Naves de huevos con caviar.

Ingredientes:

huevos
queso
caviar rojo
mayonesa
sal pimienta

Preparación:

Este maravilloso aperitivo es muy simple y fácil de preparar. Usted necesita hervir los huevos tanto de vapor, barco que desee.
Un huevo duro a dos buques. Cortar los huevos a lo largo en dos partes, sacar la yema.
Rallar el queso. Yema frotar con sal, pimienta negro, queso y mayonesa.
Obtenido rellenando medio llenar proteínas. Top poner un poco de caviar rojo (huevos pueden ser reemplazados guisantes o maíz).
Cortar tiras finas de queso rectangular o triangular en forma y pinchazo en un palillo o pincho, en la forma de una vela en medio y se adhieren los huevos.

Aperitivo # @ cook_good
# @ Huevos Cook_good

Desayuno romántico para dos

Ingredientes:

1 salchicha
1 huevo
grasa vegetal
sal y pimienta

Preparación:

Cortar chorizo ​​cortado en 2 partes no dorezaya terminar con uno de los lados de aproximadamente 1 cm. Cortar los extremos de adentro hacia fuera y conectar con un palillo de madera para que obtener el corazón.

Ponga el corazón de salchichas en una sartén con aceite caliente y romper un huevo en el corazón. Cocine hasta que esté listo, se sazona con sal y pimienta al gusto.

Desayuno # @ cook_good
# Kolbasnye_izdeliya @ cook_good
# @ Huevos Cook_good

Empanadillas

Ingredientes:

masa
200 ml. agua
1 cdta. De sal no es completa
0,5 cdta. De azúcar
1 cda. cuchara de vodka
Harina de 2.5 tazas
relleno
350 gr. cebolla picada (cualquiera puede ser mezclado, tengo carne de res + cerdo)
sal, pimienta molida, comino al gusto
50-75 ml. agua
aceite vegetal para freír

Preparación:

Tamizar la harina en un bol, espolvorear con sal y azúcar y hacer un pozo, vierta vodka y agua, revuelva con un tenedor en primer lugar, a continuación, cambiar la masa sobre la mesa y amasar durante unos 5 minutos, añadir la harina como sea necesario, hasta que la masa es muy elástica. La masa se cubre con un tazón, deje reposar por 5 minutos, luego desplegar una capa, no se puede probar demasiado delgada, luego doblar los sobres para conseguir unas cuantas capas, tazón moldeado, espolvorear con harina, envolver en una bolsa y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos.
En el sector de la carne con sal, especias, porciones agregan agua y revuelva hasta que la carne está saturado de humedad, no va a ser ricos, muchos fuerte elenco no es necesario, relleno luego terminó también puso en la nevera durante unos minutos.
La masa de la nevera, agitar de nuevo, luego se divide en piezas con un peso de 45 gramos.

Calentar el aceite en una sartén profunda o wok. Un pequeño pedazo de híbridos de masa moldeada bola, dando la mano, y luego extenderla círculo delgada, aproximadamente del tamaño de un plato, en una mitad de los picados distribuir.

Cubrir con la segunda mitad, dando la mano para ventilar, presione hacia abajo los bordes, a continuación, cortar la rezachkom una rueda, si esto no es algo que se pueda precisar los bordes con un tenedor. Cheburek listas deben ser no más que el tamaño de la palma.

Baja cheburek en aceite hirviendo (para determinar si normalmente calentado el aceite se puede omitir en un pedazo de masa, si empieza a dorarse significar uniformemente la temperatura ya es bueno), el fuego debe ser ligeramente inferior a la media, o Cheburek estribaciones de inmediato y permanecerá en el crudo. Gire con cuidado las dos hojas anchas.
Listo para poner empanadas en una servilleta costuras de pie.

