MENÚ INFANTIL PARA CUMPLEAÑOS
Cumpleaños del niño - que siempre es un día especial en la vida de la familia. Me gustaría hacer de este un día memorable es recordado por mucho tiempo. La fiesta fue un éxito, es necesario tener cuidado como un programa cultural (entretenimiento, concursos, sorteos) y en el menú festivo.
Aquí te damos consejos básicos sobre la elaboración del menú infantil para mi cumpleaños.
Le animamos a organizar una mesa infantil para su cumpleaños en un buffet. Todo tiene que ser pequeña ya la carta. La variedad de platos y hermoso diseño es bienvenido.
Si está preparando ensaladas antes de servir, colocarlos en una ensaladera pequeña o cesta de la masa. Muy buenas ensaladas mirada presentadas en vasos transparentes. Gran idea - para organizar un bar de ensaladas. Para hacer esto para skeet individuo expandió ingredientes picados - patatas cocidas, remolacha, zanahorias, tomates frescos y pepinos, maíz enlatado y guisantes, carne, pollo, salchichas, huevos duros, verdes etc .. Y llenándolos - casa mayonesa, crema agria, mantequilla. Los propios niños imponen lo que les gusta y nameshivayut mismo ensaladas. Es importante que los experimentos culinarios ofrecen platos pequeños a causa de los fracasos no sufrió demasiada comida.
Las frutas y postres también se pueden descomponer en copas oa la carta, por ejemplo, la oblea rozhki.Takzhe pueden preparar frutas y bayas "kebabs" en los pinchos.
Para el plato principal, le aconsejamos que cocinar brochetas de pollo en los pinchos. Brochetas de pollo consiguen un buen y jugoso! No te olvides de enfriar un poco antes de servir la mesa de sus hijos.
Muy popular entre los niños disfrutaron de canapés. Usted necesitará palos para un canapé o pinchos de madera para brochetas. Y lo que se encadenan en ellos: pepinos frescos y encurtidos, aguacate, pimientos de diferentes colores, zanahorias crudas y cocidos, queso, queso fundido en lonchas, cocidos y huevos de codorniz pelados, carne, pollo, chorizo, aceitunas, manzanas , naranjas, tomates cherry, uva, etc.
Puede llevar a la mesa canapés listos, y se puede tener a los niños hacer un canapé mismos preparado de antemano de los productos.
Complementar la mesa mini sándwiches con jamón, aceite de arenque, paté de hígado de pollo y salsa de queso. No se puede poner el relleno en el pan y tartas. No se olvide también de los rollos de pan de pita y berenjena rellenos con huevos y tomates.
Para el plato principal se recomienda que se cocina a La Mini-pizzas carta. Hay pocos niños que no les gusta este plato.
Si los niños son la edad suficiente, y las capacidades de su cocina le permite hacer experimentos culinarios, puedes invitar a cocinar pizza para ti mismo por ti mismo. Los niños se preparan los fundamentos de la masa y los llenan con ingredientes seleccionados a su gusto. Al horno de pizza y todo el mundo tiene los resultados de sus estudios culinarios.
Otra situación de ganar-ganar - pasta surtido. La mayoría de los niños los aman entrañablemente. Y esa fue la comida más festivo, comprar la pasta de diferentes formas y colores, hervirlas (por separado) y muy bien dispuestos sobre la placa. También puede aplicar diferentes de carga - salsa de tomate, queso rallado, carne cocida picada para "pasta con el pirata".
Por supuesto, el cumpleaños del niño no está completo sin la torta. La torta puede ser casa o comprar, a su discreción. Le recomendamos que usted solicita un plato de pastel especial con el pie. Tartas, pasteles y frutas dispuestas en dichos platos se ven muy festivo y solemne. Plato con el pie, se puede comprar en la tienda, pero usted puede hacer su propio. Para ello, tiene placas de diferentes diámetros, así como candelabros o copas de vino. Pegue juntos usando una pistola de pegamento. El diseño acabado puede ser pintado si se desea la pintura de aerosol desde un recipiente.
Le recomendamos que incluya en el menú de dos platos dulces, niños adorados: una crema de jalea y el hielo.
Jelly hacer una tazas o platos en porciones. Para hacer un mejor uso de sus tintes naturales de fabricación, por ejemplo, jugo de la baya. Usted puede hacer jalea de varias capas, de varios colores, leche o menta.
