Crepes de pollo.
Ingredientes:
- Pollo 400-500 g,
- 1 cebolla grande,
- 1 cucharada mayonesa
- 1 huevo,
- 1-2 cucharadas harina
- Sal, especias al gusto.
Qué hacer:
Para empezar cortada en cubos pequeños. Debería ser un 5 * 5 mm o menos, entonces shinkuem finamente la cebolla y mezclar todo, la sal, añadir especias, huevo y mayonesa. Al final de la adición de la harina.
Difundimos una cucharada en una sartén bien climatizada, formando oladushek y freír por ambos lados!
Todos ellos! Buen Provecho!
Caracoles queso únicos
Ni un gramo de mantequilla! Sólo queso cottage, yemas de huevo y un poco de harina - el tratamiento perfecto para toda la familia! Estos caracoles se puede dar a los niños de un año, sin temor a las alergias (clara de huevo), las madres que lo harán único placer sin centímetros de más en la cintura, los padres van a dar fuerza y energía para grandes cosas! Hasta los abuelos van a comer con gusto estos delicados rizos. Caracoles queso únicos - la encarnación misma de los principios de "sabroso", "útil", "hermoso", "fácil"!
El requesón - 360 g
La yema de huevo (grande) - 4 piezas
Soda -. 04.03 h L.
Azúcar - 3-4 cucharadas. l.
Harina - 1 pila.
Cocine los alimentos. Curds separan de alrededor de un cuarto de posponer vstoronu. El resto del queso en un bol, añadir las yemas de huevo y 1/2 cda. l. azúcar (el azúcar se irá con el resto del relleno).
Si se desea, la masa puede ser bastante endulzar, poner el azúcar sólo en el relleno.
Frote el requesón con las yemas de huevo hasta que quede suave. Agregar el bicarbonato de sodio (no extinguir, que hará que el queso cottage). Revuelva y deje reposar 3-5 minutos.
Por Cuajada agregar la harina. Vierta lentamente, revolviendo con una cuchara. Cuando va a ser difícil para interferir con, amasar la masa a mano. La harina puede tomar más tiempo, dependiendo de la consistencia de queso cottage y grasa.
El rollo de masa acabado en una bola y poner en la nevera durante 1, 5 horas.
Tome la superficie de la masa con harina refrigerada y extender la masa con un espesor de 3.5 mm. La mitad de la pasta para untar el queso previamente diferidos. La masa es bastante fácil de reventar, así que si el queso no es muy suave, se puede agregar una cucharada de crema agria, leche o incluso el agua, moler en un recipiente aparte y luego poner sobre la masa. Espolvoree el queso en la parte superior 1-2 cucharadas. l. azúcar (o azúcar se pueden añadir a queso).
Cubrir con la mitad de la masa de requesón parte vacía.
Estirar en un rollo.
Encienda el horno a 220-230 grados.
Cortar las rebanadas de rollo 1 cm de espesor y se extendió en una bandeja para hornear, el relajado con papel de horno o papel de aluminio, a una distancia de 2.3 cm. Más arriba, Usted incluso puede espolvorear un poco de azúcar.
Hornear en un horno caliente durante 20 a 25 minutos.
Se puede comer caliente, se puede dar un paseo o para solicitar una mesa festiva.
Traté de hacer lo mismo en las yemas de masa y el huevo entero y en forma de rollos. Pero resulta que tiene un poco de algo, la masa más elástica. Estos rollos pueden ser cortados por la mitad y engrasar o mermelada. Pero el pequeño tot todavía no les gusta. Por lo tanto, es mejor al horno yemas, los niños alérgicos más proteínas no se recomienda a 1, 5-2 años.
Por cierto, este es el mejor método de eliminación de las yemas!
Caracol queso sin levadura y aceite, que no es necesario engrasar el huevo antes de hornear, que siempre salen uniforme de color de rosa y exuberante.
Bagrir
Crepes marroquíes, tortillas sobre la base de harina de sémola. Muy exuberante y deliciosa. Se puede utilizar cualquier relleno - a partir de carne de la fruta.
Sémola - 1, 5 pila.
La harina de trigo - 0, 5 pila.
La levadura en polvo - 0 5 h L..
La levadura (seca) -. 0 5 h L.
Huevos - 1 pc
Agua (caliente) - 2 pila.
La sal (una pizca)
Mantequilla - 50 g
Miel - 50 g
Harina de sémola que hice de los cereales, lo corté en una licuadora, pero no al estado de polvo! Los granos deben estar presentes!
Disolver la levadura en el agua tibia. Es mejor hacer las cosas bien en un plato donde se sacudir la masa.
Ahora agregue la levadura a la harina, sémola de molienda, el polvo de hornear, la sal y el huevo. Batir durante 5-7 minutos. Eliminar a un lugar caliente durante un par de horas.
La masa aumentará en volumen, trata de no molestarlo mucho. Mezclar suavemente, tipo cuchara y vierte en un sartén caliente. Panqueques se cuecen al horno en una sartén seca. No es necesario añadir aceite.
