Berenjena al horno Parmigiano

Ingredientes:
Para la berenjena:
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 cucharada de agua
2 tazas de pan rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
2 berenjenas grandes, pelar y cortar en discos
aceite

Relleno:
10 g de albahaca, picar finamente
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/2 cucharadita de pimienta roja
1, 5 cucharaditas de ajo extruidos
1/4 cucharadita de sal
450g ricotta
1 clara de huevo, ligeramente batido

Adicionalmente:
680 g de pasta de tomate
225 g de mozzarella rallado
85 g de queso fontina

Preparación:
Precaliente el horno a 190 grados. Para la berenjena: batir 2 huevos con 1 cucharada de agua. En otro bol, mezclar el pan rallado y queso parmesano rallado. Cada chapuzón berenjena disco en huevo, y luego rodar en el pan rallado. Póngalos en un formulario en una bandeja para hornear y hornee enviar durante 30 minutos hasta que estén doradas.
1 veces durante la cocción para hornear su vez la otra parte en todo al horno uniformemente.
Para el relleno, mezcle la albahaca y siguientes 6 ingredientes (excepto huevos).
En una fuente de horno Ponga la mitad de una taza de relleno en la parte inferior. A continuación, poner una capa de berenjena. Top - salsa de tomate 3/4, media taza de relleno de cuajada y queso, 1/3 y 1/4 de fontina mozzarella. Poner en la misma forma otra capa, de nuevo terminado de pasta de tomate. Cerrar el recipiente con papel aluminio y enviarlo a 35 minutos en el horno. Quite el papel de aluminio, espolvorear con el tercio restante de mozzarella y 1/4 taza Fontina. Hornear durante 10 minutos hasta que el queso se derrita y la salsa comience a hervir. Enfriar durante 10 minutos y servir.

Panna cotta

Lista de ingredientes:

150 ml de la crema
150 ml de yogur (sin aditivos)
3 cucharadas de azúcar
Gelatina 20 g

Vierta la gelatina con agua hirviendo y se deja colar. En una cacerola pequeña, vierta la crema y agregar el azúcar y enviar a todos a fuego lento. Llevar a masa hirviendo y revolver para disolver completamente el azúcar.
Retire la sartén del fuego y añadir la gelatina previamente empapado. Mezclar bien y dejar enfriar por completo la masa.
Mientras tanto, batir el yogurt con una batidora eléctrica.
Cuando la masa cremosa se haya enfriado, se mezcla con el yogur.
Vierta la panna cotta en un pequeño formulario y enviarlo en el refrigerador durante 6 horas.
Después de 6 horas, gire los acabados platillos panna cotta y vierta la mermelada o jarabe.

Pancake fragante

Ingredientes:

2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida

Preparación:

1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.

2. Cocer en una sartén caliente.

3. convertirlos una vez que toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.

4. Vierta nuestra panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso, azúcar, incluso en polvo adecuada) y servir.

Tallarines con mariscos

Ingredientes:

Mariscos (fresco o fresco congelado) - 300 gr.
Fideos cualquier - medio paquete (400 gr.)
Dientes de ajo - 2 piezas.
Tomates frescos - 2 piezas.
El aceite de oliva - para freír
Mantequilla - 50 oz
Las hierbas frescas (albahaca, eneldo) - 50 gr.
La sal de mesa - al gusto
Una mezcla de pimienta - al gusto

Preparación:

Para la preparación que necesita para hervir los fideos hasta que estén blandas. Fideos cualquier adecuados, que utilizan los fideos de arroz o italiano, pero por falta de forma y simplemente pasta. Fideos confeccionados untan con mantequilla.

A continuación, colocar los tomates en agua hirviendo, pelar y cortar. El ajo se pasa por el de espuelas o simplemente picar finamente. Sólo finamente picada y hierbas frescas.
A continuación, tirar hirviendo mariscos agua con sal. Mariscos para este plato, yo prefiero una mezcla de camarones y mejillones. Cuando mariscos levantan agua debe ser descargada y les aclaró.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo, un poco frito y mariscos y añadir los tomates, luego sazonar con sal, pimienta y añadir la mezcla para evaporar el líquido cuando la ligera, añadir el perejil picado. Protushivaem incluso sólo 3 minutos y añadir los fideos a la cazuela. Todo a fuego lento durante otros 5 minutos. Junto con los fideos, si se desea, se puede añadir una cucharada de crema agria.

Todo desintegración en porciones y decorar con hojas de albahaca.

Yummy, tratar

Waffles caseros

Ingredientes:

- Harina de trigo 1 cucharada.
- El azúcar 1 cda.
- Huevos 5 uds.
- 250 g de mantequilla
- Leche condensada cocida - 2 bancos

Preparación:

