"Cuando un hombre está listo, él no va a tolerar a nadie a su lado. Pero si una mujer está preparando ahora y luego se mete en la cocina. »

Lucille Ball

Donuts !!!

La receta es muy simple:
265 g de harina de primer grado
8 g de levadura
2,5 g de la sal de
Azúcar 30g
190 g de agua (GOST para la harina de Rusia, puso 155 g)
10 g melange o los huevos (1 huevo)
15 g de margarina de mesa

De estos ingredientes necesarios para preparar la masa bezoparnym y darle rasstoyatsya plazo de 4 horas, en ocasiones obminaya.

Moldeado porciones de bolas de masa y que se vayan

Entonces cepillar las manos con aceite vegetal para dar forma a los buñuelos

Y se fríen en grasa profunda

Servir espolvoreado con azúcar en polvo sin falta

Buen Provecho!

Paté de hígado de pollo

Ingredientes:
300 gr. hígado de pollo
1 cebolla grande
mantequilla
150 ml. crema
sal y pimienta

Preparación:
Cebollas limpio, chop y freír hasta que la mantequilla ablandada.
Hígado clara de películas, buen lavado, añadir a la cebolla que fríen. Traiga el hígado hasta que se cueza, evitar la deshidratación, se debe permanecer en el interior de color rosa.
Rellene crema de hígado, sal, pimienta al gusto y cocinar sólo dos minutos.
Dejar enfriar un poco, pasar a una licuadora y mezcle bien.
Mantenga paté en el refrigerador, si va a comer un par de días, derretir la mantequilla y verter la parte superior de la coronilla.
Buen Provecho!

Chica, recién casada, se le preguntó a su madre:

- Mamá, ¿qué hiciste con la cena, si no le gustaba a su padre?
- Siempre lo dejo para la cena.

Sabes

... Que los antiguos romanos creían que el perejil collar alrededor del cuello para evitar la intoxicación.

Consejo útil ...

• remolacha purificados no se pueden almacenar en el aire, así como la vitamina C destruido por la interacción con el oxígeno.

Consejo útil ...

• masa fina es difícil de transmitir a la hoja. Espolvorear harina sobre el rodillo y el tornillo ampliar la cocción, la masa no se rompa.

Eclairs con crema de limón

Ingredientes:

Eclairs para:
100 g de mantequilla
Agua de 250 ml
Harina 170 g
Huevos 3 pc
Sal 1/2 cucharadita
Para la crema:
2 limones
Azúcar 200 g
Mantequilla 50 g
Huevos 4 piezas

Preparación:

1. En una cacerola pequeña, ponga el agua a hervir, añadir la mantequilla y la sal. Hacer un pequeño fuego y añadir la harina. Mezcle todo el tiempo, con lo que la masa hasta que esté suave (unos 2-3 minutos).
2. Dar a la masa un poco fría. Martillado en bolas de masa (temperatura ambiente) durante una tras mezclar cada masa de huevo también.
3. cubrió una bandeja para hornear con papel pergamino. El uso de una manga pastelera exponer los círculos de masa con un diámetro de 3-4 cm, a una distancia de 5 cm entre sí (en el proceso de cocción de pasteles de aumento en el tamaño).
4. Coloque la bandeja para hornear en el horno con eclairs precalentado a 180 grados y hornear durante unos 30 minutos.
5. Mientras tanto, hacer la crema. Retire la ralladura de dos limones, exprimir el jugo de un limón y mezclar con el azúcar.
6.Slegka, batir los huevos, mezclar con el jugo y la ralladura, dejar durante 15-20 minutos y luego se filtró a través de un tamiz.
7. transfundidas mezcla en una cacerola, agregar la mantequilla y el conjunto a fuego medio. Toda la agitación rato, hasta que la mezcla espese.
8. Nos reservamos la crema se enfríe y un poco espesa.
9. eclairs Ready cortados por la mitad, rellenar con la crema y otra vez unirse.

