Pez rojo Solim! Allí estaba ella, y no ...)))

Prepare una mezcla de 1 cucharada de sal (grande) y 1 cucharada de azúcar.

Pescado fresco congelado (congelado necesariamente, porque de esta manera se puede separar fácilmente de los huesos) limpia de la piel. Se puede quitar fácilmente.
Se separa la carne de los huesos. Cortar el ancho de la placa de alrededor de 1 cm.
Si usted no quiere ser molestado, puede simplemente comprar un filete.
En un recipiente de vidrio o esmalte poner el pescado, espolvorear (un poco, de lo contrario los peces serán demasiado salada) con una mezcla de sal y azúcar, y de nuevo el pescado de nuevo prisalivaem etc. Una mezcla de sal y azúcar utilizado no está lleno.
Todo esto vierta el aceite vegetal (2 cdas. De cucharas)

Eso es todo. La cosecha en el refrigerador. Por la mañana, ya se puede estar allí.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Naranjas caramelizadas. Preferencia estará encantado!

Ingredientes:

● 1 kg. naranjas
● azúcar morena 400g
● 100 g de agua

Preparación:

Si es posible, mejor tomar unas medianas naranjas.
Cortar la fruta en rodajas de ancho de 0, 5 cm.
Tomar una sartén honda, espolvorear el azúcar moreno en la parte inferior, poner una capa de naranjas.
Repita el procedimiento: una capa de azúcar y la capa de color naranja. Terminar con una capa de azúcar.
Cubrir con agua.
Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante 2 horas.
Si es necesario, el agua sólo golpe.
Estas naranjas son perfectos para el té y almacenado durante mucho tiempo. En lugar de azúcar, la miel se puede tomar.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Pollo "jamón"

Simplemente una obra maestra!

Preparación:

Cortar myasko un pollo (la piel no lo necesita), sal y pimienta, añadir un paquete de polvo de gelatina, poner en una manga para hornear, para formar un apretado "dulce", coloque las dos partes, y, o bien usar un dispositivo llamado "Vetchinnitsa" o prescindir de él, echar en agua hirviendo y cocer durante una hora aproximadamente. Atrapa fuera del agua, dejar enfriar por completo, puesto en el refrigerador por una hora o dos, y luego ampliar el caramelo y se corta.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Cocos makarunki

Ingredientes para 20 a 24 piezas:

● 1 1/3 taza de hojuelas de coco dulce (copa densa cosas, pero un poco de astillas de aguja)
● 1/3 taza de azúcar
● 2 cucharadas harina
● ½ cucharadita El extracto de vainilla
● Una pizca de sal
● 2 claras de huevo (crudo)
● mantequilla o aceite para engrasar la sartén

Preparación:

Precaliente el horno a 160-170 C (325 F).
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla o aceite vegetal.
En un bol, mezclar el extracto de coco, el azúcar, la sal, la harina y la vainilla.
Añadir las claras de huevo. Una buena parada, hasta que quede suave.
En una bandeja de horno con una cuchara para las galletas (puede utilizar una o dos cucharadas de postre) de círculos de cálculo de coco de masa.
Hornear durante 18-20 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

Consejo:
Macarrón bastante rápido puede quemar un poco, así que al final de la cocción debe llevar un registro de ellos.
Las yemas de huevo se pueden usar para la preparación de la masa.
Las yemas de huevo se pueden mezclar con una cucharadita de agua, verter en moldes para hielo y congelación. Cubos congelados cambio en el envase o contenedor para congelar y almacenar en el congelador. Siempre a la mezcla de huevo mano (lezone) para las empanadas de lubricación y así sucesivamente.
Nota: 1 taza = 240 ml

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Michelada, cóctel de cerveza con jugo de tomate

Ingredientes:

● rodajas de limón, para procesar los bordes de las copas
● sal, para procesar los bordes de los vidrios
● 2 envases de 180 ml de zumo de tomate, fresco
● jugo de 2 limones
● 1/2 de cucharadita de sal y pimienta
● poco de salsa picante (como Tabasco o Cholula)
● 2 latas de 350 ml de cerveza mexicana fría

Preparación:

Para empezar, prepare dos vaso alto. Humedezca parachoques gafas con una rodaja de limón, luego sumergirlos en un plato lleno de sal o una mezcla de sal y pimentón.
Mezcle el jugo de tomate con jugo de limón, sal (o pimentón) y la salsa picante (al gusto). Añadir especias al gusto. Vierta la mezcla en vasos, top, top con cerveza. Decorar con rodajas de limón 1-2.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Setas en escabeche "Bajo las patatas!"

