Cómo conservar en vinagre tocino con ajo

Ingredientes:

grasa - que ama a un
5-6 dientes de ajo
sal
guisantes y el pimiento negro molido
hojas de laurel

Preparación:

Antes de tocino sal con ajo, cortar el en trozos pequeños. Y cada pedacito de incisión por unos cuantos trozos, excepto el corte de la piel, la grasa no se descompone.

Dientes de ajo cortados en rodajas, se mezclan con sal pimienta y los guisantes.

Entonces colapsa cada trozo de tocino en la mezcla de pimienta y sal y rodeado de todos los trozos de pétalos de ajo tocino.

Tocino salado pliegues apretados en un plato hondo. Cambiamos cada pedazo de hoja de laurel tocino. Luego cubra con un tazón de placa plana tocino y poner encima de la prensa

Reserva de grasa durante varias horas a temperatura ambiente, después de eliminar la noche en el refrigerador. Después de eso, limpie el exceso de grasa de la sal, poner en una bolsa y los puso en el congelador.

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Crumpets "Ljubasha"

Ingredientes:

- 2 huevos
- 3-4 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
- Vanilla
- 1/2 cucharadita soda
- 3 cucharadas crema agria (con tobogán)
- 1 cda. l. vodka (opcional).

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.

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La grasa en pieles de cebolla

Este plato picante diversificar su mesa con carnes, apreciar su sabor y aroma. La grasa en pieles de cebolla resulta muy sabroso - que intentó, no mentirá. Comparto la receta.

Descripción de la preparación:
Tocino salado en pieles de cebolla recuerda cerdo, pero, en mi opinión, es mucho más sabroso. Además, se cocina con las manos, y no compra en la tienda - y ya dice a priori que delicioso :) I y cebolla, tocino y compra siempre de la misma mujer en el mercado - siempre es la manteca de cerdo fresca porque nunca fue tal que la grasa en pieles de cebolla convirtió mi sabor.
La grasa en nuestra casa va con una explosión. Mi marido le encanta cocinar en la noche para nosotros un plato de aperitivos: verduras, carne, queso. Confieso que esta grasa que más me gusta. Asegúrese de probarlo! ;)
Le dije cómo cocinar tocino en pieles de cebolla. Buena suerte para prepararse. ¿Quién prepara - para darse de baja, compartir comentarios, marcar si.

Ingredientes:

Manteca de cerdo con capas de carne - 1 kg
Cáscara de cebolla (con cebolla) - 1 Kilogramo
Sal - 3 cdas. cucharas
Hoja de laurel - 10 Piezas
Ajo (cabeza) - 1 Cada
Pimienta Negro - - al gusto
Pimiento rojo - - al gusto

Porciones: 10

Preparación:

1. Marque la cáscara de cebolla aproximadamente un kilo de cebollas. Puede hacerlo de forma gradual. Enjuague los cascos en el agua, y llevar a ebullición ollas (uno por cada 5 litros de agua). Añade un par de cucharadas de sal y cocine por 5 minutos.

2. lavado Salo. Limpiar y cortar en trozos de 200 a 300 gramos.

3. Salo enviar a la cáscara. El agua debe cubrir la grasa (si no lo es, añadir el agua hervida). Llevar a ebullición, baje la temperatura a medio y cocine por 25 minutos. A continuación, retire del fuego y dejar enfriar. Lo más importante que la grasa se encuentra en el líquido.

4. Si bien el tocino es "descansando" en la sartén hará "pepinillo". A través de la prensa de ajo saltar la hoja de laurel, el ajo, añadir un pimiento negro y rojo. Seleccione la grasa de la cocina, seco o toalla de papel grueso y frotar nuestro "pepinillo". Luego envuelva en papel y enviarlo por 12 horas en el congelador.

5. Después de 12 horas, nuestro milagro en grasa listo! Corta y servir con pan negro, escabeche y verduras saladas, salsas. Disfrute!

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Pan de los hombres

Ingredientes:

Mantequilla 100 g
100 g de azúcar (yo usé marrón)
Miel 100 g
2 huevos
1 cucharadita jengibre molido
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas levadura en polvo
350-400 g de harina

Preparación:

Año Nuevo se acerca más y más! Muy pronto habrá un tiempo maravilloso de regalos, saludos, y una variedad de golosinas.
Te ofrezco una cookie, lo que no sólo es muy sabroso, pero también para un día de fiesta hermoso.
¿Y cuánto alegría que trae a los niños, tanto durante la comida y durante decoraciones.
Y decorarlo - un placer especial, donde se puede realizar cualquier imaginación.
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene piezas 20-25.