Buen Provecho!)

ÁRBOL DE PERA EN SOPLO

Ingredientes

2 pcs. peras
200 g de hojaldre
30 g de la caña de azúcar
1 pc. huevos de gallina

 El proceso de cocción

Maduro corte de pera dulce por la mitad, quitar el núcleo. Top cortes maquillaje de Gaza.
Listo para extender la masa de hojaldre ligeramente, poner encima de una pera con un cuchillo y cortar el exceso, retirándose de media pulgada del borde de la pera. Engrasar la masa con huevo batido con una pizca de azúcar. Espolvorear la masa y pera (recortes en) el azúcar de caña.

Hornee a 180 grados durante 15 minutos - hasta que estén doradas.

Buen Provecho!

Cómo cocinar una deliciosa barbacoa

Sol de primavera derritió la nieve se desplaza pasado, naturaleza despierta después de frío invierno. Después de un largo y frío invierno es una delicia - tomar el sol en el sol brillante, sentado en la hierba joven e inhalar los olores que traen suave brisa. Este pasatiempo se ha asociado siempre con la barbacoa, que durante algún tiempo se han convertido popularmente favorito plato para un picnic en prirode.Kak elegir carne para la barbacoa
Como bien cocinada deliciosa barbacoa? 80% de éxito en participación depende de lo que se utiliza tipo de carne. Libros de cocina Vintage aseguran que los mejores kebabs cocinado carne de jabalíes, corzos, muflones, cabras. Tales declaraciones están bien conectados a tierra, debido a la tradición de asar en el fuego se remonta a la antigüedad. En aquellos días, los cadáveres de animales producidos en la caza, preparados por completo. Sin duda, en el mundo moderno la dignidad de juego para barbacoa innegable, sin embargo, no está disponible en todas partes y todo.
Cordero mascota carne es óptima. Para el uso de barbacoa Lomo pulpa ("silla de montar"), o la carne de la pierna de atrás (jamón). También puede usar cuello de cerdo, pero los pinchos de jamón de cerdo puede obtener dryish. Siguiente en la lista de éxitos de la carne para el asado es la carne de vacuno: es tierna y jugosa, mimarla bastante duro. Para preparar los pinchos suculentos de carne experiencia requerida: es - una carne relativamente duro y marinar debe ser más largo. Parte de la carne de vaca, que es la más apropiada para la barbacoa - lomo.
Usted puede cocinar barbacoa y aves de corral. El pollo es el más adecuado para principiantes: Pollo marinado bien, muy preparado rápidamente, y barbacoa ajusta a ninguna parte de una canal de pollo.
Cualquiera que sea la carne para la barbacoa que elija, debe ser fresca y refrigerada. La carne debe ser tomado joven y jugosa. De pinchos de carne congelada buena voluntad nunca sea. ¿Cómo haría usted ni preparados ni en escabeche, será difícil y sin sabor. No es necesario para cocinar kebabs y de carnes frescas procedentes de animales recién sacrificados. Con máscara de pestañas debe drenar la sangre, la carne debe mentir, "descansar" durante varias horas o incluso un día o dos, y, por último, marinado.
Cada regla hay excepciones. Así que aquí, si se cocina brochetas de pescado, es necesario tener los más frescos! En ningún caso no se puede cocinar el pescado barbacoa, si hay la más mínima duda sobre su svezhesti.Shashlyk: normas generales
Uno pinchito sirven necesitan carne 115-150g, de los cuales resultan 8-10 piezas de kebab. A veces tomar una parte de la carne de 250 Z00g. 500 g de kebab crudo pasar 2 cebollas, cebolla verde 100g, 200g tomates, 0, 5 limón, 1 cucharada de aceite.
Si la carne no es suficiente grasa en la preparación de un shish kebab agregar rebanadas de tocino de cerdo fresca.
La carne se corta en piezas rectangulares de tamaño 3-5 sm.Esli cortar grandes trozos de carne, se convertirá en los pinchos y puede permanecer neprozharennoe en el centro; si la carne se corta demasiado poco, rápidamente vysohnet.Marinad Barbacoa
La base de cualquier adobo para la barbacoa se encuentran la sal, la pimienta y la cebolla más sustancias ácidas en varias combinaciones. Esto puede ser un limón o jugo de granada, vino, yogur, yogur o leche. El vinagre es mejor utilizar como último recurso cuando no hay otra salida.
Diferentes recetas barbacoa implica añadir picante a esta misma base. Esto puede ser adjika, cardamomo, diferentes variedades de pimientos, jengibre - cada uno su spetsii.Marinovanie kebab de carne
Marinar pinchos necesitan plato químicamente inerte: esmaltado, vidrio, arcilla, en un caso extremo de acero. Nunca marinar pinchos en recipiente de aluminio y una cacerola de aluminio, reaccionar con un adobo ácido, no sólo estropear el sabor de la carne, pero también puede causar envenenamiento.
Piezas cortadas de kebab cuidadosamente lavadas, poner en un bol y se cubre con sal gruesa. Entonces Miao peersypayut pimienta. Usted puede tomar peerts molidos o triturados ronda guisantes pimienta.
Cebolla marinada barbacoa cortada en aros finos, por lo que dio como mucho jugo.
Por trozos salados de carne y poprechennym añadir aros de cebolla

