"Leche de pájaro" Zrazy

Hamburguesas originales, que sustituirán a las hamburguesas ordinarias :)

Ingredientes:
La carne picada (ternera aquí) - 300 g
Queso de pasta dura (rallado) - 50 g
Huevo (1 hervido - relleno 1 prima - en la masa) - 2 piezas
Mantequilla - 1 cda. l.
Harina - 0, 5 pila.
Leche - 1/3 pila.
Sal
Pimienta Negro
Pan (blanco, carne picada) - 1 rebanada.

Prepare el relleno como hamburguesas. Mezclamos la carne picadita, pan remojado, sal y pimienta al gusto.

Ahora prepara el relleno para Zrazy: huevo cocido parrilla, agregar el queso rallado, sal y pimienta.

Añadir la mantequilla, todo bien mezclado.

Cocinar Zrazy: tomar 1 cucharada relleno en el centro poner 1 cucharadita coberturas.

Lepim nuestras hamburguesas)

Preparar la masa: Mezclar la leche, el huevo, la harina, la sal y la pimienta; consistencia como un líquido amargo.

Zrazy sumerge en la masa, poner en una sartén caliente y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Traiga Zrazy hasta que se cueza en el horno caliente a 220 grados durante unos 15 minutos (usted puede dar vuelta la vez para que no se seque la masa).

Servir !!! Buen Provecho!

Apple - bebida Kefir

Ingredientes para 2 personas:
- Kefir - 150 ml
- Apple - 3 piezas.
- Especias: canela al gusto Ground
- 1 cucharada de miel. cuchara

Preparación:

1. Lavar y pelar las manzanas, retirar el núcleo. Frotarlos con un rallador fino o hacer un puré con una batidora.

2. Manzanas vierta yogur frío y batir con una batidora. Añadir un poco de cóctel canela y miel, batir de nuevo.

3. Presentación. Vierta el cóctel en vasos, si se desea, se puede decorar rodajas de manzanas.

Buen Provecho!

AZÚCAR NUS

Como un niño que adoraba estos bollos. Tomar un té, y siéntese, vuelta, de la raya de la raya. Creo que - ya que tan hábilmente envuelto masa? Resultó - nada complicado.

Vamos a hornear?
10 piezas necesarias:
800 gramos de su pasta favorita
10 cucharadas de azúcar
50 gramos de aceite vegetal

Yo para estos bollos hago una prueba muy simple. Yo hablé de esto aquí y aquí.
Puede utilizar cualquiera de su receta de masa de levadura.
Divida la masa en 10 partes iguales, cada parte de la primera tirada en una bola y dejar durante 10-15 minut.Zatem rodar un rodillo sobre una mesa un poco de aceite, tortas redondas delgadas. Para cada panqueque, vierta el aceite vegetal - una cucharada.

Entonces la mano de manera uniforme manchar la mantequilla en el pastel. Que mi experiencia - la mano para hacerlo mejor que un cepillo.

Luego, cada pizca pastel engrasado en la mesa cuchara llena de azúcar.

Y justo - mano - distribuidas en la superficie de la prueba de azúcar.

Preparar con antelación una bandeja de hornear engrasada.
Cada rodillo de la paja pastel, azúcar dentro.

Los tubos se doblan por la mitad, zaschepit dedo conectado borde.

A continuación, hacer un corte exactamente en el medio doblado en dos tubos de pasta. En el lado opuesto de las alforzas.
Ampliar el corte en diferentes direcciones - y tiene una hermosa bollo de varias capas.

Organizar los rollos en una bandeja de horno y colocar en 25-35 minutos en un lugar cálido.

Después de la masa subir de nuevo para pruebas - poner bollos en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10-15 minutos.
La foto muestra cómo levantar el pan para las pruebas.

Tenga en cuenta que bollo en el horno más aumentar de tamaño - así, por el que se en una bandeja para hornear, deje espacio entre ellos.
En la foto - el "ascenso" final en el horno.

Bollos alistan retirar de la sartén de inmediato - como el azúcar siempre están fluyendo y se derrite, y el tiempo no ha tomado bollos pueden pegarse.

Buen Provecho!

Panna Cotta

Ingredientes:

2 cucharadas de gelatina
Crema grasa 300 ml
Azúcar 70 g
Blanco 100g de chocolate

Para la gelatina:
Embalaje fideos jalea - 1pc
(Usted puede hacer su propio de cualquier una taza de jugo y 1 cucharada de gelatina)

Preparación:

Cocinar la jalea como se indica en el paquete. se vierte en moldes rellenos a 1/4. La cosecha en el refrigerador hasta la solidificación completa.

