Paté de hígado al horno.

Receta Gourmet!
Paté delicado.
Ligeramente reminiscencia de paté al horno, producido en Dinamarca, que se vende en envases de papel, pero no tan atrevido.
Si lo desea, puede pegar y manchar buterbrodik, que es muy suave.

Ingredientes:

pavo hígados 700 g
Bow 3 pcs.
5 dientes de ajo
sal 1 h. l. (Topless)
pimienta molida 1 g
huevo 3 pcs.
1 rebanada de pan blanco
crema 100ml
ginebra (u otro licor) 50 ml
aceite vegetal es inodoro

Preparación:

Lava Hígado, limpiado de las venas y las películas, cortado en trozos.
Cebolla picada y sofría el ajo hasta que estén blandas.
En una licuadora moler foie con huevos, crema, empapados en agua y pan exprimidos. Añadir la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, vierta la ginebra, batir hasta que quede suave.
En la forma engrasado verter el contenido de la licuadora.
Una de las formas que tenía un papel de aluminio, el otro me Shots pergamino.
Top formas están cerca con papel aluminio. Pastel Hornear en un baño de agua a 185 * 1, 5 horas. A continuación, apague el horno y dejar que se enfríe paté.
El pastel enfriado poner en el refrigerador durante la noche para madurar.
Pate delicado, en el interior rosado. Deben almacenarse cubierto, zavetrivaetsya aire.

Buen Provecho!

Manta

Hoy vamos a preparar deliciosas albóndigas. Para la preparación, necesitamos productos tales como:

Para la masa:

1h. cucharadita de sal, 1 taza de agua tibia,

1 huevo, 2/5 taza de harina (aproximadamente 500 g)

Para el relleno:

4 cebollas,

2ª. cucharadas de aceite de oliva

1 papa grande,

1h. cucharada de sal y comino,

½ cdta. De pimienta Negro,

Carne de res 2kg.

Albóndigas de Cook, estaremos usando:

amoladora si lo es,

vapores.

Cómo cocinar.

1) En primer lugar, tomar un tazón pequeño y mezclarlo con los ingredientes secos para la masa. Haciendo hueco en el centro y vierta suficiente agua caliente, añadir un huevo. Mesim durante 4-5 minutos. Envoltura de masa obkladyvayut y dar reposar durante 15-20 minutos.

2) Cortar la carne en trozos pequeños o terreno en una picadora de carne. Cebollas Shinkuem, añaden las especias. Añadir la mantequilla y mezclar bien la carne y la cebolla.

3) Estirar la masa. Espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue. Sume a una tira larga y ancha. Cortar en cuadrados, poner el comienzo de la masa en rectángulos.

4) para sellar las esquinas en los cuatro lados. Traemos el agua en una caldera doble, si lo es, hasta que hierva. Poner las albóndigas en una vaporera. Si usted no tiene una caldera doble, las mantarrayas se pueden preparar en un baño de vapor. Y cocine por 45 a 50 minutos. Se termina todo esta preparación. Manti, Ideas sobre la mesa caliente y sazone con pimienta negro y crema agria.
Buen Provecho!
Receta proporcionada por el sitio web culinariawww.klass-recept.ru

Layer Cake con manzanas "Rosas"

Ingredientes

250g Puff pasta de hojaldre (previamente descongelado)
2 manzanas (preferiblemente rojo)
3 cucharadas azúcar
de azúcar impalpable para espolvorear ...

 Preparación

Las manzanas cortadas en cuartos, cortar las partes no comestibles.
Cortar en rodajas finas 2 mm de espesor.
En una cacerola vierta 200 ml de agua, llevar a ebullición.
Añadir el azúcar.
Coloque las rodajas de manzanas de agua hirviendo.
Dejar cocer unos 2-3 minutos, escurrir el agua (manzanas deben ser flexibles).
Rollo fino masa descongelada (2.1 mm de espesor).
Cortar en tiras de 3 cm de ancho y 25-30 cm de longitud.
En la tira de prueba para poner 5 rebanadas de manzana, ligeramente superpuestas.
Las rebanadas deben ser de un tercio por encima del borde superior de la masa.
Envuelva suavemente la tira en un tubo.
Meta el borde inferior de la masa interior.
Aquí está un rosetón bastante gira.
Listo para poner rosas en una bandeja para hornear,
el papel de hornear establecido.
Coloque en un horno precalentado a 200 grados
horno. Hornear durante unos 30 minutos.
Puff Listo completamente frío.

Espolvorear con azúcar en polvo soplo por un colador.