Cestas de verano

Usted encontrará útil:
Requesón 200 g
Perejil 10 g
Eneldo 10g
Mayonesa 60 g
Dientes de ajo 1 pieza.
Tomates rojizas 200g

Requesón frota con mayonesa de ajo (se puede reemplazar la crema), añadir verduras picadas. Mezclar bien.
Cortar los tomates en ancho de los anillos de alrededor de 1 céntimo .. Corre sobre rebanadas de tomate cocido queso cottage. Adornar con hojas de perejil.

Mira, lo que hoy preparamos un cóctel simple, pero muy útil y nutritivo!

Necesitamos:

- 100 gramos de harina de avena (vierten agua hirviendo durante 3-4 minutos)

- Calabaza

- Kiwi

- Fresa

- Yogur

- Plátano
- Huevos de codorniz

Modo en las piezas de fruta. Calabaza y plátano con harina de avena y huevos tiran en la licuadora.

Es necesario romper con la batidora en la harina de avena ritmo más rápido,
cortado en cubitos de calabaza y plátano con huevos de codorniz hasta que quede suave
peso, preferiblemente una textura que los jóvenes ahora llama "smuvi"
(Smoothie).

Siguiente en copas individuales ya mano de mortero para romper el kiwi y fresas. De acuerdo, no es difícil?

Ahora sólo tienes que recoger una gran copa de cóctel en capas:

- Fresa

- Smuvi

- Kiwi

- Smuvi

- Yogur!
Bueno, se puede recoger una fresa en el borde de la taza!

Por supuesto que no beber este coctel, el mejor que hay,
cuchara grande de la copa. Pero lo más importante - que tiene una gran cantidad de
vitaminas, nutrientes, y los cargos por medio de un día para seguro! ¿Qué otra cosa es la pena
de entender? Combine la fruta puede ser de muchas maneras, pero lo más importante -
 es la base de: avena, yogur y huevos de codorniz mega-útiles. Si
querer forma líquida más potable, añadir agua o leche que
 le encanta!

Ideas para un desayuno rápido

Desayuno dietético


Para aquellos que están viendo su propio peso, ofrecen una ensalada ligera.
Los ingredientes se pueden preparar la noche anterior y la mañana habrá sólo
cortar rápidamente, salpimentar y servir.


Ensalada de pollo con apio y manzanas


100 g de pollo cocido, raíz de apio 1, 1 manzana,


 1 limón, 100 gramos de yogur.


Tajada del pollo. Añadir rallado hervido
apio y manzana cruda, pelada y cortada en cubitos. Añadir
jugo de limón, verter el yogurt.