Controlar receta de un año. Verificado por ensayo y error.

Ingredientes:

● Shiitake negro (sal también puede ser cualquier hongo plastinchastye - blewits, russula, setas, etc.)
● sal,
● guisantes pimienta,
● ajo,
● hoja de laurel,
● semillas de hinojo (I específicamente para el decapado setas leche en helados julio-agosto sombrillas eneldo con ya formado, pero todavía semillas verdes obtuve más sabroso, pero también traje seco)

Preparación:

Champiñones limpios de escombros grandes y remojo en una solución fuerte de sal (500 g por cada 10 litros de agua) durante 2-3 horas. A continuación, escurrir la solución salina y las setas remojadas durante el día, cambiando el agua cada 2 horas.
Después, lavar bien (conveniente hacerlo con un cepillo de dientes).
Dobla en la cacerola, llevar a ebullición y enjuague bien. Repite de nuevo. Fresco.
Prepárese para tanque de decapado, que luego pueden ser bien cerrado. Yo uso los recipientes de plástico con tapas herméticas.
Preparar especias: ajo, pelar y cortar en trozos pequeños. Hojas de laurel pequeño descanso.
Difundimos una capa de setas placas de leche arriba (piernas deben ser cortadas, pueden estar dispuestos, llenando el espacio vacío), sal triple de la norma (como si se salan a la salinidad normal una vez, y luego repetir 2 veces), a continuación, especias (guisantes pimienta 10 artículos en 1 capa) . Y capas de modo alternativo. Termine capa de especias y poner la tija superior.

Cuando las setas upresuyutsya (alrededor de un día), cubrir con una tapa y dejar en un ambiente cálido de 3-4 días, para que se agriaron. Tan pronto como el aire en el interior y las setas cambia de color a ligeramente rozovovaty, tienen que quitar el frío y soportar 2 meses. Se debe tener cuidado si el recipiente está cerrado no muy fuerte, por lo que las setas no se sequen, de lo contrario serán cubiertos de moho. Aún mejor cubrirlos con un paño entre las que verter una fina capa de mostaza en polvo.
Entonces setas de mis especias, tiras cortadas, añadir un poco de sal, pimienta y cebolla. Rellene con aceite.

Secretos:

Es muy importante que adivinar la cantidad de sal. No debería ser suficiente, de lo contrario hongos desaparecen. Pero no debería ser demasiado porque no vkisnut.
Las setas pueden ser comido antes, pero no tendrán el sabor que debería, porque aún no absorbido el aroma de las especias.
Setas listas se pueden comer con crema agria todavía.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Queso crepe con una manzana.

Ingredientes:

● 250g de harina
● leche 200ml
● queso 200g
● huevo 1 pieza
● cucharadita de polvo de hornear 1
● 2 cucharadas de azúcar
● aceite vegetal 1 cucharada
● manzana 1-2 piezas

Preparación:

Separar las claras de las yemas.
Frote las yemas con el azúcar y la crema de queso. Agregue la leche, la mantequilla y mezclar bien. Añadir la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar bien.
Pelar y picar las manzanas en trozos pequeños.
Añadir las manzanas en la masa y mezclar.
Proteínas golpearon hasta picos persistentes. Introducir cuidadosamente las proteínas en mayor y mezclar moverse hacia abajo. Ponga 2 cucharadas de masa en una sartén seca, aplanar ligeramente. Pancake Hornee en ambos lados.
Publicar Pancake con cualquier jarabe dulce o espolvorear generosamente con azúcar en polvo.
Buen Provecho !!!

