¿Qué falta en su cuerpo

Interesado en: el chocolate
Insuficiente: Magnesio
Fuente: nueces, semillas, frutas, legumbres y leguminosas.

Interesado en: pan
Insuficiente: nitrógeno
Fuente: alimentos ricos en proteínas (pescado, carne, frutos secos).

Interesado en: dulce
Insuficiente: la glucosa
Fuente: miel, bayas dulces, verduras y frutas.

Me gustaría: alimentos grasos
Insuficiente: calcio
Fuente: brócoli, legumbres y leguminosas, queso, sésamo

Interesado en: queso
Insuficiente: el calcio y el fósforo
Fuente: brócoli, leche, queso

Interesado en: ahumado
Insuficiente: el colesterol
Fuente: aguacate, pez rojo, nueces, aceitunas.

Interesado en: agria
Insuficiente: La vitamina C
Fuente: limón, arándanos, kiwi, fresa, rosa, coles de Bruselas, y otros.

Gyulchehra (no clásica)

Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!

Ingredientes:

pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.

Preparación:

Corte la carne en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.

Fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
A continuación, añadir las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.

Traje Adorne absolutamente ninguna!

Pájaro # @ cook_good
Pollo # @ cook_good

Hormiguero

Ingredientes:
1 paquete de margarina o mantequilla,
1 taza de azúcar,
1 huevo,
1 taza de crema agria,
4 st.muki.

Preparación:
1. Trabajar la masa, como las bolas de masa hervida.
2. Poner en el congelador, a continuación, girar a través de una picadora de carne.
3. Estas cuñas cocer en el horno hasta que se enfríen después de la ruptura como, vierta la crema, dándole la forma de un hormiguero.
4. Crema - 1 lata de leche condensada y cocinados
mantequilla, tengo en lugar de mantequilla 250 g de crema agria
5. Espolvorear con el chocolate rallado.

# Sladkaya_vypechka @ cook_good
# Bezdrozhzhevoe_testo @ cook_good

Camarón marinado en ajo, el jengibre y el chile.

Sorprenda a sus invitados una receta maravillosa. Muy sabroso y festivo!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 2-3

Usted necesitará:

Para la marinada:
Sal 1/4 taza
2, 5 cucharadas COMPARTIR
2, 5 cucharadas de chile
4 tazas de agua
900 g de camarones pelados

Aceite vegetal 1/4 taza
10 cm de jengibre fresco, pelado y finamente picado
4 dientes de ajo, pelados y finamente picado
4 cucharaditas de azúcar

Cómo cocinar:

1. En un tazón mediano, combine la sal, el azúcar, el chile y el agua. Batir bata para disolver el azúcar y la sal. Vierta el líquido en los camarones y dejar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee jengibre y el ajo, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera, durante 1 minuto. Añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que el ajo esté dorado pálido (1-2 minutos). El ajo no debe ser de color marrón oscuro!

3. Vaciar el camarón a través de un colador e inmediatamente ponerlos en la sartén. Aumenta el fuego a medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones de color rosa (unos 3-4 minutos). Servir con arroz.

Buen Provecho!

Aperitivo # @ cook_good
# Ryba_moreprodukty @ cook_good

Tomates salados con relleno de ajo

Muy sabrosos tomates resultó. Quiero compartir con ustedes! Desde salados, variedades y tomates adecuados frías ensalada ..

Ingredientes:

Necesitamos una mediana tomates, perejil y eneldo, ajo y pimienta roja caliente.

Para la salmuera: 1 litro de agua 1 cda. Cuchara colmada de sal gruesa, 02.01 horas. L. azúcar (dependiendo de la dulzura de tomate), 1 hr. l. con la mostaza en polvo de diapositivas (creo que se puede sustituir la mostaza terminado), 8-10 guisantes de negro y pimienta, aplastados previamente en un mortero, 8-10 hojas de laurel, un puñado de semillas de eneldo.

Preparación:

Todo esto hervir unos pocos minutos y se dejó enfriar a temperatura ambiente.
Tengo 14 aquí como tomates veces litros de salmuera ido.
Preparar el relleno: picar finamente el perejil, eneldo y ajo. Pimiento picante cortado en pedazos por el número de tomates.
Cada tomates con el tallo incisión en cruz sobre el medio y se llenan con una mezcla de hierbas y ajo. Top colocar un trozo de pimiento.
Doblar en las capas de la sartén. En la parte inferior y entre las capas está bien poner las hojas de rábano picante, grosellero negro, cerezo. Pero no tengo ninguno, así que me puse las escalas de ajo (lo cual es bueno para desaparecer!) Y palitos de eneldo y perejil, así como los restos no se colocan en un relleno de tomate.
Rellene salmuera
Cierre la placa presiona la pequeña carga y dejar prosalivatsya por un día a temperatura ambiente
Eso es todo! Se puede comer!

Aperitivo # @ cook_good
# Tomates @ cook_good

AZÚCAR NUS

Como un niño que adoraba estos bollos. Tomar un té, y siéntese, vuelta, de la raya de la raya. Creo que - ya que tan hábilmente envuelto masa? Resultó - nada complicado.