Interesante idea - para organizar la fábrica de helados. Suena grandioso, disfrutaron el mismo éxito, y es bastante fácil de sostener. Es necesario preparar helados (el mejor es el más sencillo, pero sabroso - crema). Y para él para preparar relleno: maní, frutas confitadas, cortadas frescas o en conserva de frutas, bayas, gofres y galletas, chocolate, coco, jarabes y mermeladas. Es importante no olvidar las hermosas tazas (o pialki) y una cuchara especial para formar una bola de helado.
En cuanto a bebidas, se recomienda que usted compró en lugar de jugos y bebidas dulces Serve compota casera de frutas o bayas secas, limonada casera o leche y fruta y vino de bayas. Cualquier bebida mejor como anticipo verter en vasos o botellas individuales.
Fuente:
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¿Qué puede y qué no puede kushan niño de un año a tres !!!
Vamos a hablar sobre la nutrición adecuada del niño después de un año. Aparte del hecho de que la comida se llena los costos de energía del niño de 1-3 años, cubre su necesidad de nutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono), vitaminas y minerales, sino que también sirve una función educativa, equipa a los niños con buenos modales y desarrolla su gusto estético . Es importante desde una edad temprana para enseñar a su bebé a comer, ya que en este período las preferencias de gusto. Si se pierde tiempo, será difícil cambiar algo en las preferencias del bebé. En otras palabras, si un niño no aprende a comer pescado o verduras en esta época, en un futuro que no puede enamorarse de estos productos o si las migajas de la infancia acostumbrados al aumento del contenido de sal y azúcar en los alimentos, que formarán sus preferencias de sabor más equivocadas.
Por supuesto, lo mejor es que al principio no enseñar a un niño a una alimentación poco saludable. Depende de nosotros como padres, el bebé aprende que un platos salados o demasiado dulces. La leche materna tiene un sabor ligeramente dulce, la fórmula infantil principalmente fresco o de mal gusto, los primeros señuelos también tienen el sabor natural de los propios productos. Y lo que hacen muchas madres y abuelas? Se añaden a la sal de los alimentos o el azúcar "al gusto", teniendo en cuenta que lo más probable es comerlos pipsqueak. No sea: en términos de las necesidades de alimentos saludables de alimentación sin más adición de azúcar o sal.
Es recomendable comenzar a reconsiderar su dieta familiar hacia una dieta saludable antes de que nazca el bebé o poco después del nacimiento. Si no lo ha hecho, es el momento de comenzar con al menos un año, debido a que el niño aprenda a comer, mirando cómo y lo que come a ti mismo. Ir a una dieta saludable no es demasiado difícil. Sí, al principio de la comida con una pequeña cantidad de sal y especias parece insípido. Pero va a tomar un par de semanas, o incluso menos - y la lengua receptora se hará más sensibles al sabor natural de los alimentos y resulta que él es un muy brillante y peculiar.
¿Qué debe la exclusión o limitación?
1. dulces.
Azúcar y todos los productos a la que pertenece: confitería, helados, jugos endulzados - No se recomienda niño de hasta 3 años para dar. Esto también se aplica al chocolate. Además, el chocolate contiene una gran cantidad de azúcar, también es demasiado cacao y varios aditivos que a menudo causan alergias en niños.
Alternativamente, usted puede ofrecer a sus malvaviscos bebé, jaleas y dulces: no contienen azúcar y sabor dulce les da la fructosa (azúcar de la fruta se encuentra en frutas y verduras), que es útil para el organismo.
En principio, té de hierbas con azúcar o mermelada veces puede permitir que el niño como un manjar, pero en combinación con otros alimentos dulces fuertemente contraindicado. Comido con almidones o proteínas, azúcar causa la fermentación pútrida y el bebé malestar abdominal. Miel con moderación no causa este tipo de reacciones, por lo que si usted no es alérgico, 1--2 cucharaditas de miel se puede agregar al té, cereales o postres.
Bares de bayas con azúcar es mucho menos dañino que el azúcar. El hecho de que el almacenamiento de frutas y bayas enzimas del azúcar convierte en fructosa, por otra parte estas mezclas contienen muchas vitaminas. Pero aún conserva, mermeladas y otros productos "reales" a base de azúcar - son productos que necesitan un poco de algo: no más de 3-5 cucharaditas o 7--10 bayas de la mermelada como un manjar, y no todos los días.
