"Napoleón" con crema de leche condensada
Ingredientes:
Pasteles para usted:
- '80 Mantequilla, a temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos, la temperatura ambiente;
- 300-350 ml. leche;
- ½ cucharadita levadura en polvo;
- Aproximadamente 800 a 900 g de harina.
Para la crema:
- 500 gramos de leche condensada hervida;
- 700 ml. de crema de leche (30%);
- 500 ml. leche;
- 4 cucharadas almidón;
- 2 huevos;
- El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce.
Para los pasteles:
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
2. Batir los huevos, mezclar con aceite.
3. Agregue la leche y revuelva.
4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos.
5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta.
6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno.
Conseguir Crema:
1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos!
2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *.
4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables.
Asamblea:
1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel.
2. Boca decorar tortas de sobras.
3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche.
Receta - alenakogotkova
Sour jalea crema de plátanos
Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de
Preparación:
1. Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. La gelatina vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva completamente. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
3. Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
4. Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
5. Vierta la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
6. rejilla de chocolate.
7. Espolvorear el final amargo de chocolate crema de jalea.
Buen Provecho
?Leche condensada cocida en un horno de microondas - en sólo 20 minutos!
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Si la decisión de preparar la crema ha llegado espontáneamente, o simplemente no quieren esperar dos hasta que la leche condensada cocida, le dirá cómo cocinar la leche condensada cocida en un horno de microondas. Es mucho más rápido!
Descripción de la preparación:
Así que si usted ha decidido hacer de la leche condensada en un horno de microondas en casa, entonces debo decir - es muy simple, si usted sabe algunos trucos simples mientras cocina. Proceda? :)
1. Para iniciar la búsqueda de un recipiente de vidrio o cerámica, donde volcamos nuestra leche condensada. Este es el primer secreto, ya la leche condensada se comporta mal de alguna manera en contacto con el plástico.
2. A continuación, establezca el microondas durante 2 minutos a una potencia de 700 W
3. Ahora obtenemos, revuelva, y de nuevo durante 2 minutos a la misma potencia. Este es otro truco cómo hacer leche condensada en el derecho microondas y luego calentados por lo general le gusta "correr";)
4. Cocine, revolviendo cada dos minutos, aproximadamente 8 minutos en total. Es decir, en cuatro pases de 2 minutos. En general, llevar a su textura y color favorito, porque cada uno de nosotros tiene la más deliciosa estado de la leche condensada, y horno de microondas permite que no te pierdas este momento :)
Espero que disfruten de esta sencilla receta de leche condensada en el microondas, porque es práctico, ahorra tiempo y le permite llevar la leche condensada al estado deseado. Disfrute! ;)
Ingredientes:
La leche condensada - 400 gramos
Porciones: 4-5
Bolsillos franceses con manzanas y pasas
Ingredientes:
hojaldre
4 manzanas
50 g de pasas
2 cucharaditas de canela
huevo
azúcar
Preparación:
Remojar las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos. Pelar y cortar las manzanas. Mezclar con canela y pasas. Poner a cocer durante 10-15 minutos. Estirar la masa y cortar en óvalos. Ponga en una porción media del intestino llenado. Cierre y asegure los bordes firmemente. Cada grasa bolsillo con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hacer un par de niveles por encima. Coloque todos los bolsillos en una bandeja para hornear y enviar al horno durante 15 minutos a 200 grados.
?Pollo Stroganoff Ingredientes: 2 tiras de tocino 1 pechuga de pollo 1 puerro grande o cebolla 1 cebolla ¼ cucharadita sal 1/8 cucharadita pimienta negro ¼ cucharadita paprika 2 dientes de ajo Pollo 180ml de stock Crema agria 110ml 1 cucharada harina http://vk.com/wall-32231484_48837Cochniki de chadeyka
Ingredientes:
Masa:
Harina 210g
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo
Mantequilla 100g
de fichas. sal, golpeó en polvo
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo
Relleno:
Requesón 200 g
Azúcar 40g
Harina 30g
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)
Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
cucharada de agua tibia
Algunos puntos importantes. Esta cantidad de masa y lo suficientemente satisfactorios para los seis grandes tartas. En el comedor sochniki cortar receso óvalo de la 5mm espesor del yacimiento, que acabamos de lanzar cada pieza de masa para el espesor deseado (en el primer lugar de utilizar hasta la totalidad de la masa, y en segundo lugar, porque no todo el mundo tiene una cavidad ovalada).
La levadura en polvo, no coloque mucho debido a que puede romper la masa (originalmente utilizado sólo amonio).
Piernas de pollo picantes Cladko-
Ingredientes:
Piernas de pollo - 8 piezas
Mermelada de melocotón-albaricoque - 120g
Vinagre balsámico - 50 ml
El jengibre fresco (rallado) - 1 cucharadita
Pimiento rojo - una pizca
Sal - al gusto
Aros de cebollaIngredientes: Harina de trigo 135 g ¾ cucharadita de sal Pimienta molida negro ¼ cucharadita Chili polvo ¼ cucharadita Yogur natural 250ml Huevos 2 uds. Cebolla 3 piezas. Aceite vegetal 20 ml Potato Chips 100g vk.com/wall-32231484_44092
?Bolas de carne con queso mozzarella
Ingredientes:
Hoja de ternera 700g
Pieza kurinoe1 huevo.
