Tiramisu en un apuro

Ingredientes:

15 galletas Savoiardi
250 ml de café bien cargado, recién hecho
4 cucharadas de azúcar finamente granulada
500g de mascarpone
Vaina de vainilla 2
140 ml de vino dulce "Vin Santo" o jerez dulce (ron también es agradable)
la ralladura y el jugo de 1 naranja
100 g de chocolate negro

Preparación:

1. Tome un tazón o plato de mediano tamaño y lugar galletas capas en forma de diapositivas.
2. Añadir 2 cucharadas de café de azúcar. Vierta cuidadosamente ellos galletas, trate de no discriminar a ninguna una galleta.
3. Mientras que las galletas están haciendo su trabajo y no un fácil absorben café, poner el mascarpone en un recipiente aparte para batir con el azúcar restante.
4. Separar las vainas de vainilla a lo largo, se siente búsqueda del tesoro y quitar las semillas. Mezclar con mascarpone. Las vainas restantes pueden empujar en la azucarera.
5. Continúe batiendo el mascarpone, infundiendo gradualmente alcohol. Debe asegurarse la consistencia de crema ligera, suave y delicado.
6. Si usted no confía en la crema y le parece espeso, añadir un poco de jugo de naranja. Los restos de jugo de verter galleta.
7. Ponga el mascarpone vainilla en la parte superior de la galleta.
8. poner chocolates en la mesa y con amor la apretó contra su muslo, un cuchillo, retire con cuidado las fichas.
9. Espolvorear con su crema. Sí, va a caer en el mismo y cáscara de naranja.
10. Coloque el postre en la nevera hasta servir.

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Gelatina de café

Ingredientes:

Café fuerte 150ml
150 ml de 10% en crema (leche puede)
2 cdta. De azúcar (se puede sustituir la miel o no agregar nada)
Una pizca de canela
½ sobre de gelatina
Menta fresca

Preparación:

1) para hacer café (3 por hora. Parte superior cucharillas de café de 150 ml de agua)
2) Temporada con azúcar o miel, canela y una vez enfriado un poco, disolver la gelatina en ella.
3) Después de media hora, añadir la nata, remover y verter en recipientes de 50 ml.
Servir con menta y guarnición opcional con azúcar en polvo.

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Seker churek

Estas galletas de la cocina de Azerbaiyán preparan de manera muy sencilla. Y ¿qué son deliciosos, se funde en la boca recta. A pesar del hecho de que "churek Seker" en azerí significa "pan dulce" - y esto no es pan, y muy sabroso, quebradiza, con el aroma de la mantequilla de búfalo y muy fácil de preparar las galletas. Hay varias opciones para preparar agitador Churek, presento a usted más, en mi opinión, es simple. Abuelas ancianos dicen que cuando se cocina Churek agitador no utilizar un mezclador. Sólo sus manos, una espátula de madera.

Ingredientes:

Harina - 4 pila.
Mantequilla - 1 pila.
Huevo - 2 piezas
Azúcar - 1 pila.

Preparación:

Mezcla de azúcar con la mantequilla derretida tibia y mezclar bien con una espátula de madera. Añadir los huevos aquí y otra vez mezclar.
Debo decir que si quieres las galletas eran más quebradiza, agregue sólo las yemas de huevo. Hice junto con las proteínas.
Al lado de la masa Vierta la harina poco a poco. Si no ha añadido a las proteínas de masa, 3 Art. harina será suficiente.
Eso es todo. La masa está lista.
Enviar la masa durante 10 minutos en el refrigerador, envueltos con film transparente.
Al girar la masa del pequeño hasta. En caso de obtener 14 uds., Extendió sobre una bandeja para hornear. Presione ligeramente hacia abajo la parte superior. Macau dedo en la yema de huevo y poner en el centro de las cookies.
Churek sheker Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Debo decir que en la parte superior de la cocción final debe seguir siendo blanco, sin el "Sun".

Disfrute de su té!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Setas marinadas rápidamente

Setas - bueno, ¿quién no le gustan! Trate de hacer las setas en escabeche rápidas para el invierno con esta sencilla receta.

Limpiar los champiñones, cortar, lavar, cocinar por 35 a 40 minutos. Ampliado en frascos limpios (no hasta la parte superior).

Preparar la marinada: (1 litro de agua)

Sal 3 cucharadas
2 cucharadas de azúcar
clavos de olor al gusto
pimienta al gusto
hojas de laurel
aceite de girasol 3 cucharadas
Vinagre 70%

Hervir (sin vinagre). Vierta setas, adobo para cubrir por completo. Vierta sobre cucharadita de vinagre incompleta 500 gramovuyu derecha en la parte superior del banco. Cierre la tapa. Usted puede enrollar, no me enrollo. Eliminar frío.

