Excelentes manzanas al horno

Ingredientes:

- 4 manzanas
- 1 taza de albaricoques secos
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 100 g de azúcar moreno
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 ramas de canela
- Jugo de cuatro naranjas

Preparación:

1. Cortar las manzanas en la parte superior de, retire el núcleo, quitar la cáscara. En un tazón, combine los albaricoques, pasas, nueces picadas, el azúcar morena, la mantequilla derretida. Divida la mezcla entre las 4 manzanas, y en lugar de insertar el palito de canela cola.

2. Ponga las manzanas en una fuente y verter el jugo de naranja.

3. Calentar el horno a 180 grados. Hornear durante una hora, una naranja jugo de manzanas vzbryzgivaya cada 10 minutos.

Servir recta caliente del horno oa temperatura ambiente.

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Col blanca

Ingredientes:

- 500 gramos de carne
- 300 gramos de la col (se pueden utilizar como la col fresca y sauerkraut)
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 7-8 trozos de patata
- Hoja de laurel
- Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocine la carne hasta que esté hecho.

2. Durante el período hasta que la carne cocinada, shinkuem repollo, limpio y tres zanahorias ralladas, limpio y cebollas finamente cortadas, pelar las patatas y cortar en cubos.

3. Cuando la carne esté cocida, yacía en un repollo pan, cebollas y zanahorias y cocine por otros 30 minutos, hasta que el repollo cocido (no crujía durante la comida, debes probar y si los crujidos de la col, es necesario hervir un poco más).

4. A continuación, coloque las papas, la hoja de laurel, sal al gusto.

5. Cocine por 15 minutos hasta que las papas cocidas.

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Encurtidos caseros simples

Ingredientes:

2 pepinos, finamente picado
Vinagre - 165 ml
Agua - 1, 5 tazas
Sal - 1 cucharada
Ajo - 2 dientes, trituradas y picar finamente
Albahaca - 2 cucharadas de picar
Pimienta - 1, 5 cucharadas
La hoja de laurel - 1 pieza
Semillas de anís - 1/2 cucharadita

Preparación:

Mezclar el vinagre y la sal en un tazón pequeño y bata bata.
Poner en un frasco de pepinos en rodajas, añadir allí ajo, albahaca, pimienta, anís y la hoja de laurel. Verter una mezcla de vinagre y la sal, y verter el resto del agua. Cierre la tapa y dejar en el refrigerador por lo menos 8 horas.

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Inicio mostaza

Ingredientes:

- 50 g de polvo de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre
- Aceite vegetal 1 cucharada
- 1 cucharadita de miel (soporta mostaza fortaleza)
- 150 g de leche (. No envejecer mostaza No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y microflora leche agria)
- Una pizca de sal

Preparación:

Todos los productos amasan bien y dejan en una olla sellada (banco, por ejemplo) en un lugar oscuro y fresco durante la noche.

Luego guarde la mostaza en la nevera.

Si agrega más leche, la mostaza será más líquido.

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Piernas de pollo con berenjena en escabeche de soja

Ingredientes para 4 personas:

- 8 muslos de pollo (puede usar las alas o los pechos, por última vez en el horno debe ser reducida)
- 1 berenjena grande o un par de pequeños
- 3-4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (puede omitir)
- 100 ml de salsa de soja
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

Mezclar en un bol de salsa de soja, aceite de sésamo, el azúcar, el chile, el ajo rallado, sal y pimienta.

Berenjena cortada en cubos.

Poner en un recipiente grande de patas de pollo y berenjena, vierta el adobo y revuelva. Deje marinar por 30 minutos.

Nos desplazamos en el formulario.

Poner en un horno precalentado a 200 ° C y hornear hasta que esté hecho, unos 40-50 minutos. En el proceso varias veces agitan berenjena.

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Anillos de calamar rebozadas

Ingredientes:

- 4-5 trozos de calamar (sólo necesitan un canal)
- 1 lata de crema (mejor tomar más gordos).
- Las hierbas frescas (perejil, eneldo, cebolla verde)
- 1 diente de ajo
- Pimienta, sal, pimentón Ground
- 2 huevos
- 1 taza de harina blanca
- 1/2 limón
- Aceite de girasol

Preparación:

Calamares limpiados de la piel (es mejor no completamente descongelado, a continuación, la piel más fácil de limpiar), de las vísceras. Saque la cresta. Tentáculos separan y eliminan (usted puede entonces hacer una ensalada de ellos). Se lava bien con agua fría.

