Carpa cocida al horno con verdurasIngredientes: - Carp - Tomates - 2 piezas; - Berenjena - 1 grande o dos medianas; - Pimientos - 2 piezas; - Patatas - 3 piezas; - Mayonesa; - Sal y pimienta recién molida al gusto. Preparación: Carp destripado, quitar las branquias, claro que de escalas, aletas cortadas al mismo tiempo, no es necesario. Lavar el pescado con agua fría. Corte de la carpa en porciones, la cabeza no se expulsa. Frote cada rebanada con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar de lado brevemente. Entre las piezas de pescado establecido aros de cebolla, pimienta búlgaro, patatas y tomates. Las verduras que quedan alrededor descomponen muy carpa. Top mayonesa uniformemente distribuida, poner en el horno, hornear y disfrutar el sabor! # Segundo @ cooklove
Calabacín GratanIngredientes: - 1 kg. calabacín - 1-2 tomates (opcional) - 100 g de queso - 500 ml. leche - '60 Mantequilla para engrasar todavía - 1 cucharada de harina - El aceite vegetal para engrasar - Nuez moscada, pimienta, sal Preparación: . 1. Squash grosor de corte de aproximadamente 0,5 cm colocar en una bandeja de horno untada con aceite vegetal y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos - hasta que estén doradas. Si hay enrejado - que es mejor para hornear en la parrilla. La mitad de calabacín yacían bañadas en engrasado con mantequilla un molde para hornear (tengo el tamaño de 28 cm por 18). Sazone con sal y pimienta. Top - una capa de tomates picados. 2. Preparar la bechamel. Derrita la mantequilla, agregar la harina, mezclar bien para evitar grumos. Un chorro fino verter la leche, agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada y revuelva y cocine a fuego medio hasta que espese (consistencia de crema agria líquido). 3. Rallar el queso. Vierta una capa de calabacín y salsa de tomate (no se apresure a verter toda la salsa, tal vez podría ser demasiado. Necesidad de conseguirlo verduras sólo cubiertos ligeramente), espolvorear con la mitad del queso rallado. Coloque la segunda mitad de los calabacines. Sazone con sal y pimienta. Y espolvorear con el queso restante. 4. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos - hasta que estén doradas (el proceso de obtención de esta corteza, de hecho, llamado gratinirovaniem). Y aplicar de inmediato :) # Segundo @ cooklove
?Brewing masa de levadura para las empanadas bezoparnym
Ingredientes:
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
1. Combine todos los ingredientes y vierta todo y 1 taza de agua hirviendo.
2. Mezclar bien.
3. Deje que se enfríe la mezcla. A continuación, añadir 1 taza más de agua tibia, 3 yemas de huevo, 1, 5 cucharaditas de levadura seca y 5/4 taza de harina (dependiendo de lo que la harina de gluten) y amasar la masa, de modo que no se mantuvo en sus manos.
4. Dejar reposar durante 30 minutos a 1 hora y esculpir tortas.
5. adopten las coberturas.
Freír a fuego medio hasta que el rubor en ambos lados. El aceite debe hervir.
Leche condensada casera
Opción 1:
3L grasa Leche entera
1 kg de azúcar
Opción 2:
Leche 250ml
La leche en polvo 150 g (no sustituir la leche en polvo)
Azúcar 300 g
Opción 1: Cocine a fuego lento 1, 5-2 horas.
Opción 2: Usted puede intentar otra receta con leche en polvo. Verter la leche en un tazón mediano y añadir poco a poco el azúcar y la leche en polvo, sin dejar de remover.
Ponga la mezcla resultante en un baño de agua y cocine, revolviendo, horas.
Cuando la mezcla se ha enfriado, debe ser de espesor.
Es muy importante la utilización de leche en polvo en lugar de \ "sustituto de la leche en polvo \" en China.
?Dumplings para el desayuno
Muy inusual y delicioso plato para el desayuno, su casa le encantará este nuevo plato!
400 gramos de queso cottage
400 g de patatas
50 g de mantequilla
1 huevo
pan rallado
perejil
4 cucharadas de harina
crema agria
Cocina:
Hervir las patatas y puré, agregar la mantequilla.
Frote a través de un tamiz de queso cottage y mezclar con el puré de papas. Añadir el huevo, perejil, sal y pimienta, añadir la harina (si resultó altamente líquido fuera, agregue más harina). Rodar las bolas (aplanar ligeramente ellos), empanar y freír en una sartén, añadir el aceite vegetal. Antes de servir, espolvorear con las hierbas.
Buen Provecho!
Vegetal "Eden"Ingredientes: - 300g, calabacín - 1 zanahoria - 1 cebolla - 1 tomate - Sal - Pimienta - Eneldo (ningún verdes) - 50g-queso Salsa: - 2 huevos - Leche 100ml - Sal - Pimienta Preparación: 1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate. 2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g. 3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos. # Segundo @ cookloveAzafrán natillas
Ingredientes:
Para la masa:
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 250 g
Mantequilla (o margarina) - 100 g
Harina - 600 g (2 ½ tazas)
Miel - 2 cucharaditas
Soda - 1 cucharadita
Para la crema:
De leche - 1 taza
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 1/2 taza
Vanilla - 3 bolsa
Harina - 1-2 cucharadas
Mantequilla - 200 g
Preparación:
Batir los huevos, el azúcar y la miel. Añadir la mantequilla (o margarina). Ponga esta mezcla en un baño de agua durante 20 minutos, añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio. Revuelva en todo el tiempo.
