Licor de fresa

Ingredientes:

● coñac - 1 litro
● fresas - 1 kg
● azúcar - 1 kg

Preparación:

Paso 1

Lavar las fresas, separar el tallo. Dobla las bayas en la botella, vierta el brandy, tape bien y dejar reposar en el sol durante 2 semanas. Después de una masa de bayas de drenaje tiempo especificado por un colador y filtrar el líquido a través de 3 capas de gasa.

Paso 2

Añadir el azúcar a 0, 5 litros de agua y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que hasta que una gota de jarabe cayó en el agua fría, no se parecerá a una bola suave. Dejar enfriar.

Paso 3

Mezclar la infusión de bayas con jarabe de azúcar y verter en las botellas. Deje reposar durante 5-6 días. Almacene en un lugar fresco y oscuro.

Fuente:Obras maestras de cocina
Recomendada suscribirse

Cómo limpiar utensilios de cocina

Quite la grasa de la sartén para ayudar a las bolsitas de té común.

Simplemente deslice bolsa de té seco en las ollas grasientas pared y grasas absorbidas al instante. 3-5 bolsas - y nada de grasa en las paredes. Ahora el bote puede simplemente enjuagar con agua tibia.

Comprar un paquete de bolsas de té baratos, dejarlos siempre a mano.

El beneficio es el mismo - no llenamos la química tazón.

Una forma sencilla de limpiar el plato

Patata cortada por la mitad y volcada en la soda.
Ahora bien, este papa como una esponja, frotar la sartén o kastryulyu.Nekotoroe necesidad de hacer un esfuerzo, pero el resultado es visible inmediatamente. Si usted tiene que limpiar un área grande - de vez en cuando las papas rebanadas Freshen. Limpia jugo de patata con sodoy.Tak que, en el refresco de patata Dip menudo.
De la misma manera se puede quitar fácilmente de depósitos de grasa de ollas, cuencos, cucharón.

Espero que estos consejos harán un trabajo desagradable fácil.

Fuente:Obras maestras de cocina
Recomendada suscribirse

Salazón arenque casa

Ingredientes:

● arenque

El pescado debe ser comprado de vuelta con una gruesa (grasa). Si se congela, previamente a la salazón deberán estar completamente descongelados. Y es mejor no lavar.

Y ahora unas cuantas recetas:

Adobo 1:
● agua hervida (1 taza)
● aceite vegetal - 3 cdas. l.,
● pimienta negro,
● hoja de laurel o más,
● sal al gusto.

Es todo hervir, enfriar y añadir un poco de vinagre. Ponga el arenque, tape bien con una tapa y se deja reposar en una habitación durante 4-5 horas, y luego en el refrigerador incluso 5 horas, preferentemente durante la noche.

Escabeche 2:
● 1 litro de agua - 1, 5, art. cucharadas de sal,
● 1 cda. cucharada de azúcar,
● hoja de laurel,
● pimienta pimienta negro,
● cardamomo,
● ajo,
● 1-2 flores (secas) clavo de olor.

Todo esto llevar a ebullición y dejar enfriar. Vierta el arenque para que se cubrió con la marinada. Capacidad puso inmediatamente en el refrigerador (en el invierno - es posible en el balcón). Después de dos días pueden estar equipados.

Brine 3:
● 4 cdas. cucharadita de sal
● 2 cucharadas. cucharas de azúcar por 1 litro de agua (alrededor de 2-3 arenque).

En la salmuera enfriada poner el pescado en el día 1. En principio, no hay problemas.
Este método no sólo puede arenques, caballa y

Brine 4:
● 2 cucharadas. cucharadas de sal,
● 1 cda. cucharada de azúcar disuelto en 0, 5 litros de agua hervida caliente,
● añadir la hoja de laurel,
● pimienta dulce
● cilantro (bubochka).

Todo sue. Arenque cortada en trozos medianos, poner en un bol en el flanco, vierta el adobo enfriado. Cierre la placa, poner en la parte superior de la prensa como un jarro de agua. 1 día dejar en un lugar fresco.

La segunda receta:
● 6 mesa. cucharadas de sal,
● 1 mesa. cucharada de azúcar,
● condimento misma 1 litro de agua.

El resto se hace bien.
Pescado sin desollar se descomponen en el tarro de tres litros y verter la salmuera: 1 litro de agua hervida enfriada debe ser 5 cucharadas de sal, 1 cucharada de azúcar, laurel 2-3, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica guisantes. Cuando la salmuera ya está lleno en un frasco, poner el 1 cucharada de mostaza seca superior.

Fuente:Obras maestras de cocina
Recomendada suscribirse

Chakhokhbili de los pollos

Calorías: 516 kcal por porción

Ingredientes:

● muslos de pollo 1,000 g
● Las cebollas (100g) 4 uds.
● Puerto 100 ml
● Puré de tomate 400 g
● 1 cucharadita
● Planta de pimienta negro 1 cucharadita
● albahaca seca 1 cucharadita
● cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
● perejil seco 1 cucharadita
● canela molida ¼ cucharadita

Preparación:

Freír los trozos de pollo que necesita para una buena sartén sin tapa hasta que se doren. Si usted permite que la sartén, freír mejor sin agregar grasa - si no, ponga un poco.
Cáscara de cebolla y picar finamente.
En una sartén con el pollo agregar la cebolla picada, puré de tomate (hacer su propio uso o ya hecho, lo más importante - que no debe confundirse con la pasta de tomate triturado), vino (Madeira, puerto), sal y pimienta. Si la salsa se vuelve espesa, agregue un poco de caldo. Yo no necesito esto.

Pollo con salsa y cocine a fuego lento tapa a fuego muy bajo durante aproximadamente una hora.
Unos minutos antes de final de la cocción suavemente mezclar el contenido de la sartén y añadir las hierbas (se puede tomar fresca o seca).

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!