1. La gelatina en 1 taza de agua hervida fría y dejar hinchar durante 1 hora. 2. Cuando las olas de gelatina, poner en el fuego, añadir el azúcar y llevar a ebullición, pero sin hervir (gelatina debe ser completamente disuelto). 3. lavado Persimmon, seco y frotar la pulpa a través de un tamiz (sin piel). 4. piña cortada en cubos (se puede dejar algunas rodajas de piña enteras para la decoración). 5. Mezclar la pulpa de caqui con la solución filtrada de la gelatina. 6. preparado kremanki verter jalea y refrigere hasta que la mezcla comience a espesar. 7. Una vez que la gelatina era un poco fibrosa descompuesto en cubos de piña copas de helado y la parte superior, si se desea, decorar todo el círculo de la piña. 8. Poner la gelatina en un lugar fresco antes de la congelación.
Humor delicioso! :)
Gnocchi de espinaca (Gnocchi verdi)
Gnocchi - estos son albóndigas italianas. Están hechas de maíz y harina de castaña y la calabaza, pero más aún a partir de patatas. Productos amplio simple, pero requiere un poco de alboroto preparación, así que tiene sentido para cosechar tienda ñoquis. Y luego, si una noche no lo harás tiempo para cocinar, y va a querer algo rápido y sabroso, interesante y deseable, con un espacio en blanco en el congelador - usted puede cocinar una comida real italiana en cuestión de minutos.
Ingredientes:
Patatas (variedades con almidón) - 700 g Espinacas - 1 Puig. La harina de trigo - 100 g La sal (pimienta)
Preparación:
Prepare los alimentos: papas bien lavadas, que estará listo para pelar. Lave bien las hojas de espinaca de la arena.
Hervir las patatas en agua con sal. Dejar enfriar.
Blanch en agua hirviendo hasta que las hojas tiernas de espinaca, escurrir el agua y verter sobre fría de espinacas, agua helada. Esta técnica se mantendrá el color verde brillante. Después de eso, exprimir las espinacas bien, deshacerse del exceso de humedad.
Pelar las patatas mientras está caliente y frote a través de un tamiz.
La espinaca es una buena tajada.
En la superficie, la mezcla de harina con la mezcla de papas espinacas, añadir sal y pimienta al gusto, y amasar bien, añadiendo harina según sea necesario. La masa resultante no debe ser demasiado apretado, pero no debe pegarse a las manos.
Divida la masa en pedazos y rodar salchichas no gruesas. Luego se corta en rodajas de chorizo grosor de un dedo.
Para hacer los ñoquis de socorro italianos utilizan un tablero acanalado especial. Esta tarea hace frente y un enchufe regular. Cada pieza que necesita un pequeño empujón para llegar a la cima de la figura.
Cuando la última cosita está listo, ñoquis se debe dejar en el aire durante aproximadamente una hora, por lo que se secaron.
Ñoquis secas hacia fuera sobre una superficie plana para que no se toquen y se congelan en el congelador.
Después de que se puedan verter de forma segura en una bolsa y guárdela en el congelador hasta el momento en que no hay tiempo ni energía para cocinar, no hay estado de ánimo en las tiendas de alimentos preparados, y quieren algo simple, sabrosa y acogedor, como los ñoquis italiano. Sólo tiene que sacarlos del congelador y cocinar en agua hirviendo con sal (o hervir en una salsa) 2 - 3 minutos.
Gnocchi italiano se sirve con varias salsas: crema, queso, tomate ... gnocchi de espinacas maravillosa mezcla con salsa de crema a base de queso con la putrefacción noble. Pero si no es así, ya 5 minutos de la salsa, incluso un simple mantequilla se derrite en las cálidas pequeños bultos y muy bien situado fuera del sabor.
Delicioso su estado de ánimo! :)
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El peso equivalente en casa
Tome a ti mismo en la pared para evitar que se pierda
¿Cuántos gramos de agua, cereales, azúcar o sal en forma en un té o una cucharada - cómo medir el peso deseado sin productos de pesaje. Ayude a los cocineros novatos.
1 cucharadita (lleno de "no hay diapositivas" / "c diapositivas" en humedad normal) contiene c.: agua - 5 / - g (gramos) leche - 5 / - g aceite vegetal - 5 / - g 30% de crema agria, leche condensada, miel, pasta de tomate - - / 10g azúcar, sorbitol, xilitol, galletas Hammer - 5/7 de sal, el bicarbonato de sodio - 10,7 g la harina, el cacao, el café en polvo - 5.4 g arroz - 5.8 g Hierbas - 02,03 g (peso de hierba seca).
1 cucharada llena de "tetas al aire" / "estimulantes", contiene (pesa en gramos, para un larga duración con una cuchara dibujó 7 pulgadas y el ancho - 4 centímetros): agua, vinagre - 18 / - g leche - 20 / - g aceite vegetal - 17 / - la miel - 25 / - de azúcar - 20/25 g sal - 25/30 c. harina, el cacao, el café - 10/15 g arroz - 15/20 g nueces picadas, gelatina - 10/15 c. hierba seca - 10,5 g trigo y salvado de avena - 12,6 g hierbas frescas (hojas picadas) - 10.15 g
Capacidad para un (longitud de cinco centímetros) cucharada pequeña: agua - 12 / - g leche - 12 / - g azúcar - 15.10 g sal - 14/20 g harina - 12,7 g arroz - 17.12 g nueces picadas - 8,12 g hierba seca, té - 4,6 g hierbas crudas - 8,10 g
Nota: Como regla general, si se trata de una "mesa (té) cuchara", lo más probable es una cuchara llena - «escalonado»
1 taza ("riesgos a" / "para la región" con una humedad ambiente normal) contiene productos en gramos: agua - 200/250 g (peso máximo de 250 gramos (= 250 ml) - un vaso lleno, lleno hasta el borde) azúcar - 200/250 g sal - 290/320 g de harina - 140/150 gr. arroz - 210/230 g señuelos - 200/220 g nueces machacadas - 140/150 g
1 taza ("amontonamiento") para: 11 cucharadas de cereal 10 cucharadas de azúcar o sal
1 gramo de agua = 1 mililitro de agua = 1 centímetro cúbico de agua en peso (es decir, que tiene una jeringa estándar con veinte mililitros de agua normal puede obtenerse peso de referencia de 1 a 20 gramos con una precisión de una fracción de un gramo, y - 20 volumen cu. cm.)
Como las normas de medidas más peso en casa, puede utilizar las pesas deportivas y pesos (16, 24, 32 kg). Como un "balanza de laboratorio" se puede utilizar bordo, la posición del centro de la tubería.
♫ Alizée - música en la noche ♫
Alizée Jacotey (Alize Jacotot) nació 21 de agosto 1984 en Ajaccio (Ajaccio) en el sur de Francia, en la costa de Córcega. Ella - el primer niño en la familia. Ella tiene el pelo castaño y ojos marrones oscuros -. Los padres que son grandes fans de windsurf, nombrados Alize después de uno de los vientos.