Después de eso, quite el peso del fuego y verter la harina. Trabajar la masa, no me arrepiento de harina. Después de 1 hora fija bajo calor Mantas. Cuando las infusiones de masa, se dividen en 6-9 partes iguales y desplegar finas cortezas. Hornee a su vez calienta en un horno de 200 C. Use un rodillo para el pastel no se rompe cuando te pones en una cocción ..
Crema: El aceite debe estar a temperatura ambiente y suave, se mezcla con saharom.Moloko, mezclar los huevos, agregar la harina y la vainilla. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese. Cuando la mezcla se haya enfriado, añadirlo a la mantequilla y el azúcar, mezclar bien.
Cuando nuestros pasteles enfríen, ellos lubrique con crema. Decora a tu gusto. Dar shortcakes remojo, dejando el pastel para la noche.
Tiras de hojaldre con crema de café
6 porciones:
Café recién hecho - 40 ml
Masa escamosa - 450 g
Yema de huevo - 2 piezas
Azúcar - 100 g
La harina de trigo - 40 g
De leche - 260 ml
Mantequilla - 200 g
El azúcar en polvo - 4 cdas. cucharas
Cognac - 1 cda. cuchara
Preparación:
Hornear humedecen con agua fría, colocar en una tiras de hojaldre en una pequeña distancia entre sí y les permite descongelar durante 10 minutos. A continuación, poner el pan en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 15 minutos.
Cocinar o preparar un café en una cafetera.
Batir las yemas de huevo bien con el azúcar hasta que se disuelva. Luego se mezcla con la harina, a continuación, añadir poco a poco el café caliente. En la leche caliente para entrar en la mezcla y el calor a fuego lento hasta que espese.
En un recipiente aparte, batir la mantequilla blanda con 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo hasta que quede cremoso. Pequeñas porciones revuelven enfría la crema. Al menos añadir el brandy.
Al horno y enfría las tiras cortadas horizontalmente por la mitad (como magdalenas). La mitad inferior de la grasa con crema de mantequilla, cubrir con la mitad superior.
Antes de servir espolvorear con azúcar en polvo.
En lugar de ello, puede utilizar el brandy coñac.
?Palitos de mozzarella y cheddar
Ingredientes:
Mozzarella (finamente picada) - 250 g
Rallado Cheddar - 100 g
Ajo en polvo - 1 cucharadita de 5
Perejil picado - 1 cucharada
Sal - 1/2 cucharadita
Pimienta - 1/4 cucharadita
Huevo - 3 piezas
Harina
Pan rallado
Preparación:
1. 1 huevo batir en la licuadora, agregar el perejil, el ajo en polvo, sal y pimienta. Bata.
2. Agregue el queso mozzarella y cheddar y agitar de nuevo. A ciegas pequeños rectángulos - palos. Batir los huevos y palos rollo primero en harina, luego por huevo y por último en pan rallado.
3. Ponga los palitos de tostado preparado para el plato y refrigere por 1, 5 horas.
4. En una sartén, caliente el aceite vegetal. Freír durante unos minutos cada palo hasta que se doren. Llenar ese momento debe estar preparado, pero no exagere.
Dulces Ferrero Rocher
Ingredientes:
Obleas del chocolate - 100 g
Avellana - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (o leche) de chocolate - 250 g
Preparación:
Temperatura del horno a 180 ° C. Se secan los frutos secos en el horno durante 8-10 minutos. Nueces exfoliar las manos o una toalla. Picar las nueces. Waffles destrozado a migajas medianas. Waffle mezcle con nueces. Añadir la Nutella y apriete las manos. Ciegamente bolas 1 cucharadita de chocolate. Si la masa es demasiado delgada, luego lo puso en durante 15-20 minutos en el congelador. Bolas terminados en la nevera durante 45 minutos.
Fundir el chocolate al baño maría. Chocolate fresco y obmoknite cada bola en la mezcla. Caramelo debería congelar - y con valentía para servir café.
Cocine!
?Galletas de leche de la infancia
Ingredientes:
Harina - 400g
de azúcar - 200 g
margarina - 100g
1 huevo
leche entera - 80ml
levadura en polvo 10 gr.
vainillina - 0, 2 g
Salga de 10 piezas de 75 g
Preparación:
Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes para galletas pastel Squeeze. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil.
Fideos caseros con camarones
Ingredientes:
2 cdas. l. Maggi condimento
200 g de harina
2 huevos
1 cda. l. agua
500 g de gambas
200 ml de crema de grasa 9%
ralladura de 1 limón
1. Los huevos ligeramente batidos con un tenedor. Tamizar la harina en un cuenco amplio, hacer una depresión en el centro y verter los huevos en ella. Agregue el agua y amasar una masa suave y elástica. Cubra con papel aluminio y deje reposar por 30 minutos.
2. Mientras tanto, hacer la salsa. Camarón limpiado de conchas, retire la cabeza y la vena intestinal.
3. Precaliente una crema sartén, añadir MAGGI® condimento dones de la naturaleza, revolver y cocinar por 2 minutos.
4. Agregue los camarones y la ralladura de limón preparado. Revuelva y cocine por 4 minutos. Tapar y dejar de lado.
5. En la superficie enharinada extienda la masa en una capa muy delgada de ligeramente enharinada. Doble la masa un par de veces y cortar en tiras de anchura de alrededor de 0, 6-0, 8 cm. Ampliar toda la longitud de la tira y doblar nidos. Dar un poco seco.
6. Hervir en una olla grande de 4.3 litros de agua, un poco de sal. Poner los fideos y cocinar durante 4 minutos. Deseche en un colador. Poner en una salsa preparada y caliente, 2 min.
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