Sochniki-sabor de la infanciaIngredientes: ● Margarina-250g ● Huevo 3 pc ● Azúcar 100-150 g ● crema agria, 400g ● harina, 4 cucharadas (200 ml de vidrio) ● Razryhlitel- 1 cucharada Relleno: ● Queso, 500g ● huevo 2 piezas ● Azúcar 100-150 g ● pudín de vainilla 1 Patsch ● Azúcar de vainilla 1 pieza Preparación: Batir el azúcar con los huevos en una exuberante masa Derretir la margarina y añadirla a la masa de huevos (margarina debe estar a temperatura ambiente) .Esche acaba de batir con una batidora. Añadir la harina con el polvo de hornear. Revuelva. A continuación, añadir porciones smetanu.Smetanu que maltratan no era apretado y no se mantuvo en sus manos. Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno. Todos los productos están bien mezclados. Estirar la masa, cortar círculos (nieta le gusta hacerlo) .Polozhit relleno por un lado, al otro lado de la masa para cubrir. Lubrique la parte superior con huevo y hornear a 180 * 17 a 20 minutos. #выпечка@bon.appetit
StruffoliIngredientes: 450 g de harina 4 huevos medianos pizca de sal 1 cucharada azúcar limón o ralladura de naranja al gusto aceite vegetal para freír Para el jarabe: Miel 200 g 3 cucharadas azúcar Para decorar: sabor confitada colorido aspersión en forma de gránulos Preparación: 1. harina se mezcla con la ralladura, la sal y el azúcar, verter en la diapositiva superficie de trabajo. Hacer en el centro de profundizar y tratar de conducir sus huevos. 2. Amasar la masa esté suave. 3. Divida la masa en trozos. De forman cada uno un espesor de remolque de aproximadamente 1, 5 cm. Las hebras se cortaron en piezas. En una sartén profunda o sartén a fuego medio, caliente el aceite a una temperatura de 170 grados. 4. En varios lotes, freír los trozos de masa hasta que se doren por todos lados. Piezas de masa en una sartén no debe ser agobiante. 5. bolas terminadas se trasladan a una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. 6. Preparar el almíbar. La miel y el azúcar se ponen en una pequeña cuchara y poner en la estufa. A fuego medio, revolviendo, llevar a disolver el azúcar. Poner las bolas en almíbar y revuelva. 7. desplazado al plato o una diapositiva en la forma de un anillo, alternando trozos de fruta confitada. Decorar con virutas de colores. Dé congelación struffoli y servir. #рецепты@woman.blog
?Limonada de fresa
Ingredientes:
Agua - 2 tazas
Azúcar - 1 taza
Jugo de limón fresco - 1 taza
Fresas frescas - 450 g
Chilled agua con gas - 3 tazas
Mezclar en una cacerola y el agua y el azúcar hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto (2 min). Pasar a un frasco y refrigere (45 minutos). En una licuadora, combine las fresas con zumo de limón, añadir agua de soda y verter en un frasco con agua azucarada.
Al aplicar se puede decorar con una ramita de menta.
"El apetito viene comiendo".
Rabelais
?Dato interesante
Café Kopi Luwak - granos de café seleccionados de que comía animales llamados civetas. Estos animales inteligentes son muy aficionados a los granos de café maduros, y elegir sólo los mejores frutos que vienen en forma después poluperevarivshemsya del cuerpo. Inmediatamente este sospechoso producto abalanzarse coleccionistas granos de café y café derivado de ellos, se venden al precio más alto. Kopi Luwak - el café más caro del mundo, el costo asciende a $ 1.200 por kilogramo y es especialmente popular en Japón y Estados Unidos.
Chili con carne
Ingredientes:
Cuerno Beef - 700 g
El aceite vegetal - 50 ml
El comino (comino) - 1 cucharadita
Orégano - 2 cucharaditas
Chile en polvo - 2 cucharaditas
Cebolla (100 g) - 1 pieza
Dientes de ajo - 3 piezas
Pimiento verde - 1/2 de las PC
Chili - 2 piezas
Tomates en su propio jugo - 680 g
Sol1 - cucharadita
Azúcar - 25g
Frijoles rojos en su propio jugo - 495 g
Lima - 2.1 pc
El chocolate negro 70 a 80% de cacao - 15 g
?Cocktail "Cosmopolitan"
Para ello se necesita:
El jugo de arándano - 60 ml
Vodka - 40 ml
Cointreau - 20 ml
Limes - 3.4 pc
Remolachas asadas con naranja
Ingredientes:
Remolacha - 3 piezas (tamaño medio, sólido al tacto)
El aceite de oliva - 1 cucharada
Naranja - 2 piezas
El azúcar moreno - ¼ de taza
Canela - 1 cucharadita
?Sangría
Ingredientes:
Tonic - 500 ml
Ron blanco - 350 ml
Vino tinto seco (tabla) - 750 ml
Fresa - 200 g
Limes - 1 pc
Naranjas - 1 pc
Limones - 1 pieza
Mandarinas - 1 pc
La caña de azúcar - 150 g
Piña Changeling
Ingredientes:
90 g de mantequilla derretida
95g de azúcar marrón claro
Banco de piña enlatada en su propio jugo
cerezas confitadas
125 g de mantequilla ablandada
3/4 Art. (185 g) de azúcar finamente cristalina
2 huevos
1 cucharadita esencia de vainilla
1 1/2 Art. (185) gramos de harina con el polvo de hornear
1/2 Art. (60 gramos) de harina para todo uso
1/3 Art. (30 oz) de coco
Precaliente el horno a 180 ° C. Vierta la mantequilla derretida en un diámetro de 20 cm, lados de grasa. Espolvorear con azúcar moreno y revuelva.