Panqueques luminoso, espacioso fritos con una sola mano. Tan pronto como la parte superior de la torta en una sartén seca - disparar.
Derretir la mantequilla y mezclar con la miel.
Lubrique los panqueques, rollo. Top lubricar la miel mantequilla restante.
?"migajas" para una despedida de soltera
Lo que puede hacer cosas interesantes en 30 minutos, si los invitados están a punto de descender? En ese caso, siempre tengo algo en el congelador! ;)
Ingredientes:
Harina - 3.5 pila.
Margarina (Tomo mantequilla) - 200 g
Crema agria - 1 pila.
Sal -. 0,5 h L.
Soda vinagre apagada - 0,5 h L..
Requesón - 0.5 pila.
Crema agria - 3 cdas. l.
Bacon (usted puede tomar pochetto) - 3 piezas
Queso de pasta blanda (bola de mozzarella 1) - 1 pieza
Pimienta - 1 pieza
Blanca cebolla - 1 pieza
Bayas (congelado para la decoración)
Tomate (cecina) - 5 piezas
Tomates frescos (2-4 piezas) - 1 pieza
Preparación:
Preparar la masa, picado mantequilla con la harina, añadir un poco de sal.
Agregue la crema agria.
Amasar una masa suave y elástica. Cantidad de harina depende de la calidad de su harina elegido, la masa debe ser suave pero no se adhieren. De este número, salí 14 plazas que mide 10 por 10 centímetros.
Estirar la masa y cortar en cuadrados. Puede seleccionar la forma que prefiera. Si no lo hace platos a la carta, y el pastel grande, a continuación, adjuntar el formulario a la prueba con una muy vykroyte y una forma tal, que luego horno. Cierre la tapa con film transparente y gire en el tablero.
La película que cubre en el otro lado.
Ahora, se extendió sobre una superficie plana sobre la que voy a poner en el congelador.
Refrigerador preacondicionada para congelar, encender "congelación". Entonces la escarcha pasará rápidamente, y el producto no va a perder en calidad.
Así que un caso adecuado ha llegado: y yo tengo el queso en la nevera, me frote con crema agria, agregar azúcar para un diente dulce, pero para aquellos que no comen dulces, no lo haré!
Voy a por el número correcto de las piezas.
Y los puso en bandeja la descongelación. Esta masa es muy rápido y se mueve la pieza de trabajo me delgada, por lo que 15 minutos es suficiente. Mientras tanto, preparar el relleno de los segundos pimientos y cebolla con romero.
Coloque el relleno en los espacios en blanco.
Quizás añadir a vegetales "migajas" tomates secos, por el picante. Doble el borde del perímetro y alinear las esquinas. No trate de hacer todo a la perfección, quiero crear una atmósfera de confort, que sea un poco en casa. Y usted puede en el horno! Después de 15 minutos a 180 grados. Al horno rápidamente.
Entonces cuajada "migajas" adornadas con las bayas, no dulce mozzarella.
Un poco más tarde llegó de nuevo novia y ya he preparado las esquinas con ponchetto, mozzarella, secado al sol y tomates frescos. Es decir, el relleno puede ser diferente, elija a su gusto!
Doble en diagonal y caminar a lo largo del tenedor veces.
Para condimentar las tengo espolvorear con pimentón.
Muy sabroso café y té, y martini bakalchikom.
Usted delicioso humor :)
Ahora en las tiendas de una gama muy grande de pasta. Usted puede cocinar platos TIERRA de ellos.
Ingredientes para la receta
pasta - 250 gramos
carne picada - 700 a 800 gramos
cebollas verdes - 3.4 pluma
Cebollas - una pieza
Zanahorias - una pieza
Ajo - 3-4 dientes
de curry - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír
Se puede cargar con la salsa, sabroso mucho éxito!
Patatas obtuvieron como al horno en llamas
Necesitamos patatas con la piel para ser muy bueno para lavar el pincel.
A continuación, preparar una mezcla - 2 cucharadas de sal gruesa y 3 harina st.lozhek.
Lavados, ya que neprosushennuyu patatas muy buen hueso en la mezcla y hornear
durante aproximadamente una hora en el horno (dependiendo del tamaño) a una temperatura de 180C.
?1 arenque salado
1 huevo cocido
algunas plumas cebollas verdes
unas ramitas de eneldo
1 pepino pequeño
Gelatina 1 cucharada
50ml. agua
3 cucharadas de crema agria o yogur
película de alimentos
1. Arenque intestino, quitar la piel y la cresta. Tenemos que separar cuidadosamente los filetes. Si es posible, retire con cuidado los pequeños huesos.
2. Para hacer el relleno. Pepino cortado en cubos pequeños. Rejilla de huevo. Las cebollas y eneldo picar finamente.
3. Disolver la gelatina en 50 ml de agua, luego se mezcla con temperatura ambiente yogur.
4. Mezcle el pepino, huevos y verduras, añadir el yogur con gelatina y mezclar bien.
5. Tome la película y lo puso en una de filetes de arenque, poner encima de la mezcla de huevo yogur, cubrir los segundos filetes de arenque. Apagamos la película en forma de rollos y las ponemos en la nevera durante 3-4 horas para verter (preferiblemente durante la noche).
