Letenko con la cuajada

Ingredientes:

Masa:
-250 De Leche
-500 Harina
-100 De margarina suave
-50 G de azúcar - 2 cucharadas
-30 G de levadura fresca - 1 paquete 7gr + 1 cucharadita
0, 5 cucharaditas sal
Relleno:
-500 De queso cottage,
-sahar 4 cdas.
Huevo -1

Preparación:

Estirar la masa en una formación rectangular. En los bordes para hacer el corte, manteniendo el medio.
En este significaría poner el relleno. Cortes en tiras se superponen laico en la parte superior. Borde Zaschipat.
Dar lugar platting. Lubrique la yema y todavía dar lugar durante 20 minutos.
Hornear en un horno caliente a 180 ° C. 20-25 min

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Preparación:

Espolvorear con sal y especias pechos, dejar actuar durante 10 minutos.

Ponga a hervir la leche, apague y se sumerge inmediatamente en una pechuga de pollo a fin de que estaban completamente cubiertos con leche.

Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo hacemos con cereales y patatas. Dejar durante una hora.

Luego obtenemos la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.

Tender, Marmoleo jugosa literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Buen Provecho!

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Galleta aromático con un joven cebollas verdes

Ingredientes:

Para la masa:
270 gramos de harina (yo llevamos 150 y 120-conjunto de costumbre)
1 huevo
60 ml de aceite de oliva EV
60 ml de agua tibia
pizca de sal
Para el relleno
300 g jóvenes cebollas verdes
2 huevos
100 gramos de queso
Leche 100ml
sal y pimienta

1 Tamizar la harina y la sal en un tazón grande.
2. picar finamente.
3. huevo aceite de mezcla tenedor y agua.
4. Introduzca la mezcla de aceite y huevo en la harina. Trabajar la masa.
5. rollo en una bola y dejar reposar durante 30 minutos.
6. Estirar la masa a un espesor de 0, 5 cm y un cambio en la forma
7. cebollas agregan los huevos, la leche, el queso rallado 50 gramos. Sazone con sal y pimienta.
8. Coloque el relleno en el centro, los bordes quedan libres.
9. Hacer pliegues, plisados, para que se vieran en una dirección. La masa es muy bueno sliplyaetsya! En la parte superior de la parte abierta del relleno Vierte el resto de queso y enviar hasta 45 minutos en el horno a 180 grados. Por cierto - galleta se hace aún más delicioso que se sirve frío ...

Pastel de Pascua "más deliciosa"

Necesitamos los siguientes productos:
1 litro de leche o yogur (yogur es mejor)
3 cucharadas levadura seca
1 paquete de crema de margarina
1 paquete de mantequilla (no se derriten, agregue suave)
Crema 200g
4 tazas de azúcar (puedes, si te gusta fuerte dulce)
1 cucharadita sal
2 cucharadas extensible. aceite (tal vez un poco más)
2-2, 5 kg de harina
1 botella de esencia "duquesa" o vainillina
6-8 huevos
pasas (al gusto)
La noche antes de que yo saco de los huevos del refrigerador, crema agria, mantequilla, margarina, yogur, que los productos han sido en la temperatura ambiente de la mañana.
Sin embargo, debemos recordar que la masa para pasteles le gusta el calor y no le gusta corrientes de aire, por lo que cerrar todas las aberturas de puertas y hasta el último hornear hasta que el pastel.
En primer lugar, me preparo. Para ello, tengo una de 10 litros cubo revestido de vidrio. Vierto en un yogur caliente (ligeramente calentado en la estufa para calentar una parte agradable), agregar la levadura, un poco de azúcar y la harina (alrededor de dos tazas). Tamizar la harina necesariamente. Mezclar suavemente con la mano y lo puso en un lugar caliente, cubierto con una toalla de algodón pre-cubo.
Separa las claras de las yemas. Las yemas con el azúcar restante frota incandescente. Una ardilla batiendo con sal hasta que esté espumoso (sin necesidad de asegurar que la espuma era gruesa porque las proteínas tienen caliente).
Cuando traje Opara (formado exuberante cap) Añadir poco a poco la nata, la mantequilla y la margarina suave, revolviendo bien toda esta masa de mano. Sólo haz lo que tengas que suavemente, con amor))).
Añadir las yemas de huevo con el azúcar, revolver y agregar las claras con la sal.
A continuación añadimos la harina poco a poco, sin olvidar su tamiz.
Y bien hecha la masa se desprendió a mano. Manos mientras tramo grasa. aceite. Vymeshivat necesita una buena y larga, de unos 30 minutos.
Si agrega las pasas, entonces es deseable preparar con antelación. Pre-enjuague bien, seque y espolvorear con harina. Luego se extiende uniformemente sobre la masa. Añadir las pasas, cuando la masa ya está bien vymesheno.
Poner la masa vendrá de nuevo cubierto con un cubo toalla. La masa debe venir dos veces. Cuando es la primera vez (que ya he toalla plantea la masa), golpearlo suavemente.
En el segundo enfoque se mezcla con esencias (vainillina) y se presentarán en forma de pre-engrasado con margarina y espolvoreado con sémola. En la forma de la masa no debe llenar más de un tercio del total.
Cuando la masa es adecuado en formas más de la mitad (3/4), poner en un horno precalentado (180 gr). Si la forma de grandes - hornear por espacio de una hora, si es pequeño - 30 minutos. Los primeros 30 minutos no abren el horno. Disposición para comprobar la astilla de madera.
Para la lubricación de la proteína 1 por sacudir a 1 taza de azúcar hasta que esté espesa espuma blanca estable. Usted puede azotar encima con azúcar en polvo, pero me gusta la masa, que se obtiene a partir del azúcar, es de alguna manera mejor para la torta aplicada. Después de la torta untada claras de huevo batidas, adornados con multicolores rocía, se puede poner en un par de minutos en un horno caliente a la proteína "agarrado".
Les deseo a todos un buen estado de ánimo en la preparación de la prueba. Buen Provecho!