Es bueno saber que todo el mundo!

¿Cuántos gramos de agua, cereales, azúcar o sal en forma en un té o una cucharada - cómo medir el peso deseado sin sopesar productos

1 cucharadita
(Lleno de "no hay diapositivas" / "c diapositivas" en humedad normal) contiene c.:

agua - 5 / - g (gramos)
leche - 5 / - g
aceite vegetal - 5 / - g
azúcares, sorbitol, xilitol - 5,7 g
sal, el bicarbonato de sodio - 10,7 g
harina, el cacao, el café - 5,4 g
arroz - 5.8 g
Hierbas - 02,03 g (peso de hierba seca).

1 cucharada llena de "tetas al aire" / "estimulantes", contiene (pesa en gramos, para un larga duración con una cuchara dibujó 7 pulgadas y el ancho - 4 centímetros):

agua - 18 / - g
leche - 20 / - g
aceite vegetal - 17 / -
de azúcar - 20/25 g
sal - 25/30 c.
harina, el cacao, el café - 10/15 g
arroz - 15/20 g
nueces picadas - 10/15 c.
hierba seca - 10,5 g
hierbas frescas - 15.10 g

Capacidad para un (longitud de cinco centímetros) cucharada pequeña:

agua - 12 / - g
leche - 12 / - g
azúcar - 15.10 g
sal - 14/20 g
harina - 12,7 g
arroz - 17.12 g
nueces picadas - 8,12 g
hierba seca - 6,4 g
hierbas crudas - 8,10 g

Nota: Como regla general, si se trata de una "mesa (té) cuchara", lo más probable es una cuchara llena - «escalonado»

1 taza ("riesgos a" / "para la región" con una humedad ambiente normal) contiene productos en gramos:

agua - 200/250 g (peso máximo de 250 gramos (= 250 ml) - un vaso lleno, lleno hasta el borde)
azúcar - 200/250 g
sal - 290/320 g
de harina - 140/150 gr.
arroz - 210/230 g
señuelos - 200/220 g
nueces machacadas - 140/150 g

1 taza ("amontonamiento") para:

11 cucharadas de cereal
10 cucharadas de azúcar o sal

Chakhokhbili de los pollos

Calorías: 516 kcal por porción

Usted necesitará:

1000g Pollo pierna
Cebolla (100 g) de 4 piezas.
Puerto 100 ml
El puré de tomate 400 g
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Perejil seco 1 cucharadita
Molida ¼ de cucharadita de canela

Freír los trozos de pollo que necesita para una buena sartén sin tapa hasta que se doren. Si usted permite que la sartén, freír mejor sin agregar grasa - si no, ponga un poco.
Cáscara de cebolla y picar finamente.
En una sartén con el pollo agregar la cebolla picada, puré de tomate (hacer su propio uso o ya hecho, lo más importante - que no debe confundirse con la pasta de tomate triturado), vino (Madeira, puerto), sal y pimienta. Si la salsa se vuelve espesa, agregue un poco de caldo. Yo no necesito esto.

Pollo con salsa y cocine a fuego lento tapa a fuego muy bajo durante aproximadamente una hora.
Unos minutos antes de final de la cocción suavemente mezclar el contenido de la sartén y añadir las hierbas (se puede tomar fresca o seca).

Caramelo hecho en casa

Ingredientes:

De crema de leche - 1 taza
Mantequilla (en cubitos) - 5 cucharadas
La sal del mar - 1 cucharadita + Pinch para decorar
Azúcar - 1, 5 tazas
Jarabe de maíz de luz - 1/4 taza
Agua - 1/4 taza

Preparación:

1. Prepare los ingredientes. Cubra la bandeja para hornear (20 por 20 cm.) Con el papel de pergamino y rociar con aceite vegetal (o grasa con un cepillo).
2. En una olla pequeña calienta la nata, la mantequilla y la sal, llevar a ebullición, dejar de lado. Ponga a fuego una sartén grande, difundirlo en azúcar, jarabe y agua. Cook, sin agitación (pan ligeramente giratorio puede proporcionar un calentamiento uniforme de la mezcla), hasta que la mezcla se convierte en oro.
3. Reduzca el fuego, verter en una cacerola grande con la mezcla de jarabe es cremoso, revolviendo constantemente, llevar la mezcla a una temperatura de 120 grados.
4. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y dar que se enfríe durante aproximadamente 2 horas. Media hora después de verter espolvorear con caramelo de sal marina (opcional).
5. Saque el caramelo de la sartén con el papel de pergamino. Muy cuchillo afilado cortar el caramelo caliente en 3 centímetro dulces.
6. Envuelva cada pedazo de caramelo en papel encerado. Caramel listo.