El desayuno de los niños


Alimente poco inquieto - el trabajo duro. Tenemos que usar
 mucha imaginación a un niño con el placer se sentó en la mesa de la mañana.


Gachas de sémola con naranjas


0, 5 litros de leche, 2 cdas. cucharadas de azúcar, 80 g de un aceite, 100 gramos de sémola, 3 huevos, 1 de sal de naranja.


Cocinar gachas con leche, agregar la sal, el azúcar y la mantequilla, fresco,
 añadir la ralladura de naranja rallada, las yemas de huevo y azotado en una espuma espesa
proteínas. Preparado masa poner en el molde, poner rebanadas
naranja, espolvorear con azúcar y cocer en el horno.


Pastel de queso rápida


1 pan de rancio, 1 taza de leche, 250 gramos de queso cottage,


 3 huevos, el azúcar.


Baton corte en rodajas, cada rebanada omitir varios segundos
 una leche endulzada. Requesón mezclado con huevo y azúcar, poner un montón de
 en cada rebanada de pan. Lubrique el huevo y cocer en el horno. En la cuajada
Usted puede agregar pasas o fruta confitada picada.


El desayuno del domingo


Esto - el único día que se puede disfrutar y seres queridos
platillo favorito para cocinar que se puede dejar un poco más
tiempo de la jornada laboral.


Pechuga de pollo al horno con naranjas y setas


2 pechugas de pollo, 1 naranja, 200 g de champiñones frescos o enlatados 1 frasco, 100 g de queso, sal, curry.


Pechugas de pollo en 2 partes - se obtiene 4 filetes. Filete
freír en una sartén durante 2 minutos por cada lado.
Setas rebanadas para freír platos. Cáscara de naranja y
dividida en segmentos. Queso cortado en rodajas finas. En un engrasado
fuente para horno poner frito mama. En el medio de la mama
poner champiñones fritos, y en los laterales (dos) segmentos de una naranja.
Coloque las rebanadas de queso encima. Hornee a 170 a 180 grados
15-20 minutos.


Estudiante Desayuno


Causar el cerebro se desarrolle más y más nuevos conocimientos, no hay que olvidar
que necesita ser alimentado. La mayor parte de todo lo que él ama a los hidratos de carbono, fósforo y
Las vitaminas B y E.


Fish "Hola, nuevo día!"


500 g de filete de pez alguno, 3 cdas. cucharadas de mayonesa, 2 tomates medianos, 1
cebolla grande, 1 diente de ajo, 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal,
sal, pimienta molida negro, hierbas.


Para la guarnición:. 1 zanahoria grande, 1 manzana, 1 cucharadita de jugo de limón, 2
 Art. cucharadas de aceite vegetal, 1 cdta. de azúcar en polvo, 200 g
lechuga.


Picar la cebolla y el ajo se fríen en aceite vegetal en
durante 5-7 minutos. Cubrir con la picada en filetes de pescado en trozos,
añadir sal y especias, tomates cortados en círculos en la parte superior - mayonesa
 verdes. Cubra con una tapa, poner a fuego medio durante 10-20 minutos.
 En este momento, frotar en un grueso zanahoria rallador y una manzana, espolvorear
jugo de limón (para el enriquecimiento de la vitamina C y evitar pardeamiento)
añadir el aceite vegetal y el azúcar en polvo y mezclar. Ponga el pescado
en la lechuga con zanahoria rallada con manzanas.


Desayuno vegano


Los partidarios del vegetarianismo sin duda degustar


Judías verdes con nueces


250 g de judías verdes congeladas, 2 cucharadas. cucharadas de nueces, 1 cucharada. cucharada de salsa de soja, 1 cucharada. cucharada de aceite vegetal.


Frijoles en la tarde para descongelar. En un sartén caliente con vegetales
aceite poner los frijoles y freír hasta que estén cocidos. Pasar a un plato y
Servir, espolvoreado con nueces y sazonar con salsa de soja.