Brochetas de pollo corazones
Productos
Salsa de soja - 6 cucharadas. cucharas
El jugo de medio limón
Ajo - 4 dientes
Sal - una pizca
Jengibre (rallado) - 1 cdta.
1. Remoje los pinchos en el agua antes de encadenar durante 10-20 minutos.
2. corazones limpios y enjuague. Poner en la bolsa y verter una mezcla de salsa de soja + rallado ajo rallado jengibre + + un poco de sal + zumo de medio limón.
3. Paquete cerca corazones pomarinovat y 03.04 horas en el refrigerador. Fry de corazones primero en un lado, luego gire y cubrir, a 15 minutos es suficiente.
sopa agria con ahumados
Lo que necesitas:
500 gramos de chucrut
0, 5 cabeza medio de la col repollo
250 g de tocino (piece)
400 g de diferente salchicha ahumada
1 cebolla
1 zanahoria
1 tallo de puerro (la parte blanca)
2 dientes de ajo
4 papas medianas sal aceite vegetal y pimienta
Qué hacer:
1
Las cebollas, las zanahorias, el ajo y papas limpias. Cebolla cortada en aros de media, zanahorias -solomkoy. El ajo machacado. Las patatas cortadas en cubos y poner en un recipiente con agua fría. Col fresca limpia de las mejores hojas ásperas y picar finamente, la eliminación de los tallos.
2
Chucrut superar recogiendo el jugo en un recipiente aparte. Si repollo picado tiras muy largas, se cortan en trozos de 2-3. Fry col en 1 cda. l. aceites vegetales, durante 4 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar de lado.
3
Tocino y salchichas cortadas en trozos pequeños. Precalentar una sartén grande, 1 cda. l. aceite, freír el tocino durante 5 minutos. Agregue la salchicha, cocine, revolviendo ocasionalmente, 6-8 minutos. Una cuchara ranurada para cambiar en un tazón ahumado.
4
Poner en la misma sartén rodajas las cebollas, los puerros y las zanahorias y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos. Si es necesario, vierta otro 1 cda. l. aceite. Retorno a la salchicha sartén, revolver y cocinar durante 1-2 minutos.
5
Hervir en una cacerola grande 2 litros de agua, poner fritos con verduras ahumadas, llevar a ebullición y cocine a fuego medio durante 5 minutos. Patatas tiran en un colador, enjuague con agua fría y añadir a la olla. Cocinar sin una tapa durante 10 minutos. 6
Añadir a la sartén y chucrut fresco. Una vez más, llevar a ebullición, agregar salmuera col. Cocine hasta que el repollo cocido. Retire la sopa del fuego, poner el ajo, sazonar con sal y pimienta, mezclar bien. Tapar y dejar reposar durante 10 a 15 minutos. Servir con crema agria y hierbas frescas.
Árboles comestibles de Navidad
?Las papas al horno.
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
Ajo - 4 dientes
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas
Tocino - 4 piezas
Queso - 200 g
Eneldo - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto
Método de preparación:
Precaliente el horno a 200 ° C.
Lavar y secar los tubérculos.
Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y crujiente.
Rallar cada papa pequeña cantidad de aceite de oliva y sal, y
colocar en el horno durante 1-1, 05:00, dependiendo del tamaño.
Sol tomar la humedad de la piel, lo que también ayuda a la corteza para convertirse en oro y deliciosa.
Durante media hora antes de cocinar las patatas envueltas en papel de dientes de ajo sin tratar,
sal y pimienta, añadir la mantequilla y el aceite de oliva.
Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida en que es posible tomar las armas.
Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente.
Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande.
Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria,
un poco de aceite de oliva, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente,
tratando de no hacer el peso total de puré de papas.
En conclusión, la sal y la pimienta.
A partir barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara,
espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y
pasó a recibir una flota curso recto debajo de la parrilla se calienta y
hornear hasta que estén crujientes.
Porción adicional de queso rallado y la mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza,
así que ser generoso, porque esto es el todo de la magia.
Servir caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible.
Pescado en gelatina
1 kg de litros ryby1 frescas agua1 lukovitsa1 raíz petrushki1 morkovisolcherny planta raíz pasternaka1 seldereya1 root g perets40-50 gelatina.
El pescado fresco (perca, la carpa, el lucio y otros). Limpio, intestino, se lavan y se separan las cabezas y colas, cortados en trozos, quitar los huesos. Cara y cruz sumergidas en agua fría, poner en el fuego, llevar a ebullición, retirar la espuma, añadir las raíces (zanahorias, cebollas, perejil, chirivía, el apio), pimienta, laurel, sal y continuar la cocción durante 15 a 20 minutos, levantando ocasionalmente espuma.
Cara y cruz eliminados del caldo, lo omiten piezas de pescado purificados y cocinar hasta que estén tiernas a fuego lento, luego se retira cuidadosamente del caldo con una cuchara ranurada trozos de pescado, ponerlas en un plato o en moldes. Caldo a través de 2-3 capas de gasa.