Mientras que la gelatina se endurece, preparar panna cotta.
Poner la gelatina en un bol y verter 4 cucharadas de agua fría. Dar su inflamación, unos 5-7 minutos.

Crema de chocolate y poner en una cacerola pequeña, agregar el azúcar. Ponga la cacerola en el fuego, revolviendo constantemente para disolver el chocolate y sahara.Snimaem con fuego.

Vierta la mezcla en el recipiente con la gelatina y revuelva hasta que se disuelva por completo. Teñir enfriar a temperatura ambiente y se vierte sobre una mezcla de moldes de goma. Una vez más poner en el refrigerador. Dé congelación - que tomará alrededor de 2-3 horas.

Para quitar el postre de los moldes necesitan toda forma de baja durante unos segundos en un recipiente medio lleno de agua caliente, postre al podtaet bordes, después de lo cual es muy fácil de conseguir, golpeando molde sobre un plato.

Terrina Pancake con relleno de manzana fragante

Ingredientes:

8-10 panqueques para su receta favorita
6 manzanas grandes (agria)
1 sobre de azúcar de vainilla (3 cucharadas)
0, 5 cucharadita de canela
1 cucharada de mantequilla
100 g de crema (tengo 20% de grasa)

Método de preparación

1. panqueques primer horneado! Tengo 3 receta favorita: natillas, kéfir y la levadura! Aquí cada ama de casa. Esta terrina fría si usted hace un montón de panqueques horneados y estás ostalis..no yo no era como esto nunca, me cuece spetsialno2. Preparar el relleno: mis manzanas, limpias y cortadas en cubos grandes. en una sartén honda derrita la mantequilla, extender las manzanas, agregar 1/3 taza de agua y cocine a fuego lento 10 minutos, cubierto. cuando las manzanas estén tiernas agregar el azúcar, la canela y crema y cocine a fuego lento otros 5-7 minutos ... como resultado de las manzanas deben ser suaves como el puré de papas.
3. La forma de pan o torta, usted puede tomar un molde de vidrio película propagación aferran ordinaria. Coloque la parte inferior de los panqueques para que los bordes correctamente colgaban. Me tomó 4 panqueques.
4. Coloque el medio de llenado (es necesario pre-cool). establecido en la parte superior de la torta tiene alrededor de 3, de modo que el relleno se cerró. Usted puede cortar los panqueques
5. Coloque el relleno restante, envuelva bordes de panqueques colgando.
6. envoltura en cautiverio y los puso en el refrigerador durante la noche. Durante este tiempo, en el llenado en frío capturado y terrina será apretado!

Pasteles muy sabrosos!

Ingredientes:

600 gramos de harina
1 - 1, 25 tazas de agua o leche
5 cucharadas de aceite de girasol
25 gramos de levadura fresca o 1, 5 cucharaditas seca
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sésamo

Amasa la levadura, agregar azúcar a ellos, no mezcle y vierta una pequeña cantidad de agua tibia. Dejar durante 10 minutos.

Tamizar la harina, verter en ella viene la levadura, el agua, el aceite, la sal y amasar no sypem masa muy densa.

Cubra el recipiente con la masa con una servilleta y se deja durante alrededor de una hora en un lugar cálido. Burke viene la masa en 8 a 10 partes iguales.

El rollo de superficie enharinada el pastel con un cuchillo hacer algunas muescas. Se puede espolvorear con semillas de sésamo, y una vez más caminar en el pastel con un rodillo, a unas semillitas vmyali a la masa.

Freír en una sartén bien caliente en una cantidad suficiente de aceite.

Si se desea, la torta puede ser listo para poner en toallas de papel con el fin de absorber el exceso de aceite.

Empanadillas viento

Ingredientes:
Masa:
- Harina de 1, 5 tazas-210gr.
- Huevo 1 pc.
- El aceite vegetal, 2, 5 cucharadas
- Un poco menos de la mitad de un vaso de agua fría con sal.

Relleno:
- Relleno
- Cebolla
- Sol
- Especias

Cheburechkov para lubricación - un huevo, queso, verdes

Preparación:

Tamizar la harina y frote con un huevo para formar una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
Añadir poco a poco el agua salada y amasar hasta que la masa esté suave y myagkim.Zavernut en plástico y enviar 2 horas en el refrigerador.
Picar la cebolla en la licuadora o rejilla, mezclar con la carne picada, añadir sal y especias.
Además esculpir la masa y el relleno de nuestra cheburechki, de cerca con un tenedor.
Ponga empanadas en una bandeja de hornear, el pergamino establecido.
Rallar el queso, bata yaytso.Smazat huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Estrechamente cubre la lámina de hornear folgoy.Uchtite no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
Hornear durante 15 minutos con la primera lámina, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear durante otros 15 minutos.