Vamos a hornear?
10 piezas necesarias:
800 gramos de su pasta favorita
10 cucharadas de azúcar
50 gramos de aceite vegetal

Yo para estos bollos hago una prueba muy simple. Yo hablé de esto aquí y aquí.
Puede utilizar cualquiera de su receta de masa de levadura.
Divida la masa en 10 partes iguales, cada parte de la primera tirada en una bola y dejar durante 10-15 minut.Zatem rodar un rodillo sobre una mesa un poco de aceite, tortas redondas delgadas. Para cada panqueque, vierta el aceite vegetal - una cucharada.

Entonces la mano de manera uniforme manchar la mantequilla en el pastel. Que mi experiencia - la mano para hacerlo mejor que un cepillo.

Luego, cada pizca pastel engrasado en la mesa cuchara llena de azúcar.

Y justo - mano - distribuidas en la superficie de la prueba de azúcar.

Preparar con antelación una bandeja de hornear engrasada.
Cada rodillo de la paja pastel, azúcar dentro.

Los tubos se doblan por la mitad, zaschepit dedo conectado borde.

A continuación, hacer un corte exactamente en el medio doblado en dos tubos de pasta. En el lado opuesto de las alforzas.

Ampliar el corte en diferentes direcciones - y tiene una hermosa bollo de varias capas.

Organizar los rollos en una bandeja de horno y colocar en 25-35 minutos en un lugar cálido.

Después de la masa subir de nuevo para pruebas - poner bollos en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10-15 minutos.
La foto muestra cómo levantar el pan para las pruebas.

Tenga en cuenta que bollo en el horno más aumentar de tamaño - así, por el que se en una bandeja para hornear, deje espacio entre ellos.
En la foto - el "ascenso" final en el horno.

Bollos alistan retirar de la sartén de inmediato - como el azúcar siempre están fluyendo y se derrite, y el tiempo no ha tomado bollos pueden pegarse.

Buen Provecho!

# Sladkaya_vypechka @ cook_good
# Drozhzhevoe_testo @ cook_good

Chashushuli.

Chashushuli - un plato de carne de vacuno (ternera), natural de Georgia. En medios georgianos "fuerte", por lo que es aconsejable preparar un plato con un montón de pimientos picantes, pero, por supuesto, es posible determinar el grado de gravedad por sí mismos. Este plato se cocina en su propio jugo, lo que le da un sabor único, muy suave y fuerte al mismo tiempo. Necesidad de preparar un plato en una caldera que no iba a funcionar la carne seca y dura. Como regla general, chashushuli sirven sin adornar con lavash. Le ofrecemos una receta con una pequeña parte de la improvisación.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 4

Usted necesitará:

Ternera 500 g
Adjika 4 cucharadas
Cebolla (100 g), 2 pcs.
1.25 cucharadita de sal
Dientes de ajo 2 piezas.
Aceite vegetal 20 ml
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita
Hops-suneli 1 cucharadita
Tomates rojos 300g
½ pimiento verde trozos de pimiento.
½ campana amarilla pedazos pimienta.
Eneldo 50g
Perejil 30 g

Cómo cocinar:

1. La carne cortada en trozos pequeños.

2. Añadir adjika.

3. Cebolla cortada en medias aros finos.

4. Se distribuye carne y amasar asas, compartiendo medios anillos de cebolla de la otra.

5. Añadir un poco de sal, agitar de nuevo y dejar marinar por 30 minutos.

6. Mientras tanto, picar el ajo.

7. Rascal hervidor de agua, calentar un poco de aceite vegetal y sumergir de nuevo nuestro adobo con sabor.

8. cebolla Carne mezcla adzhichnaya silbó, difundiendo un aroma maravilloso en la cocina.

9. Tome una espátula (o lo que usted se sienta cómodo) y se agita, permitiendo que el exceso de humedad se evapore.

10. Una vez que el fluido se redujo en volumen ligeramente, añadir el ajo picado. Revuelva.

11. Y aquí empezamos la adición de especias. El cilantro. Terreno negro pimienta. Y, por supuesto, el lúpulo-suneli. Todo amasar otra vez, disminuir el fuego a bajo, cubra con languidecen tapa, unos 15 minutos.

12. En los últimos 15 minutos, tienen tiempo para eliminar el exceso de la mesa, lavar los platos :) y cortar los tomates en una licuadora.

13. Añadir los tomates en el caldero, agitar de nuevo y subir la temperatura. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

14. Si bien nuestra vkusnoten apaga, cortar los pimientos en dados pequeños.

15. Se tomó 30 minutos ... se abre la tapa y inhalar el aroma maravilloso de nuestros chashushuli. Añadir sal. Media cucharadita de pimienta roja. Revuelva y deje languidecer durante otros 3 minutos.

16. Mientras tanto, picar las verduras. Enviar un plato finamente los pimientos cortados en cubitos, cocine a fuego lento durante otros 2 minutos

17. Y los greens. Cierre la tapa, apague la estufa y dar reposar durante 15 minutos.

Buen Provecho!

# Carne @ cook_good
# Govyadina_telyatina @ cook_good