Ratatouille
Ingredientes:
Salsa:
350 g de pimienta
350 g de tomates
200 g de cebolla
2-3 ramitas de tomillo (opcional)
sal
grasa vegetal
Verduras:
500 g de calabacín o calabacín
500 gramos de berenjena
500 g de tomates
relleno:
5 cucharadas aceite vegetal
2-3 dientes de ajo
hierbas al gusto
sal
pimienta
opcional:
vinagre balsámico
Preparación:
Preparación de la salsa.
Pimienta puso en una fuente de horno, poner en el horno.
Hornee a 180 grados hasta que la piel aún no se empieza a convertir negro (aproximadamente 30 minutos).
Pimiento picante puso en una bolsa de plástico y dejar enfriar.
Entonces Pimienta cáscara y semillas, cortados en cubos.
Las cebollas y el ajo finamente desmoronan.
Pelar los tomates, cortados en cubos.
En aceite vegetal freír la cebolla.
Agregar la pimienta y freír durante 2-3 minutos.
Añadir los tomates, sal y freír hasta que hasta que la salsa comience a espesar (unos 5-7 minutos).
Transfiera la salsa a una licuadora, chuleta.
Añadir las hojas de tomillo y mezclar.
Ponga la salsa en la forma y suave.
Calabacín cortado en rodajas muy finas.
Yo estaba cortando todas las verduras en un rallador especial.
Berenjena cortada en rodajas finas.
Si amargo berenjena, que deberían sal y dejar actuar durante 30 minutos, luego enjuague con agua fría, escurrir.
Los tomates, cortados en rodajas finas.
En forma, alternando, berenjena palabras, los tomates, el calabacín.
Preparar el relleno.
Picar las verduras.
Mezcle el aceite, hierbas y ajo. Sazone con sal y pimienta.
Verduras Vierta el aderezo.
Forma cubierta con papel de aluminio.
Poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante una hora.
Si las verduras están listas, ponerlas en el horno y hornear hasta que esté hecho.
Si lo prefiere, puede espolvorear verduras alimentación con vinagre balsámico.
Fuente:
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Ingredientes:
Puff Hojaldre 250 g
2-3 manzanas
El azúcar en polvo
Agua + jarabe de azúcar
Preparación:
1. Manzanas divididos en 4 partes, sin corazón, cortar en rodajas muy finas, de 2-3 mm.
2. Hervir las rodajas en almíbar de azúcar hasta que esté suave (3-5 minutos).
3. En la tira para poner rebanadas de fruta.
4. Cierre, como se muestra en la foto.
5. El final de la prueba de ajuste una roseta terminado.
6. Hornee en una bandeja de hornear engrasada a 180 ° C durante 10-15 minutos. Rosas listo espolvorean con azúcar en polvo.
Manzanas # @ cook_good # Bezdrozhzhevoe_testo @ cook_good # Sladkaya_vypechka @ cook_good"Manzana al horno en hojaldre"
Ingredientes:
- 1 manzana
- 1 cucharadita pasas
- Azúcar 1 st.l.korichnevogo
- 2 caramelos
- 1/2 cucharadita canela
- Hojaldre
- 1 huevo
- 1 cucharada agua
Preparación:
1. Caliente el horno a 180 ° C.
2. Batir el huevo con 1 cucharada de agua.
3. Cortar la manzana en un sombrero, la salvará.
4. Recorta el corazón de la manzana.
5. Retire la cáscara.
6. Mezclar el azúcar y la canela.
7. Enrolle las manzanas en una mezcla de canela y manzanas.
8. En lugar de poner el núcleo de caramelo.
9. Cierre la tapa izquierda (con una puntilla).
10. Envuelva la manzana hojaldre descongelado.
11. Corte dos hojas de masa y colocarlas alrededor de las ramitas.
12. Lubrique la manzana en la masa con huevo batido.
13. Cierre la hoja de manzana, fuertemente su agarrándose a no ensayar, más bien lo contrario - envolver el máximo sin tocar la prueba.
14. Hornear durante unos 20 minutos, retire papel de aluminio y colocar en el horno para que la masa suba y dorado (unos 20 minutos).
15. Sacar y servir.
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