Pasta (arcos)

Pat de mantequilla
Un pedazo de queso parmesano
Sal
Verduras

Hervir inclina en agua salada, escurrir, añadir a su aceite y el queso rallado, mezclar bien, espolvorear guarnición zelenyu.Idealny con rico sabor de queso crema.)

Cocina del mundo.

 Ucrania: como relleno de un pastel de tomar dos chuletas de cerdo y chicharrones grasientas.

 Rusia: cocinar nada, sólo para obtener Zakus. Verter la mayonesa.

 Georgiana Prepare algo, vierta el cilantro, llenar kinzmarauli añadir suluguni.

 Francés: como una carne asada, llenarlo con la salsa, que sufriste 3,5 horas, adornar con chalotas.

 Italiano: recoger todos los restos de comida de la nevera, fuego, espolvorear con queso mozzarella. Servir con pasta o panqueques.

 China: Narva hierba en el patio, se fríen en fuego rápido a la montaña y especias
 litro de salsa de soja.

 Japonés: coger cualquier cosa viviente en el mar, masacrado inmediatamente en pedazos
 Servido con wasabi y temblor.

 México: añadir pimienta. Todo el resto no se puede añadir.

 Líbano: el aceite de sésamo propagación, vierta el jugo de limón. Servido
 Después de 20 minutos, así como no todo el mundo se dio cuenta de que no era en el principio.

 Indio: ganarse mezclar con pimienta, pimienta y pimienta. Añadir el curry.
 Adorne con guisantes.

 Griegas: Servido productos baratos sólo picados piezas y
 incluso mezclados. Orgullosamente repetir: "producto Natur!"

 Rumano: robar un pollo y pan.

 Judía: no cocinar, ir a visitar, comer de todo, como la última vez, y pedirles que tomen una más ...

Carne "pastel de queso"

Ingredientes:
-Farsh - 500 gramos;
-La Materia prima procesada (Hochland briquetas "crema") - 150 gramos;
-Tvorog - 300 gramos;
-La Materia prima de sólido rallado -100 gramos;
-Yaytso -1 Piezas de pollo.
-Spetsii - Sal, pimienta, ajo y seco

En la carne picada añadir el queso rallado, especias y 1 huevo crudo. Cottage mezcla de queso con queso derretido. Hacer nido picada y llenarlos cuajada. Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Espolvorear la parte superior con las cebollas verdes o verde.

Huevo en una cesta de tocino

Huevo en una cesta de tocino
Ingredientes:
Huevo - 4 piezas
Bacon (o cualquier jamón - al gusto) - 8 piezas
Queso de cabra - 4 cucharadas
Setas (shiitake) - 1/2 taza
Mantequilla - 1 cucharadita
Salami - 8 piezas
Sal y pimienta - al gusto

Método de preparación:
Caliente el horno a 180 grados. En una sartén con mantequilla freír los champiñones durante unos 2 minutos, sazonar con sal y pimienta.
En el fondo de los moldes Ponga 2 rodajas de salami.
Ponga un poco de setas.
Envuelva el tocino (2 piezas) para moldes. Ponga un poco de queso.
Romper el huevo. Sazone con sal y pimienta.
Hornear durante 25-30 minutos hasta que los huevos cocidos (a su discreción).

Setas en crema

Ingredientes:

 500 g de champiñones frescos
 1/2 taza de crema agria
 25 g de queso
 De harina 1 cucharadita
 2 cucharadas de mantequilla

 Preparación:

 1. El horno se calienta a 200 ° C
 2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla.
 3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien. a continuación, poner la crema, llevar a ebullición.
 4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos).
 5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo.

Palitos de pescado, empanadas de nuez.

Usted necesitará:

700 g filetes de pescado blanco (filetes de bacalao, halibut o tilapia)
2 cucharadas harina
1 huevo
100g de pan rallado
50 g de almendras
50 g de parmesano
sal y pimienta al gusto
cremor tártaro para la alimentación

Cómo cocinar:

1. El pescado se corta en trozos medianos.
2. Nueces picar finamente, tres quesos con un rallador fino. Mezclar con el pan rallado.
3. El pescado salado y pimienta. Contrae en agonía.
4. mojado en huevo ligeramente batido.
5. colapsa en pan rallado. Es deseable que una capa de empanado no era exactamente sutil - en este caso será filete más jugosa.
6. Freír el pescado en una pequeña cantidad de aceite a fuego medio durante 5-8 minutos de cada lado.

Servir con arroz y salsa tártara.

Buen Provecho!

Obras maestras en el círculo

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