3-4 veces.

6. El rollo de masa acabado fuera de la capa, de 2-3 mm de espesor y cortar círculos utilizando un platillo con un diámetro de 15 cm.

7. En el centro de cada círculo para poner una cucharada de carne picada, combine el borde y bien zaschipat.

Empanadillas freír o cacerola en una gran cantidad de aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén doradas.

Es adecuado para todos los pasteles y pizzas de masa frita. Intenta, fantasear con rellenos

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja muy fragante, jugosa, crujiente.

Ingredientes:

1,5 kg de pollo
naranja-1 pc.
salsa de soja-8 Art. cucharas
aceite vegetal (para engrasar el formulario)
sal
pimienta negro

Preparación:

Corte el pollo en la parte posterior - por lo que la carne de la pechuga tendrá más jugo.
De exprimir el jugo de naranja, mezclar con la salsa de soja, añadir pimienta negro, un poco de sal (salsa salada ya), mezclar la marinada.
Este adobo frotar el pollo y dejar marinar en ella durante 1 hora a temperatura ambiente.
Hornear plato un poco de grasa con aceite vegetal, difundir el pollo, así que era la piel hacia arriba.
Coloque el pollo en el horno precalentado a 170 grados y pechёm 45-50 minutos, rociando fluye periódicamente por jugo.
Pollo se obtiene simplemente Yum!

Albóndigas

Ingredientes:
- 4 piezas de patatas cocidas
- 100 g de queso
- 150 g de jamón
- Cebollas verdes
- Sal (si es necesario)
- Pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina

Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario.

Añadir la harina y mezclar bien.

Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.

Sirva el riego de crema agria.

Guirnaldas Cranberry

Usted necesitará:

Masa:
de harina - 500 g
levadura fresca - 25g
leche - 3/4 de taza (o agua)
Azúcar - 2st.l.
Huevos - 2 piezas
mantequilla - 60 g
sal - 1 / 2ch.l.

Relleno:
arándano - 1, 5 tazas
azúcar - 1/2 taza
piel de naranja - 1 5ch.l.

Cómo cocinar:

1. Preparar el bizcocho: Disolver la levadura en 1/2 taza de leche tibia o agua, añadir la mitad de la harina, revolver y poner el levantamiento en un lugar caliente durante 1-2 horas.

2. En la cerveza terminada verter el líquido caliente restante, batida con azúcar y sal los huevos, agregar la harina restante y agitación añadir poco a poco la mantequilla ablandada.

3. Trabajar la masa hasta entonces, hasta que esté suave y no se pegue a las manos. Cubrir el recipiente con la película de masa y poner en el refrigerador durante un período de 2 horas a un día.

4. Preparar el relleno: moler los arándanos en una licuadora o molinillo, poner en una cacerola, agregar la ralladura de naranja y el azúcar y dejar hervir abajo a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.

5. Retire la masa de la nevera, para pasar a la superficie de trabajo enharinada y puesta en marcha en un rectángulo de 60 * 30cm. En la superficie del rectángulo extendido incluso una capa de relleno, retirándose 1, 5 cm de los bordes de la masa.

6. Doble el rollo de masa: un tercio de la parte más ancha del embalse cubre la parte media y luego cubrir con otro borde. El resultado debe ser un rollo rectangular 30 * 20 cm.

7. Los bordes de la masa y suavemente rodar zaschipat rodar un rodillo. Corta el rollo transversalmente en anchura 12 tiras de unos 3 cm.

8. Torsión cada tira de 3-4 veces y puso un anillo en forma de una corona, extremos zaschipat. Organizar las guirnaldas en una bandeja de hornear engrasada y cocer en el horno caliente a 210 grados durante 12-15 minutos.

9. Listo guinda grasa coronas refrigerados o espolvorear con azúcar en polvo.

Buen Provecho!

Cóctel que atrae a cualquiera!

Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 1/3 taza de yogur
- 3 mandarinas
- 1/2 cucharadita El extracto de vainilla
- 1 plátano
- 1/4 taza de jugo de naranja

Preparación:
Limpie los mandarines. En una licuadora, mandarinas látigo, la leche, el yogur, la vainilla, el plátano. Si te gustan los dulces, puede añadir un poco de azúcar o miel. Vierta la mezcla en una copa de cóctel y adornar con rodajas de naranja.

Bolas de carne en italiano

Ingredientes:
1 kg de carne picada,
4-5 dientes de ajo,
1 cebolla mediana,
15 ml de orégano seco
1 manojo de perejil fresco,
30 g de queso parmesano,
1 huevo ligeramente batido,
Salsa de ostras 15 ml
70g de pan rallado fresco
Sal y pimienta al gusto
750 ml de la salsa de tomate.

Preparación:
1. Prepare los ingredientes. Triture cebolla, el perejil, el ajo, apretar, fácil de batir el huevo, queso rub. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Combinamos todos los ingredientes.
3. Mezcle suavemente.
4. A partir de la masa resultante hacer cerca de 16 bolas.
5. Extienda las bolas en una bandeja de horno untada con aceite vegetal. Hornear durante unos 20 minutos.
6. En una sartén profunda con fondo grueso verter la salsa de tomate.
7. caer con cuidado las bolas en salsa de tomate y cocine a fuego lento otros 20 minutos hasta que estén tiernos.