Antes de servir, el arenque rollo cortado en rodajas.
Esta es una de las posibles variantes del rollo. Rellenos pueden variar.
Buen Provecho!
Alforfón con verduras en una olla
Alforfón Cook.
Trigo sarraceno 1 parte (sin moler) - 2, 5 partes de agua, sal al gusto.
Es mejor cocinar el trigo sarraceno en un recipiente de presión, tal como una cazuela.
Caldero seco y limpio puso en el fuego, verter en un sarraceno seco.
Para calentar unos minutos, revolviendo con una cuchara, hasta que esté suave olor agradable.
Vierta agua fría, añadir sal y llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine por 15 a 20 minutos.
Mientras tanto, freír la cebolla, la zanahoria rallada, rodajas de tomate, repollo en juliana, tiras de pimiento, el perejil.
Cuando todo esté listo, mezcla de trigo sarraceno con verduras, poner en macetas. La mejor opción es hacer un "velo" de la prueba. Y en el horno durante 10 minutos.
Hoy antes de poner en el horno, me corté rodajas de salchicha y lo puse en la parte superior. En general - experimento! :)
Buen Provecho!
?Puesta del sol
Trucos de la preparación de pescados.
1. Antes de procesar el pescado, colóquelo en un recipiente con agua, si es el ahogamiento de pescado fresco, si no, desechar la cocción del producto.
2. Para evitar el olor fuerte al freír el pescado en aceite vegetal puso una papa pelada y cortada en rodajas.
Sal caldo 3. Pescado al principio de la cocción.
4. pescado salado antes de tallar, vierta agua fría, así que es un poco hinchados - entonces será más fácil de limpiar.
5. Para los peces no se deshace al freír, debe ser para cortar y sal durante 15 minutos antes de cocinar.
6. Totalmente de peces salados remojados en agua fría durante 4-6 horas. Cada 1-2 horas, cambiando el agua. No se recomienda la tienda de pescado remojado.
7. interior de pescado (no grande) se puede retirar sin cortar el abdomen. Para ello, haga un corte profundo cerca de las branquias, cortar la columna vertebral y retire la cabeza con las entrañas.
8. Al freír pescado en aceite caliente, agregue un poco de sal, entonces los peces se volverán crujientes.
9. Para bien raspadura peces de escamas, que deben ser sumergidos en agua hirviendo y luego poner en agua caliente con vinagre.
10. peces de cuero se pueden quitar fácilmente si primero lo rocía con vinagre.
11. Si el arenque demasiado salada, debe ser empapado en té o leche.
12. A los pescados que estén bien doradas, es necesario, antes de freír, límpielo con una toalla.
13. Escalas quitar fácilmente, si usted comienza a limpiar el pescado de la aleta dorsal en el abdomen y la cola.
14. Los peces marinos serán más tiernas si 30-40 minutos antes de freírlo espolvorear con azúcar.
15. pequeño y cortar en trozos de pescado laicos en agua hirviendo, por lo que no se digiere.
16. pescado congelado al cocinar, sólo se puede poner en agua fría.
17. No deje que hierva la lamprea, la dorada, la anguila y la carpa - caldo de ellos resulta amargo.
18. Mayor pescado durante la cocción poner en agua fría, y para hervir, si es necesario se añade agua.
19. Todos los platos de pescado no pueden cocinar en un punto de ebullición. Al comienzo de la ebullición, baje el fuego y continuar la cocción a fuego lento, como se muestra por un apenas perceptible, pero no detener el movimiento del líquido.
20. Al limpiar los dedos de pescado resbaladizas pueden bajarse en la sal - que facilitará el trabajo.
21. Limpiar el pescado es utilizar el flotador normal bajo no fuerte chorro de agua fría. Limpiar el pescado en una dirección que se aleja de la cola a la cabeza.
22. Para determinar la disposición de pescado hervido, hay que atenerse a ella el partido. Si un partido puede ser fácilmente incorporado en la carne, el plato está listo.
23. Freír los peces necesitan una pequeña cantidad de grasa, lo mejor es utilizar una mezcla de aceite y la mantequilla; No poner las piezas cerca uno del otro, de lo contrario no será capaz marrón apetitoso en todos los lados.
24. Si en el almuerzo o la cena quedaron hervidos o fritos de pescado, se puede almacenar en el frío más de 1-2 días no y ciertamente antes de servir pescado hervido debe ser hervido en caldo de pescado o agua y frito además de alevines - cada pieza en ambos lados .
25. Caviar granular seca prolongada, si en un frasco de caviar en la parte superior para verter una capa delgada de aceite vegetal y cerrándola.
26. El caldo de pescado fragante clave es la presencia de varias especies de peces.
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