¿Cómo curar el dolor de garganta por díaEn sus años más jóvenes que a menudo estaba enfermo con angina de pecho. Pero un día me fui en un viaje de negocios a Novosibirsk y conocí allí un curandero tradicional. Le llamó la atención el hecho de que he estado enfermo con angina de pecho. "Anginunuzhno tratar no más de 24 horas, - dijo. - De lo contrario habrá una complicación de corazón! ". La receta, que me dio una muy simple y accesible a todo el mundo ... Pokazam completamente ..
Salchicha casera de carne de vacuno
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de vacuno
- 2 cebollas
- 1, 5 tazas de crema agria y salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Pimienta, sal
Gire la carne a través de un molino de carne 2 veces, la sal y la pimienta. Freír la cebolla y añadir al relleno con 1 cucharada de leche o agua, revuelva bien, salchichas moldeadas 1, 5 cm de diámetro y de 8 a 10 cm de largo, se fríen en una sartén con mantequilla, verter la salsa y hervir, servido con patatas fritas.
Cóctel de la mañana
Ingredientes:
- 1 plátano
- 2 naranjas grandes
- 2 cucharadas de harina de avena
- 125 g de yogur natural
- 1 cucharada de miel
Pelar y cortar en trozos de plátano. Exprima el jugo de las naranjas. Pre-empapado de cereales y plátano licuadora moler. Añadir a una masa de miel bien, el yogur y el zumo y batir con un mezclador o agitador.
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La Navidad stollen del miembro de nuestro grupo
Se Requiere:
por el contrario:
papel de hornear
Para la masa:
- 200 gramos de pasas, uvas oscuras
- 100 g sin semilla pequeña luz de uva pasas
- 100 ml de ron
- 100 ml de leche
- 375 g de harina de trigo
- 1 paquete de levadura seca Dr. Oetker
- 50 gramos de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla Dr. Oetker
- 1 pizca de sal
- Media botella de ron aromatizantes Dr. Oetker
- 2 huevos (tamaño medio)
- 175 g de mantequilla o margarina suave
- 100 g de naranja confitada
- 100 g de cáscara de naranja confitada
- 100 g de almendras molidas
Adicionalmente:
- Cerca de 75 g de aceite
- Un poco de azúcar en polvo
1. Preparación: Vierta una pequeña pasas y ron con pasas sin semilla y dejar en remojo durante la noche.
2. La levadura masa: Al día siguiente, calentar la leche. Tamizar la harina en un bol. Cubrir con la levadura. Añadir la leche, azúcar, azúcar de vainilla, sal, aroma, huevos, mantequilla o margarina y se mezcla con un mezclador (establecido con gancho de sujeción a la prueba de sólido), mientras que a la velocidad mínima, a continuación, a la máxima velocidad durante unos 5 minutos hasta que una suave y uniforme prueba. Cubra la masa y dejar en un lugar cálido hasta que no aumenta apreciablemente. Ligeramente mezclar naranjas confitadas, almendras, pasas remojadas y pequeñas pasas sin semillas en la superficie de trabajo ligeramente enharinada. Cubrir la masa de nuevo y dejar en un lugar cálido hasta que no aumenta de manera significativa. En una bandeja para hornear forrada de papel para hornear en tres capas (en el lado inferior de los túneles al hornear no se oscurece). Precalentar el horno.
Calor superior / inferior: 250 ° C
La temperatura del aire: cerca de 230 ° C
Forma de los túneles de prueba. Rodar como un rectángulo (30 x 25 cm). Doble la masa sobre el rodillo lateral longitudinal y utilizar un rodillo para hacer un rebaje longitudinal. Doblar la masa en esta profundización a la parte inferior sobresale ligeramente. Manos para formar una protuberancia longitudinal en el centro. Coloque en un stollen hornear, de nuevo dejar en un lugar cálido hasta que no aumenta de manera significativa.
Durante la cocción para reducir la temperatura.
Calor superior / inferior: alrededor de 160 ° C
La temperatura del aire: 140 ° C
Tiempo de horneado: 50 minutos
Derretir la mantequilla en un pequeño tanque. Inmediatamente después de la cocción galerías de grasa y aceite para enfriar en la parrilla de la cocina. Espolvorear con galerías azúcar en polvo.
Consejos:
* Stoll bien cuidado, si se envuelve en papel de plástico o papel de aluminio.
* Para preparar el stollen mazapán preparar la masa y el rodaje con una receta en la forma de un rectángulo (30 x 25 cm). 200 g rollo de masa de mazapán rectangulares de tamaño más pequeño (alrededor de 30 x 15 cm) y el lugar en el rectángulo de masa para que la masa con el lado longitudinal sobresale ligeramente. Enrollar la masa en un lado longitudinal en un rollo bastante apretado, formar túneles. Ponga túneles en una bandeja para hornear preparada, una vez más dejar en un lugar cálido hasta que no aumenta apreciablemente, y hornear como un stollen de Navidad.
?Aperitivos de lavash. 13 opciones
Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:
1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.
2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.
3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.
4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.
5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.
6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.
7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.
8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.
9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.
10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.
11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.
12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.
13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo
Secretos básicos de cocina bajo la manga
Probablemente toda mujer quiere que sus platos cocinados eran deliciosos, fragante, jugosa, pero no demasiado graso y poco saludable. Hay varias maneras de conseguir plato jugoso y sabroso hecho con un mínimo de grasa, una de ellas - la manga de hornear. Cómo cocinar en la manga?