En el caldo colado añadir la gelatina hinchada en agua caliente, llevar a ebullición (pero no hervir) y se vierte sobre los trozos de pescado. Decorar con pescado cocido zanahorias aspic, estrellas picadas, guisantes, perejil, tazas de huevos cocidos, verter el caldo, poner en un lugar fresco.
Se puede decorar las rodajas de relleno y de limón, pero sólo después de curar, o jalea tendrá un sabor amargo.
Para enviar un pescado en gelatina o mayonesa de rábano picante.
Pollo en verduras3 Kurin. bedryshki 300 g de col 2 cebollas 2 zanahorias 1 tomate 1 búlgaros. pimienta 2-3 dientes de ajo 4-5 cucharadas mayonesa sal y pimienta verduras Muslos con sal, espolvorear con pimienta, mayonesa y dejar durante 1 hora en el refrigerador. (Los hice en la noche). Col picar finamente. Cebolla cortada en aros de media. Las zanahorias cortadas en círculos. La pimienta cortó en tiras largas. Pique los tomates círculos. En una fuente de horno poner capas de verduras: cebolla, zanahoria, repollo, ajo, sal, pimienta, tomates. Cubra con el pollo. Cocer en el horno a 180ºC durante aproximadamente una hora. Al final espolvorear con las hierbas. Buen Provecho! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
Nueva Dieta
?Bagels "delicado"Ingredientes: 3 yemas de huevo 3 cdas. Vierta la crema agria 50 oz mantequilla 3-4 cucharadas. cucharadas de azúcar 75 ml. leche caliente 1 cdta. La levadura seca con tobogán 1 sobre de vainilla pizca de sal Harina 2.5-3 tazas un puñado de pasas si se desea Preparación: Todos los productos deben estar a temperatura ambiente. Disolver la levadura en la leche, mientras que el lado limpio. Molienda de aceite a blanco, agregar 1 yema de huevo y 1 cda. cucharada de azúcar, frote hasta que la mezcla esté suave, por lo que añadir todas las yemas de huevo y el azúcar, añadir la sal, la crema agria y la vainilla, todo una vez más revuelva bien, verter la leche con la levadura, agregar las porciones de harina cernida (añadir las pasas si se utiliza), amasar la masa elástica , amasar bien durante unos minutos. Pasar a un recipiente engrasado, entre en calor durante 1 hora. La masa terminado obmyat moldeado 10 bagels, poner en una bandeja de horno, dejar ir otros 15 minutos. Calentar el horno a 180-200 grados. Bagels yema de grasa y espolvorear con azúcar. Buen Provecho! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
Champiñones marinados "2:00" ...Es increíblemente deliciosos champiñones, la preparación rápida, sabrosa y muy muy simple. Y el resultado puede complacer a sí mismo después de un 2-2, 5 horas. De opciones y fácil de presupuesto. La receta me gusta que ya ha atascado en un bloc de notas, no estaba prestando atención, y luego llamó la atención, y, yo diría que el 100% es fantástico. Para las setas en escabeche debe: 1 kg de setas (enjuague) Adobo: 1, 5 tazas de agua 1 cucharada de azúcar (con un pequeño tobogán) 1 cucharada de sal (con tobogán) 2 cucharadas de vinagre de 9% 2 hojas de laurel 10-12 guisantes pimienta negro Usted puede agregar pimienta de Jamaica y clavo (No añadí) 1 diente de ajo (picado pétalos) En una cacerola vierta agua, añadir el azúcar, la sal, el vinagre, especias - llevar a ebullición y añadir las setas. Inmediatamente parecer un poco de líquido (pero la experiencia no es necesaria, setas comienzan el jugo y el adobo serán suficientes). Cocine durante 20 a 25 minutos en el adobo, se enfríe un poco y cambiar las setas en 1 litro. jarra, verter la marinada. Una vez enfriados setas adobo están listos. Disfrute de su comida !!!! Autor: Marina Garmash Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
?Letcho !!! Yum !!!Ingredientes: ● tomates - 4 kg ● pimienta - 5 kg ● Azúcar - 1 taza, ● sal - 2 cucharadas (colmada) ● aceite vegetal - 1 taza, ● vinagre 9% - 2 cucharadas Preparación: Lavar los tomates y desplazarse a través de una picadora de carne. Lavar los pimientos, cortar la caja de semillas y cortar cada uno a lo largo en 4-6 piezas. Masa de tomate con volutas verter en una olla grande y agregar el azúcar, la sal Ponga la cacerola en el fuego, y después de la ebullición masa poner en una olla pimienta y aceite. Traer de nuevo a ebullición y dejar hervir durante 30 minutos. Retire la sartén del fuego y verter el vinagre. Letcho descompuesto en frascos esterilizados y rodar, girar la tapa hacia abajo y envuelve una manta. Buen Provecho !!! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
|