Receta de Natasha Chagai.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Letcho.

Sé que hay tantos tipos de letcho es el más delicioso y lyubimoe.Ne cocinar lecho con zanahorias, lukom.Vsё bastante simple y muy sabroso ...

4 litros de jugo de tomate
5 kg. pimientos carnosos dulces (rojo, amarillo, como quieras)
1 st.sahara
Sal 2-3 cucharadas
350 ml de aceite vegetal
200 ml de vinagre de un 9%

Hervir el jugo de tomate + azúcar + sal, añadir el aceite vegetal + uksus.Syuda también añaden pimientos picados arbitrariamente, cocinan 25 minut.Vyhod unos 12 0, 5 litros banochek.Ya prepararse para el invierno por 2 a 3 porciones, complemento ideal para pizza.

Disfrute de su comida !!!!

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Letcho de pimientos y tomates. (No vinagre)

Ingredientes:
1 kg de pimiento dulce
1 kg de tomates o 0, 75 l de jugo de tomate
2 calabacines pequeños o calabacín jóvenes
2 cebollas medianas
1-2 tazas de agua
Aceite de girasol 75-100 ml
7-8 cucharaditas de pimentón molido
sal (1 cucharada) y pimienta negro al gusto

1. Cortar las verduras en trozos grandes y pequeñas cebollas (se puede rallar.
2. Calentar una sartén o en una cacerola grande a fuego medio el aceite vegetal y verter la cebolla. Añadir un poco de sal y cocine hasta que las cebollas se sueltan jugo.
3. Retire la cacerola del fuego y añadir la cebolla a los pimentón molido. Revuelva, a continuación, añadir el pimiento y el calabacín campana picado. Agitar de nuevo y devolver la cacerola sobre el fuego.
4. Verter un poco de agua (alrededor de 1 taza o menos). Recuerde que estamos preparando letcho, no sopa, así que no bereborschite con la adición de agua. Después de unos minutos agregar la extinción de los tomates o jugo de tomate.
5. De nuevo relleno sal y pimienta negro al gusto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas. Sin embargo, depende de tus gustos, algunos viceversa como cuando las verduras letcho poco crujiente. Me encanta el contrario, cuando las verduras estén suaves y tiernas, por lo que el cadáver unos 30 minutos.

Por el momento, podemos decir que en letcho listo búlgaro. Se puede comer de inmediato con pan fresco, patatas o arroz, y se puede ampliar en tarros y rollo pre-esterilizados para el invierno.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Pasta con salchichas, tomates y chiles verdes.

Ingredientes:
Fideos - 250g
Tomates cherry - 200 g (cortadas por la mitad)
Chiles verdes - 2 piezas
Ajo - 2 dientes
Salchicha - 2 piezas
Ham - 6 rebanadas
Crema - 1/8 taza
Parmesano - ¼ de taza
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Pimienta Negro

Preparación:
Cocer la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. ½ taza de líquido en el que la pasta cocida ahorre.
Freír el ajo y el chile verde en aceite de oliva.
Cuando los pimientos comiencen a ablandarse, coloque los tomates. Después de 2 minutos Coloque las salchichas y jamón y revuelva.
Vierta la crema, el queso rallado y la pimienta. Si la consistencia es demasiado espesa, agregue un poco de líquido en el que la pasta cocida. Ponga la pasta. Revuelva. Sazonar con sal al gusto. Servir inmediatamente.

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Manzana al horno en hojaldre

Ingredientes:
Apple - 1 PC
Pasas - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
Caramel - 2 piezas
La canela - ½ cucharadita
Hojaldre
Huevo - 1 pieza
Agua - 1 cucharada

Preparación:
Temperatura del horno a 180 ºC.
Batir el huevo con 1 cucharada de agua.
Cortar la manzana en un sombrero, la salvará. Cortar el corazón de la manzana.
Quitar la piel. Mezclar el azúcar y la canela.
Mezcle las manzanas en una mezcla de canela y manzanas. En su lugar, ponga el núcleo de caramelo.
Cierre la tapa de la izquierda (con una puntilla) Envuelva la manzana hojaldre descongelado.
2 Cortar una hoja de masa y colocarlas alrededor vetochki.Smazhte manzana en masa con huevo batido.
Cerrar lámina de manzana, fuertemente su agarrándose a no ensayar, más bien lo contrario - envoltura, sin tocar la prueba máxima.
Hornear unos 20 minutos, retire papel de aluminio y colocar en el horno para que la masa suba y dorado (unos 20 minutos).
Sacar y servir.

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