Salmones en un abrigo de piel

Ingredientes:

300g (aprox) saladas filete de salmón
1-2 cebollas
2 huevos duros
1 zanahoria grande hervido
2 remolachas cocidas
2 patatas cocidas
Mayonesa 100-200g
vegetación en la voluntad y el gusto

Preparación:

Todas las verduras rallar con un rallador grueso, cortar finamente la cebolla, los huevos, también de parrilla.
En la mayonesa puede agregar la crema agria, lechuga será más tierna. Ponga la ensalada de anillo en un plato. Fondo del plato puede ser un poco de carreras de grasa. aceite.
Coloque una capa de remolacha, se extendió con la mayonesa, la parte superior con zanahorias, patatas, huevos, cebollas, sin olvidar que cada capa peremazyvat mayonesa.
En la parte superior sentar salmón o rebanadas rebanado. Decora por su cuenta. Ponga la ensalada en la nevera durante un par de horas para tener una buena empapada. Antes de servir, retirar con cuidado el anillo.

Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera

Es necesario (8 trozos de tarta o dar forma a 25 cm de diámetro y una altura de 2 a 3 cm):
400 g de queso cottage grasa (aproximadamente 20%)
300 g de crema grasa (30-35%)
3 huevos
Vaina de vainilla 1
150 g de azúcar en polvo

60 g de mantequilla
150 g de harina
1 huevo
1 cda. cucharada de azúcar

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Precaliente el horno a 200C.

Tarta de queso está en el Shortcake. Para preparar la masa en un tazón grande, combine la mantequilla ablandada, la harina y el azúcar. Frote la mezcla de las manos para obtener un grano de arena cerca.
Batir el huevo y miga de amasar la masa. Amasar durante mucho tiempo no es necesario. La masa se iniciará con la suficiente rapidez para reunir en un bulto uniforme.
Hornear plato, si usted tiene miedo de que la torta puede atenerse a ella, poner papel de horno. Extender la masa en la parte inferior de la capa densa.
Coloque el pastel en el horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos. La masa debe propechsya medio. No se suele utilizar cualquier carga especial (guisantes, habas) a "aplanar" la masa. Si sube ligeramente - esto no es gran cosa. Al tirar de un formulario con la masa del horno, sólo presione ligeramente la mano, (envolviéndolo con una toalla) para liberar el pastel desde el aire. Dé Korzh fresco para 10 - 15 minutos, y bajar la temperatura del horno a 170c.

Mientras se hornea la tarta, preparar el relleno.

Crema refrigerada debe batir hasta estado cremoso. Batir la crema batidor. En primer lugar - a baja velocidad, a continuación, aumentar gradualmente la velocidad de la mezcladora. Esta forma de crema para batir permitirá más tiempo permanecen en un estado denso y estable.
Poner el queso en un bol y batir bien usando un mezclador para no más bultos. Usted puede frotar el queso cottage por un tamiz.
Por separado, bata los huevos y azúcar en polvo hasta una espuma espesa.
Ahora agregue los huevos batidos con el queso y revuelva. Esto también agregar las semillas de vainilla. Cortar la vaina por la mitad con un cuchillo y recolectar semillas suaves por dentro.
Ponga la mezcla en crema y crema batida Agitar la crema desde los bordes hacia el centro de la taza. Así se guarda la mezcla de cuajada de aire, no permitiendo la crema "se cae".
Cocinar pastel de queso en un baño de agua es necesaria. Para esta forma con Korzh envuelva en papel de aluminio y colocar en un recipiente hondo. Ahora vierta la cuajada en forma durante casi terminado y enfriado Shortcake.

Toda la estructura para enviarlo en el horno, precalentado a 170ºC y ahora el pan inferior, en el que colocó la forma de un medio-llenar la cuajada con agua caliente. El pedido tiene un valor de observar precisamente esto, porque si usted llena el formulario con agua por adelantado, luego poner una sartén caliente, llena de agua caliente, e incluso en los que no hay una forma polutorakilogramovaya con un pastel en el horno será cuidadosamente bastante difícil, y por lo que puede dominar fácilmente.

Hornee el pastel durante 30-40 minutos. Crema cuajada debe espesar, pero alojarse en el corazón de un poco de líquido - tal es el pastel de queso perfecto.

A la superficie del pastel terminado queda lisa y después de enfriar, tan pronto como se sacan un pastel de queso ya hecho del horno y se sacan de la sartén con agua, la hoja de un golpe cuchillo afilado a través del círculo, como si otleplyaya torta de los lados de la forma.
Pastel de queso fresco durante 1-2 horas y puede servir.

Yo sazonada la superficie del pastel con glaseado de chocolate y trocitos de chocolate. Por separado presentado otro tazón con mermelada casera fresco, cocinado el día anterior,
En la preparación de este pastel de queso de verano, la mejor opción para su presentación será bayas y frutas frescas. Cortar rodajas finas de melocotones, albaricoques, ciruelas, los colocan deslizan sobre la superficie del pastel frío. Añadir un puñado de frambuesas frescas, arándanos o cerezas. Si se desea, el crumble encima de picadas almendras, chocolate o galletas trozos y servir.