Omitir el calamar en agua hirviendo y hervir de nuevo después sacamos. Ya no se necesitan, o caucho se obtienen. Corre en un plato y dejar enfriar durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, prepare la salsa. La más sencilla, pero que llega a los calamares 100%. Para ello necesitamos verduras frescas.

Hierbas (eneldo, perejil, cebolla verde) y 1 diente de ajo con un cuchillo o triturar muy fino, o en la licuadora.
En la crema agria agregar un poco de jugo de limón.

También agregue la crema agria y verdes se mezclan bien, y es mejor mezclar en la licuadora durante 5-10 segundos. Toda la salsa esté lista. Guárdelo en el refrigerador durante 20 minutos.

Calamar refrigerados cortadas en anillos (alrededor de 1 cm de espesor).

Ahora ve a la masa. Para él, usted necesitará: harina, huevos, limón, pimienta, sal, pimentón.

Separar las yemas de las claras (blancos hasta un lado, y las yemas de huevo en un tazón de fuente). Esta es la cosa más importante es conseguir el bateador derecho. Exprimiendo a las yemas un poco de zumo de limón, revuelva.
Añadir sal, pimienta negro y un poco de pimentón molido. Todo sobre todo individualmente, a su gusto.

Revuelva y agregue la harina, revolver constantemente. En caso de ser sobre la consistencia de la masa, como panqueques, aunque sea un poco más gruesa. Además, muy bueno, bata las claras y se vierte en la masa, mezclar, y muy dispuestos a la masa.

Comenzamos la última acción. Fry ya calamar.

Hay una enorme menos en este plato: mantequilla rocía con fuerza. Sólo hay que lavar la placa y el suelo de la grasa.
Pero en ninguna parte a retirarse, por lo que los alevines.

En primer lugar usted necesita para poner una placa o mesa servilletas o toallas de papel. Terminaron calamar se sumará a exceso de grasa se ha ido.

Calentar la sartén bien, vierta el aceite de girasol con un dedo de grosor. Tenedor recoge anillos de calamar, lo sumerge en la mezcla en el molde y bien. Freír durante 2 minutos por cada lado o hasta que una corteza.

Corre sobre un paño y un nuevo lote de alevines y así sucesivamente hasta el final del calamar o pasta.

Difundimos calamar goryachuschie en un plato.
Coma, darse un chapuzón en el frío salsa de crema agria.

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Tortitas de patata

Ingredientes:

Patatas - 5 piezas (medio)
cebolla - 4 piezas
huevo - 1 Cada
de harina - 2-4 Art. cucharas
Sal - 1 piezas (al gusto)
aceite vegetal - 1 Cada

Porciones: 4

Preparación:

Pelar las patatas y las cebollas.
Tome un recipiente grande y frotar la espalda arco.
Tres papas sobre un rallador grueso, añadir el huevo y la sal al gusto.
Mezclar todo y añadir la harina:
Mezclar.
Verter en el molde, 2-3 cucharadas de aceite. En aceite caliente poner una mezcla de papas pala.
Fry en cada lado.
Servir caliente con su salsa favorita.

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Fusilli con mermelada

Ingredientes:

- 100 g de mantequilla
- 125 g de queso blando
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 proteína
- 150 gramos de mermelada 4 colores
- Una pizca de azúcar morena

Preparación:

Batir la mantequilla plato, el requesón y el azúcar. El uso de un tamiz de harina, tamizar la harina en el plato.

Con silicona Rasqueta mezclar bien. Estirar en una bola, cubra el plato con una tapa y coloque en el refrigerador durante 30 minutos.

Marmalade cuatro colores en una tabla de cortar cortar en cubos pequeños.

Sustrato para probar un ligeramente enharinada, poner en su masa y extenderla en un círculo delgada de diámetro 28 cm. Pintado en el sustrato de circuito borde raspador de silicona de ajuste.

Látigo de proteínas con el escudo de agua 1 cucharada de la masa con una mezcla de proteínas y cortar en 16 sectores.

Descompuesto en cada color diferente mermelada sector. Comenzando con la parte ancha, rodar cada rollos sector.

Precaliente el horno a 190 ° C.

Espiral preparado para poner en un tapete de silicona, previamente rociada con agua.

Espolvorear con azúcar.

Transferencia a una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

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