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Cocktail "banana Borracho"

Ingredientes:

El helado al gusto
-Moloko 1 taza
-Yogurt 125 g
-Banany 1 pieza
-Liker Crema 100ml
-Liker Chocolate 100 ml

Tiempo de preparación: 10 minutos

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Verter en un vaso. Decorar con el chocolate rallado y plátano.

Camarones con verduras Asiático-

Ingredientes:

Camarón - 340 g
Ajo - 3 dientes
Cebollas - 170 g
Sal - ¼ cdta.
Pimienta de Cayena - ¼ cdta.
El aceite de canola - 1 cda. cuchara
Guisantes verdes - 300 g
Pimiento rojo - 300 g
Zanahorias - 300 g
Brócoli - 300 g
Caldo de verduras - 2 cdas. cucharas
El jugo de limón - 1 cucharada. cuchara

Preparación:

Coloque los camarones descongelados y obsushennye en un plato hondo. Añadir sal y pimienta de cayena y mezclar bien.
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Freír los camarones, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
Poner el camarón nuevo en el recipiente, dejando el líquido en la sartén.
Cortar la cebolla, picar el ajo y ponerlos en una cacerola. Saltee durante 3 minutos.
Cortar los pimientos, las zanahorias y el brócoli. Ponerlos en una sartén con pimienta y verter el caldo.
Reduzca el fuego a medio y cocinar las verduras hasta que estén tiernos pero crujientes - unos 4 minutos.
Coloque los camarones nuevo en la sartén, agregue el jugo de limón y cocine por 1 minuto.
Se puede servir con arroz y salsa de soja.

Sochniki con queso

Ingredientes (16 uds.):

Masa:
Mantequilla -100 gr.
Pequeño azúcar - ½ taza
Huevos - 1 pc.
Crema agria - ½ taza
Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 2 cucharaditas
Sal - una pizca

Relleno:
El requesón - 350 gr.
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Munk - 1 cda. l.
Huevo (proteína) - 1 PC.
Crema agria - 2 cdas. l.

Para lubricar:
1 yema de huevo
250 ml de vidrio!

Preparación:

1. Masa: Petróleo sacar de la nevera con antelación para tener tiempo para calentar a temperatura ambiente - que será más fácil para mezclar la masa (no es necesario para fundir). Me amasa la batidora masa, pero se puede batir con una batidora o una cuchara para frotar. Mantequilla suave y azúcar en polvo mezcla-puré con una cuchara (o mezclador) para disolver el azúcar comenzaron. Añadir una por un huevo y la crema agria, frote (o batidor) hasta que el azúcar se disuelva, tomará unos minutos - debe obtener una mezcla cremosa homogénea y suave. Granos insolubles de azúcar serán visibles en la masa después de la cocción - como manchas marrones.
2. Top Tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear, y rápidamente cuchara o espátula de amasar la masa. Larga amasar y amasar no es posible, se "retrasa" y se vuelve rígido. La masa se vuelve suave y ligeramente pegajosa - lo puso durante quince minutos en la nevera, y que éste se fortalezca; y para el corte y láminas vierta la harina.
3. Relleno: desde el huevo hasta el relleno única proteína, yema de huevo, dejar para la lubricación de la jugosa superior. Todos los ingredientes se ponen en un recipiente y se combinan Bata batiendo unos minutos, usted debe conseguir una masa homogénea de exuberante.
4. Divida la masa en 14 a 16 piezas y pasteles-roll jugosa. Por otra parte, extender la masa de una sola vez a un espesor de alrededor de medio centímetro, y el rebaje o corte taza tazas - una vez jugosa fuera ordenada, lisa e iguales.
5. En cada lugar con una muy abundante y doblar la mitad superior jugosa. Presione suavemente en el borde, y no zaschipyvat necesario. Engrasar yema jugosa.
6. Hornear en un horno precalentado durante unos 15 minutos a una temperatura de 210 a 220 grados.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!