Jugo de piña y verter en una taza y mantener un medio Art. Compartir forma de anillo piña, cerca uno del otro. En el centro de cada anillo para poner una cereza.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la masa esponjosa, añadiendo poco a poco los huevos uno a la vez, batiendo bien. Agregar la esencia de vainilla y batir hasta suave.
Cuchara para mezclar el jugo de la harina, el coco y la piña tamizada.
Poner la masa en la forma y superficie lisa. Horno 50-60 minutos o hasta que esté listo. Cuando el pastel está listo, dejar enfriar durante 10 minutos y se invierte en un plato.
* Utilice la piña fresca en lugar de enlatadas, cerezas arándanos reemplazados.
Cocine!
Pan francés - mejor desayuno!
Delicioso desayuno, ya sea el desayuno en la cama para dos o una comida de domingo en familia.
Ingredientes para 2 personas:
2 huevos
1 hr. L. El extracto de vainilla
2 cdas. l. crema bajo en grasa
30 g de mantequilla sin sal
4 grandes piezas de brioche o pan dulce (en lugar de brioche pan francés pueden utilizar fruta de pan con pasas)
1 plátano (o cualquier otra fruta-berry), picados.
Servir: crema batida (opcional, por supuesto)), jarabe de arce, canela en polvo para la decoración.
?Cubos de café
Esta receta para los verdaderos amantes del café y los que no tienen miedo a probar algo nuevo.
Este postre le dará un impulso de energía para todo el día!
Ingredientes:
120 ml espresso
4 cucharaditas de gelatina
Agua de 450 ml
60 g de azúcar moreno
Para la salsa:
Doble crema 125ml
125 ml de leche de coco
3 yemas de huevo
Azúcar 40g
Preparación de cubos:
Disolver la gelatina en agua fría. Ponga a hervir en una cacerola pequeña, revolviendo constantemente, a hervir, añadir el azúcar moreno y espresso.Vozmite recipiente cuadrado que mide aproximadamente 16x16 cm, yacía en la parte inferior de la hoja y vierta la solución de gelatina. Jalea Refrigere por lo menos 6 horas o simplemente poner en el refrigerador durante la noche. Cuando la gelatina se endurece, quite el papel de aluminio y cortarla en cubos.
Preparación de la salsa de coco:
Mezclar la nata y la leche de coco, el calor en un tazón pequeño, combine kastryule.V 3 yemas de huevo y el azúcar. Continúe mezclando hasta que la mezcla se convierte en una espesa y pálida. Vierta la leche de coco caliente y crema. Mezclar bien. Vierta en la cacerola. Mientras se agita constantemente, calentar la salsa unos minutos a fuego lento (sin que hierva dándole) salsa .Protsedite través de un tamiz.
Servir cubos de café de la jalea con salsa de coco.
Por falta de leche de coco, jalea de café puede presentarse simplemente con crema batida. También muy delicioso!
Cocine!
HOT DOGIngredientes: ► bollos para perros calientes - 2 piezas. ► Queso - 50g ► Salchicha - 2 piezas. ► Ketchup ► Rábanos - 2 piezas. ► lechuga ► ligeramente salada pepino - 1 pieza. ► Mostaza Bollo cortado por la mitad. Dentro de poner la lechuga lavada, salchicha frita. El derecho de la salchicha de poner en un número de rodajas de pepino en rodajas finas, rodajas izquierda rábano. Espolvorear con el queso rallado. Vierta perro caliente con salsa de tomate y mostaza. Bon appetit ♥ Receta de nuestros amigos Rey de Alimentos
?Pechugas de pollo al hornoIngredientes: 4 pechugas de pollo (a razón de uno - por porción) Huevos - 2 piezas. pimienta negro sal galletas y cacahuetes machacados. Preparación: Filete de pimienta y sal - al gusto. En una placa de batir dos huevos en otro cacahuetes mezcla y galletas. No ven obligados a utilizar el maní - por ejemplo, que tengo hoy una mezcla de nueces y pistachos. Primeros filetes sumergen en huevo en "masa", luego paniruem suavemente y con cuidado en pan rallado y las nueces. La forma de aceite lubricante. Cuidadosamente doblado los filetes en forma de rollos. El horno se calienta a 230 grados y hornear el pollo en ella durante 20 minutos. Hecho! Buen Provecho! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Nuggets de pollo (2 especies)
Ingredientes:
Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.
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