Abuela de patatas cocidas
(241 callas / 1 porción)
Ingredientes:
650 g de patatas
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Opcional: media cebolla o 1 cebolla roja
Preparación:
Lavar las patatas y colocarlas en una cacerola. Cubrir con agua, añadir sal y llevar a ebullición. Cocine por unos 10 minutos, escurrir y enfriar las patatas.
Hervido piel de patata y de la rejilla.
A fuego medio, calentar la sartén y freír la cebolla finamente picada durante unos 3 minutos.
Poner las patatas ralladas y mezclar. Sazone con sal y pimienta. Presione firmemente la espátula y cocinar por unos 5 minutos antes de dorar. Gire abuela en un plato y regresa suavemente a un lado sartén neprozharennoe durante 5-10 minutos. La abuela debe tener un oro crujientes por ambos lados.
# @ Patatas Cook_good # Cacerolas @ cook_good Kartofelnye_blyuda # @ cook_goodRosa salvaje mermelada de pétalos
La primera vez que probé la mermelada de rosa durante un viaje a Bulgaria. Recuerdo que me hizo deleito: un color carmesí brillante, delicado aroma de las rosas, un poco chirriante en los dientes y pétalos de rosa sabor completamente inimaginable! Y ahora, cada vez que pasaba los estantes con mermelada de rosa en las tiendas, quería intentarlo de nuevo, pero me mantiene excesivamente alto precio. Así que se decidió a cocinar el salvaje más rosa rosa mermelada de pétalos. Para esta receta de mermelada siempre reciben un delicioso, pegajoso, en una palabra - lo mismo que lo que una vez traté de Bulgaria. Jam también puede tomar cualquier pétalos de rosas, con un fuerte olor y color brillante. Aconsejo a todos a probar este atasco, porque es tan delicioso!)
Ingredientes:
Salvaje se levantó pétalos 200 g
Azúcar 490 g
½ trozos de limón.
350 ml de agua mineral
Receta:
Reúna los pétalos son mejor temprano en la mañana o después de una lluvia, cuando tienen el sabor más fuerte. Seleccione las flores que son brillantes en color, ya marchita no vamos a hacer.
Ingredientes primera etapa:
Salvaje se levantó pétalos 200 g
Todo lo que necesita 200 gramos de pétalos. Piense un poco? Me apresuro a asegurar 200 g - un grupo bastante grande)
Ingredientes segunda etapa:
70g de azúcar
Limones 0,25 pc.
Tome la mitad de los pétalos y lavar en un colador con agua fría. Entonces escaldado con agua hirviendo y el cambio en la sartén en la cual hacemos mermelada. No es necesario drenar toda el agua, vierta una pequeña cantidad junto con pétalos. Luego vaya a dormir en la parte superior de los pétalos y los apretones de azúcar jugo de un limón.
Ingredientes tercera etapa:
70g de azúcar
Limones 0,25 pc.
Repita el procedimiento con los pétalos restantes.
Cuchara revolver nuestros pétalos, aplanando ligeramente ellos. Enviar nuestra tocho en el refrigerador durante 4 horas.
Ingredientes cuarta etapa:
350g de azúcar
350 ml de agua mineral
Ahora soldar jarabe de azúcar. En una cacerola, mezclar el azúcar con el agua y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Llena nuestros pétalos jarabe preparado. No vierta el jarabe de todos a la vez: no debe ser demasiado pequeño, y los pétalos no deben nadar en ella.
Nos atascar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego, apague el fuego y dejar el atasco durante 6-12 horas.
Una vez más traemos el atasco a ebullición, hervir durante 5 minutos y dejar actuar durante 6-12 horas.
La última vez que traemos el atasco a ebullición, pero esta vez es hervir hasta obtener la consistencia deseada. Me tomó 20 minutos en ella. Lo más importante - no se reducen mermelada demasiado tiempo.
Deje enfriar por nuestra mermelada y se vierte en frascos. De tantos pétalos serían unos 500 gramos varenya.Ochen deliciosos con tortitas y pan blanco con mantequilla. Aunque una cuchara de la jarra con el té no es peor!) ¡Buen provecho!
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