Palitos de pescado caseros

Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Harina - 1 taza
- Lomo de bacalao, halibut o tilapia - 450 g
- Pan rallado - 200 g
- Sal - 1 cucharadita
- Queso parmesano (rallado) - 200 g
- Pimiento rojo (tierra) - 1 cucharadita

Preparación:

Cortar los filetes de pescado en cubos y rodar en la harina. Luego, batir los huevos, añadir sal y pimienta. Mezclar el pan rallado con el queso rallado con un rallador fino. Trozos de pescado salsa de huevo y rodar en el pan rallado

Coloque los filetes en una bandeja de horno engrasada con aceite vegetal y enviar en un horno precalentado a 230 grados durante 15-20 minutos. Dedos de pescado listo! Servir con salsa tártara o cualquier otro de su elección

Bastones de miel "chak-chak"

Ingredientes:
2 huevos
sodio y la sal en la punta de un cuchillo
harina
miel
azúcar
Preparación:
1.In los huevos batidos amasan la masa fresca, implementarlo en un espesor de 0, 5 cm.
2. Cortar en tiras finas, cortadas transversalmente en trozos pequeños.
3. Fry se pega en la mantequilla derretida. Hervir jarabe espeso de agua, el azúcar y la miel (a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla es tyanuchey), enfriar a 70 grados y conectar con los palillos en una placa, formando una montaña rusa.

Jalea de arándano.

Ingredientes:
Arándanos frescos o congelados 120 g
El azúcar (al gusto)
3 cucharadas de almidón

Preparación: 1 Cranberries busto, aplastados usando una licuadora o usando tolkushki2 Vierta arándano 5 tazas de vody.3 frío poner en el fuego, llevar a ebullición y protsedit.4 vez más poner en el fuego, añadir el azúcar y llevar a kipeniya.5 en medio vaso de agua disolver el almidón y con cuidado vierta un poco de almidón struechkoy en ebullición otvar.6 arándano Si es necesario, añadir un poco más vody.7 Listo verter jalea en las tazas, espolvorear con azúcar, por lo que no se forme una película, y refrigere.

Delicia turca

Ingredientes:

- 450 g de azúcar.
- Almidón de maíz 200 g.
- Pistachos 300-350g.
- 60 g de azúcar en polvo.
- 250 g de agua.
- Jugo de limón 10-15g.

Preparación:

Agua azucarada llevar a ebullición, añadir el jugo de limón y el almidón Pour un chorro fino, se agita vigorosamente, cocinar hasta que espese. En una forma plana verter la mitad de los pistachos, se vierte la masa resultante, espolvorear los pistachos restantes y dar fresco. Cuando la masa se haya enfriado, cortar en cubos grandes y espolvorear con azúcar en polvo.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Verduras en escabeche.

Leka San

Preparación:

En frascos estériles poner ramitas de grosella negro, cereza, paraguas eneldo, hojas de rábano y albahaca, cilantro, aros de cebolla y un plato de ajo. Entonces los vehículos - tomates, pepinos, calabaza, pimiento.
Verter agua hirviendo. Dejar enfriar un poco. Y drenar el agua fuera de ella para hacer un adobo.
1 litro de agua - 1, 5, art. l de sal, 1 cucharada. l de azúcar, primero. l 70% de vinagre, clavo, pimienta negro. Hervir durante 3 minutos y se vierte en frascos. Cierre tapas estériles.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Zanahorias en coreano favorito de todos

Ingredientes:

● zanahorias 600g (tengo 4 piezas, más que el promedio)
● 1 gran cebolla cortada en cubos pequeños
● aceite vegetal 5-6 cucharadas
● 3-4 dientes de ajo (o al gusto)
● 3 cucharadas de salsa de soja
● 2 cucharaditas de vinagre (9%)
● 1 cucharadita de azúcar
● pimiento rojo picante al gusto (I 1/3 cucharadita de pasta de pimiento)
● 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas en una sartén seca (opcional)

Preparación:

- Cáscara de zanahoria y rallar con un rallador especial
- Pan de calor, añadir el aceite, la cebolla, espolvorear con azúcar y cocer a fuego medio durante unos minutos hasta que esté transparente, revolviendo ocasionalmente. Las cebollas no deben ser fritos, y debe ser suave y transparente.
- Verter el aceite caliente con la zanahoria cebolla, apriete el ajo, agregar la salsa de soja, vinagre y pimienta. Mezclar bien.
- Ahora lo más difícil: para tratar de detener y poner en el frío durante 4 horas o durante la noche
- Agitar antes de servir, si se desea espolvorear con semillas de sésamo.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Coctel del melocotón-berry

Ingredientes:

● 3 grandes melocotones
● 1/2 taza de fresas congeladas
● 1 taza de leche de coco (o regular)
● 1 taza de hielo

Preparación:

Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave

Fuente:Obras de arte culinarias
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Requesón caramelo

Caramelo - es delicioso, y requesón - útil. Requesón caramelo - esta es la mejor combinación de sabor y buena.

Ingredientes:

● requesón - 100 gr;.
● Chocolate - 20 gr;.
● azúcar en polvo - 2 cucharadas;
● crema agria - 1 cucharada;
● cacao - 2 cucharadas;
● azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
● fruta confitada - media cucharadita;

Preparación:

En un bol verter la cuajada, el azúcar, el polvo, cacao y fruta confitada.

Revuelva, agregue la crema agria y mezclar hasta que quede suave.

En promedio el chocolate frote rallador.

Bolas de queso Cottage y formar una carrera en ellos en los chips de chocolate.

Fuente:Obras de arte culinarias
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