Mantequilla con el azúcar.
Añadir la miel y mezclar.
Agregar los huevos y mezclar.
Añadir el jengibre y la canela y mezclar.
Añadir la levadura y la harina, amasar la masa.
Estirar la masa (si sacas la masa galletas gruesas, obtener más suave si más delgada -. Crujiente)
Con la ayuda de moldes de cortar figuras.
Si no hay moldes, puede cortar el papel de la plantilla, poner sobre la masa y cortar figuras.
Bandeja de hornear engrasada o laicos un papel de hornear.
Mueva suavemente las figuras.
Si sacas la masa, figuras delgadas y firmes para mover. En este caso, la masa se puede rodar a la derecha en el papel de hornear, figuritas de corte, retire las cifras de exceso de masa y de transferencia en el papel en una bandeja para hornear.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear durante 8-10 minutos.
Los hombres listos para decorar al gusto.
He decorado con lápices de confitería y pastelería relleno.
También, se puede decorar con claras de huevo batidas y azúcar (1 batido de proteínas hasta 50 g de azúcar), el chocolate derretido, coco, etc.

Panqueques para el desayuno

Ingredientes:

El kéfir-0,5 tazas,
Soda-0.5 cucharadita
Huevo-2 pcs.
Sah. Sand 1 cucharadita
0.5 cucharadita de sal,
Harina-2 stol.lozhki.
Zel. 100 g de cebolla.
Ahumado. salchicha 100 gr.

Preparación:

Salchicha cortada en pequeños cubos + + zel.luk todos los panqueques ostalnoe.Obzharit con crema agria 2 storon.Podavat!

Buen Provecho!

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Setas con papas a la crema

Ingredientes:
- 1 kg de miel agáricos
- 2 cebollas
- patatas 800g
- 300 g de crema agria
- 1, 5 cucharaditas sal
- Aceite vegetal 40 ml
- ¼ch.l. pimienta molida

Preparación:

Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta. Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos!

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Layer Cake con manzanas "Rosas"

Soplo suave hermoso como un capullo de rosa.

Ingredientes:
250g Puff pasta de hojaldre (previamente descongelado)
2 manzanas (preferiblemente rojo)
3 cucharadas azúcar
de azúcar impalpable para espolvorear

Receta muy popular entre bocanadas de manzana. Tienes una forma inusual, el gusto - dulces rodajas de manzana al horno y la masa crujiente. Envuelva y prepararlos mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Puff sí mismos casi dulce, si quieres una opción más dulce, que deben estar bien espolvoreadas con azúcar en polvo. Resulta que cerca de 12 piezas.

Preparación:

Las manzanas cortadas en cuartos, cortar las partes no comestibles.
Cortar en rodajas finas 2 mm de espesor.

En una cacerola vierta 200 ml de agua, llevar a ebullición.
Añadir el azúcar.

Coloque las rodajas de manzanas de agua hirviendo.

Dejar cocer unos 2-3 minutos, escurrir el agua (manzanas deben ser flexibles).

Rollo fino masa descongelada (2.1 mm de espesor).
Cortar en tiras de 3 cm de ancho y 25-30 cm de longitud.

En la tira de prueba para poner 5 rebanadas de manzana, ligeramente superpuestas.
Las rebanadas deben ser de un tercio por encima del borde superior de la masa.

Envuelva suavemente la tira en un tubo.

Meta el borde inferior de la masa interior.

Listo para poner rosas en una bandeja de horno, el papel de hornear establecido.
Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 30 minutos.

Puff Listo completamente frío.
Espolvorear con azúcar en polvo soplo por un colador.

Buen Provecho!

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Carpa cocida al horno con verduras

Ingredientes:
- Carp
- Tomates - 2 piezas;
- Berenjena - 1 grande o dos medianas;
- Pimientos - 2 piezas;
- Patatas - 3 piezas;
- Mayonesa;
- Sal y pimienta recién molida al gusto.

Preparación:

Carp destripado, quitar las branquias, claro que de escalas, aletas cortadas al mismo tiempo, no es necesario. Lavar el pescado con agua fría. Corte de la carpa en porciones, la cabeza no se expulsa.

Frote cada rebanada con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar de lado brevemente.

Entre las piezas de pescado establecido aros de cebolla, pimienta búlgaro, patatas y tomates.

Las verduras que quedan alrededor descomponen muy carpa. Top mayonesa uniformemente distribuida, poner en el horno, hornear y disfrutar el sabor!

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