Manga de cocción es una bolsa de plástico resistente al calor a largo y denso. Se apilan los productos, el manguito se fija, después de lo cual es posible para cocinar los alimentos en un horno o en un horno de microondas. Cocinar en el manguito puede (y debe) sin grasa: los alimentos cocinados en su propio jugo, que ostenta la manga. Como resultado, la comida se pone jugosa, deliciosa y fragante, pero más útil.
Cocinar en el manguito puede ser casi cualquier cosa: las aves de corral, carne, pescado, verduras. La ventaja es que se puede cocinar y el plato a la vez, y adornar. Decir, carne de horneado con patatas: la preparación de patatas empapadas jugo de la carne y será más fragante.
En principio, un efecto similar puede lograrse si horneado en platos de papel de aluminio. Sin embargo, muchas amas de casa prefieren preparar el manguito porque en comparación con papel de aluminio en el manguito tiene varias ventajas. En primer lugar, es fuerte y apretado que el papel de aluminio, por lo que hay menos posibilidades de que se derramó jugo. En segundo lugar, el manguito es transparente, por lo que es más fácil estimar el grado de preparación de un plato en el ojo. Además, cuando se hornea en el manguito no hay necesidad de lavar el horno y hornear.
Si usted decide probar a cocinar en la manga, lo que necesita saber algunas cosas. Mangas para hornear generalmente se venden en las tiendas en el mismo lugar y la película de alimentos, pergamino culinaria y papel de aluminio. El manguito para la cocción suele longitud bastante impresionante (unos tres metros), por lo que la cocina que se necesitan para cortar un trozo de la longitud deseada (con el volumen de los productos, no se olvide de añadir 10 cm a cada lado para atar las mangas).
Después de la preparación (decapado, especias, etc. N.) Productos suficientemente bien encajan en la manga. Los extremos de las mangas se sujetan por medio de cable (por lo general se vende junto con el manguito) o clips ignífugos especiales (clips). Si no hay un alambre o clips, puede sellar la rosca o grapadora o simplemente un nudo. Asegure firmemente necesitar jugo mientras no cocinar surgido, de lo contrario no tiene sentido para cocinar en la manga.
Primero puede atar brazo con una mano, lo puso en los productos, y luego atar el otro extremo - mucha gente encuentra este método conveniente. Si usted necesita para marinar la carne antes de cocinar, puede marinar las cosas bien en la manga, y entonces es preparar y (si el adobo no es muy líquida y no demasiado).
Arriba en la manga necesariamente tienen que hacer algunos pinchazos: al cocinar formarán parejas y si se tienen a dónde ir, el manga simplemente puede agrietarse. El tubo se coloca en una bandeja para hornear en el horno - preferiblemente en precalentado. Antes de calentar el horno, mira el embalaje, que puede resistir la temperatura máxima del manguito (por lo general es de 230 grados).
Tenga en cuenta que si el manguito está bien cerrado, el plato final será sin que se doren. Si es absolutamente necesario una corteza, durante 10-15 minutos antes de finalizar la cocción se debe cortar la carne se dore la manga tiene tiempo, pero no pierda el jugo. Para que el plato terminado hará simultáneamente jugosa y crujiente.
Por cierto, la cocina bajo la manga para la cocción - no es la única manera de cocinar en la fuente de horno sabrosa y jugosa. Puede seguir utilizando ollas de barro. La diferencia es que una placa de la manga en el horno, y en el bote - languidece respectivamente diferente sabor obtenido. Por lo tanto, dependiendo de lo que quiere conseguir los resultados, se pueden preparar en la manga o en macetas. Intenta usar - y sus experimentos culinarios sin duda será un éxito!
Cappuccino en casa!
En una taza de café verter el café preparado 13 su forma habitual. Uno puede incluso utilizar el café instantáneo.
Ahora viene la espuma. Tenemos que tomar leche baja en grasa o 10% de crema. En una cacerola pequeña, vierta la leche (1 o 1, 5 tazas), se puso un poco de fuego y comenzar a batir batidor. El más leche se calienta, más intenso es necesario sacudir. Ayuda a este procesador manual con un batidor. Es importante no dejar hervir la leche, de lo contrario la espuma no sucedió. Cuando una espuma suficientemente, extraer la leche del calor.
Rellene con una taza de leche y 13 cuchara propagación de espuma para capuchino arriba.
Disfrute de una taza de café aromático, delicioso y hermoso.
?Bagels "Dream"
Ingredientes:
1 masa:
crema agria - 200g
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
2 masa:
mantequilla - 200 g (temperatura ambiente)
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc.
Preparación:
Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa.
Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa.
Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada.
Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra.
Estirar la masa con un espesor de 1 cm y sobre doblado.
De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más.
Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 30 minutos.
Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera.
La foto muestra una estructura en capas de la prueba obtenida.
Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm.
En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso.
Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia el uno del otro y hornear calienta a 200 ° C horno hasta que estén doradas (unos 12-15minut).
Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
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Como una forma de realización del relleno - chocolate.
Esta vez decidió experimentar y ha añadido que el caramelo de chocolate molido en la licuadora, el gusto se ha vuelto más saturado, aunque los ingredientes crujientes deseados no funcionaron, porque caramelo finamente molida. Creo que se puede probar el caramelo simplemente córtelo en trozos con un cuchillo.
Para panecillos me llevó 75gr de chocolate (que tengo con frutos secos) y 8 dulces de caramelo de chocolate
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