Aperitivo # @ cook_good
# Picada @ cook_good
# Bezdrozhzhevoe_testo @ cook_good

Focaccia con aceitunas

Ingredientes:
La levadura seca - 2 cucharaditas
Agua caliente - 1 taza + 2 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
Harina - 4 tazas
Sal gruesa - 1 cucharada
Aceite de oliva - 60 ml
Harina de maíz - en polvo
La mayoría de las aceitunas de los bancos
Queso rallado - 4 tazas

Preparación:
En el cuenco de una mezcladora para mezclar el agua (1 taza), la levadura y el azúcar. Deja por un tiempo, hasta que la levadura no está activado, y vuelva a encender la licuadora y agregue los ingredientes sin dejar de mezclar.
Añadir poco a poco la harina.
En 2 cucharadas de agua tibia disolver la sal y añadir a la masa junto con el aceite de oliva.
Aumentar la velocidad y batir por unos 10 minutos.
Apague el mezclador, retire la masa de los lados de la taza, cubrirlo con una toalla y dejar actuar durante un tiempo, para que la masa se ha duplicado.
A continuación, gire hacia fuera sobre una superficie enharinada, amasar manos y se divide en 2 partes, cada una de las cuales ruedan en un círculo con un diámetro de 20-23 cm.
2 echados sartén de hierro con aceite y grasa de oliva espolvorear con harina de maíz. Poner en la masa y dejarlos durante otros 15 minutos.
Caliente el horno a 200 grados.
En cada focaccia sentar media en las orillas de aceitunas y 2 tazas de queso rallado.
Hornear durante 15-20 minutos.

# Nesladkaya_vypechka @ cook_good
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Pollo Tabaka (tapaka)

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos Porciones: 4 Calorías: 682 kcal por porción

Ingredientes:

● pollo (600g) 2 pcs.
● vino tinto seco (tabla) 150 ml
● Aceite de oliva 50 ml
● albahaca seca 1 cucharadita
● cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
● Pimienta molida negro ½ cucharadita
● La sal del mar ¾ cucharadita
● Dientes de ajo 1 pieza.
● 100g crema agria

Preparación:

El nombre correcto de este plato - tapaka pollo (del nombre de la "tapa" pan en el que se cocina), pero decidí dejar el título es más familiar a la opción de la mayoría. Sin embargo, cuando se trata de la palabra de origen extranjero, en la traducción de lo posible variación.
En cuanto a la comida, entonces es importante elegir un buen pollo pequeño tamaño (alrededor de 700-800 gramos), que es mucho más suave que los pollos de engorde convencionales, así como cumplir con todas las características de cocción de aves de corral. Si el pollo alimentado con verduras, los dos polluelos suficientes para cuatro, y si ninguna guarnición, usted puede estar solo y dominar el ave entera :)

Tome pequeños pollos frescos.
Hacer una incisión a lo largo de la mitad de la mama.
Aplastada lado de la piel de la canal y repeler el martillo para la carne, para dar una forma plana. Esto hará que la carne más suave y para lograr un ajuste perfecto a la sartén para asar incluso.
Preparar la marinada. Adobos recetas son muy diferentes entre sí, este adobo se prepara sobre la base de vino y hierbas. Simplemente mezcle bien todos los ingredientes.
Coloque el pollo en la bolsa, vierta el adobo y dejar actuar durante 1-2 horas.
Precalentar una sartén, añadir un poco de aceite y colocar la piel del pollo hacia abajo. Cubrir con una placa y empujar algunos bienes, como una olla de agua. Saltear a fuego medio durante 15 minutos.
Cuando la piel es de oro, voltear el ave y cocine el otro lado durante otros 10-15 minutos. Lo más importante, no hacen un gran incendio, y no se olvide de cargar.

Para la salsa, triturar el ajo en un mortero con sal marina, agregar la crema agria y revuelva.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Okroshka en crema con nueces

Ingredientes:

● 3 rábano
● 2 tazas de crema agria
● 4 cucharadas nueces picadas
● 1 pepino
● 1 diente de ajo
● eneldo
● de pimienta negro
● sal

Preparación:

Lavar los rabanitos y pepino, pelar el pepino, cortado en 2 mitades, cortadas en rodajas finas, rábanos aplastar con un rallador. Nueces encendida, limpiado de la cáscara, aplaste, aplastar la prensa de ajo.
Batir con una crema batidora, agregar las nueces, pimienta negro, sal, añadir el ajo, mezclar y poner en el refrigerador.
Obtén la crema agria, mezclada con rábano y pepino, vierta la crema mezcolanza de nueces en placas decorar con eneldo picado.

Fuente:Obras de arte culinarias
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