Pechugas de pollo en italianoIngredientes: - 1/2 cebolla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 800 gramos de puré de tomate - 1 cucharadita de orégano - 1 cucharadita de azúcar - 3/4 cucharadita de sal - 4 pechugas de pollo - 2 huevos - Sal al gusto (para los pechos) - pan rallado 50g - Aceite para freír - 100 g de queso parmesano - 8 hojas de albahaca fresca - 120 g de queso mozzarella o queso Edam Preparación: 1) Las cebollas parrilla y poner en una sartén profunda 2) Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y colocar a fuego medio 3) Freír durante 2-3 minutos 4) Apriete el ajo a través de una prensa (chesnokodavku) y agregar a la cebolla y freír 1 a 2 minutos más 5) Añadir los tomates puré (tomate triturado en una licuadora o utilizando una prensa para las patatas) 6) Añadir el orégano, el azúcar, la sal 7) Stir, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, sin tapar - luego retirar del fuego y dejar de lado 8) Pechugas de pollo con sal y batir fuera 9) Caliente el horno a 200 grados 10) Batir los huevos con una pizca de sal en un recipiente aparte, poner en otra taza de miga de pan rallado y queso parmesano en un rallador fino 11) Vierta la mezcla en un aceite para freír sartén aparte 12) Sumerja cada pecho por primera vez en el huevo, luego en el pan rallado con el queso parmesano y ponerlo en la sartén - freír por ambos lados hasta que estén doradas 13) Preparar una fuente de horno, verter en la mitad inferior de la salsa de tomate cocido en la parte superior de las pechugas de pollo en descomposición 14) Cubrir el resto de la salsa de tomate, luego de albahaca fresca picada y espolvorear con queso mozzarella, o Edam 15) Cocer en el horno durante 20-25 minutos # Segundo @ cooklove
Deliciosos bagels hojaldreIngredientes: 1 masa: -smetana - 200g -muka - 200g -razryhlitel - 0, 5 cucharaditas 2 masa: aceite de -slivochnoe - 200 g (temperatura ambiente) -muka - 200g -razryhlitel - 0, 5 cucharaditas Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc. Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa. Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa. Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada. Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra. Estirar la masa hasta un espesor de 1 cm y un sobre de plegado. De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más. Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en el refrigerador durante 30 minutos. Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera. Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm. En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso. Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia unos de otros y llevar a horno caliente hasta que 200gradS hasta que se doren (unos 12-15minut) Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo. # Pasteles @ cooklove
?ShortbredHuevo de gallina (en la masa) - 1 pieza Azúcar (en masa) - 50 g Mantequilla (80 g de masa 20 g de una capa de caramelo) - 100 g Crema agria (en la masa) - 1 cda. l. La harina de trigo (la masa) - 160 g La sal (en la masa) - 1/5 h L.. Crema (concentrado) - 1 prohibición. Avellana (capa de caramelo) - 100 g Chocolate (capa de chocolate negro) - 200 g La levadura en polvo (en masa) - 1 hora L.. Cacao en polvo (capa de caramelo) - 1 hora L.. 1) tenedor o batidor de huevo triturado con azúcar. 2) ablandado frotar la mantequilla con la mezcla de huevo. Agregue la crema agria y una pizca de sal. Añadir la harina. 3) Trabajar la masa suave, si es necesario, añadir un par de puñados de harina para que la masa no se pegue. 4) La masa se extiende en forma de 7 mm de espesor. Formar tengo aproximadamente 23 a 23. Prick con un tenedor. Hornee a 180 grados hasta que se doren unos 15 minutos Importante - no se secan. En el siguiente, me puse el horno para secar las nueces. En general, se puede rodar directamente en papel o colchoneta y hornear en una bandeja para hornear sin forma, de modo aún más conveniente para recortar de inmediato los bordes. 5) crema condensada calienta en un recipiente adecuado, revolviendo constantemente. 6) Crema vendidos en nuestro banco es esencialmente la leche condensada, sólo la leche de más grasa. Si encuentra un problema, reemplace la leche condensada, es más denso que el de la leche condensada y crema al gusto más o algo así. 7) se agitaba continuamente, hervido hasta que espese, añadir la mantequilla y el cacao. 8) En el pastel distribuida uniformemente caramelo y cubierto con una capa de secos avellanas antemano, peladas, presionando en caramelo. Como puede verse, caramelo I infligió, dejando aproximadamente un centímetro desde el borde de la no recubierta cuando se corta esta parte sería cortar. 9) Chocolate divide en segmentos, ajuste durante 30 segundos. en el microondas, revuelva. Ponemos más tiempo y mezclar bien. El chocolate se derrite con el calor de los platos. 10) Manténgase absurdo completo - cubierta de caramelo de chocolate ... y esperar hasta quedarse dormido. A medida que pasa el tiempo, cortado en caliente (!) Con un cuchillo en trozos iguales, como lingotes de oro. Calenté el cuchillo bajo el chorro de agua caliente, sequé con una toalla y sin esfuerzo en rodajas. Cuchillo caliente no permitirá que el chocolate y caramelo grieta. Disfrute de su disfrute !!!!! # Pasteles @ cooklove# Postres @ cooklove
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