2. SAL
Lo ideal sería que en sal la comida del bebé apenas utilizado. Norma sal para los niños de 1-3 años - hasta 3 gramos por día - alrededor de la mitad de una cucharilla, y el sabor de los productos de los niños de adultos debe ser salado insuficiente. El exceso de sal es la retención de líquidos en el cuerpo, lo que lleva a un aumento de la carga sobre los vasos renales y sanguíneos del niño. Normalmente, cuando la cocción de alimentos que el niño no añade un poco de sal - lo suficiente de la sal contenida en los propios productos.
En el menú, niño excluido, galletas crujientes saladas, un poco de queso (que tiene un sabor salado) y otros alimentos salados.
3. SETAS
La dieta de un niño menor de tres años de edad no están permitidos productos como las setas: son muy difíciles de digerir en el intestino. Además, los hongos, como una esponja, absorbiendo una gran cantidad de metales pesados, tóxicos y sustancias radiactivas. Esto puede causar la indigestión bebé o envenenamiento.
4. SAZONADOR
Para mejorar el sabor de los condimentos de alimentos se puede utilizar (con el año - perejil, eneldo, albahaca, cilantro, y 1, 5--2 años - el ajo, la cebolla, la acedera). Es mejor si estos condimentos se adquirirán de forma independiente: eneldo, cilantro, la albahaca y el perejil pueden ser secadas o congeladas, las cebollas verdes se pueden cultivar casi todo el año ventana o comprar el ajo fresco, fresco picado se debe agregar a las comidas ya preparadas.
Tienda de especias, y especialmente mezclas de los mismos, no se utiliza la fórmula. El hecho de que dichos kits contienen a menudo especias además de hierbas, la sal y más potenciadores del sabor tales como glutamato monosódico. Esta sustancia está involucrado en la transmisión de impulsos en el sistema nervioso central tiene un efecto estimulante pronunciada y se utiliza como un medicamento en psiquiatría. Los alimentos que contienen una gran cantidad de glutamato provoca la adicción física y mental. Esta es la causa de las enfermedades del sistema potenciador de sabor digestivos como la gastritis o la úlcera gástrica, y los experimentos han demostrado su efecto negativo sobre el cerebro y la retina. Los niños suelen comer alimentos con MSG, se quejan de dolores de cabeza, palpitaciones, debilidad muscular, fiebre; MSG también altera el estado hormonal del cuerpo. Y él acaba de encontrar no sólo en especias, sino también en los productos de la "comida rápida", embutidos y ahumados. Un gran número de aditivos alimentarios y colorantes y sales contenidas en los chips, galletas saladas y aperitivos varios. Además, contienen un gran número de las llamadas calorías vacías que causan una falsa sensación de saciedad y la obesidad, rechazar el apetito y bueno para el cuerpo no trae ninguna. El método de cocción - a saber, freír en aceite caliente, y utilizado en varias ocasiones - conduce a la formación del producto de gran número de sustancias, agentes carcinógenos. Lo mismo ocurre con otros platos que se preparan en una tecnología similar, como las papas fritas, el uso de la cual el niño generalmente inadmisible.
El vinagre, pimienta, salsa de tomate, mostaza, pepinillos, y otros condimentos afilados o agrias están diseñados para "mejorar" el sabor de la comida. Hacen un excelente trabajo con esta tarea, pero se irritan fuertemente los órganos digestivos y excretores, interfieren con su trabajo normal y contribuyen al desarrollo de muchas enfermedades, por lo que en la dieta de los niños pequeños, estas especias no están permitidos. También es el uso inaceptable de mayonesa niño: Esta alta en calorías, más del 65% se compone de grasa. Contiene grandes cantidades de sodio y colesterol.
5 FRITO
Todo frito para un niño de hasta 3 años prohibido, ya que en este tipo de tratamiento será liberar sustancias tóxicas y cancerígenas (del lat cáncer -. «Cáncer» y Género - "vocación" - químicos cuyos efectos sobre el cuerpo en ciertas condiciones causan cáncer y otros tumores), especialmente cuando la grasa de la sartén flotan varias veces. Muchos compuestos tóxicos obtenidos por los aceites de calefacción y vegetales. Marrón de oro, estos deliciosos y sabrosos, digerible y muy difícil para que contribuyan al desarrollo de la gastritis (inflamación del estómago), colitis (inflamación del colon), úlceras, enfermedades hepáticas y renales. Además, los alimentos fritos contienen un exceso de grasa.