Pasta para gofres sea líquida, ya que se compone principalmente de huevos, azúcar, harina y aceite. Bien es importante para conectarse a la masa era homogénea. El 1 de galletas para hornear toma 1-2 minutos - que depende del grosor de la masa se vierte - justo después de 1-2 gofres fácilmente puede orientar en este asunto. Si va a apagar y luego cosas postre, hágalo tan pronto como se haya eliminado la oblea terminado - se enfría y se vuelve quebradizo rápidamente!
Para tomar la harina de gofres, el azúcar, la mantequilla (se puede sustituir la margarina), huevos cocidos y llenado de leche condensada.
Picar la mantequilla en cubos y derretir sin ebullición.
A continuación, añadir el azúcar y mezclar todo bien.
Piezas entran en la harina tamizada, vymeshivaya bien para evitar grumos.
Agregar los huevos y batir ligeramente bateador.
Un bateador uniforme.
Bueno waflera caliente y verter 1-2 cucharadas de masa en su superficie interior.
Cubra bien y hornear el fajín waflera hasta que se cueza durante 1-2 minutos (plancha de gofres, puede abrir y comprobar el nivel de preparación del hígado).
Ponga la pastilla en una servilleta o pergamino y desplegar rápidamente en un tubo (cuando la oblea se enfría, se volverá frágil). Utilice para este lápiz grueso, envuelto en varias capas de papel de aluminio.
A continuación, el tubo está completamente listo para enfriar - obtener 13-16 piezas.
Con la ayuda de una jeringa de partida culinario dulce hervido la leche condensada y servir.

Gallito Pascua

Ingredientes:
Levadura - 30 g
Azúcar - 1 cucharada
De leche - 200 ml
Flour - 500 g
Mantequilla - 80 g
Azúcar - 70g
Huevo - 1 pieza
Yemas - 3 piezas
Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas
Cáscara de limón - 2 cucharaditas
Rum - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Adicionalmente:
Lecha
Pasas

Preparación:
Levadura, azúcar, leche mezcla y se deja durante 15 minutos a temperatura ambiente.

Harina, mantequilla, a temperatura ambiente, el azúcar, las yemas de huevo y el azúcar de vainilla, la ralladura, el ron y la mezcla de sal. Vierta la levadura activa, amasar la masa. Ciego desde su bola, colocar en un tazón engrasado con mantequilla, cubrir con una toalla y dejar actuar durante 20 minutos.
Temperatura del horno a 190-200 ° C.Teso divide en 2 partes, una de ellas envoltura en papel plástico y dejar de lado. Estirar la primera mitad del grosor de 2 cm, cortar con un cuchillo polla. Colocar en una bandeja para hornear, deje por otros 10 minutos, luego cepille con leche, poner las pasas y hornear durante 15-20 minutos.
 Repita el proceso con el segundo trozo de masa o dejar hasta la próxima vez.

Nueva sección sobre¡Buen provecho"La comida de los dioses", o que las estrellas alimenticios

Entonces, ¿qué está comiendo presidente de los Estados Unidos de América, Barack Obama? Blog oficial de la Casa Blanca Foto añadida recientemente algunas fotos, que muestran qué tipo de comida se sirve en el interior del santuario del gobierno de Estados Unidos.

Favorito presidente Alimentos de Estados Unidos:
De acuerdo con un artículo publicado en la edición más respetada y antigua, New York Times, los productos más favoritos de presidente de Estados Unidos son:
- Snack-mezcla de plantadores, que consiste en nueces, semillas y pasas
- Almendras tostadas
- Pistachos
- Agua
- Barra de chocolate con maní proteína MET-Rx
- Las verduras, especialmente brócoli y espinacas
- Chocolate con leche

Café especial con sabor a naranja y especias

Ingredientes:

300 ml de café recién hecho
Leche 120ml
Cáscara de 1 º de naranja
2 vainas de cardamomo, molido
2 palitos de canela (o rey)
3 cucharaditas azúcar moreno oscuro (puede reemplazar convencional)

Preparación:

1) Especias calentar una sartén seca, y cuando empiezan a crujir y sentir la fragancia, para cambiar en un cazo con la leche.
2) a la leche, agregar la ralladura de naranja y el azúcar. Lentamente a ebullición. Retire del fuego.
3) Colar la leche a través de un tamiz y suavemente bata bata hasta que la espuma. Conectar con café recién hecho y se vierte en tazas calientes.
Si se desea, espolvorear con cacao.

PD Para tazas calientes, pre-escaldar con agua hirviendo.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 2

Receta - Victoria Popin (picantecooking.com)

Magdalenas caseras "Arco Iris"

Ingredientes:
Huevo (proteína) - 4 piezas
De leche - 1 taza
Vanilla - 2 cucharaditas
Harina - 3 tazas
Azúcar - 1, 5 tazas
La levadura en polvo - 1 cucharada
Sal - 1/4 cucharadita
Mantequilla - 1, 5 pack
Confeti - 1/2 taza
Glaseado cremoso (http://vkontakte.ru/wall-32194285_30863)

Caliente el horno a 180 grados. Batir las claras de huevo, la leche y vanilin.Vzbeyte.
Tamizar la harina y el azúcar.
En un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar y la mantequilla ablandada.
Añadir la mezcla de huevo y leche y mezclar hasta que quede suave.
Añadir konfetti.Peremeshayte.
Distribuido a través de los moldes de masa, llenándolos medio.
Hornear durante unos 20 minutos.
Bizcochos refrigerados capa de esmalte cremoso (http://vkontakte.ru/wall-32194285_30863)

Dulzura de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
2 huevos
1 pera
Un poco de leche
1 malvavisco
1 cucharadita azúcar en polvo

Preparación:

1. Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo. Pera y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage.

Masa 2. En una forma engrasada laicos. Proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y vierta sobre la cazuela, liso.

3. Poner en el horno durante 40 minutos a 170 C (mi horno sin un título, lo hice 3).

4. Las partes interesadas pueden añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él.