Panes de canela "Crisantemos"

Ingredientes:

● Harina - 3 pila.
● Margarina - 200 Gram
● azúcar - 2 cucharadas. l
● Leche - 1 pila.
● La levadura (seca) -. 2 h L.
● Sol - 0 5 h L..
Para el relleno:
● 50g de mantequilla
● 0, 5 p. Canela molida
● 10 a 12 horas. L. azúcar

Preparación:

1. rutina levadura con la sal, agregar la leche y el azúcar y revuelva. Para añadir suavizado peso margarina, y luego la harina. La masa se pone entonces en la nevera durante 5-6 horas, y luego ir a trabajar con él.

2. A partir de la forma bolas de masa, rodar en manojos.
Tiras de masa despliegue las tortillas, se extendió el relleno, se pliegan en un rollo.

3. En el rollo a rollo! Ulitochku. "Tijeras hacen cortes a través de" ulitochke. "

4. Espolvorear con el azúcar producido "crisantemo". (Algunos) Coloque los rollos en una bandeja de horno, untada con margarina.

5. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C hasta que estén doradas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Berenjena al horno Parmigiano

Ingredientes:

Para la berenjena:
● 2 huevos grandes, ligeramente batidos
● 1 cucharada de agua
● 2 tazas de pan rallado
● 1/4 taza de queso parmesano rallado
● 2 berenjenas grandes, pelar y cortar en discos
● aceite

Relleno:
● 10 gramos de albahaca, picar finamente
● 1/4 taza de queso parmesano rallado
● 1/2 cucharadita de pimienta roja
● 1, 5 cucharaditas de ajo extruidos
● 1/4 cucharadita de sal
● ricotta 450g
● 1 huevo blanco, ligeramente batido

Adicionalmente:
● 680 g de pasta de tomate
● 225g rallado mozzarella
● 85 g de queso fontina

Preparación:

Precaliente el horno a 190 grados. Para la berenjena: batir 2 huevos con 1 cucharada de agua. En otro bol, mezclar el pan rallado y queso parmesano rallado. Cada chapuzón berenjena disco en huevo, y luego rodar en el pan rallado. Póngalos en un formulario en una bandeja para hornear y hornee enviar durante 30 minutos hasta que estén doradas.
1 veces durante la cocción para hornear su vez la otra parte en todo al horno uniformemente.
Para el relleno, mezcle la albahaca y siguientes 6 ingredientes (excepto huevos).
En una fuente de horno Ponga la mitad de una taza de relleno en la parte inferior. A continuación, poner una capa de berenjena. Top - salsa de tomate 3/4, media taza de relleno de cuajada y queso, 1/3 y 1/4 de fontina mozzarella. Poner en la misma forma otra capa, de nuevo terminado de pasta de tomate. Cerrar el recipiente con papel aluminio y enviarlo a 35 minutos en el horno. Quite el papel de aluminio, espolvorear con el tercio restante de mozzarella y 1/4 taza Fontina. Hornear durante 10 minutos hasta que el queso se derrita y la salsa comience a hervir. Enfriar durante 10 minutos y servir.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Zrazy Carne Francés

Ingredientes:

● La carne picada de cerdo 700 g
● pollo picada 700 g
● Huevos 4 piezas
● Las cebollas 2 pc
● tomates rojos 1 pieza
● Mayonesa (crema) 8 hr. L.
● queso 100g
● sal, especias
● 100 gramos de yogur

Preparación:

Mezclar la carne picada, 1 huevo, yogur, sal, especias (ajo Yo pimienta, pimentón, cheskok, eneldo).

Preparar el relleno: Hervir 3 huevos, picar y mezclar con 2 cúpulas finamente picadas y salteadas.

Forma en un pastel de palma de la carne picada, poner 2 cucharadas. Vierta el relleno en la parte superior y el segundo golpe de tortilla picada carne. Forma Zrazy.

Tengo 8 enorme Zrazy. Compartir en bandeja para hornear, se extendió con mayonesa o crema agria, medallones de tomate y queso en la cima! Añadir un poco de agua y un poco en el horno hasta que esté cocido.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Verano "hamburguesas" Berenjena

Ingredientes:

● 2 berenjenas medianas
● 8 trozos de mozzarella
● 20 tomates cherry
● manojo de albahaca
● aceite de oliva
● sal
● pimienta

Preparación:

Lavar la berenjena, cortada en discos de 1 cm de espesor, espolvorear con sal y dejar actuar durante 1-2 horas a verduras jugo dadas.
Cortar pequeños tomates, lavar la albahaca. Whip it albahaca en una licuadora hasta que la masa pastosa, sazonar con sal y mantequilla (también puede apretar el ajo).
Cuando las berenjenas estén listos, unos toques con una toalla de papel y cocinar a la parrilla.
Precaliente el horno a 200/220 ° C.
Cortar la mozzarella.
Discos de berenjena a la parrilla yacían sobre una superficie plana, cepillarse con una pasta hecha de albahaca. Ponga el disco en medio de una rodaja de mozzarella y berenjena cercano segundo lugar, la albahaca también pre-lubricado. Poner en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Enviar en el horno durante unos minutos a un estado hasta que se derrita la mozzarella. Colocar en cada plato 2 "hamburguesa" y un poco de tomate picado, espolvorear con aceite de albahaca todos. Además, se sazona con sal y pimienta.

Fuente:Obras de arte culinarias
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