Sol1 cucharadita
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
El orégano 1 cucharadita
½ cucharadita de albahaca seca
200 g de mozzarella
Harina de trigo 50g
Tomates de cereza 100g
Camarones con cervezaIngredientes: Camarón 1 kg 4 dientes de ajo Pimienta molida negro 1/2 cucharadita Chile en polvo 1/3 cucharadita de seca Sal 1 cucharadita Dor 100g de queso azul Aceite de girasol 50 ml Hoja de laurel 1 PC 1 manojo de eneldo 1 manojo de cebollas verdes 1 manojo de perejil 100ml Mayonesa vk.com/wall-32231484_54833
?Eclairs con crema de vainillaIngredientes: Mantequilla 100g Azúcar 100g 1/2 cucharadita sal Harina 260g 4 huevos Leche 400ml 5 g de azúcar de vainilla 4 yemas de huevo Azúcar en polvo 40g vk.com/wall-32231484_53368
Chuletas de cerdo marinado en un lunáticoIngredientes: Limes 2 uds. Pimienta de chile 1 pc. Perejil 50 g Dientes de ajo 6 uds. De jengibre fresco 5 cm Oliva 100ml de aceite Sal 1 cucharadita Pimienta molida negro ½ cucharadita Lomo de cerdo 700 vk.com/wall-32231484_50576
?Apple subieron
Ingredientes:
● Puff hojaldre 250g
● 2-3 manzanas
● El azúcar en polvo
● El jarabe de azúcar agua +
Achma georgiana, "perezoso"
Ingredientes:
● delgada pita - 7 hojas (tamaño que el pan)
● El queso circasiana - 500 gr.
● queso ruso - 500 gr.
● Huevos - 6 piezas.
● Leche - 0, 7 l.
● Sal
● Verde - eneldo, cilantro
Preparación:
Rub queso en un rallador grande, agregar los huevos, un poco de sal, verduras cortadas en trozos pequeños y la leche, mezclar bien.
Extender una capa en un lavash hornear, que nuestra capa de relleno, cubrir la siguiente formación, etc.
Deja un relleno par st.lozhek y montaje achmu puso en precalentado a 180 gr. el horno durante 20-30 minutos.
Durante un par de minutos hasta que la tapa cocinada la capa superior del relleno restante y dar dore.
Ligeramente frío corte achmu perezoso en pedazos a la carta.
?Rollos crujientes
Ingredientes:
● proteína 3
● 3/4 taza de azúcar
● harina 3/4 taza
● 75 gramos de mantequilla
● 50 gramos de chocolate (yo hemos ido casi todos los azulejos de 100 gramos).
● 1 sobre de azúcar de vainilla (añadido en sí).
Preparación:
Caliente el horno a 190 grados.
Coloque un papel de hornear y la grasa con mantequilla.
Derretir la mantequilla y derretir el chocolate en el microondas o en un baño de vapor.
Tamizar agitar la harina, proteína en una espuma estable añadiendo poco a poco el azúcar y la vainilla, sin dejar de batir verter lentamente en las proteínas de la mantequilla y la harina derretido caen inmediatamente, tiene que ser así, es porque de aceite, la pasta debe ser cremosa.
Extender la masa en una bandeja de hornear colmadas cucharaditas a gran distancia unos de otros, no más de 4 piezas a la vez, y la cuchara con cuidado la masa con un pequeño frotis de un círculo delgado Usando una cuchara o una manga pastelera para poner en una serie de pequeñas manchas de chocolate de poner en el horno, el horno durante 5 minutos, tan pronto oscurecer los bordes gotovo.Vynimaem y suavemente con un cuchillo a la brevedad posible nos volvemos en círculos trubochki.Esli no del trabajo se secaron rápidamente la masa y lo ponemos en el horno por un corto tiempo y va a ser un poco myagche.Tak también hornear el resto trubochki.Shokolad tendrá que calentar periódicamente un poco para que él siempre estaba tubo zhidkim.Gotovye vierta el chocolate derretido, haciendo divorcio.
Yo ya sea debido a la mala calidad bumagi.to más fuertemente por qué la masa se pega al papel, el muñón tuvieron que recortar cuidadosamente con un cuchillo.
Camarones con verduras Asiático-
Porciones: 6
Composición 1 porción: calorías - 153 calorías
Ingredientes:
Camarón - 340 g
Ajo - 3 dientes
Cebollas - 170 g
Sal - ¼ cdta.
Pimienta de Cayena - ¼ cdta.
El aceite de canola - 1 cda. cuchara
Guisantes verdes - 300 g
Pimiento rojo - 300 g
Zanahorias - 300 g
Brócoli - 300 g
Caldo de verduras - 2 cdas. cucharas
El jugo de limón - 1 cucharada. cuchara
Preparación:
Coloque los camarones descongelados y obsushennye en un plato hondo. Añadir sal y pimienta de cayena y mezclar bien.
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Freír los camarones, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
Poner el camarón nuevo en el recipiente, dejando el líquido en la sartén.
Cortar la cebolla, picar el ajo y ponerlos en una cacerola. Saltee durante 3 minutos.
Cortar los pimientos, las zanahorias y el brócoli. Ponerlos en una sartén con pimienta y verter el caldo.
Reduzca el fuego a medio y cocinar las verduras hasta que estén tiernos pero crujientes - unos 4 minutos.
Coloque los camarones nuevo en la sartén, agregue el jugo de limón y cocine por 1 minuto.
Se puede servir con arroz y salsa de soja.
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