6. MARGARINA
Margarina. La dieta de un bebé menor de 3 años de edad no debería estar presente la margarina, grasas trans, manteca de cerdo y los alimentos cocinados en ellos. La margarina es una mezcla de grasas animales y vegetales sometió a hidrogenación - moléculas de ácido graso saturado a átomos de hidrógeno. Moléculas mutadas de ácidos grasos en la cuota de la margarina alcanza el 40%, aumenta el nivel de colesterol en la sangre, viola el funcionamiento normal de la membrana celular, contribuyen al desarrollo de la enfermedad vascular, un impacto negativo en la formación de la función sexual. Salo es la grasa refractaria en su digestión requiere la asignación de grandes cantidades de enzimas digestivas del páncreas y el hígado, lo que conduce a su sobre-tensión y la descomposición. Esto puede manifestarse por diarrea, náusea y dolor abdominal.
7. EMBUTIDOS
Productos cárnicos procesados, que incluyen todas las salchichas (y cocidos y ahumados) y ahumados, secos o pescado, jamón secos, ahumados tocino en alimentos para bebés tampoco está permitido. Fumado un montón de irritantes y sal, son bastante significativa "éxito" en los órganos digestivos y excretores. Por otra parte, estos productos contienen grandes cantidades de colorantes, fragancias, aditivos alimentarios y carcinógenos ya mencionados anteriormente.
8. CONSERVA
Carne y pescado en conserva (si no es productos infantiles especializados y el "adulto" habitual en lata tienda más cercana) saturada con sal, pimienta, vinagre y varios conservantes. La dieta de los niños, que no debe estar presente. Lo mismo se aplica a la de fabricación casera, que suele añadir un montón de especias, sal, vinagre o aspirina, que afectan negativamente el estómago y los intestinos del bebé.
9. panadería y confitería
Es necesario limitar (pero no eliminar del todo) de la dieta de productos para bebés, tales como galletas, bollos, pasteles, galletas habituales. Contienen una gran cantidad de calorías, el azúcar y el uso sistemático puede conducir al sobrepeso. Usted puede dar a su bebé en bollos almuerzo (unos 50 g) o un pastel, pero no en todas las comidas. Una cookie es mejor para dar especial - niños. A diferencia de los adultos, que no se desmorone, y se deshace en la boca, para que el niño no se ahogue migajas. Galletas para bebés producidos sin el uso de colorantes, conservantes, saborizantes artificiales y otros aditivos. También puede dar a sus cookies galetnoe bebé o secado.
10. PAP CON ADICIÓN
Por separado quieren detenerme en los cereales de los niños con aditivos: por lo general se componen de relativamente grandes cantidades de azúcar, además de muchos de los aditivos (por ejemplo, algo de fruta o chocolate) son ellos mismos los alimentos alergénicos, alimentos para bebés que no son bienvenidos. La mejor - añadir a los pedazos de cereal habituales de fruta fresca o una pequeña cantidad de bayas: vuelta y sabroso, y útil.
Qué beber?
Bebida óptima para el niño - el agua potable habitual sin gas. Con 2 años que usted puede darle a su hijo una pequeña cantidad del comedor agua sin gas: en la etiqueta debe ser por escrito que el agua salobre o beber (en cualquier caso no médica). La dieta de un niño de 3 años son indudables beneficios zumos recién exprimidos. Sin embargo, hay que recordar que los hijos de los tres primeros años de vida útil recomendada jugo de fruta diluido con agua en una proporción de 1: 1 a 1: 3, de manera que el jugo concentrado contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos que pueden irritar el sistema digestivo del bebé suave.
Muy útil compota de frutas frescas o frutos secos, diversas bebidas de frutas, té de hierbas e infusiones. Recientes realizan función incluso terapéutico - ayudar a normalizar el sueño, estimula el apetito, ayuda con los resfriados o reducir la excitabilidad nerviosa.
Que el niño no debe beber?
Todas las bebidas dulces modernas hechas de agua, concentrado y saturados de dióxido de carbono. Incluso esta estructura es claro que el uso de un niño pequeño en ellos no. Estas bebidas contienen demasiada azúcar, a veces más de 5 cucharaditas por taza. Esta cantidad de azúcar no puede afectar el funcionamiento de los sistemas de páncreas y endocrino. Además, puede causar caries consumo regular de tal agua.
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